三水古法酱油　地道佛山风味

  地处西、北、绥三江汇流之滨的三水区西南街道五顶岗村委会，位于三水区西南街道，这里绿水环绕、碧塘生辉、和邻睦族、乡贤文化淳朴，被誉为西江边上的一颗明珠。

  人杰地灵

  乡贤之光在亨堂

  五顶岗历史悠久，北宋时期就开始有人在这聚族而居。这里的一砖一瓦，皆有着旧时的印记。

  定居下来的村民，修建民居和祠堂。至今，五顶岗仍保留着较多较完整的明清古建筑，成为了珍贵的历史遗产。

  亨堂村邓氏宗祠，目前正在重建。

  历史上，五顶岗名人辈出，例如陆兰清、陆兰培、邓熙农等革命志士、烈士就出自五顶岗。村内不仅有保存完善的庙宇宗祠，还有革命烈士遗址和纪念碑。

  清明节，五顶岗开展悼念先烈活动。

  仙人嶺下的亨堂村，村口一座6米多高的石牌坊精致大气。沿着平整的道路往前走，一路上绿树环抱，水清鲤动，家家户户门前种花，老人小孩树下乘凉，怡然自得。

  亨堂村牌坊和五显庙前的大榕树。

  在五顶岗的建设发展中，乡贤们一直以来都扮演着摆渡者的角色，透过同乡互助、团结合作的精神，以“一人带一户、一户带一村”的形式，带动家乡共同发展。

  乡贤邓耀，从上世纪50年代开始当学徒，摸爬滚打数十年，为女士的足上美丽立下汗马功劳，创立百丽集团，成就了自己的“鞋王”美誉。

  百丽集团创始人邓耀（左）

  如今环境优美的亨堂村离不开邓氏兄弟的大力支持：重建邓氏宗祠、重建五显庙、捐资铺设村前道路......

  重建后的五显庙

  亨堂村一角。

  或许，你会说现在宗族的血缘关系、宗亲关系在慢慢变淡，但来到五顶岗，你就会有改观。在五顶岗，你会亲切感受到岁月的痕迹和这里宗族的力量。

  浪遏飞舟

  西江明珠的活力四射

  今年“北帝诞”，西南街道五顶岗村委会竹山村人潮涌动，彩旗飘飘，热闹非凡，一年一度的竹山村“北帝诞”五人龙舟赛激烈上演！

  每年北帝诞、龙母诞、四月初八、端午节等节日，五顶岗的一些自然村便会组织赛龙舟活动，祈求风调雨顺。

  就在端午假期之后的昨天，五顶岗上官员村再次迎来了龙舟赛~上百人的参赛选手在金本竞渡。

  五顶岗是三水区群众龙舟活动的一块热土。当地的江河、水涌经常活跃着龙舟爱好者的身影。龙舟是文化之舟，亦是精神之舟，它承载着五顶岗儿女们的追求与理性，它贯穿于历史与未来。

  魔水故里

  产业振兴与水都小镇

  从亨堂村牌坊走出来，你会发现“中国魔水”健力宝的新厂就在右手边，五顶岗因而也被称为“魔水故里”。

  五顶岗是三水区闻名遐迩的饮料食品专业园区——中国（三水）国际水都饮料食品基地（以下简称“水都基地”）的所在地，产业与村居相结合产生了微妙的化学反应，园村共建不断走向深入。

  纳税大户百威、红牛，西南名片——健力宝，深受欢迎的益力多......水都吸引了多个食品饮料巨头来此建厂。走进水都基地，车水马龙的主干道上，满载饮料的运输车辆在繁忙地运转着，从这里输出的饮料，销往全国各地。

  近两年来，水都基地推进了多个道路交通、基础设施建设、产业项目建设及人文宜居环境提升等工程，进一步打造以产业为基、文化为魂、旅游为体的生态化智慧型特色小镇。

  2017年，水都小镇被列入首批市级特色小镇创建名单，西南街道计划2017-2020年投入112.6亿元升级水都基地。水都小镇市级湿地公园提升一期工程项目将投入450万元，围绕中心湖环道建设慢行道与单车道，提升水都小镇形象。

  以后附近街坊到这环湖散步、骑车，好不惬意！五顶岗也会变得越来越宜居！

  西江边上的五顶岗，用乡贤文化铸就了自己的灵魂，用龙舟文化打造了自己的筋骨，用水都小镇擦亮了自身的品牌......不久的将来，这颗明珠会越来越闪亮！

  逢年过节，南山镇乐屋村都会锣鼓喧天，狮舞欢腾。不过村民舞的不是醒狮，而是猫狮。

  猫狮，是将猫的动作和狮的性格融合起来，既有狮子的雄壮威武，又有猫的活泼可爱，非常盏鬼。接下来，我们就去睇下三水猫狮这种独特的传统文化。

  发祥于鹤山，流传于三水

  猫狮是在广东醒狮的基础上发展而成的一种表演形式，由鹤山的一代宗师冯庚长所创新。在清末民初，三水六和乐屋村的父老出钱请三水有名的洪拳师傅周世昌、周荣华来村传授猫狮，从此猫狮文化就在三水流传。

  乐伯忠、乐新强两兄弟是村里有名的“黄金组合”，一人奏鼓，一人舞狮，默契十足。每年过年，乐氏兄弟就会跟其他村的师傅们聚在一起，派出三棚狮舞狮拜年，其中猫狮以其谐趣、逗乐的特点得到大家的钟爱。

  猫狮

  “猫的动作，狮的性格”

  狮头四角分明，左右对称，嘴作椭圆形，形神兼备，不怒而威。着色方面，多用黑色猛料，使狮子表现凶猛、粗犷，狮尾也改短一些，舞动起来更加威猛灵活。狮被造成七彩缤纷，和谐夺目。再配上额头上的“王”字，显示不怒自威之态。

  “见物必疑、见柱则咬、见水则戏，见台阶则探步试足，探首凝望，反复闪缩”的性格与“捕鼠、戏洒、捕鸟、高窜、低伏、跳跃、翻滚”等步型，让人在凶猛的狮身上又感受到猫的灵活应变！绝妙~

  三水猫狮非遗传承人 乐新强：

  猫狮柔和当中又有较高的灵敏度，因为猫的灵敏度很高，是很聪明的动物，一遇到什么事情，突然间就来一个变化，以防别人袭击它。

  或许你知道，人有七情六欲，但你知道猫狮可有“八情”吗？“喜、怒、惊、乐、疑、醉、睡、醒”，八情又创造出特色鲜明的鹤山狮步型，动静分明、惟妙惟肖，猫狮节目深受群众欢迎，被狮艺各门派所争相摹习。

  猫狮的独特之处，不仅在于狮形猫态，更在于它变化莫测的鼓点。与醒狮由鼓带狮的特点不同，猫狮是由狮带鼓，采用节奏感强的“七星鼓”法伴舞，鼓点随着狮子的动作而变化，并无固定的套路，奏鼓者要有足够的功底和反应能力。

  猫狮文化，传承非遗

  2014年，猫狮入选三水区第五批非物质文化遗产，非遗传承人乐新强组织村里的年轻人学习猫狮，让猫狮文化在村里得到传承，继而在三水打响知名度，再向外推广。