美的鹭湖森林度假区
景点地址佛山市高明区高明大道218号,美的鹭湖森林度假区内
开放时间全年 周一至周五 09:30-17:30,周六至周日 09:00-17:30;09:00-17:30(法定节假日)。
电话: 0757-88255970
在广佛肇经济圈中心腹地,珠三角最后的净土---佛山高明,美的地产集团与皇朝地产强强联袂,于6800亩鹭林湖山间,斥300亿巨资,依照国家5A景区标准重磅打造佛山首席森林度假区——美的·鹭湖森林度假区。
美的鹭湖交通便捷,2公里接驳珠三角环线高速(江肇高速)、8公里链接广明高速、佛开等多条高速,北接高明大道,东临杨西大道,开启1小时广佛肇黄金度假圈,畅享2小时深港澳铂金旅游圈。
以国家5A级旅游景区标准打造的美的·鹭湖森林度假区,涵盖白鹭湖生态保护区、安纳希小镇、爱丽丝仙境花海、森林探索王国、鹭湖汽车营地、越野车体验基地、国际路亚基地、对川茶场、鹭湖茶景园、绿野农场、鹭湖半山温泉、鹭湖水世界、白鹭湾木屋酒店、茗澜帐篷主题酒店、鹭湖精品温泉酒店、银海高尔夫等二十余项顶级度假奢配,致力于打造全系度假王国,为南中国再造一个世界级度假区。
2016年初,度假区首期规划的白鹭湖生态保护区观光、安纳希小镇、爱丽丝仙境花海、鹭湖汽车营地、越野车体验基地、国际路亚基地、白鹭湾木屋酒店唯美绽放。2016年冬季,鹭湖半山温泉如期开放,2017年夏季,鹭湖森林探索王国、鹭湖水世界等景点完美绽放。18年起,鹭湖茶景园、绿野农场、鹭湖精品酒店、茗澜帐篷主题酒店等竞相呈现。
白鹭生态保护区
在高明这处珠三角最后的净土,远离穹顶之城的天然大氧吧,白鹭湖生态保护区,凭借优越的原生环境,吸引了数千只对生态栖息环境要求极其苛刻的白鹭每年于此栖息。鹭群时而翱翔于天际 ,时而停栖在湖面或岛中,甚为壮观。
清晨,呼吸天鹭山下的清新空气,欣赏湖中央一行白鹭上青天的景致。傍晚鹭群依夕阳归来,你会发现这是与大自然最亲近的时刻。
安纳希小镇
——将法国安纳希小镇原味再现
法国安纳希小镇,被誉为“阿尔卑斯山的阳台”,从阿尔卑斯山融雪形成的湖泊,穿城而过的运河,青黛色的远山,以及近处的绿树繁花,构成了一幅世外桃源般的美景。
为将“法国安纳希小镇”原味移植,鹭湖森林度假区以法国安纳希小镇为建筑蓝本,欧陆人文风情的建筑风格完美融入得天独厚的鹭林湖山资源之中。街角的咖啡店、湖景餐厅、各类特色美食、手信店、精品超市遍布其中,一座欧洲小镇就此呈现。安纳希小镇将成为度假区的购物中心,餐饮中心和游客集散、服务中心。美的鹭湖森林度假区营销中心也坐落于此。
森林探索王国
——中国首家户外成长体验乐园
探索是人类的天性,对自然的探索、社会的探索、人本身的探索....每一次探索,都见证每一的成长。
占地近300亩的森林探索王国,设有室内、户外、涉水的混合体验业态,分别由小镇社会体验、森林探索、功夫探索、水域探索、亲子嘉年华、萌宠乐园等多个探索版块构成,满足户外游乐多种需求。
森林探索王国巧妙的将各种游乐、体验设施和自然景观相结合,以“亲近自然、探索自然、发现自然”为目的,使之成为包含儿童、青少年、家庭、学校休闲度假、旅行、研学、素质成长等在内的综合型户外成长体验乐园和研学成长基地。
爱丽丝仙境花海
——仿若生长在仙境的婚纱摄影基地
在自然山水背景下,16万平方米爱丽丝仙境花海,设有罗马风情广场、草坪婚礼广场、霍比特魔法世界、蒂爱庄园、民族婚庆广场、名花博览园、四季花海等区域,园区内遍布梦幻风车、爱心岛和爱心拱桥,水晶教堂和爱情码头隔水相望。16万平方米湿地花海外景,搭配3万平方米欧洲滨湖小镇和20万平方环湖休闲公园,仿若仙境,将成为广佛地区首席婚纱摄影基地,全家郊游赏花、闺蜜结伴旅拍、情侣婚纱摄影、魔幻婚礼现场的全新目的地。
汽车营地
——过一把五星级房车露营的瘾
美的·鹭湖汽车营地占地面积1200亩,依循国家五星级房车营地标准打造。营地内部绿化丰富,合理的交通设计恰到好处地将每个功能区完美串联,细节把握到位,更注入了很多人性化设计元素。集房车营地、帐篷露营、度假木屋、越野赛道、湖边垂钓、休闲健身、草坪嘉年华等休闲项目于一体的鹭湖汽车营地,倡导纯粹美式房车营地生活方式,打造全广东最大规模、至高品质的五星级房车露营地。50个国家5星标准房车营位及相关配套设施,30个自驾车营位,200个帐篷营位,并设有足球场、篮球场、羽毛球场、游泳池、烧烤长廊、儿童活动场地等配套,为度假旅游爱好者提供了一个亲近大自然、户外露营的绝佳去处。
越野车体验基地
——渴望自由的心在此淋漓释放
耳边不羁的风,伴着激情澎湃的心,驰骋在越野体验基地,那么畅快淋漓。
美的·越野车体验基地,两大越野赛道由国家体育总局中国汽联知名越野赛事总监亲手设计,平底水路、高坡、沙路、石块路、双边桥、单边桥、斜坡路、V型坑、连续转弯路、阶梯、浮桥等,完美的国际化越野赛道,成为释放野性的最佳之处,也是您全方位体验越野快感的最佳基地!未来,基地将引进众多行业精彩赛事,为越野爱好者搭建最好的越野平台。
国际路亚基地
——水上高尔夫的无穷乐趣
路亚lure,又称仿生拟饵钓法,被誉为“水上高尔夫”,是一种深受欧美贵族人士喜爱的休闲娱乐方式。
美的·鹭湖国际路亚基地是由美的地产集团与湖南电视台快乐垂钓频道联袂打造的华南最专业路亚垂钓基地。提供完善的餐饮、住宿及钓鱼销售等多元化服务。“久在樊笼里,复得返自然”,建在原生山湖间的美的鹭湖国际路亚基地,是返璞归真,重拾美好垂钓生活的好去处。未来,基地将定期组织全国性、国际性路亚文化活动、钓鱼比赛及各类交流活动,为国内外的路亚爱好者提供展示精彩钓技的一流平台。
鹭湖茶景园
——感悟健康乐活的禅茶人生
有着60余年历史的对川国营茶场曾是珠三角规模最大的茶园,80年代曾一度远销港澳及东南亚。饱经风霜的老建筑,刻满时光印记与人们的时代记忆,这一切,即将重新焕发昔日的辉煌。鹭湖茶景园,延续60年的悠久茶文化底蕴,以及紧邻的杨梅观音禅寺的佛禅文化,融合禅修与茶文化两种养生方式。走在茶园里,感受健康乐活的禅茶人生。
绿野农场
——做一回自得其乐的农夫
携家人,走进心灵原乡,领一亩田地与阳光,耕田种菜,采茶摘果,闲逛农夫市集,一品乡村私房菜,回归百分百纯天然的农夫生活,感受城市农夫田园牧歌、晴耕雨读的生活节奏,让绿色无公害食物净化家人挑剔的口味,让孩子深深体会自己动手、丰衣足食的真谛。
鹭湖温泉
——让身体和心灵一起做SPA
天鹭山下、鹭湖之畔的高氧温泉,面朝大湖,心暖花开。
鹭湖温泉这处天然温泉,将设修身养性的禅茶汤池、驻颜美体的花疗汤池、音波心灵SPA的自然疗程、独立私享的水疗汤院,满足身体对温泉水的各种挑剔,尽享心灵的SPA,养生、养性、养人生。
鹭湖水世界
——欢乐在此如鱼得水
畅爽大喇叭、刺激滑道、动感造浪池...从音乐节到啤酒泼水节,水的韵律挑动着家人每个神经细胞,前所未有的酷爽体验,天天都有狂欢节的欢乐水上乐园。
银海高尔夫
——挥杆一瞬的惬意人生
度假区紧邻占地约1600亩的银海高尔夫,18条球道依山傍水,错落有致,是高尔夫爱好者的度假胜地。
白鹭湾木屋酒店
——面湖而居的别样情怀
白鹭湾木屋酒店位于鹭湖汽车营地内,12栋度假木屋沿湖而建,共有三种不同房型,均配备无敌景观阳台,别具一格地将浴缸设计在面湖的阳台上,私密性与风情兼具。与亲朋好友共享旅途中的美好时光,与白鹭为邻,感受面湖而居的写意生活。
茗澜帐篷主题酒店
——定义野奢主义度假生活
融入大自然的茗澜帐篷主题酒店,推窗直面茶园梯田,层层绿意携着茶文化的无穷韵味,随风扑面而来,为您定义野奢主义度假生活。
鹭湖精品酒店
——家庭式公寓酒店,每一面都风光无限
美的地产投入500套精品公寓,打造家庭式的公寓酒店,是全家度假的最佳旅居之选。在鹭湖精品酒店,只需推窗,烂漫迷人的花海、禅修养性的茶园、碧波千亩的鹭湖...皆为此私藏。
艾美酒店
——源自法国的浪漫风情与雅致服务
艾美,源于法国的酒店品牌,喜达屋集团旗下豪华度假品牌,在世界50个国家和地区拥有99家酒店。美的·鹭湖森林度假区引入艾美酒店,300间轻奢客房,为您献上法式浪漫风情与雅致服务。
地址:佛山市南海区丹灶镇仙湖度假景区
电话: 0757-85411332
开放时间:全天开放
仙湖度假区位于广东省佛山市南海区的西部,是南海四大旅游度假区之一,是近年来在珠江三角洲崛起的多功能综合性绿色生态休闲度假的理想去处。仙湖是南海第二大湖。仙湖度假区属亚热带海洋性气候,冬暖夏凉,四季宜人,雨量充足,年降水量1600毫米。平均气温22℃。区域地势为丘陵地形,山岗缓丘遍布果林灌木,对于营造旅游度假环境具有天然的优势。青山绿水,景色秀丽,满目皆青葱绿意,扑鼻而来的是清新的自然气息。
面积:
仙湖度假区拥有700多公顷林木茂盛的山岗土地,120公顷水面。
设施:
仙湖度假区经过多年的发展,已形成一定的规模和较完善的基础设施,是集商务旅游、休闲度假、康体娱乐于一体的现代生态旅游度假胜地。仙湖度假区拥有占地200公顷国际标准级18洞南海高尔夫球场、四星级的祈福(仙湖)酒店、广湖山生态百果园、渔人码头酒家、半岛西餐厅、度假别墅、桑拿中心、烧烤场、网球场、休闲运动公园、仙湖沙滩游乐场(在建)、仙湖湾商业广场(在建),另有天圆地方、仙井等一批景点,还有绵延二千多米的环湖绿色小径,漫步其中,倾听鸟语,细品花香,惬意无限。
2008年,为加快度假区发展,仙湖度假区改造了度假区的入口,建成无极养生园等新景点,五星级的南湾大酒店正在装修,3万多平方米的仙湖湾商业广场预计年底完成主体建筑工程,这些设施的建设为度假区的发展定位注入了“养生”元素。
交通:
仙湖度假区交通十分便利。公路方面,桂丹路直达佛山和广州珠江隧道口,樵丹路直通西樵山风景名胜区,离广三铁路小塘站6公里,距佛山机场18公里,到广州白云机场只需40分钟车程,到深圳也只需2小时,度假区往广州、佛山、桂城、西樵的公共交通车每日川流不息;特别是西二环的开通,极大地提高了对外交通的便利性。水路方面,南海平洲港每天有双体船来往香港,航程约2小时45分。
公交线路:
广州:
1、2205线:广州芳村客运站(坑口地铁站)——丹灶新汽车站【7:00~20:00,20分钟/班】
2、广州芳村客运站(坑口地铁站)——三水金利【7:20~19:10,20分钟/班】
3、广州(广州东站、罗冲围、坑口地铁站)——三水白泥【6:50~20:00,20分钟/班】
佛山:
城巴3号:佛山南风古灶——三水荷花世界【途经佛山汽车站、火车站,06:00--19:30,15分钟/班】
南海公交:
1、209路:南海车站(家天下广场)——丹灶新汽车站【05:45--19:00,15分钟/班】
2、217路:西樵车站——丹灶新汽车站【06:30--18:30,15分钟/班】
3、228路:西樵基边——丹灶横江圩【07:00--15:00,15分钟/班】
4、241路:狮北银岗——丹灶新汽车站【06:10--18:30,15分钟/班】
5、248路:里水金沙度假村——康有为故居【05:45--19:00,15分钟/班】
6、250路:广佛车站——丹灶新汽车站【05:40--18:00,15分钟/班】
丹灶镇巴:
4路:下滘村委--仙湖度假村【06:30--19:00,15分钟/班】
鱼腐是广东佛山市石湾的地方传统名菜。石湾历史上隶属南海县,又与顺德县紧邻,是一个鱼米之乡的小集镇,这里传统鱼类食谱名目繁多,鱼腐便是其中的一种。鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料,经过油炸而成。既可扒菜,亦可放汤,鱼腐入口干香,滑嫩爽口,风味独特,老少皆宜。本品以菜心垫底,亦名碧绿鱼腐,颜色艳丽,黄白相间,有荤有素,清淡素雅,乃石湾民间传统佳肴,在岭南各地广泛流传。
烹制方法
1.先将鱼肉剁烂,放在盛器中,落盐拌至起胶,放生粉、鲜蛋。清水搅拌成糊状备用。
2.放生油落镬烧至将近滚时,把镬端离火位,用手或匙羹把鱼肉挤成汤圆状落镬,浮起后把油镁放回人位,待鱼丸炸至发起变大,呈金黄色即可。
3.鲜菜心在上汤中滚熟,捞起放在谍上铺好。
4.把炸好的鱼丸落镬,放些汤或水,加上各种味料,烹绍酒,用芡汁勾芡,最后淋芝麻油,盛放在菜的上面即成
主料辅料
鲮鱼肉………500克湿淀粉………7.5克
鲜蛋…………500克胡椒粉………0·5克
鲜嫩菜心……250克绍酒……………10克
精盐……………20克上汤……………35克
葱榄……………5克芝麻油………0·5克
姜花……………5片清水…………200克
生粉…………150克生油…………1000克
工艺关键
1.鲮鱼肉用鱼青最好,即鲮鱼脊肉的肉泥,传统做法是:将鲮鱼去鳞,切作两边,去脊骨和腩(鱼腹),仰摊在砧板上,直刀顺刮,将鱼肉刮出,附在刀口上。刮至近皮见有一淡褐红色的鱼肌出现即止。这样刮取得鱼泥,色泽莹白,肉质细嫩,胶质较大,粘附力强,粤厨俗称之为“鱼青”。
2.鱼腐制作比例,鱼肉500克、鲜蛋500克、生粉150克、精盐20克、清水400克,按此比例类推。
3.用盐、生粉、鲜蛋和清水拌鱼时,必须顺一个方向搅动,至上胶有韧性为度,乱搅会懈水,导致失败。
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