佛山民间禁忌俗
佛山民间有许多禁忌,至今犹存,现分述如下。
民间不论开业、开市、建屋、入伙、嫁娶等喜事,多用月中的成、开、建、满、危(俗有危危百事通之称,但很少用)之日,禁用收、闭、破、执、除(丧字和凶事可用)之日,平、定之日,可酌量使用。在吉日中还须选择吉时才可举行。每逢杨公忌和三娘煞日,则诸事不宜。正月初一日祀神后出行,须向喜神、财神、贵神方位而去,忌向鹤神方位行,避免不利。正月初三日(俗称赤口),忌外出探亲访友。正月内工商企业开工、启市,忌债趸、上、下日。正月内外出远行,忌游祸日。春节元旦祀神时,忌童子口出不吉祥之言。是日忌扫地向门外扫出和泼水出户外。清明节,忌妇女扫墓。七月烧衣节,祭品中忌无设龙眼。十二月祭灶日,忌妇女祀灶神。年尾开油镬煮煎堆等食物,是年新丧之家不能举行。嫁娶的禁忌很多,计有:(1)男女年庚八字,忌有干支相冲(例如子午、丑未等)相克。(2)双方三代有疯疾遗传。(3)同姓不婚。(4)有血缘关系不婚》(5)未婚丧夫少女不婚。(6)在迎娶日花烛将燃尽而新妇未来或花烛燃尽,及被风吹熄,认为大忌。(7)忌新娘不贞,贻笑亲友。(8)迎娶日,忌用孤辰、寡宿、五离、七绝、杨公忌、七娘煞、破日等凶日。(9)忌新娘是日来月经,有则改期迎娶。(10)嫁女之家,最忌女儿三朝回门时,男家无烧猪送来,贻笑亲友。
丧家的禁忌:(1)孝子居丧时期笑不露齿面不现笑容。(2)守丧三年未满忌娶妻。(3)限止死后尸骨未寒忌续娶。(4)父死不久忌兄弟闹分家。(5)死者尚有尊辈在堂须先入殓封棺迁移在外或停庄候葬,或在迷信风沙以致厝棺于庄而后葬。(6)死者入殓时所铺的纸被,须分亲属身份,但以单数,忌用双数,否则不利。在入殓封棺时不论何人。如有八字与死者八字相冲,须离开以避忌。(7)出殡埋葬之日,忌用重丧(复丧)、三丧、杨公忌、三娘煞之日。在埋葬时,送葬人忌身近土穴旁,避免身影被土掩在穴中。(8)丧家设在台上的杉木牌位,忌写“灵”字的繁体(因灵的繁体字有三个口),须写成简体。(9)灵位两旁的纸扎妹娣,孩童不可乱玩。(10)死者死后三周(二十一天)俗称“回魂”时期,家人须躲避,否则会撞着鬼差不利。(11)丧家挂上亲友挽联、祭帐,如有跌下,如有跌下,忌再挂上,否则有发生重丧。(12)孝子居丧期,忌犯房事。
关于生育的禁忌:(1)怀孕时期,对于每日胎神位,忌动土、钉墙,搬家具等,否则有流产、早产、或胎儿肢体有畸形甚至发生残疾。(4)怀孕四个月,不要与邻近孩童玩耍,以致患病,被人“拜四眼”(被人指责)发生流产。(5)孕妇忌吃蟹,有横生逆产之险。(7)孕妇忌在母家生产,否则于母家不利。(8)孕妇忌夜出或入庙,恐受邪侵。(10)生产时忌用力扭动身体否则有发生横生逆产危险。(11)产后忌将污物泼在街上。(12)产女婴后忌人谈论生女,因自惭不安而成病。(13)产后忌生客入房,致婴孩啼声不止。(14)婴儿满月忌用月忌和劫杀之日举行。
入书塾,俗称开冬学,又名开笔的禁忌,(1)忌用闭日举行。(2)忌途中风吹熄灯笼。(3)忌忘带生葱(聪)、芹(勤)和糯米搏撑(饼块)。取其粘椅子读书耐久座之意。
关于拜寿禁忌:(1)忌风吹熄寿烛。(2)忌寿烛无风自熄。
关于穿衣的禁忌:(1)忌衣不不称身。(2)忌穿着奇装民服。(3)忌不修边幅。
关于食的禁忌:(1)忌进食时狼吞虎咽。(2)忌筷子夹过对面和两旁。(3)忌席上饮食横流。(4)忌席间说话不休,口沫横飞。(5)作客赴宴忌坐在主位和上座不礼貌。(6)赴宴忌带儿女去吃(因只请一人无预多座位)。
关于住的禁忌:(1)忌居凶宅。(2)忌与对户斗风水挡煞。(3)忌与邻居不睦。
关于行的禁忌:(1)忌晨早撞僧尼。(2)忌“行通济”(桥名)时走回头路。(3)忌远行出门时忘祭路神。(4)忌行路横冲直撞,争先恐后。
饼模,俗称饼印,是制作月饼和家庭印饼的工具。佛山饼印工艺由金鱼塘陈氏创制,至今已有三百多年历史。佛山饼模传统花式:月饼有“行 ”和“加头”两种(“行 ”以四个月饼为一斤;“加头”为四个月饼是一斤四两),模内刻上品名、诏名以及配以花卉图案,如“莲蓉肉月”、“佛山”、“双喜”。月饼饼模供各家饼诏制作中秋月饼用,还销往广州、西北江饼家、茶楼、酒诏以及出口香港、澳门、南洋一带。除中秋月饼模外,还有鱼仔、佛公、和合二仙、宝鸭穿莲、荷蝶、八仙、蟠桃、双龙云片等等,这类饼印,除茶楼饼家作色饼用外,主要供广大城乡居民,尤以广大农民家庭作印饼用。
佛山饼印雕刻刀法简练,刚劲有力,进刀快且深,画面印纹清晰,牙边均匀,脱摸爽快。多选用木质坚硬、木纹细幼,雕刻方便,坚实耐用的荷木作原料,家庭多购置数种做印饼用。
佛山一带民俗,家庭常以炒米磨成粉,调入红塘,印成小饼,称为炒米饼。这种饼香甜可口,许多家庭,尤其是农村,几乎常年备有炒米饼作零食,有客串门,常以炒米饼奉客或送给小孩子吃。
农历四月八日浴佛节,佛山一带城乡,多制作栾樨饼给小孩吃。相传栾樨树是一条被下山洗澡的佛斩成几截的大蛇变的。据说有一年由几截蛇身在河边变成几棵青葱翠绿,发出异香的灌木特别茂盛,正遇流行瘟疫,人们求送天门,便摘了这绿叶捣烂调进米糊给小孩吃,竟救活了不少人,于是人们称那绿树为“乱世树”,后来因“乱世”意头不吉利,用谐音把绿树叫成栾樨书。因这树能除瘟疫,吃后精神爽利,于是,每年四月八日,家家做栾樨饼吃的习俗一直留存,至今不少居民仍有制饼习惯。
此外,在春节各种祭祀活动中,也常有打印饼食作供品或食品的习俗。因此,佛山饼模工艺一直保留下来,销路甚广。
今日,三水区乐平镇乡村振兴之万亩产业园启动系列活动正式举行,将围绕组织、产业、文化、人才、生态五大振兴,呈现十大主题活动。
乐平镇是国家高新区佛山三水园(以下简称“佛高区三水园”)所在地。活动中,佛高区三水园万亩核心产业园科创空间带将正式启动,投资总额超100亿元产业项目签约落户。
佛高区三水园在新冠肺炎疫情防控、经济发展双线作战中无缝切换,上半年累计招商引入项目21个,投资总额超100亿元,产业项目量质俱优,诞生了截至目前全市单个投资额最大的增资扩产项目。优质项目纷至沓来,为发展高端装备制造、新能源新材料、生物医药科技等战略性新兴产业汇聚新动能。
量质俱优 投资强度增长近200万元/亩
6月18日,总投资3.3亿元的恒洁集团智能洁具全自动生产线投产,年产能达到100万套。疫情之下,企业发展面临着较大下行压力,佛高区三水园的这家龙头企业按照原计划推进增资扩产项目落地,实现逆势增长。
恒洁集团并不是佛高区三水园唯一的逆势发展案例。2月27日至3月初,短短一周内,佛高区三水园已接连传出重磅消息:慧谷科技智能化装备项目、绿源机械装备制造项目先后落户,两个项目投资总额达6.4亿元,大大提振发展士气和信心。
在粤港澳大湾区、“双区驱动”发展新机遇之下,佛高区三水园正聚力打造万亩核心产业园,崛起大湾区产业地标新空间。即使在疫情期间,园区始终坚定产业为核、项目为王的发展理念,创新“不见面招商”模式,优化企业服务,促成项目落户、动工、投产。
数据显示,佛高区三水园上半年累计招商引入项目21个,投资总额超100亿元,其中超10亿元项目4个,超亿元装备制造业项目6个。值得关注的是,投资项目相比往年呈现较高投资质量,平均投资强度达到861.12万元/亩,比2019年项目平均投资强度增长近200万元/亩。
乐平镇经促局相关负责人说,项目投资强度实现理想增长,得益于投资额大的产业项目数量增加,而且项目主要是科技含量和附加值较高的企业,招商引资项目质量持续提升。其中,由日丰企业集团有限公司投资43亿元建设的管道智能机械设备及新型管道制造基地项目,是今年截至目前全市单个投资额最大的增资扩产项目。
“政府为企业营造了良好的发展环境。”日丰企业(佛山)有限公司董事长许伟钊说,公司自2009年落户乐平后,实现了效益高速增长。因此,日丰选择继续在当地增资扩产上新项目,满足企业发展需求。
提档升级 战略性新兴产业唱主角
新投资项目中,既有日丰、恒洁等存量项目大手笔投入装备制造、智能制造升级,也有慧谷科技、绿源机械等具有高成长性的创新型项目落户。例如,慧谷科技智能化装备项目主营自动石英石生产线、工业4.0智能化生产线等产品; 绿源机械装备制造项目主营环保型全自动铝灰处理设备、铝型材自动生产线等产品。
在国内投资观望情绪仍较强的环境下,仍有一众优质项目选择落户佛高区三水园,得益于园区积淀多年的传统优势产业、装备制造、汽车及零部件制造等产业基础。其中,智能装备制造业对当地经济发展的拉动力不断增强,2019年,园区智能装备制造业产值在工业总产值中占比达43%。
佛山市绿源金属配套材料有限公司总经理谭模军,去年以来一直在寻找合适的投资地。他在珠三角考察了多个城市,反复调研、对比,最终敲定了佛高区三水园。谭模军表示,绿源金属不少下游客户和上游零部件供应商都集中在园区内,兴发铝业、澳美铝业、英辉铝业等龙头企业都是其服务客户。
从新签项目的产业类别来看,项目主要集中在装备制造、生物医药、新能源汽车等战略性新兴产业领域,高度契合园区当下的产业提档升级步伐。三水区委常委、乐平镇党委书记何小玲曾表示,园区已经走到了需要全面升级的关键节点,先进装备制造业等战略性新兴产业、传统优势产业的比重还需要进一步提高,着力提高发展效率与质量。
佛高区三水园万亩核心产业园布局了四大产业片区,分别聚焦高端装备制造、新能源新材料、生物医药科技等战略性新兴产业,并且聚力优势传统产业转型升级,以新载体承接新项目,释放出产业链新价值。
连片发展 万亩载体布局大产业
造大空间、布大产业、落大项目,是佛高区三水园加速产业提档升级步伐的发展逻辑。位于“全国综合实力千强镇”37名的产业强镇乐平镇,园区不仅有着深厚的产业基础,更有着可连片发展的载体空间优势。
近年来,佛高区三水园一直在谋划创新能级更高、发展空间更大的产业平台,以更高的站位、更大的格局、更厚的底气,无缝衔接粤港澳大湾区创新资源。何小玲表示,园区要引进新产业、新技术和高端人才,不能再单纯走以产引产、以产引人的路径,而是要更注重生态优先、以城聚人,全面提升整个城市、生态、创新环境。
佛高区三水园致力于构建“产城人文乡”融合发展新极核,以千亩大同湖为联结枢纽,实施“联城诀”策略,打造新湖畔经济示范区,依托万亩核心产业园加快布局新产业,争取在区域竞合中跑出高质量发展加速度。
当下,佛高区万亩核心产业园已盘活可连片开发的2万亩载体,布局新材料产业区、新能源产业区、大同湖生态服务区、先进制造业示范区、生活配套区、文化创意产业示范区、电子电器产业区七大功能区,推动电子信息+、航空航天、高端装备制造、新能源新材料等新兴战略产业加快发展。
乐平镇经促局相关负责人说,接下来,园区将依托万亩载体空间以及产业链优势,围绕目标产业开展招商引资、深化企业服务、完善政策体系,促进战略性新兴产业、传统优势产业补链强链,招商团队目前也优选一批抗风险能力强、创新力强的项目重点跟进,力促一批在谈项目尽快成熟。
创新加速器开启
“国字号”科创平台构建湾区创新生态链
乐平镇乡村振兴之大同湖生态示范区启用系列活动上,佛高区三水园万亩核心产业园科创空间带启动。
届时,广东省机器人协会、高校科技成果转化三水基地等科创项目将落户,国家增材制造中心佛山分中心将启动扩容,中国工程院院士、我国3D打印领军人物卢秉恒将莅临中心扩容仪式。
随着系列科创项目落户,佛高区三水园将在湖光山色之下形成“众创+孵化+加速+金融+产业园”的创新生态链,在粤港澳大湾区内崛起一个新的科创高地。
筑强创新动能
科创平台纷纷落子
佛高区三水园万亩核心产业园内,大同湖西岸沿湖创新共享空间带正加速发展。广东省机器人协会、高校科技成果转化三水基地等科创平台正式签约落户,为大同湖西岸沿湖创新共享空间带注入实质内涵。
广东省机器人协会背靠广东工业大学、广东省科学院、珠海格力智能装备技术研究院等科研大咖,将与本地企业开展人工智能与机器人相关理论研究以及设备设计、制造、应用等合作。
高校科技成果转化三水基地由广东高校科技成果转化中心与乐平镇政府合作共建,基地将提供成果转化服务,建立高校科技服务专家(团队)库,有针对性地组织高校为园区企业解决实际问题。
乐平镇深厚的产业基础和转型升级需要,成为创新平台发展的优质土壤。国家增材制造中心佛山分中心去年落户园区,1期已投用,重点和恒洁卫浴、北汽福田等企业开展合作。当前,佛山分中心原有空间未能满足发展需求,需要进一步扩容。
乐平镇经促局相关负责人表示,万亩核心园也将以增材制造佛山分中心扩容为契机,将3D打印紧密融入园区高端装备制造业发展,集中政策、资源,持续优化创新环境、生态环境,促进产业、科技、人才高度融合。
聚合创新资源
国家级省级平台加速发展
作为三水乃至佛山的主要创新引擎,佛高区三水园近年大力布局创新平台。去年以来,国家增材中心佛山分中心、俞梦孙院士工作站相继落户,国家级备案众创空间广东智造创新工场、揽月一号等平台发展加快,国家级孵化器三水高新创业中心运营成熟,“国字号”创新资源在园区加速集聚。
一流创新资源的有效集聚,离不开园区政策体系的不断完善。自2016年以来,园区或镇级的创新创业、孵化器发展、促进科技创新等扶持政策陆续出台,为各类创新创业主体在园区发展提供全方位政策支持。
由园区引导建设的创新载体不断丰富。摘星楼成功引进银江孵化器作为运营管理服务方,目标5年内创建成国家级科技企业孵化器。佛高区万亩产业园创意文化中心正从规划蓝图逐步落地,将引进优质科创、文创资源。
目前,园区已经逐渐构建起“众创+孵化+加速+金融+产业园”的创新生态链,集聚于此的创新平台占据了全区的半壁江山。
人才旺 产业兴
国家体艺精英为家乡贡献发展力量
活动当天,将有体艺冠军回乡发展、农业科普基地启用,这背后是乐平镇强化人才战略推动产业发展、创新驱动的实践。
国家级演员、梅花奖及文华表演奖得主曾小敏,全国马术冠军马裕兴,世界蹦床冠军钟杏平,亚洲击剑冠军梁淑娴,全国保龄球冠军陈淑娴,全国曲棍球冠军胡汇仁……这些体艺冠军将集体回乡签约。
“我将组建一个马术俱乐部,重点向家乡青少年传授各种马术技巧。”马裕兴表示,他是乐平镇禾安村人,家乡的村容村貌日新月异,最近村里还引入了一个小型马术场,不断完善的公共设施配套,为他提供了施展才能的新空间。
一批体育、文艺领域的人才纷纷回乡签约,将为乐平镇文旅产业带来国内顶级资源。在制造业领域,同样的变化正在发生。从卢秉恒院士到俞梦孙院士,加上此前构建的“智博荟”专家团队,佛高区三水园正强化人才在“产城人文乡”融合中的引领作用。
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