【佛山美食】大厨教你炸鸡腿正确做法,皮脆肉嫩,太香了
炸鸡腿到底用淀粉还是面粉?大厨教你正确做法,皮脆肉嫩,太香了
现在猪肉的价格还是比较的贵,在我们家选择更多的是鸡肉,超市的鸡腿还有鸡胸肉也是经常的会搞促销,买着更加的划算,孩子想吃肯德基里的炸鸡腿,这个还是很好办的,去超市买些鸡腿,腌一腌炸一炸,美味的炸鸡腿就做好了,比买的更加实惠,卫生健康,味道不比肯德基里的差!
其实,孩子平日里多吃一些鸡肉对身体也是很好的,鸡肉肉质细嫩,鲜美营养,含有的脂肪含量却很低,增强体质但不容易发胖,也是很适合孩子吃的,对于缺铁的孩子来说,吃鸡肉更好,鸡肉中含有丰富的维生素A,含量比常吃的牛肉,猪肉都要高,而且鸡肉的吃法也是很多,怎么吃都美味,接下来跟大家分享炸鸡腿的做法。
炸鸡腿不光孩子爱吃,大人也是很馋它的,一次炸七八个一顿就没了,说句自恋的话,我炸的鸡腿香酥肉嫩,好吃不油腻,就算挑食的孩子尝过后也能吃上一个,我在做炸鸡腿的时候,香气飘得满院子都是,邻居也是过来问我做法,其实炸鸡腿方法很简单的,只要掌握3步就好。
准备食材鸡腿,葱姜,生抽,料酒,面粉,淀粉,油,奥尔良鸡翅腌料。第一步腌制鸡腿,把买回来的鸡腿洗净清水浸泡30分钟,泡出血水冲洗干净,揭开鸡皮用牙签扎小孔,用姜丝,葱丝,料酒,生抽,奥尔良鸡翅腌料抓匀腌制一个小时,在腌制的时候,中间翻动2次,以便更加入味。
第二步鸡腿裹粉,裹粉这一步非常的关键,外皮酥不酥脆就看裹粉了,有人用淀粉有人用面粉,其实正确的应该是两种粉都用上,淀粉和面粉的比例是2:1,也就是2勺淀粉1勺面粉搅拌均匀,鸡腿裹上一层鸡蛋液再裹上一层粉。第三步炸鸡腿,锅中倒入多一些的油,烧至5成热,放入鸡腿,小火炸,炸至鸡腿熟透捞出控油,出锅的鸡腿外皮金黄酥脆,咬上一口肉质鲜嫩入味,味道真香!(泰安美食客作品)
各位小伙伴记好时间
《人民日报》在人民时评《“直播带货”创新消费方式》一文中提到:“线上新型消费方式不断涌现,在一定程度上弥补了线下消费的不足,起到了扩内需、促消费的作用。把复工复产与扩大内需结合起来,把被抑制、被冻结的消费释放出来,把在疫情防控中催生的新型消费、升级消费培育壮大起来,使实物消费和服务消费得到回补。”
5月1日20点,央视新闻与中国家电连锁零售巨头国美零售联合发起一场家电直播盛宴。本次直播,央视新闻主持人朱广权、撒贝宁、康辉、尼格买提组成的“央视Boys”将与国美零售总裁王俊洲为用户带来包括海尔、华为、格力、美的、海信、TCL、方太、老板、荣耀、小天鹅、莱克等知名品牌的生活家电、数码3C等产品,并在这场直播中推出了前所未有的爆款商品全网超低价抢购活动。
当日20点,用户可以通过央视新闻客户端、国美美店微信小程序、拼多多、京东、抖音等平台在线观看、下单抢购。
“加速消费回补,国美一直不遗余力。”王俊洲表示,“国美与央视新闻联合发起的这场直播将是实体零售企业在线上线下充分融合后的一场‘大秀’,这次直播国美将以新型消费的形式与用户互动,充分发挥国美在供应链和规模化采购上的优势,不遗余力地满足被抑制的消费升级需求和对美好生活向往的需求,带动家电消费回暖,助力经济复苏。”
门店“秒变”直播间 国美新型消费小试牛刀
直播带货从未像现在这样火爆,根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2020年3月,电商直播用户规模达2.65亿,占网购用户的37.2%,疫情带来了消费形式的改变,直播带货成为了“新型消费”中的重要一环。
线上利用社群蓄客、视频直播引流,线下利用真实的体验场景、丰富的SKU,以及下单后门店立即进行半径三公里的服务和配送,让国美直播带货的转化率取得了较高水平的同时,也探出了一条线上线下融合的新模式。
星星之火可以燎原,个别门店的试点成功已经在国美复制开来。目前,国美通过社群运营和直播带货的方式,已经组建超16万个社群、触达近5000万用户,全国2600多家门店白天营业,晚间则变成了“实景直播间”,充分发挥员工在家电领域的专业度,为用户提供专业的咨询、销售和服务。国美仅“黑色星期伍”328超级直播一场活动便创造了上亿元的销售额。
国美门店已经从过去单一的“到店”销售,进化成了“到店、到家、到网和社群”的四元模型,通过社群营销、直播带货、微信秒杀等新型消费方式满足消费需求。
央视主播向国美总裁砍价 明星商品超低价
今年以来央视发起了多场直播带货,在央视新闻发起的“为湖北拼单”直播中,2个小时的直播共带货6100万元湖北商品。与央视主持人的诙谐互动、与企业大佬面对面砍价是本次直播的一大看点。
本次直播活将推出数十款明星产品全网超低价抢购活动,涵盖冰箱、洗衣机、彩电、空调厨房用品等多个品类。电视方面,TCL4K超高清全生态HDR智能电视、海信全面屏智能电视可以全面满足用户对于影音视听方面的升级需求;冰洗方面,包括了市场上热销的海尔干湿分储巡航杀菌冰箱、美的双变温智能除菌冰箱、美菱0.1度变频风冷无霜冰箱、小天鹅热风旋流洗烘一体机等多款爆品;厨卫方面,方太水槽洗碗机、老板便携式蒸箱。
在近日全国气温冲击30度的背景下,国美在这次直播中紧急备货空调产品,包括了格力变频1级能效时尚落地式空调、静音壁挂式空调等多款商品,为用户送去清凉。此外,还有九阳高速破壁料理机、德龙全自动咖啡机、摩飞多功能锅等网红爆品等着你。
在保障供商品品质的同时,国美全国物流网络与门店三公里配送体系,将作为本次活动的服务供应保障。
有专家指出,新型消费正在成为当下主流的消费方式之一,直播的背后需要有供应链、物流和服务的后端产业链支撑,方可进一步做大“新型消费”。国美做“新型消费”的优势是2600多家门店和十几万的销售人员,能够以实体店为中心,利用“社群+直播”的新形式向周边3-5公里社区进行服务,快速响应用户需求。用户刚刚看完直播下单,身边的门店就能够快速把货送到用户家中了。
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