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河虾、挞沙、边鱼、黄沙蚬……来南海赴一场北江寻鲜之旅!
近水楼台先得月,位于南海狮山的菠菜海鲜美食餐馆,坐拥北江美景,飘香已有7年之久,在这里就能吃到最新鲜、最生猛、最地道的北江河鲜!...
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2020-07-16 17:34:41 人气:4237
今日入伏:吃三样,喝三样,健康一整年
三伏天是一年气温最高的日子。三伏中的“伏”,有人说指“伏邪”,也有人说是指天气炎热,“宜伏不宜动”。入伏之后,面对炎热潮湿的气候,我们怎样才能保持身体的健康呢?...
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2020-07-16 11:19:39 人气:2925
鱼能做成绉纱鱼卷?顺德人真厉害
一条简单的鱼总能在顺德人手上花样百出,传统顺德名菜绉纱鱼卷,制作精妙且考验刀工,一直深受食客欢迎...
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2020-07-15 18:24:44 人气:3822
教你做凉拌莲藕的小技巧,又白又脆
莲藕自古以来就是人们食用的佳品,唐代诗人杜荀在《送人游吴》中写道“夜市卖菱藕,春船载绮罗”,说明在古代人们就非常喜爱吃莲藕,直到现在,莲藕还是一如既往的受人们欢迎。...
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2020-07-14 14:43:27 人气:3068
自制一款零食饼干:坚果可可意式脆饼
今天就来推荐一款坚果可可意式脆饼,做法非常简单,就是将所有食材混合均匀整理好形状,再烤至水分蒸发即可。成品酥脆美味、营养丰富,散发着浓浓的可可味道,一根接一根的不想停嘴呀!...
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2020-07-14 14:33:47 人气:2601
三伏天将至,身体排出寒气的好机会来了!错过又要等一年!
三伏天是一年中气温最高且又潮热的日子,被称为“最难熬的日子”,但是,三伏天也是养生的好时节。...
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2020-07-13 16:41:01 人气:2480
将南海盐步秋茄精制成一席30多道菜的特色宴
每年6-8月就是此道美味的最佳赏味期,端午前后味道尤为爽滑,目前,盐步秋茄正大量上市,走起,觅食喽...
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2020-07-11 15:23:18 人气:3419
蜜豆南瓜饼,外酥里软,百吃不腻
每年的这个时候,我家都会买些南瓜,做成南瓜小饼,我们一家四代人都很爱吃。南瓜的营养价值非常高,女性经常吃些南瓜有美容养颜的作用,它还可以帮助肠胃蠕动,抗衰老,帮助睡眠,儿童多吃些南瓜,对他们的生长发育也有着重要的作用。...
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2020-07-08 18:02:03 人气:3612
来几道消暑汤,请收藏好
小暑至,盛夏始,小暑过后一年中最高温,高热,高湿的三伏就要来袭,因为暑气和湿热许多人会出现烦躁不安等,胃口也会受影响,所以补充体力,解热消暑是小暑后要注意的健康关键。...
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2020-07-07 17:24:56 人气:3716
高温天气如何补水?“吃水”也不能忽视
首先,喝豆汤是补水的最佳选择之一。中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红在接受《北京晚报》采访时指出,豆类富含多种B族维生素,也富含钾。黑色、绿色、红色皮的豆子还含有丰富的多酚类物质,煮汤的时候会进入到汤里。...
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2020-07-06 15:32:41 人气:3475
今日小暑到,准备几个食谱推荐给你
小暑,是二十四节气之第十一个节气。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间素有小暑吃藕的习俗。...
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2020-07-06 15:24:41 人气:3630
伽师瓜甜甜甜,佛山人有口福咯
7月3日傍晚,30吨伽师瓜经过5000多公里的长途跋涉到达沈海高速张槎收费站,进入佛山境内。该批刚刚抵达佛山的伽师瓜,由佛山疆南宣源农业有限公司统一从新疆伽师县采购,该公司总经理刘鹏表示,首批抵达佛山的伽师瓜,很大部分已经被佛山各机关单位、企业订购完毕。...
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2020-07-04 09:31:19 人气:3818
顺德这个特色小镇,美食美景一应俱全
最近,住建部公布了第二批全国特色小镇,佛山新增两个小镇入列,至此,佛山共有北滘镇、乐从镇、西樵镇,获得入围全国特色小镇的肯定。其中,智造小镇顺德北滘镇,不仅很威水,更重要的是,还有不少“秀色可餐”的美食庄园!...
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2020-07-04 09:25:16 人气:3665
高考营养食谱支招来了!三餐营养搭配多样化即可
营养科主治医师刘佳表示,家长们不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用;更不要为了给孩子补身体,强迫他们吃某种食物。考生的膳食建议跟平时的饮食习惯大致相同,不宜额外进食平时未接触过的食物,避免引起胃肠道不适。...
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2020-07-02 18:18:28 人气:3363
三豆汤,清热解暑、祛湿利脾,比喝绿豆汤效果还要好
【所需食材】:绿豆100克、赤小豆100克、黑豆100克、冰糖适量。...
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2020-07-02 16:19:27 人气:2911
佛山开渔了!一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了!
今日零点,为期4个月的佛山2020年禁渔期结束了,天然水域重新恢复渔业捕捞活动,一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了!...
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2020-07-01 16:35:01 人气:4076
比冰淇淋还好吃的牛奶糕,只需牛奶和淀粉
纯牛奶虽然营养,但是喝不惯纯牛奶的人,对于纯牛奶的那一股奶腥味,是很难接受的,像我就特别不喜欢喝纯牛奶。如果你也喝不惯纯牛奶的话,在对纯牛奶进行食用的时候,往里面多加入一把淀粉吧,保证做出来的纯牛奶比奶酥还香,比冰淇淋还好吃。...
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2020-07-01 14:47:56 人气:3076
红豆和紫薯搭配烙着吃,做法简单又好吃
适当吃红豆对于理气、养身、补血等都有一定的帮助,所以我家时常会备着红豆,而红豆可以经受的烹饪方法又很多,煮粥是最常见的一种,不过对于价值如此丰富的红豆,只会煮粥就可惜了,其实红豆还可以做成小甜点,将红豆和紫薯搭配简单一烙,香酥软糯口感特别好...
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2020-07-01 14:41:20 人气:2502
世纪莲室外游泳池免费开放3个月,每天100个名额!提前预约
市民可关注“佛山市体育场馆中心”微信公众号进行预约。在游泳馆室外游泳池门口进行扫码验证;出示“粤康码”或“佛山通”电子通行码,通行码须为绿色码,无健康码或健康码非绿码者严禁入场;泳客须做好信息登记。...
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2020-06-30 10:36:09 人气:2845
南海这道以“禾虫”为原料的美食,你有吃过吗?
禾虫其实是一种水生动物,它对环境相当挑剔,只生活在淡水和海水交界的稻田中。禾虫它藏身在稻田淤泥之中,以水稻的根茎为食,只有涨潮的时候,才会从淤泥中钻出来繁殖下一代。...
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2020-06-28 10:26:54 人气:3183
“可以吃的金鱼”你吃过吗?这位点心世家的90后传人玩出新花样!
嘉裕出生于顺德伦教一个点心世家,太公创立了德记,德记是当地的一间老字号早餐店,因为家族的文化影响,嘉裕成为了第五代传人,把梁氏的点心独门手艺传承了下来。...
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2020-06-28 10:14:03 人气:3121
跟着黄磊学做粢米饭团,搭配菜卷一卷,做法好简单
跟着黄磊小厨学会了很多美食的做法,记得他在节目里曾做了一个粢米饭团,虽然看着做法和成品都非常的像日本寿司,但它却是我们中国的一道民间传统家庭美食,尤其在上海很受欢迎,粢米饭团做法很简单,也是可以搭配不同的配菜,但不管怎么做都特好吃。...
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2020-06-27 15:46:09 人气:3051
佛山柱侯鸡、白切鸡... 传统风味别样情怀
晨曦的霞光在天空中划出一道缝隙,第一缕阳光便惊动了沉睡中的佛山。一时间,酒楼里、深巷内缕缕醇香萦绕,将儿时的记忆以及家乡的味道包裹其中。那些历久弥新的美食故事,在走街串巷时勾勒出美味和情怀,让传统风味广为流传。...
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2020-06-27 09:22:02 人气:3050
告诉你,端午节那些“粽”要的事......
端午时节吃粽子历史悠久。《本草纲目》记载“古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶心之形,故曰粽。近世多用糯米矣。” 糯米是粽子主要原材料,性温,味甘,有补虚、暖胃功效,对脾胃虚寒的人群而言,糯米比粳米更适合。...
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2020-06-25 23:55:32 人气:3641
FOODOM天降美食王国机器人餐厅 实现最快20秒出餐
6月22日,FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合体在顺德区北滘镇正式开业。机器人餐厅由碧桂园旗下千玺餐饮机器人集团打造,涵盖快餐、火锅、中餐、小吃、甜品、饮料等饮食类型。餐厅内充满各类机器人元素,科技感十足。...
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2020-06-24 16:39:52 人气:4727
端午节包粽子咯,分享5种做法
端午节马上就到来,和亲人朋友们聚聚,一起包包粽子,聊聊家常,美美地享受一下美好时光。今天叶子分享接地气的五种粽子做法,以及5种包法。...
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2020-06-24 16:15:22 人气:2887
顺德传统美食:大良煎虾饼
大良煎虾饼是传统顺德虾肴名头最响的菜式,在清光绪年间出版的《美味求真》已有记载。但由于要每天现做才能达到虾饼的鲜甜弹牙的口感,大良煎虾饼渐渐地退出了食肆的餐桌。...
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2020-06-23 17:40:07 人气:3767
夏天吃凉皮真的好爽!在家也可以做哦
炎热的夏天来啦,凉皮哥闪亮登场~夏天吃凉皮真的太舒服了!消夏解暑,十分惬意。天这么热,你也来一份酸辣开胃凉皮吧~...
[阅读全文]
2020-06-23 17:35:10 人气:2965
琥珀核桃仁,解救不爱吃核桃的小伙伴们的小零食
核桃吃多点益处多,在这里就不用多说了。还有是,有没有小伙伴像我家小孩一样不太喜欢吃核桃的味道?今日就特别分享一下小零售食——琥珀核桃仁。...
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2020-06-20 14:27:44 人气:3560
老板,来一碗凤城鱼皮角
顺德人饮食追求“鱼鲜”且食不厌精,脍不厌细一碗凤城鱼皮角,可见一斑。外皮扁平呈半圆角状内馅是经过摔打而成的鱼胶肉质细腻,香滑爽口让人“食过翻寻味”...
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2020-06-19 23:11:58 人气:3454
用蛋挞皮做芒果酥,香甜酥脆,做法好简单
很多人都喜欢吃蛋挞,因为制作方法比较简单,所以偶尔也会买蛋挞皮自己在家制作,但每次都吃蛋挞也难免会觉得单调,还有人直接把剩下的蛋挞皮扔掉,这样真的太浪费了。...
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2020-06-18 17:04:59 人气:3480
“食在广州,厨出凤城” 顺德菜让吃货们一去再去味尝
顺德被人们熟知,很大程度来源于反复重播的央视美食纪录片。《寻味顺德》,让顺德成了中国的美食地标,仿佛每一个食客,都应该去顺德“朝拜”。...
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2020-06-17 16:00:54 人气:3914
端午节美食不仅仅只是粽子
再过几天就是端午节小长假了,很多人对端午的印象只有香香糯糯的粽子,事实上,端午节的日子里,营养又美味的美食可不仅仅只是粽子。...
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2020-06-16 17:33:10 人气:3561
岭南历史名菜“九大簋”禅城成功复原
经过数月的筹备,昨日,佛山禅城黄飞鸿茶楼复原并推出岭南历史名菜“九大簋”,引发老街坊对旧日时光的回忆。...
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2020-06-11 16:57:14 人气:5577
教你做一个全家都爱食的花生芝麻沙琪玛
一家人都爱吃沙琪玛,这次加入了花生和黑芝麻,更加香了呢!食材用料:鸡蛋3个(145克)、高筋面粉130克、低筋面粉70克、泡打粉5克、水(看情况而加)10克、玉米淀粉(防粘用)适量、玉米油适量、花生80克、黑芝麻10克。...
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2020-06-11 14:55:55 人气:4603
笋刺身、笋丝羹、盐焗笋、牛腩焖笋…禅张槎沙口笋做出多样化美食
禅城张槎沙口笋,有“国笋”之称。1972年,美国总统尼克松偕夫人访问中国,周恩来总理特别设国宴招待,张槎沙口笋就被作为国宴菜肴招呼尼克松夫妇。此后,张槎沙口笋声名鹊起,被誉为“佛山第一笋”或“国笋”。...
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2020-06-09 16:02:44 人气:4814
佛山皇冠假日酒店(原佛山宾馆),是佛山第一家五星级酒店
佛山宾馆(Foshan Hotel) 是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店,是佛山第一家五星级酒店,于2008年12月10日挂牌更名为“佛山皇冠假日酒店”。位于佛山市商贸中心。...
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2020-06-05 11:01:08 人气:7858
佛山恒安瑞士大酒店,是佛山市第一家国际集团管理的酒店
佛山恒安瑞士大酒店开业时间2008年5月,共有客房总数234 间(套),是佛山市第一家国际集团管理的酒店。酒店地理位置优越,交通便捷;坐落于208米,51层的佛山环球国际广场内,分布于广场最高的15个楼层。...
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2020-06-05 10:51:24 人气:5387
欢姐伦教糕,从祖辈始,四代传承
食物的诞生有赖于一方水土。水稻,在中国广东的耕种历史超过6500年。这也是广州被称为“穗”的由来。珠江三角洲是中国重要的水稻产地之一,顺德地处珠江水系中心区域,西江和北江冲积出富含有机质的土壤,亚热带季风气候带来充足的降水,这里自古就是水稻生长的天堂。...
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2020-06-04 15:31:18 人气:4951
一年一度的南海狮山石碣西瓜来咯
皮薄爆汁,香甜起沙!南海狮山石碣西瓜等足一年再度上市这解暑神器有多好吃?南海君抢先为你出测评...
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2020-05-31 17:57:42 人气:4882
有些禅城美食,没有当地人,你可能找不到哦
无论去哪里觅食,老城区的老字号小食店一定不能错过。坐在街边树荫下,徐徐的凉风吹过,即点即做,吃的就是这份惬意。...
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2020-05-30 15:35:15 人气:5201
【夏季时令汤水】丝瓜鸡蛋菌菇汤,简单营荞又美味
夏天,便是到了吃丝瓜的季节,丝瓜的烹饪方法非常多,凉拌丝瓜、红烧丝瓜、丝瓜炒鸡蛋等都是非常经典的做法,大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法,我家人都比较喜欢用丝瓜搭配鸡蛋和菌菇等烹饪,做好的汤鲜香味美...
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2020-05-28 16:24:29 人气:5524
搜罗了8间北滘私房菜,其中凤蓉阁始建于1837年
今天给大家搜罗了8家北滘的私房菜,有4家是古宅改造的,其中一家经历了3个世纪...
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2020-05-26 11:32:10 人气:5985
顺德人吃鱼,总能做出多种吃法
蒸、焖、捞、炸、煎...顺德人对吃鱼可谓最有发言权,在这里每一条鱼都会被安排得明明白白!...
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2020-05-24 22:49:31 人气:5563
佛山夏日必吃的清凉特色宴觅食指南
进入夏天,又有一批食材上市啦!这里有一份夏日特色宴觅食指南,带妈妈去清凉一夏!...
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2020-05-23 11:09:42 人气:5598
山药紫薯糍,好吃又营养,健脾养胃
夏日点心给大家,上锅蒸一蒸就能吃,特别营养,是以山药为主的食材搭配,山药中含有淀粉酵素,有利于脾胃的消化和吸收,是一种平补脾胃药食两用的佳品。...
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2020-05-22 15:50:49 人气:4290
端午节快到了,不会包粽的,教你做家庭版红枣糯米糕
我教你一个新吃法,我们不用粽叶,只要是家里有糯米、红糖和各种干果,将它搭配在一起,一层一层铺在碗中,然后上锅一蒸,这样糯米吃起来香甜可口,而且还有干果的香味,越吃越过瘾,比包的粽子还好吃!端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃!...
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2020-05-20 14:13:47 人气:4478
【佛山美食】炒土豆丝加入两样东西,又脆又好吃
在来炒土豆丝的时候,不能进行焯水,也不能直接泡水,这样虽然可以去掉土豆丝里面的淀粉,也是能让土豆丝炒起来更快的熟透,出现不粘锅的情况,但是口感却不好,吃起来并没有像饭店那样的脆口,其实在炒土豆丝的时候,浸泡是正确的,但不能只用清水还要多加两样要东西...
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2020-05-19 20:03:17 人气:4071
教你自制小布丁雪糕,小孩吃得放心
夏天,雪糕便是家中不可少的,大热天来一根雪糕特别的清爽,在这个夏天也不会让人感觉太过烦热,以往我家的雪糕都是在外面买的,虽说是好吃,但却总是让人感觉不放心,其实对于家中小朋友特别喜欢的小布丁雪糕...
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2020-05-18 17:20:51 人气:4040
【佛山美食】绿豆酥饼的做法
中筋面粉150g、细砂糖25g、玉米油45g、开水60g、麦芽糖5g、低筋面粉120g、玉米油55g...
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2020-05-18 16:54:17 人气:3586
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