佛山开渔了!一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了!
吃货们准备好了吗?
今日零点,为期4个月的佛山2020年禁渔期结束了,天然水域重新恢复渔业捕捞活动,一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了!
开渔了!西江又热闹起来
今日上午,佛山市高明区沙寮村河鲜一条街热闹非凡,一场以“有约在‘鲜’”为主题的第一届沙寮开渔文化活动在此举行。
一艘艘挂着“满载而归”旗帜的渔船,一字排开整齐地排在西江边。上午9点30分,沙寮的开船仪式在一声声彩炮声中开启,渔民们扬帆出江,争先捕捞今年休渔后的第一道“鲜”。
乘风破浪后,渔民捕捉到的第一条鱼重达35斤。在活动现场进行拍卖,最后以2800元的价格成交。
河鲜的美味无法抵挡
西江河鲜
南海九江西江段的江面上,百余发渔船一字排开,渔民将几百米甚至过千米的渔网一撒而下,争先捕捞休渔后的肥美河鲜。
捕捞上来的大部分是应季的黄鱼和肥美的西江虾,想吃的朋友记得趁早。
西樵平沙岛
西樵的平沙码头临近西江,江边开了不少的河鲜农庄。无敌江景和即捞即食的鱼、虾、蚬,就是这里的法宝。
比如这道很受食客欢迎的生炒黄沙蚬,微辣之中不掩鲜味,一大盘的分量十足,最适合多拉几个老友来开餐。
北江河鲜
狮山小塘
北江大堤小塘段有条淳朴的水上村,这里是南海觅食北江河鲜的极佳去处。
每天早上9:00开始,渔民就会担着鲜活的河鲜,在小塘旧街集市摆卖,场面相当热闹!
集市周边遍布农家乐,各式河鲜现点现煮!河鲜品种主要有河虾、边鱼、黄沙蚬、䲞追、鲈鱼和鳎沙等,价格因省却运输费性价比更高。
珍贵的北江河鲜品种鳎沙鱼
必吃的河虾壳薄肉甜,清蒸能最大程度地保留鲜味。
一道惹味的紫苏爆炒黄沙蚬,微辣中又不掩鲜味。
若傍晚到访,各间餐厅的露台都能一览北江日落美景,微风吹拂下的江面波光粼粼,桥上的高铁动车来往穿梭,画面唯美。
三山渔村
位于桂城三山新城的三山渔村,至今已有40多年历史,被认为是南海最后一个纯渔民村落。
原始的渔村风光使人迷醉,每日新鲜捞上来的河虾、河蟹、黄花鱼等,不禁让人垂涎!面向避风塘有个渔市场,每日下午3点半后,此起彼伏的交谈声就会响起 。
笋壳鱼、林刀鱼、河虾等时令河鲜被分类放在盆里,一字排开,活蹦乱跳。
到哪里可以尝尝“头啖鲜”
鱼、虾、蚬……各种肥美河鲜让人心动去品尝,那么在佛山哪里可以尝到河鲜的美味呢?
南海河鲜觅食点:
西江河鲜集市:
九江外滩湿地公园沙口社区段(灯光篮球场旁)、九江沙口直街市场
西江河鲜品尝点:
九江海寿岛(推荐食肆:荣华江畔湾美食城)、西樵平沙岛(推荐食肆:河尚鲜、江景湾河鲜坊、奶牛场农庄)
北江河鲜集市:
狮山小塘鱼鲜集市(推荐食肆:菠菜海鲜美食、金沙海鲜棚)、桂城三山北区渔村(可导航北区渔市场)
顺德河鲜觅食点:均安江尾渡口、龙江左滩、杏坛右滩、容桂大汕岛
高明河鲜觅食点:沙寮村、海口村、涌口
三水河鲜觅食点:芦江海鲜舫、明都渔村、芦江渔村、一河两岸河鲜村
东平水轴(北岸)如何建?禅城五大发展平台如何推进?围绕今年禅城区两会的热点,7月1日,禅城区人大代表、石湾镇街道办事处主任吉江鸿走进禅城两会直播间,接受媒体采访。他表示,将加快推进东平水轴(北岸)建设打造成城市客厅,其中占地约4万平方米的澜石公园计划于今年8月全面动工,年底前完成建设。同时还将集中资源建设东平数字创新和文化创意产业园,推动一批数字经济、云服务企业集聚。
石湾镇街道办事处主任吉江鸿。
今年5月,佛山市公布的东平水轴线建设10大亮点项目中,有6个位于石湾,按照市的建设计划,将依托东平水轴线建设打造佛山新的城市客厅和地标,初步策划将佛山市的地标建筑放在石湾辖区(活力新港、城市秀台)。
“项目的建设将为石湾东平河沿岸的景观带来飞跃式提升,带动整个石湾乃至禅城城市品质的提升。”吉江鸿表示,石湾将切实将区位优势转化为区位责任和区位担当,高标准推进东平水轴线项目建设,将东平水轴(北岸)打造成城市客厅和亮眼的新兴产业带。
吉江鸿透露,目前石湾镇街道已成立东平河水轴线建设工作小组,抽调专人配合市、区落实主体建设责任,加快推进项目建设。为配合开展东平水轴线建设,石湾还加快推进澜石公园建设,该公园占地约4万平方米,计划于8月份全面动工,年底前完成建设,建成后将为周边市民群众提供一个休闲健身的好去处。
今年的政府工作报告提出谋划五大发展平台,其中位于石湾的东平数字创新与文化创意产业园既是禅城“五大发展平台”之一,也是石湾继奇槎片区、中国陶谷两大片区建设之后,开发的又一重大片区,将为石湾未来的发展提供重要支撑。
东平数字创新与文化创意产业园包括沙岗片区、塘头片区,核心区域合计约1.87平方公里区域。“目前已经成立了区、街道联动的工作指挥部,完成了片区路网、水网、管网、绿网的初步规划,报市、区同意后将加快实施。”吉江鸿介绍,首期160多亩已启动建设,打造数字创意社区,成功引进了一批数字经济、云服务企业,以及27家影视制作和策划企业,数字经济和文化创意产业初具规模。
除了新载体新空间,石湾的老片区也将迎来新发展。今年的禅城区政府工作报告提出,要壮大工业设计、创意设计产业,以陶谷小镇为核心打造“设计谷”。
下一步,石湾将加快推进园区基础设施建设,进一步聚焦和凸显陶文化特色,擦亮中国陶谷作为佛山文化名片的品牌。推动7号仓、8号艺术码头合计约5万平方米的文化产业平台建设,在引进广州美院等一流艺术院系、吴信坤等国际艺术家的基础上,进一步拓展中国陶谷国内、国际的影响力。
此外,中国陶谷也将加快推进红卫岗、社头坊等一批红砖绿瓦、红砖灰瓦的片区改造,打造以民宿为主的生活和生产性服务配套园区。同时加强和港澳、广州、深圳的设计企业、设计人才互动,吸引更多设计企业和专业人才到石湾投资创业。
重要预告!就在今晚!
佛山新城世纪莲和坊塔等地标
将以流光溢彩的全新形象亮相!
昨晚进行试亮灯测试时,
已有网友拍到一大波视频和美图!
来先睹为快↓↓↓
本次亮灯这是三龙湾顺德片区夜经济配套项目一期工程,工程区域位于佛山新城核心区。今晚,坊塔上的LED屏将联动放映,配合世纪莲体育中心的光影表演!
在网友的航拍镜头下,佛山新城灯光璀璨、熠熠生辉,美得让人惊艳、让人着迷。
夜似锦,灯如画,被灯光映射的东平河面更显浪漫和缤纷。
亮灯后的世纪莲体育场,犹如一顶皇冠,点点光斑仿佛一颗颗明珠。
据了解,本次项目将分两阶段完成。目前已完成坊塔和世纪莲体育中心的亮化提升。其中,坊塔上采用的是四块空间错位、互不连贯的透明LED屏进行联动放映,白天不影响建筑外观,晚上通过视频展示,加上灯光设计和特色照明,凸显出建筑结构之美。工程采用高效节能的电光源、照明灯具、节能控制设备等一系列绿色照明设备,在让城市亮起来同时也兼具了环境保护以及节能减排的需求。
下阶段将围绕佛山新城滨河景观带进行亮化提升。佛山新城滨河景观带是佛山市“三年城市升级计划”的重点项目。项目以“水绿香”为理念,以“生态轴、景观轴、文化轴三轴融合为手段,力争把滨河景观带建成为“文化主题鲜明、岭南特色突出”的城市公园。
未来,夜间经济配套项目将配合三龙湾潭洲水道游船项目开展。就在上月,潭洲水道游船项目试航,预计将于今年国庆开通,将是佛山首个夜间水上观光旅游项目。
届时,市民与游客可乘船畅游佛山,在夜航模式下体验别具一格的两岸风光!
佛山日报记者周春/摄
今晚,人约黄昏后!
与你相约,
佛山新城的璀璨灯光!
去现场观赏的朋友
搭乘地铁广佛线到世纪莲站即可
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