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佛山味，全国品！佛山非遗登上央视《匠人匠心》栏目

时间：2021-01-03 人气：2303 来源：佛山日报作者：admin

概述：1月1日晚21:33，佛山木版年画、佛山剪纸、南海金箔等非遗项目登上中央电视台十套《探索·发现》之《匠人匠心》栏目，非遗传承人刘钟萍、饶宝莲、吴深龙成为第39期佛山专辑《节味岭南》的主角，他们通过解读一件件佛山年俗工艺品，讲述非遗匠人匠心的故事。......

1月1日晚21:33，佛山木版年画、佛山剪纸、南海金箔等非遗项目登上中央电视台十套《探索·发现》之《匠人匠心》栏目，非遗传承人刘钟萍、饶宝莲、吴深龙成为第39期佛山专辑《节味岭南》的主角，他们通过解读一件件佛山年俗工艺品，讲述非遗匠人匠心的故事。

《探索·发现》是央视一个大型人文历史与自然地理类的纪录片栏目。其中，《匠人匠心》栏目立足中国优秀传统手工艺文化，全景展示神州大地上众多手艺与手艺人的现状与发展，着力通过央视这一国家级媒体平台对中国非遗代表性项目进行宣传，推动非遗的保护与传承。

正如主持人所言，佛山作为岭南文化的发源地，佛山木版年画、佛山铜凿剪纸、佛山金箔，这些古老的工艺是节庆必不可少的装点，它们不仅将佛山人喜庆的日子点缀得熠熠生辉，还是佛山人对美好生活的向往。

为纪念师父，年画女侠复刻《佛山秋色》

纪录片首先放映了有关佛山木版年画传承与发展的故事。主人公刘钟萍大学学的是旅游管理，由于对古老手艺的偏爱，她转行进入佛山木版年画领域。经过多年学习，去年她打算复刻师父的代表作《佛山秋色》，以此纪念过世的师父。

佛山木版年画市级非遗传承人刘钟萍。图片来源央视频道

先去南风古灶木匠铺找到一块合适的木板，刘钟萍开始了刻版工艺。“这是一次木头与刀的对话，更是对手艺人的严苛考验，要在方寸中保持线条的简练流畅，师父曾对我说，雕刻的要义只有细心二字。”节目中，刘钟萍坦言，为做这件作品，她的每一次落刀都分外谨慎，她希望能够尽量雕的与师父的原稿一致；这道工序既要在有限的空间里展现人物的喜怒哀乐，还要保持线条简洁流畅，而这一切都需要以刀代笔，一刀走错，前功尽弃。

刘钟萍完成的每一套雕版都有一个固定形象，先将雕版染色，然后按顺序依次印上宣纸。每次只能完成一种色彩的印刷，比对着墨线，要将色块完全落入线条中，不能有分毫偏差。“然后进行红、绿、黄色套印，准确对位，过一点都不行。”刘钟萍讲述着作品的制作过程。

刘钟萍复刻师父的代表作《佛山秋色》。图片来源央视频道

套印完毕后，刘钟萍会将人物面部五官进行精细化加工，这道工序被称为“开相”；而人物衣饰上的花纹用线条流畅的写金描银渲染，俗称“写花”。作品出炉后，刘钟萍将《佛山秋色》带到了小学课堂上进行教学，当孩子们亲手刷出一张张年画，他们的脸上露出了笑容。

对此，刘钟萍谈到，佛山木版年画借鉴和吸收了佛山民间剪纸、铜凿写衬、门盏花钱等民间工艺的制作技巧，在色彩上大面积使用红丹、绿、黄等大色块套印，画面富丽堂皇，熠熠生辉，是过去佛山人过年必不可少的年俗用品之一。

师徒合力创作铜凿剪纸《佛山新八景》

除年画外，剪纸也是佛山节庆中必不可少的装饰品。一张铜箔数种色彩，在一凿一刻间幻化出千姿百态的图案，这就是佛山铜凿剪纸的独特魅力。

去年，佛山剪纸国家级非遗传承人陈永才与徒弟饶宝莲合作创作铜凿剪纸作品《佛山新八景》，内容融入佛山有代表性的景观跟文化元素。《佛山新八景》长达2.66米，这样的尺寸对于以往的铜凿剪纸作品而言，是极为少有的。

创作时，饶宝莲几乎屏住呼吸，才能让线条一气呵成，“铜凿剪纸的‘凿’妙就妙在在铜箔上击打出的圆点，凿而不穿、凸而不破；佛山八景每个图案都不同，方寸之间要做到颜色渐变有层次，必须配色精准、填色一丝不苟。”

为避免铜箔氧化，饶宝莲尝试在表面镀上黄金。同时，她在雕刻上大胆地采用了立体浮雕法，让铜凿更具立体感。这一切都是为了要将佛山失传的铜凿剪纸以最好的姿态展现出来，使老手艺具有新的生命力。

佛山剪纸省级非遗传承人饶宝莲。图片来源央视频道

作品《佛山新八景》完成后，陈永才和饶宝莲将作品捐给了佛山档案馆。陈永才谈到，这是目前全国乃至全世界面积最大的铜凿剪纸，在师徒的探索之下，这门特殊的手艺又重新焕发生机。

作品《佛山新八景》完成后，陈永才和饶宝莲将作品捐给了佛山档案馆，这是目前全国乃至全世界面积最大的铜凿剪纸。图片来源央视频道

为陶牛贴“金”，祝福大家新年大展宏图

南海金箔锻造技艺省级非遗传承人吴深龙自18岁跟父亲学习金箔锻造技艺。多年前，他将手艺传给儿子吴炜全，希望儿子能给这门古老的手艺注入一些新活力。

南海金箔锻造技艺省级非遗传承人吴深龙。图片来源央视频道

吴深龙谈到：“捶打是金箔制作中难度最大的一个环节，力度和捶打方向都要精准，力度过大，金片容易被捶打开裂，功亏一篑，也不是用阴柔力打下去，那会让金片粘在一起。”吴深龙谈到，过去，金箔锻造技术是在家族中传承，近年来，吴深龙开设公益课堂，为的是打破壁垒、让更多的人可以接触到这门手艺。

吴深龙用金箔为陶牛贴金。图片来源央视频道

吴炜全大学读的专业是商贸英语，如今他选择子承父业。父子俩除了继续为庙宇佛像贴金箔之外，还扩大了金箔的应用范围。尝试开发一些小件的金箔饰品，比如木梳、书签、挂饰等。在南海的一场公益课堂上，吴深龙将一片片金箔贴在一款陶牛身上，陶牛顿时变成一只金灿灿的金牛，让在场的学员们赞不绝口。

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上一条：顺德北滘桃村闯出村改“一二级联动改造”新路径，全面撬动乡村振兴

桃村村民李松添、杨铨焜还记得，桃村工业区二期改造项目实施方案全体股东表决那天，他们投下同意票选择桃村未来发展路径时的期盼：村级工业园改造使得环境得到改善，村民收益得到提高，桃村有好的发展前景，作为本地村民肯定支持。
桃村村级工业园改造项目位于顺德机器人谷的核心位置，是顺德区第一个采取“一二级联动、集体土地转国有”改造模式的项目，将打造成为集全球领先的机器人科技产业高地。该项目改造方案全体股东表决当天，仅2个小时就实现超2/3的表决通过率，最终同意率高达99.7%，创下了近年来北滘村集体表决同意率的最高纪录和最快速度通过纪录。
桃村是北滘首个推进村改的村居，为北滘发展腾空间、造环境打响了头炮，北滘村改实现突围突破；二期项目的通过意味着北滘2020年村改实现“万马奔腾”，将再为桃村带来新的发展机遇。
攻坚新速度 2小时通过改造方案表决
2020年12月10日清晨6点，桃村冬楼的晨钟刚刚敲响，北滘镇领导张新杰、王崇曦等已来到桃村村委会现场协调开展工作。桃村“两委”班子、股份社联同北滘村改办组成19个工作组，分别到桃村的绿道、基头、圩心、冬楼、充美、横一、横二7个村民小组进行入户表决。
2个小时不到，该村改项目的表决同意率已经超过90%，最终以99.7%的同意率通过，上演了村级工业园改造的“北滘速度”。
这个“北滘速度”，不禁让北滘镇党委书记张新杰感叹，2小时的背后，是北滘村改“铁军”数以千计个“2小时”的努力付出。
北滘镇委镇政府从2018年就开始深入桃村发动宣传，凝聚村民改造思想共识，得到村“两委”和股份社的大力支持，推动村集体从“要我改”转变为“我要改”，从“保留集体”转变为“支持转国有”，为实施表决打下了坚实基础。
  “股份社股东代表100%赞同改造。”桃村股份社理事长袁锐文说，村“两委”、股份社在前期做了很多工作，包括召开股东代表会议、落户到村民家里进行解释、派发给股东的一封信等，慢慢地，大家都很理解和支持村改方案。
  “镇干部和桃村‘两委’、股份社充分利用时间，逐家逐户进行地毯式宣传解释，高效完成表决工作。”张新杰直言，这充分展现了北滘干部群众“心往一处想、劲往一处使、扭成一股绳”的成果。
  攻坚村改过程中，北滘镇党委副书记、镇长王崇曦看到了令人欣喜的一面：村民对土地和利益的认知有了很大转变，村民正逐步接受从“一次性分红”到“长期租金收入”的转变，这对村民长远收益有着很好的保障机制。“未来的桃村，既有现代产业又有舒适环境，这为乡村的可持续发展打下了良好基础。”王崇曦说。
  “桃村村级工业园改造项目对周边村居的村改项目有很好的示范带头作用。”张新杰表示，将通过村改统筹谋划产业发展和乡村振兴，推动周边环境改善和农村土地价值提升，不断增强人民群众的获得感和幸福感。
  改造新模式一二级联动、集体土地转国有
  桃村村级工业区首期改造的182.9亩和二期1588.75亩土地位于顺德机器人谷的核心位置。改造前，园区建筑多是上世纪90年代建设的1-3层破旧厂房，容积率仅为0.85，土地利用率低下，产业形态低端，产业效益不高，安全隐患突出。
  根据计划，桃村村级工业园改造项目将打造成为融合全球领先的机器人科技产业高地、世界知名的智能产业创新创业高地、大湾区产业高质量发展创新高地、产城人融合的智慧生态示范高地为一体的智能科技产业未来新城。
  据介绍，桃村村级工业园改造项目是顺德区首个采取“一二级联动、集体土地转国有”改造模式的项目，社会资本直接参与整个项目开发，是顺德村改摸索出的新模式。这也是顺德在11项村改政策获得省级支持的基础上自我创新的12项做法之一。
  北滘桃村闯出的“一二级联动改造方式”新路径，是指由村集体作为主体，通过平台公开招募社会市场，以“定配建+竞收益+竞租金”的方式确定竞得人。由竞得人自行土地整理，完善手续直接供地给竞得人按规划用途开发，有利于提高市场主体积极性。
  在村级工业园改造中，北滘始终着眼农村农民的长远发展，保障农村农民获得长期稳定收益，支撑乡村振兴。这也使得村民正逐步接受从“一次性分红”到“长期租金收入”的转变。
  记者了解到，首期项目由合作方向桃村股份社返租提留的2万平方米工业物业，租金起租标准为人民币16元/平方米/月，每3年递增10%，返租年限16年，期满后桃村股份社自行招租。改造前，首期项目地块年租金收入244.5万元。改造后，首年返租租金收入就大幅提升到384万元。这意味着，这不仅为村民收益提供长远保障，也为桃村的可持续发展打下良好基础。“村里的基础配套会进行优化，环境得到改善，村民生活更宜居。”桃村村党委书记李健章对桃村的未来发展充满信心。
  建设新乡村 “桃源故里”唤起别样乡愁
  桃源深处有桃村。桃村素有“先有胤秀，后有桃源”之说，是顺德开村较早的地方，近百间祠堂庙宇与密集的河网见证了这个古老村落的繁荣。2019年4月，桃村被确定为顺德区第二批美丽文明示范村居。北滘加大投入对桃村进行基建和环境改造工作，挖掘并重现桃村深厚的人文历史，打造“桃源故里”。如今，漫步桃村村间，随处可见“土地平旷、屋舍俨然、有良田美池桑竹之属”的村落美景，吸引了不少游客前来“打卡”。
  每逢农历四月初六，桃村都会举办栾樨文化节，村民趁着栾樨草变甜变香的这天采摘栾樨草制作栾樨粉。栾樨是生在桃村河涌边的一种植物，栾樨粉则是端午前的传统美食，由栾樨草磨汁制作而成。在桃村人的心目中，栾樨粉代表了桃村、人与大自然和谐相处的智慧与独具匠心。
  桃村55岁的村民敏姐，有着十多年的糕点制作经验，栾樨文化节上，她都在宋代始建的祠堂“金紫名宗”里教大家制作栾樨粉。在外国读大学，家乡是桃村的李穗芝是第二次回到桃村，她品尝过栾樨粉后连连竖起大拇指称赞“好好吃，好清凉、好解暑”，22岁的她对故乡的变化更是看在眼里，乐在心里，“村里的休闲设施、公园很漂亮，对古建筑的保护也很到位，更重要的是宗祠文化、村里的历史也开始有热心人系统地去传承，村民邻里之间也很友善，走在村里很舒服。”
  一心社工服务中心总干事徐遇安和记者说了一件趣事：桃村就像是周星驰电影《功夫》的猪笼城寨，卧虎藏龙，有用陶艺记载成长点滴的大黑师傅；有练习洪拳几十年的雁群婆婆;有看一眼就会做糕点的能手敏姨；有整理了30多斤村史古籍的铭叔；有着振兴刺绣梦的英姐；有着为传承而坚持40多年的桃村舞狮队队员阿广；有用余生分享毛笔书法的贤叔；还有坚守木工工匠精神至老的资深老匠人锐叔……他们的参与，让桃村的营造更有魅力，更有故事。
  故事
  一份合同文书
  修改了数百次
  2019年5月，关胄雄担任桃村村改项目组组长。当时，经过将近一年时间的论证，桃村村改项目已经基本确定了“一二级联动，集体土地转国有”的模式。然而，众多细节的推敲却让这项工作面临新的开始。“如果将我们团队比作一个人，那么他既是精算师，又是分析师。”关胄雄说。村改推进过程将产生哪些成本？哪种收益对村民更有利？市场可以接受的价格在哪里？……都是牵一发动全身的细节论证，仅这部分的测算工作就让项目组花了几个月。
  接下来还要根据现有数据分析未来。关胄雄介绍，“一二级联动，集体土地转国有”是新模式，没有先例可循，而 “一二级联动”需要一体化考虑土地一级整理和后续的二级开发，项目组必须评估后续可能面临的问题而有针对性地制定方案，“我们通过沙盘推演对未来路径进行探索，对后续工作中存在的如土地出让开发、税费成本、拆迁成本等都要分析清楚，做好路径推演，应对后续可能存在的问题和风险。此外还要做好收益预测，除了让村民实现一次性现金收益，还要确保他们的长远收益。”
  这还不够，基于项目所需的严谨性和合规性，“我们还要做好律师的角色。”关胄雄说，最后出台的合同文书，都是项目组经过了数百次的推敲修改，“即使只是改动一个字或者一个标点符号，可能都要经过十数个回合的讨论才能落地。”细节的打磨最是艰辛，他们却从未因此懈怠，“因为我们的方案不仅要公开透明，还要经受得起检验。”
  记者手记
  顺德村改教科书式改革样本
  纵观桃村村改，将这4个过程演绎得淋漓尽致，可谓是顺德村改教科书式改革样本：村改是固有土地价值观念转变的过程、是整村价值跃升的过程，是一个上下同心、目标同向、工作同步的过程，是一个不断改革创新的过程。
  改革是件精细活，要扎实、深入和细致。任何改革，必定涉及利益；时不我待，改革要快，但不能粗糙；方向要准，工作要做深入，要有力度，还要贴心的交流。
  改革是件复杂的事，照本宣科难办事，要有探索和突破。没有先例可参照，还能得到村民的极大支持，既说明“桃村突围”方向是正确的，是得到村民拥护的，这也是在短短2个小时之内，村民同意率就达90%的重要原因。
  事实上，这些年来，桃村的经济发展与生态保护齐头并进，稳定与发展相辅相成，文化与产业水到渠成，要想再上一级台阶，老旧的村级工业园就是个肠梗阻，不改就难以健康快速发展。
  桃村村改，正是秉承了顺德“村改”先创特例，再成先例，将不可能变为可能。

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下一条：寒潮影响趋减弱气温回升，广东结束防冻Ⅳ级应急响应

一早出行的市民纷纷穿起保暖防风的衣物，“全副武装”出行。南方日报记者叶志文摄

记者从省三防办、省应急管理厅了解到，鉴于此轮寒潮对我省的影响趋于减弱，气温逐渐回升，依据《广东省防汛防旱防风防冻应急预案》和省防总有关规定，省三防办、省应急管理厅于1月1日12时结束防冻Ⅳ级应急响应。由于仍有部分地区气温较低，有关地区和部门仍须密切关注天气变化，继续做好低温冰冻防御工作，确保人民群众生命财产安全和社会生产生活秩序正常。

据气象预报：元旦假期（1月1日-3日）受高压脊控制，广东天气维持晴好干燥，昼夜温差大，天气寒冷，有大范围的低温和霜（冰）冻。我省沿海海面风力6级—8级转5级—7级，南海中北部海面风力7级—9级阵风10级。4日我省云量有所增多，昼夜温差减小，各地气温回升，但早晚天气仍较寒冷。

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