如何成为一名能干的管理人员

1、厨房动线很重要

最简单的思考方式是按照做菜的顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜。这个顺序越顺手越好，最好是连续的。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列，其中备餐台面最好宽敞点。

U字形橱柜是厨房最佳布局，这种布局既可以按照上面说的顺序，同时可以利用的台面宽度是最长，做菜的时候各个步骤施展起来就会很宽敞。

当然其他类型的厨房布局也都可以很好用，而且很多也都是户型限制，尽量按照上面说的洗切烧顺序去考虑布局。

2、照明布置要充足

如果没人提醒，很多人可能就在厨房中间装一盏吸顶灯，或者中间装个集成吊顶的照明模块就完事儿了。

实际上有两处辅助照明是非常重要的，也是很容易忽视的。

第一处就是水槽上方，第二处就是吊柜底下。

如果只有厨房中间一盏灯，这两个位置人站着操作的时候很容易形成阴影。洗东西或者切东西光线不足都是很烦的。

水槽上方建议用射灯或者吊灯，吊柜底下可以用手扫开关型LED照明，如果前期忘了布线，后期也可以安装充电式的或者插电式的。

3、台面高度做多高

关于台面高度设计，最科学的是不等高设计，炒菜区低一些，炒菜不用架着胳膊；洗菜切菜区高一些，洗菜不用一直弯腰。

具体的标准，站直后，手肘高度减10公分左右为洗切区高度。再此基础再减10-15公分为炒菜区高度。

吊柜的高度，底部在1米6左右比较适合，这样就算开吊柜的门也不容易撞到头。上翻门好看但不一定实用，对于身材娇小的女性来说，打开上翻门之后不一定能够得着把手。

4、细节设计不能少

关于厨房的细节设计，那真的能总结一箩筐，如果谁把所有设计都做到了，那厨房绝对是实用等级一等一了，能做到几条就能领先90%的厨房。

1、上柜应该做到顶，不要留着积灰，给打扫增加压力，觉得柜子太高浪费，和吊顶之间的空隙也可以封石膏线。

2、台面上插座留充足，厨房小家电还是比较多的，事先考虑好常用的电器，有一些插座可以选择带开关的，比如电饭煲，这样不用每次都插拔插座。

3、吊顶可以装上凉霸（集成吊顶电风扇），或者装空调，夏天烧菜不用汗流雨下。

4、深色台面比白色的更耐脏，虽然白色的更百搭，但白色的容易渗污，特别是铁器之类的放台面上受潮容易留下锈迹。

5、台面前后做好挡水设计，靠墙可以做挡水条，靠外可以在底下拉止水槽。

6、水槽可以考虑做成台下盆或者台中盆嵌入式，打扫台面更轻松。

来源：腾讯家居

课程时间：3小时

培训对象：管理人员

课程介绍:【学习本课程的目的】

  随着现在企业成本的增加,市场竞争越来越激烈，企业之间最终的竞争是企业员工与企业员工之间的竞争，而影响员工充分发挥能力的是员工的心态，“态度决定一切”，企业在不断发展的过程中如果让员工的心态调整到与企业发展相适应的轨道上，让企业获得稳健发展是企业最重要的管理之一。

课程大纲：

第一讲：何为心态

    1、何为心态？

     2、心态的表现式形有几种？

     3、心态对人产生的作用及原理。

第二讲：优秀员工的十种心态

     1、积极的心态；

     2、包容的心态；

     3、合作的心态；

     4、包容的心态；

     5、融入的心态；

     6、创业的心态；

     7、老板的心态；

     8、坚持的心态；

     9、付出的心态；

     10、感恩的心态。

第三讲：如何建立良好的心态

    1、心态调整是一种能力，不是一种技术；

     2、心态调整的6种方法；

     3、如何进行有效的心态调整训练；

     ◇ 如何有效的进行自我调整心态；

     ◇ 如何指导和帮助部下调整心态。

     4、如何在工作中保持良好心态；

     5、如何让团队保持良好的心态。