佛山浓浓年味，细数佛山风俗

每当谈到美食的时候，大家的嘴巴里面总是流出口水，这种味道太绝了，让人无法自拔。很多当地的人会创造一些特色美食，让外地人流连忘返。不同的地区肯定会有不同的特色美食，那么在佛山也是有一些街边美食比较流行的，每当人们吃到的时候，总是会感慨，这就是佛山的味道。

在佛山过年的时候有很多好吃的美食，这些美食是人们智慧的结晶，那么当你真正走进佛山的时候，才会感受到这些美食的魅力。

一、大良炒牛奶

这道特色美食是传统食材做法上面没有什么特殊的，就是把牛奶跟蛋清在一块炒而已，炒完之后就让这道菜系凝固。凝固完之后就像是白玉一样，非常的鲜滑。而且奶香味十足，不管是老人还是小孩，都特别喜欢吃。牛奶除了能够炒软之外，还可以炸出来，也可以锅贴也可以炒龙虾，这些菜品真的是一些网红菜品，在别的地方根本就看不到。

大家会发现这道美食制作的时候没有多少讲究，在家里面依旧能够制作，毕竟现在炒牛奶不是很流行吗。冬天炒上一碗热乎乎的牛奶，吃起来特别的暖胃，让人的心中也跟着暖和了起来，能够感受一下这个冬天带来的美好感，有一种新的体验。在这种新的冬天，大家如果有机会来到佛山，一定要来上一份暖和的炒牛奶，在过年时间街边小摊都会卖这样的食物。

二、水蛇羹

这道美食看起来非常的晶莹剔透，而且柔软又干燥，不管是在卖相上面还是在味道上面，都是特别吸引人的口感，上面更是没得说。就像是刚刚谈恋爱的对象一样，让你一吃就能够刻骨铭心，永远都无法忘记，毕竟这道美食真的特别的好吃，让人感觉非常舒服。水蛇羹当中拥有菊花的清香，美好的滋味就像是风一样。

根据大厨的介绍，这是一道特色的佛山美食，很多地区根本就做不出来这道美食，也是传统的佛山人为了养生制作出来的，有滋补养颜的功效。很多美食学家都愿意来到这里打卡，毕竟在佛山如果没有吃过水蛇羹，真的不要说自己来过佛山。营养价值这么丰富，对自己很有好处，而且是传统的老佛山人烹饪时所用的手法创造的。

三、家乡酿鲮鱼

要吃佛山地道美食，一定要去佛山乡村，为什么会这么说呢？因为现在的乡村味道才是最质朴最新鲜的，这确实是一大特色。这道美食选用了最传统的手工方法进行制作，一条完整的家乡酿鲮鱼吃在嘴巴里面，别有一番风味。在倒入鱼胶，保留了最淳朴的味道，新鲜的味道才是最原始的，能够让人无穷的回味。

能够感受到城市对你的热情，因为有太多美食了，可能吃上好几天都吃不过来。这种地道的特色，老佛山味道让很多人愿意来到这里打卡。这些年来很多人都开始学习广东人注重养生，这些养生菜系也开始被端上餐桌。不仅好吃而且营养丰富，口感上面别具一番风味，在过年的时候我们可以吃上这样一道美食，感受到过年的欣喜感。但是要记住，之前这种鱼是农村的，现在已经有了养殖，吃起来应该会比以前更加方便。

在佛山吃美食能够感受到这种美味的感觉，佛山有太多太多美食，几乎每一种都让大家难以忘怀，当你走进佛山，能够感受到满满的景色和家的味道。如果回家过年无法实现，那就留在佛山过年，相信这些美食能够弥补不能回家过年的遗憾。

对于大家来说，吃美食能够感悟人生，别具一番风格，相信这些佛山味道能够让你感觉到满足。甜的咸的辣的，唯独没有苦得让人感觉心目当中暖暖的味道，让佛山来治愈你的不愉快吧。

今年这个春节注定是不平凡的一年，那么在这个春节当中，我们也比较珍惜能够跟家人团聚的日子。因为有很多人无法回到家乡，只能够留在打工地过年，但是留在当地过年并不代表就一定要睡觉，而是要去体会一下当地过年的乐趣。

佛山是一个旅游城市，同样也是一个发展中的城市，留在佛山过年的朋友们，一定要体会一下佛山的风土民俗。接下来为大家介绍一下，让人感觉非常惊艳的几个民俗吧。

一、传承龙舟歌

像历史上面有很多人都是唱龙舟歌而著名的，在一些重大的节日当中，或者是一些值得庆祝的日子里面，会选择唱一首龙舟歌来庆祝这个节日的喜悦。他们的这些歌曲有可能是一些神话故事，也有可能是一些民间传闻和当时所发生的重大事件，都能够通过歌曲的形式来传唱出来。

可以说这种表演是各式各样的，大家都可以传唱，这种龙舟歌的影响很深，就连一些著名平台，也会去发表一些龙舟歌的唱腔，体会一下传承的美好。

目前的龙舟歌已经被列为了国家级的物质文化遗产，主要是以唱的形式，以这种唱的曲调来流传于这个民间。

里面或许没有什么特殊的谱曲或歌词，就是自然而然形成的一种民间曲艺。根据历史记载，早在清朝乾隆年间就已经有人进行传唱了。时而作词，时而伴着吟唱，表达出自己的感情色彩。

二、佛山木板年画

广东佛山是一个文化比较深远的城市，从明代时期就已经开始流传木板年画。这种木板年画放到现在，大概已经有了500多年的历史，在国内是比较文明的，甚至一些外国友人会选择购买一些回到家中摆放。

在国外是非常受好评的，能够带来这种喜庆的感觉，其实在我们的生活当中，我们经常见到这种佛山的木板年画，比如门神以及神像等等。

这些东西全部都是木板年画的体质和形式，看起来比较有特色，颜色非常的另类，搭配在一块比较具有视觉冲击的。让人看上去就有一种粗狂疯狂的感觉，有的时候还会使用一些特殊的物质，比如勾金粉。让这样的年画看起来比较宏伟壮观，具有土豪气质。

三、佛山剪纸

剪纸就是另外一种人间艺术，非常的有年代感。在20世纪初期的时候，大家就已经学会了剪纸那个时候在佛山剪纸所用的材料就是朱砂染成的红纸。

这些材料的销售是特别火爆的，那个时候大姑娘小媳妇儿都会剪纸，在民间比较盛行。剪纸非常具有当地特色，尤其是佛山的剪纸用色比较大的，跟其他地区的不太一样。

到现在这个手艺依旧是流传在民间的，自然而然的形成了一种佛山的另类特色，据说这种剪纸主要追随于中原结合当地风土民情的情况之下，进行一些剪纸的艺术。刚开始是捡着玩，但是后期已经跟手工业相挂钩了，形成了一个比较专业的商业链。各处都有剪纸的人，通过这些剪纸来售卖，获取一笔足够的金钱。

每个地区都有自己不同的特色，既然无法回到家乡，那就留在当地过年，不给家里人添麻烦。佛山是一个具有文化的城市，这里的历史意义很深，风俗文化源远流长。几乎每一种文化都有自己所存在的魅力。

如果大家真的不能回家过年，那么就留在佛山，好好地享受一下佛山的特殊魅力，让佛山带你领略这个世界的美妙。我们可以提前翻阅一下古书或者是诗集，看一下佛山的文化和历史，看一下佛山的游玩攻略，然后去到当地打卡。

来到佛山让你享受佛山人的热情和佛山的特殊文化，绝对不虚此行。如果各位有需要，可以来到这里去感受一下佛山的美好，佛山所带给这个社会的温柔。