三水“最好吃”公交线美食让人超满足
【味力三水】栏目结合返寻味·“味力三水120Fun”——三水水乡美食评选活动,挖掘区内特色食材、水乡美食、网红名店、美食节庆、粤菜师傅,打造“味力三水”品牌。
611公交路线
从董营总站到北江新区首末站
坐上这趟车,吃吃走走
小编带你来个本地一日游
荔欧
吃饱了更有动力
先在雅居乐下车
去品尝“隐藏”在高楼下的面包店
每天早上5点,师傅就开始做面包
软欧、料理面包、丹麦面包
各个种类的面包都有
每一次去都会发现有新品
这里每一种面包都是主打
小编给大家安利几款
韩国小面包
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这款小面包是店里的销量冠军
吃过的人无一不被俘虏
外脆内软,像麻薯的口感
外面还铺满了香浓的巧克力水滴
一个顶饱
玫瑰花语
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面包是用天然酵母发酵的
口感十分柔软
淡淡的玫瑰味
加上微甜的乳酪和酸酸的蔓越莓干
满满的馅料
每一口都是味蕾的享受
松饼
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松饼看上去平平无奇
但是吃了就上瘾
酥脆的饼干,奶香奶香
偶尔还能吃到蔓越莓干
当做下午茶,搭配一杯奶茶
太幸福了
除了以上介绍到的,还有金山塔、德式香肠......都很不错!有机会都要来尝一遍~
觅食指南:
地址:三水区西南街道广海大道东26号奥林匹克花园十三座107、108/三水西南教育东路11号
再次搭上611,来到沙头市场
别看沙头这么小
可藏着不少小吃哦
沙头市场外就有一家
已经开了十几年的牛杂店
方记牛杂
“牛杂滚一滚,神仙企唔稳”
这里的牛杂种类好多
牛筋、牛肚、牛肠、牛姜、牛肺......
还有莲藕、土豆、萝卜等等
全吃过的才算真爱粉
牛杂的个头切得中等大小
煮得软嫩而不失嚼劲
汤底的调味更是一流
牛杂入味好吃得老泪纵横
萝卜也吸收了汤汁
一戳开尽是汁水
而且还没有渣
是块好萝卜
不得不夸这碗牛腩粉
一碗竟有三四块这么大的牛腩
吃肉兽表示大赞
吃它
觅食指南:
地址:三水区西南街道沙头市场附近
沙头真的是有个宜居的地方不仅仅能满足你的胃还能在北江大堤上享受美景
再次坐上611新华南路站下车就来到了熟悉的旧街
something
在这条旧街上有一间充满欧式小镇风情的沙拉店
一推开门就进店内就折服在餐店的颜值之下仿佛来到一个少女天地
something除了表面好看食物的颜值也是超高的
金枪鱼蟹柳土豆沙拉▼
别看金枪鱼、蟹柳都是肉类它们都对在减脂的妹子很友好哦细腻的土豆泥作为主食还有充满维C的奇异果
元气低脂鸡胸沙拉▼
除了基础的蔬菜作底外还有鲜甜的玉米粒最重要的是,鸡胸肉的量贼多吃完能撑一个下午
鸭胸肉荞麦面
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这个鸭胸肉荞麦面深得淼城君的心鸭胸肉经过烟熏后让人食欲大增再配上自己喜欢的酱汁
吃完真满足
这里,也是撸猫的一个好地方
店里的“招财猫”偶尔会坐了你的位置哦餐后,到旧街走一走感受深街老巷中的慢生活
觅食指南:
地址:三水区西南街道人民一路43号首层
天已黑,天稍凉不如来一碗云吞
雄记云吞面
别看它门面不豪华但每天光顾的街坊却是络绎不绝
厚实的馅料包裹在薄薄的云吞皮里面
大大颗云吞,“脸上”微微泛红
咬开表皮,你看,虾
一口吃下去,真满足
云吞底下是那种细面
入口比较爽口而且有弹性
一个字“正”
觅食指南:
地址:三水区西南街道赤岗路30号二座105号/西南街道耀华路14号/文锋东6号
611线路除了途径三水旧城区
也经过三水广场、新动力广场
这些年轻人的集聚点
佛山传统美食“生菜包”你吃过吗?
在喜庆日子,街坊们都会制作生菜包寓意“分享喜悦”,寄意“人财兴旺发达”。
禅城老字号金城大酒店通过传承创新,研发出“生菜包”的新吃法今天,一起来“包着吃”吧~
“生菜包”新吃法——一担米面
看,它造型十分独特:一个精致小巧的扁担,挑着两个箩筐,里面盛满了丰盛的美食,令人垂涎欲滴。它还有着美好的寓意:风调雨顺,五谷丰登。
这道菜,就叫做“一担米面”。
禅城金城大酒店主厨苏荣坚,与美食打交道已有数十年。他认为,粤菜善于取各家之长,海纳百川。因此,他将佛山传统菜式“生菜包”的材料及做法,进行融汇创新。
他将主原材料改良为牛柳粒、杏鲍菇、黑松露、榄仁、夜香花,馅料口感丰厚度更高,一口咬下,多重味觉冲击在舌尖舞蹈。
辅助材料加入爽口的米面。这种米面非常特别,由米酱磨成后,制作成“米饭状”,但粒粒分明,不会粘连,具有弹性。
鲜嫩的西生菜
以西生菜代替唐生菜,使得爽甜度更平均,为这道佳肴奉献一份鲜甜。
牛肉、米面入锅爆炒,米面炒至金黄色。
杏鲍菇放入油炸,激发鲜甜味道,口感才更加醇厚。
米面粒粒分明,加入鸡蛋混合更具风味
黑松露爆香
最后,再加入其它佐料继续爆炒10分钟,一道传统与创新元素相融合的佳肴便可以出锅了。
一包一卷,一勺牛肉,一勺米饭全都收入“囊中”。
饭香、牛肉香、菌菇香充盈着整个味蕾满口和味中,令人仿佛感受到了丰收的喜悦……
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