花开富贵香肠菇
时间：2019-12-15 人气：6736 来源：互联网 作者：admin
概述：高大上菜【花开富贵香肠菇】寓意吉祥，好吃开胃，做法超简单！在蒸制时，金针菇和粉丝吸收香肠的咸香和肉香，加上蒜蓉的加入，别具风味。使用了红、白、绿的菜相配，荤素搭配，恰似一朵花开，寓意年年像花开一样繁茂，富贵昌盛。......
高大上菜【花开富贵香肠菇】寓意吉祥，好吃开胃，做法超简单！
在蒸制时，金针菇和粉丝吸收香肠的咸香和肉香，加上蒜蓉的加入，别具风味。
使用了红、白、绿的菜相配，荤素搭配，恰似一朵花开，寓意年年像花开一样繁茂，富贵昌盛。
烹饪技巧
1. 金针菇控干水份。
2. 小米辣洗净切圈。
3. 油爆蒜末时，蒜微发黄即可，勿爆成更深的金黄色，否则发苦！
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