危难时现英雄本色:致敬佛山山火救援中的最美逆行者
12月5日13时53分,佛山市高明区荷城街道凌云山荫岗水库附近山体发生山火,火势迅速蔓延,大片山林沦为火场。
佛山市高明荷城街道凌云山荫岗水库附近山体发生火情
一方有难,八方支援。火灾发生后,各方力量迅速赶赴现场,展开救援。最无畏的逆行,最勇敢的坚守,最可爱的人们,这些天有太多瞬间让我们震撼、感动。
按照应急管理部统一调度,森林消防局派出福建森林消防总队500人、森林消防局机动支队驻湘六大队100人,共600人向火场机动增援。
福建森林消防总队龙岩支队指战员正在向火场机动
福建森林消防总队派出500名消防官兵前来支援,第二梯队正在经过松柏村。
周边市县也纷纷伸出援手。佛山市禅城区人武部在接到佛山军分区指示后,立即启动应急预案,迅速集结170名民兵,带好灭火装备、油锯等器材赶到高明扑火现场,配合施救。南海区消防队西樵、狮山中队,顺德区400多名民兵、100多名公安干警组成的救援队伍,佛山市三水区80余名民兵组成的救援队伍赶往现场参与扑救。广州从化森林消防队、武警佛山支队、武警机动七支队等省内有力的救援力量也连夜赶赴现场支援。
佛山市禅城区人武部在接到佛山军分区指示后,立即启动应急预案,迅速集结170名民兵,带好灭火装备、油锯等材,并于下午赶到高明扑火现场,配合施救。
火灾发生后,佛山市南海区各镇街400名民兵接到区人武部命令后迅速集结做好应急待命准备。
佛山市三水区80余名民兵救援队伍赶往现场参与扑救
“一日为军人、终身为军人,我们坚决做到:听从指挥,服从命令。无论形势多恶劣,任务多艰巨,我们都坚决完成任务,做到山火不灭,人员不退!”危急时刻,佛山市三水区退伍老兵马程龙写下请战书,和昔日战友一起按下手印,用实际行动守护佛山家园。
在极其陡峭的山路上,每位救援人员均需要负重近20斤徒步上山。
中山市专业森林消防大队队员正在扑灭上三台村一处山火
广州消防官兵到达下三台村灭火
消防战士们向火而行与熊熊山火展开搏斗的身影
佛山禅城消防战士在盈香生态园附近树林内紧张地作业,他们不但需要扑灭明火,还需要打扫清理火场内的杂物,以防止死灰复燃。
分别来自罗定、韶关等驻地过来增援的护林直升机
山东通航赶到山火现场,在连续灭火数小时后,降落在盈香生态园加油及检修。
南洲村委新庄一队后山 ,消防队员正在遏制火势。
来自英德东华镇的消防队员正在扑灭大面积的烈火
顺德区组织救援队伍始终坚守在一线,严防死守,通宵达旦灭火。
南海区西樵镇、九江镇民兵应急排队员就近协助消防工作人员疏散周围群众、扑灭明火和打扫清理火场,防止死灰复燃,通宵鏖战。
福建南平森林消防队伍午间将饭菜等物资人工搬运至山顶,山路陡峭,物资沉重,挡不住救援队伍的脚步。
扑救山火期间,北京森林消防局机动支队指战员见到佛山消防指战员,一句:兄弟,还有水吗?佛山消防后方供水队立即为森林消防的兄弟装满水,继续投入到战斗中去。
救火过程中,消防员在扑打火苗的时候,听到有小狗叫的声音,于是顺着声音找到了趴在草丛中的一窝小狗,消防员连忙把小狗抱在怀里,希望可以消除它们因大火带来的恐惧感。
消防战士的手满是血泡
从福建赶到高明协助灭火,连续30多个小时,他吃了半个粽子就睡着了。
以天为被,以地为席,消防队伍在山间稍作休息,倒地就睡。
一直坚持奋战的消防战士们,抓紧仅有的休息时间补充体力。
前线救援人员在紧急扑救,普通市民也在为守卫家园贡献着自己的力量。众多热心企业和社会各界热心市民正源源不断地为前线输送粥、炒粉、炒面、糕点、馒头、饼干、方便面、棉被、床垫和药物等爱心物资。
明城社区30多位居民自发到崇步学校登记签名,主动要求参与一线救火,最终18个年轻力壮的男子被编入社区救火队。
5家企业送来救援物资
热心企业自发组织筹备物资,运送300袋棉衣到盈香生态园,为一线工作人员送温暖。
火灾发生后,众多热心企业和社会各界热心市民自发为前线输送粥、炒粉、炒面、糕点、馒头、饼干、方便面、棉被、床垫和药物等爱心物资。
饮食粥铺老板为从现场回来的救援人员提供了1000人份的粥、粉、馒头
当地一早餐店老板为中山消防救援支队奋战在一线的消防员们送来鸡蛋、饺子、汤粉等早餐,并在保温盒盖上写上一句温韾的关心问候的话:消防员们加油,你们辛苦了。
高明区上三台村村民连日自发为救援人员提供物资
武警佛山支队给当地村民写了感谢信
禅城人武部民兵给当地村民写了感谢信
村民的慰问信与消防战士留下的感谢信
在人民财产遭受破坏的时候,总有这样一群“逆行的背影”,直面危险,奋不顾身,只因自己身负的责任,任何时刻不忘自己的使命,为人民挡住灾难,守护人民生命财产安全。岁月静好,也是因为有他们的默默付出,每一个扑火英雄,都值得被我们敬重!
“跑步前进,快!”一连几日的紧张扑救中,总有一支队伍出现在火场最前线。他们携带数十斤重的设备在丛林中徒步,24小时不间断和复杂多变的山火展开“搏斗”,他们就是佛山市消防救援支队(以下简称“佛山消防”)。火情发生后,佛山消防第一时间从全市消防救援队伍调集精干装备和人员,先后调集了74辆消防车,388名队员赶赴现场处置,并向省消防救援总队申请增援力量。
山火不灭,战斗不停。从到达火场的那一刻起,佛山消防就开始24小时作业。消防救援人员按照100米一辆消防车的部署全线设防,24小时不间断守护,对沿线的山林进行洒水润湿,全力堵截火势蔓延。而消防队员们身背数10斤重的设备,沿着崎岖的山坡前进,徒步推进至火源腹地,借助远程供水车、60盘水带和照明设备,向各个火场发起进攻。
“手拿水带就意味着登山时没有抓手,全靠双脚咬着牙往上爬行。”几十斤的水带增加了重量,但没有阻挡消防队员的决心。为了不浪费一分一毫水带的长度,他们选择走距离最近但最为陡峭的山路,边走边把水带铺设在路上。经过50个小时高负荷运转后,佛山消防携带的远程供水车组液压管一度出现了故障。就是在连机器都“累坏”的情况下,佛山消防队员坚持连续不下火线。其中最早到达火场的一批部队,连续作战超过48个小时。
这些奋战在前线的消防队员中,一位名叫潘培松的消防队员有些特殊。就在奉命前往火场的那一天,他的妻子正在医院临产。一边是解救人民群众于危难,另一边是自己的孩子即将出生,他想到自己多年的灭火救援经验可以为救火作出贡献,便在与妻子沟通后,毅然奔赴火场,一上山就是连续40多个小时的扑救。
截至12月9日下午,经过消防救援队伍以及多方救援力量的奋力扑救,外线明火基本扑灭,火灾形势得到有效控制。目前,佛山消防救援人员仍旧继续24小时守护,直至火灾彻底扑灭。
12月伊始
冷空气就放出大招
在这个“冻冰冰”的日子
来一道“暖粒粒”的美食
是佛山人对冷空气
最起码的尊重
毋米粥
下了班去来一锅热气腾腾的粥底火锅,驱散一天的冷气吧~粥底火锅讲究“一鲜、二荤、三素、四粥”的吃法。白贝、北极贝、生蚝、鱼肉等一并下锅,肉味鲜美、入口滑嫩。
地址1:母米粥(禅城区岭南天地商业中心文明里6号,岭南天地店;顺德区大良街道锦龙路270号大良店)
点击了解→视频丨粥水打边炉,暖到入心!
佛跳墙
一大煲佛跳墙上桌,光看着就“暖粒粒”!关于鲍参翅肚,很多人第一印象都是“贵”!但是在这里,小到地道小吃碗仔翅碗仔花胶,大到足料的佛跳墙、鸡煲翅都美味实惠,约200元就能有一锅。
地址:安哥轻奢餐(岭南天地文会里13号WH1302号铺)
点击了解→平民价吃山珍海味!佛跳墙、碗仔花胶健康“抵食”!秋风起,来这暖暖胃吧
冬阴功汤
热辣辣的冬阴功汤,或许可以抵御秋日的冷空气。喜欢东南亚美食的吃货们,这家藏在岭南天地的越式料理店,是个不错的选择哦。
地址:菁叶越式料理(天地路岭南天地文明里1号)
肉骨茶
汤的味道非常的浓郁,排骨炖得很软烂,点睛之笔是那些吸满汤汁的面制品,老板给我上碗米饭好不咯~
地址:番茄奶奶的餐室(佛山市禅城区同济路1号)
串串火锅
红油滚滚的火锅汤底,滋味十足的手抓串串,吃完绝对让你浑身暖和!
地址:福串麻辣火锅(禅城区张槎四路39号)
双皮奶
饭后吃上一碗热腾腾的双皮奶,也是不错的选择哦。双皮奶一百年前诞生于顺德,因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名,如果双皮奶会说话,一定是顺德口音!
地址:民信老铺(岭南天地商业中心文会里13号)
点击了解→如果双皮奶会说话,一定是顺德口音!│佛山“饭”本
状元及第粥
冻冰冰的天气,吃上一碗大可以状元及第粥,配上一份油条,满足!
地址:大可以(佛山市祖庙路20号)
点击了解→其貌不扬的“大可以”,绝不仅仅是可以│佛山“饭”本
云吞面
热气腾腾的云吞面上桌,夹起一撮金黄润泽的碱水面,蘸上汤汁,吸进嘴巴,口感爽韧……小游已经看饿啦~
地址:应记云吞面(城门头路岭南天地商铺)
点击了解→饿了么?来一碗云吞面!
牛杂
这家有近30年历史的吃牛专门店,能吃到牛的每一个部位!锅底主打牛骨汤,让一整锅都是牛的原汁原味。
地址:荣记牛杂(佛山市南海区桂城佛平三路南联汽修厂旁)
牛腩煲秋冬时节到,小游要推荐这家专吃牛腩煲的私房菜馆。牛腩搭配鲜花椒、指天椒和自家制酸菜打煲,锅盖一揭,神仙都站不稳。
地址:六禾居(佛山市南海区桂城深海路深叁街9巷7号2楼)
牛肉粥水火锅
顾名思义这是一种叫牛肉粥水火锅的吃法。这家食肆在西樵宵夜界享负盛名,连网红食评节目《品城记》都来过打卡。
地址:晏莊(佛山市南海区西樵镇樵高路大德市场浍沣酒店左侧)
牛花粥
位于南海丹灶的富广昌粤港澳食府,这里的牛花粥拥有升级版的药膳粥底,一人一锅任暖意翻腾。
地址:富广昌粤港澳食府(佛山市南海区丹灶镇樵丹北路7号首层48-50号街铺)
鱼羊鲜
鱼羊鲜,又称“天下第一鲜”,快来南海这家四星级酒店试试出品。北江桂鱼+放养黑山羊,一啖都够晒滋补。
地址:中恒金都酒店(佛山市南海区大沥镇)
驴肉火锅
正所谓“天上龙肉、地下驴肉”,全驴宴已备好还差一个你!
地址:年年好景酒楼(佛山市南海区狮山镇)
蛇肉火锅
除了牛羊驴,秋冬最适宜吃的还有蛇。位于南海的这家孖宝农庄,最高峰时一日能卖出500斤蛇,蛇肉火锅做得鲜甜而有嚼头!
地址:佛山市南海区孖宝农庄(桂城平洲、狮山罗村均有分店)
醋米鸡
来到祖传百年的“醋米鸡”,一边是酸甜的糯米醋,一边是香浓的黑米醋,搭配走地鸡、番薯等原生态食材细火慢熬,吃起来甚开胃。
地址:醋意坊(佛山市南海区里水镇麻奢濂村)
灵芝鸡
此“灵芝鸡”并非灵芝浸鸡或煲鸡,而是灵芝喂鸡,极尽鲜美。
地址:丰芝宝灵芝鸡(佛山市南海区里水镇贤鲁岛)
牛奶浸鸡
现挤水牛奶是绝对的主角,微微沸腾下厚覆着走地鸡,一口下去满是香浓纯鲜。
地址:奶牛场农庄(佛山市南海区西樵镇平沙岛)
无花果浸鸡
TVB都来试味的无花果浸鸡,还不约?
地址:劲秋果园(佛山市南海区贤鲁岛共享无花果农场平沙岛)
玫瑰花火锅
当即摘的云南食用玫瑰遇上走地鸡、淮生、枸杞……秒变一道可以吃的艺术品,央视都曾闻香而动。
地址:佛山市南海区里水镇梦里水乡百花园
长桌宴
酸汤火锅是长桌宴的主菜。由鱼、花胶、番茄等食材和配料熬制而成,那酸酸辣辣的香味特别“上头”~
地址:佛山市南海区桂城粤桂黔名优食品(农产品)体验店
海味火锅
“打边炉 饮靓汤”是这家海味火锅店的一大特色,有别于川湘火锅的嗜辣为欢,这里要吃的就是地道粤菜风味!
地址:喜露音乐餐吧(佛山市南海区桂城中海环宇城3楼)
清水火锅
在容桂,就有这么一家老字号,用一锅朴素的清水,开了30多年的火锅店。松记餐厅始创于1988年,以清水锅底闻名,最大限度地保留食材本身的味道。
地址:松记餐厅(顺德区容桂街道合祥路3号,联合电子厂对面)
生滚粥
生滚粥是很多佛山人的地道早餐标配。牛肉的鲜遇上白粥的纯,成就一道绝佳美味。
地址:臻记(顺德伦教永丰市场对面马路食街33号铺)
冬瓜盅
在佛山吃火锅,除了著名的清水打边炉做法,其实还有很多新奇有趣的吃法,冬瓜盅便是其中之一。
地址:肥仔枫特色冬瓜盅(顺德区北滘镇烈士南路西海二支二东海水闸旁)
鱼头火锅
东灶鱼头将粤菜食材代表的鲜鱼头,融入川菜的口味,使得顺德、成都两大世界美食之都的精华交融,开启 “川粤结合”的美食灵感。
地址:冬灶鱼头火锅(顺德区容桂街道文海西路35号)
蛇煲鸡
天气冷的时候,一道滋补蛇煲鸡人气相当火爆。蛇肉的清甜越嚼越有味,让人吃完还想吃!
地址:顺景庄园(佛山市顺德区乐从镇上华大道与上华大道横一路交叉口北200米,上华村委会后门斜对面)
粤式点心
位于顺德陈村的这家公交饭店,店里共有108道点心,虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、排骨……点心届的“人气王”这里应有尽有。
地址:公交饭店(佛山市顺德区陈村镇新圩中山公园内)
拉爷瘦身鱼
拉爷农庄招牌菜式“拉爷瘦身鱼”必点!拉爷农庄的鱼都是经过一个月的“瘦身期”,瘦身后的鱼肉质会比普通的鱼会更加紧实,口感更好,没有腥味,尽是鲜味!
地址:拉爷农庄(三水区芦苞镇塘西大道温泉路口)
长寿醋
润泽绵软的猪脚、奶白色的漂浮着细碎梅菜末的浓稠汤汁,卖相好得让人垂涎三尺。猪脚入口粘滑,黄豆粉绵,梅菜爽口,一个字——正!
地址:醋意无限(三水区西南街道车仔路,即西南街道办事处右侧的小路直行到下岗村口,约800米)
何三记采摘园农庄
无花果浸鸡是何三记农庄的招牌菜,还登上过学习强国平台。秋冬时节,农庄每天都会屠宰一只山羊,食客来到可以吃到鲜而不膻的柴火焖羊肉。农庄的羊肉煲、焖生鹅等美食,都深受三水吃货的青睐。
地址:何三记采摘园(三水区大塘镇永平村民委员会彭岗村)
天寒酒暖火锅热,快找一个人陪你吃吃吃!
来源/图片:佛山新闻网,综合吃货顺德、大众点评网、美团网、珠江商报、顺德美食、杨荣燕、梁韵芮、陆惠嫦、黎小文、梁小英、丁锦漩、粤游里水、年年好景酒楼、瞻云酒店、黄敏玲、西酒时光、印象芦苞、三水潮生活、三水通V、 卢颖欣、方琳等等
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