顺德红米酒
宋代岭南地区因“地远”,有“烟瘴”,且瘴毒对民众危害甚大,故宋官方对岭南实行优惠政策,允许民间酿酒,从而导致岭南酿酒成风。另岭南地区盛产稻米,而米酒的制作工艺简易,酿造时间较短,并其清淡可口的味道深受当地人喜爱。在众多米酒当中,红米酒因其突显米香、偏于清淡可口的豉香在岭南酒文化中有着不可取替的地位,而顺德则是广府红米酒的重要发源地之一。
据宋程大昌《演繁露·赤米》描述“赤米,今有之,俗称红霞米,田之高卬者,乃以种之,以其早熟且耐旱也……”。早在清代,顺德就有种植赤米的记载,据(《顺德县志》第四章农业种植)记载:“清末,本县水稻品种主要有新兴白、红头赤、夏至白、金风雪、金边赤等”。由于赤米口感差,顺德当地人不愿食用,又因粮食短缺,故顺德酿酒作坊的师傅只好就地取材,搭配当地人自家种植的赤米用于酿酒。将大米搭配少量赤米和传统酒饼等原材料进行发酵,再以陈肉酝浸,酿造出有独特风味且适合顺德当地人口味的米酒。因赤米呈微红色,含有特殊的微量成份和较高的维生素、矿物质等,酿造出的米酒突显米香、清雅绵甜,且赤为红,故当地人将此法酿造且大受顺德当地人喜爱的米酒取名为顺德红米酒。
好消息!绿岛湖再添一新盘!
4月22日,小编从佛山市自然资源局禅城分局网站获悉,由中建三局+佛山建投联合拿地的绿岛湖项目,拟打造8栋高层住宅楼。
据查阅可知,该项目为去年25日中建三局联合佛山建投以80259万斩获的绿岛湖3.7万㎡地块,扣除幼儿园配建面积后,折合楼面地价约8847元/㎡。
另外,项目的申请单位为佛山建投中建壹品置业有限公司,据天眼查资料信息显示,该公司背后股东为佛山建投和中建三局,前者占股51%,后者占股41%。
根据公示资料显示,该项目8栋楼高26-30层的住宅楼组成,整体呈围合式布局。其中,1-4座楼高30层,5-6座楼高28层,7座楼高29层,8座楼高26层。项目自带幼儿园一处,位于项目东南侧。此外,项目的商业部分和小区大门均位于项目西侧。
二期4-7座的平面图
从地理位置看,地块位于绿岛湖科海路和禅秀路交界,靠近季华西路,距离佛山地铁2号线(在建)绿岛湖站不到700米,日后从项目出发乘坐地铁可快速通达禅桂中心和广州。
丛居住环境看,目前项目周边已聚集着金茂绿岛湖、绿岛广场、龙光绿岛湖项目龙光玖龙臺、保利翡翠公馆、涟岸等多个商住项目,均价约14000-21000元/㎡。另外,周边有佛山市外国语学校、绿岛广场、绿岛湖湿地公园、佛山绿康医院、行政服务中心绿岛湖大厅等生活配套,可满足市民的日常生活所需。
值得一提的是,据绿岛湖片区最新规划,地块北侧的湖涌片区未来还将规划建设绿岛湖小学、市二医院绿岛湖新院区以及一所超2.2万㎡的大型体育中心等,且规划佛山地铁4号线和佛山地铁7号线途经。从项目位置来看,交通还是比较偏便捷的。
为进一步方便市民办理身份证,助力加快推进企业复工复产,佛山禅城公安“一门式”综合服务大厅从即日起推出增加号源、延长服务时间等便民措施。
即日起,禅城公安“一门式”综合服务大厅将在原来基础上增加一倍的预约号量;增开办理身份证业务专窗,提升办理效能;增加周末专项预约办证,市民可在周末专设时间段,预约办理居民身份证。
禅城公安提醒,成功预约办理业务的市民务必按预约时段到达,配合工作人员进行体温检测登记,有序进入办事大厅。
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