佛山市南海区南山湖实验中学拟9月开学

  随着一系列重要民生商品保供稳价工作的实施，当前部分地方农副产品价格已开始回落。受访业内人士分析，受春节消费拉动、新冠肺炎疫情、极端天气等影响，农副产品价格出现短期波动性上涨，但综合考虑2020年粮食供给、生猪产能恢复等因素，市场运行总体平稳的趋势不变。应畅通运输渠道和物流循环，严厉打击囤积居奇、串通涨价、哄抬价格等违法违规行为，全力保障节日市场供应。

  多地农副产品价格冲高回落

  日前，在青海、新疆等牧业大省，不少群众反映牛羊肉价格快速上涨。据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，截至1月27日，全国牛肉平均价格为每公斤88.59元，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.6%。全国羊肉平均价格为每公斤86.75元，比前一周上涨0.7%，同比上涨6.2%。

  “想不到一斤白菜能卖到2块钱。”在青海省西宁市城中区南川东路早市，下岗工人李先生说，“前几天早市菜价、肉价都有些高，做一盘家常菜青椒炒肉都要花十多元。”

  针对各地农副产品价格上涨情况，记者了解到，各地已陆续投放储备肉蛋菜，加大供应，并对困难群众进行价格临时补贴。青海省西宁市自2月6日起，在全市259家网点供应包括西红柿、黄瓜、陇椒、蒜薹、长茄子、土韭黄等平价蔬菜。在河南，自1月16日郑州启动政府储备肉投放工作后，洛阳、商丘、焦作等多地市陆续开始投放储备肉蛋菜，价格普遍低于市场价15%至20%。

  此外，广东省汕头、东莞、肇庆等地已发放一次性价格补贴9400多万元，惠及近28万人；深圳市向低保对象、低保边缘人员和特困人员每人发放1500元至3000元节日补助，金额达400多万元。

  商务部新闻发言人高峰2月4日介绍，近日，米、面、油、肉、蛋、菜等生活必需品市场供应有所增加，价格逐渐企稳，有的品种出现回落态势。1月25日至31日，全国36个大中城市的鸡蛋、猪肉价格较前一周分别下降3.9%和1.7%，菜花等17种蔬菜价格也有不同程度下降。

  中部地区最大的农产品批发市场河南万邦批发市场，供应着郑州80%的果蔬。随着春节的临近，家庭采购逐渐增多。走进市场，防疫广播声音响亮，工人们正戴着口罩搬菜。市场负责人介绍，当前物流城提前备足库存，鼓励商户春节期间正常营业，1月28日蔬菜交易量20300吨、肉类交易量4200吨、蛋类交易量55吨，能够确保老百姓所需。

  三大因素导致本轮农副产品价格上涨

  针对近期主要农副产品价格上涨，业内认为，极端天气、新冠肺炎疫情、节日需求旺盛是近期部分主要农产品价格上涨的几个主要原因。

  ——极端天气影响农副产品供给。在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市最大的一级农副产品批发交易市场——九鼎农产品批发市场，蔬菜供应商梁静茹刚从甘肃拉回一车10吨的螺丝椒，“比去年价格高多了，涨了有10块多。”她认为，辣椒涨价可能与今年北方辣椒栽种区受到寒潮影响有关。

  浙商证券首席经济学家李超团队公开表示，入冬以来，受拉尼娜现象影响，国内遭遇多轮寒潮天气过程。冷冬催生减产预期和囤货需求，拉尼娜事件对于鲜菜价格影响最为显著。

  ——受疫情影响农副产品销售成本增加。在新疆，从事10多年蔬菜批发生意的经销商金先生说：“受疫情影响，许多地方的蔬菜送不过来，运费也从以往的每吨500元上涨至每吨800元，运费成本上涨拉高了菜价。”

  上述情况在冬季蔬菜大部分依靠外省调运的西部地区表现突出。也有业内人士表示，运输时间变长加剧了蔬菜的损耗，从而抬高了蔬菜价格。

  ——节日需求旺盛助推价格上涨。春节是我国的传统节日，春节期间也是我国全年物价波动较大时期，节假日使得人们对各种服务、商品的需求增加。

  “43元一斤的牛腱子肉，一早上就卖完了。”在青海省西宁市城中区莫家街综合农贸市场经营牛羊肉铺的姜先生说，虽然牛羊肉价格比较高，但来买的人还是不少，半个月来，自家的牛羊肉铺每日流水都在8万元左右。

  “量价齐稳”仍需多方保障

  据农业农村部调度显示，预计全国冬春蔬菜播种面积为8500万亩，一季度蔬菜上市总量有望小幅增长。今年一季度我国蔬菜上市总量预计将达到1.62亿吨以上，同比增长2%。其中，未来一个月上市蔬菜量4800万吨，同比增长2.6%。伴随市场需求减少、供应量加大，业内人士预计节后蔬菜价格将逐渐回落。

  中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力向媒体表示，从生猪产能恢复、猪肉产量增加、中央储备冻猪肉投放几方面趋势综合来看，春节期间猪肉供应较为充足，猪价整体下降趋势明显。

  两节期间是农副产品市场的销售旺季，虽然国家采取多项措施平抑物价，但针对目前情况，受访人士建议有关部门应畅通运输渠道和物流循环，严厉打击囤积居奇、串通涨价、哄抬价格等违法违规行为，全力保障节日市场供应。

  ——警惕疫情防控农副产品物流层层加码。有进口车厘子供应商向记者反映，公司产品已经按照要求提交过核酸检测报告，但是到了部分地区，当地有关部门说“报告没有用，要么拉回仓库，要么在当地继续做核酸检测”；一些县市因为其他地区的包裹内发现核酸监测阳性，就要求菜鸟驿站停止收发生鲜货品……

  特殊时期，大部分地方在保护人民群众生命安全的同时，兼顾经济发展。但也有些地方为免责，一刀切，层层加码，采取极端防控措施，最终由企业和社会买单。

  “为了尽可能降低疫情扩散的风险，国家依法制定春运期间的疫情防控政策。”国家卫健委新闻发言人米锋表示，相关政策绝不是要给春节团聚设置超出防控需要的障碍。他明确表示，“层层加码”和“一刀切”，既是一种懒政，也是对宝贵防疫资源的浪费，各地要规范落实2021年春运期间的疫情防控要求，科学精准做好疫情防控的相关工作，不得在现行政策的基础上擅自“加码”“层层加码”，不得在工作中搞“一刀切”。

  ——保障供应，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等行为。记者在走访过程中，部分地区菜贩反映：“看着菜价在涨，有些批发商坐地起价，卖贵了我们也卖不出去”，较高的农副产品价格影响下，当前市场中已经出现批发商和菜农囤积居奇的情况。

  国家发展改革委秘书长、新闻发言人赵辰昕在发布会上表示，倡导就地过年对生活物资和能源的供应，总量上影响是非常有限的，因为人无论在什么地方，基本生活物资和能源需求是差不多的。但是，就地过年会带来区域性需求结构的变化。

  受访人士建议，一方面监管部门要加强农副产品价格监管，及时启动春节期间市场价格监测应急机制，实行量价同步监测，及时掌握粮油、肉、菜、蛋、果、奶等重要民生商品市场供需动态和价格变化情况，加强形势分析和价格走势研判。另一方面，各地市场监管部门亟需加强对恶意囤货、哄抬物价等扰乱市场秩序行为的监管力度。

  春节到、消费旺，2月11日，国家统计局广东调查总队发布数据显示，居民消费旺盛催动广东1月消费物价环比上涨。1月份，广东居民消费价格指数（CPI）同比下降1.7%，环比上涨0.6%。其中，食品价格环比上涨1.9%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。

  从环比指数看，1月份CPI涨幅比上月扩大0.2个百分点。其中，食品价格环比上涨1.9%，涨幅比上月扩大0.8个百分点，影响CPI上涨约0.37个百分点。从细分数据看，食品中，受天气、运输和储存成本等因素影响，鲜菜价格呈季节性上涨态势，涨幅为8.3%，影响CPI上涨约0.17个百分点；春节等假日临近刺激消费需求增加，推动猪肉价格上涨4.2%，涨幅比上月扩大1.7个百分点；饲料、人工等养殖成本上升，加之临近春节市场需求旺盛，鸡蛋价格上涨5.8%；粮食及其他肉类产品价格保持平稳。