科技赋农+三产融合 打造佛山特色乡村振兴模式

佛山市第十三次党代会提出了乡村振兴取得突破，现代都市农业发展呈现崭新面貌，城乡生活环境同步改善的目标，在农业公园建设、鱼塘改造、农村人居环境整治、“微农业”项目、“预制菜”产业等工作上作出部署。

如何发挥“三农”工作压舱石作用？如何发力乡村振兴？现代都市农业怎样创新发展？佛山农业以什么姿态走出国门？

佛山市农业农村局党组书记、局长何战日前接受佛山日报记者采访时表示，市党代会提出的“515”战略目标指明了佛山“三农”工作前进方向，市农业农村局将以乡村振兴为抓手，以科技赋农为主线，大力发展现代都市农业，积极探索城乡融合发展路径，为佛山争当地级市高质量发展领头羊贡献“三农”力量。

市农业农村局将以科技赋农为主线，大力发展数字农业和智慧农机，创新发展现代都市农业。图为碧桂园万亩智慧农业园里展示的智慧农机。/佛山日报记者赖基润摄

工业强市探索科技赋能乡村振兴之路

佛山始终坚持以工促农、以城带乡，走出一条独具特色的工业强市乡村蝶变之路。

“目前全市乡村振兴工作已取得一批成果，接下来要向党代会提出的目标继续挺进。”何战表示，科技在乡村振兴中扮演着重要角色，佛山要坚持科技赋农，以一二三产业融合发展的思维，发展出更为精准的种养模式，加速农业科技成果转化落地，在有限的资源里实现更高质量的农业产出。

何战介绍，近年来，佛山在白羽肉鸡、生猪、水稻、玉米、加州鲈等种业培育上取得突破性成果，目前共拥有4家种业相关科研机构，初步形成了种业创新体系。下一步，佛山将在此基础上鼓励和支持相关种业企业加大种业研发投入，通过推动产学研合作、实施良种示范推广等，推动科研院校与佛山企业开展技术创新，实现“以种兴产”。

实现乡村振兴，美丽乡村提质是一个重要环节。何战说，佛山将加快美丽乡村连片建设的力度，大力开展农村人居环境整治和“百里芳华”乡村振兴示范带建设，实现美丽乡村“由点到面”。佛山将通过“数字云图”“村务一门通”等技术手段，进一步加大对农村集体资产、集体物业的监督管理力度，在乡村治理上形成独具特色的佛山模式。

丰富农业内涵创新发展现代都市农业

近年来，佛山积极探索农业高质量发展路径，水产、花卉、畜牧业等现代农业发展迅猛；2020年全市农林牧渔业总产值超368亿元，位居全省前列；截至2021年底，建成省级现代农业产业园10个、农业公园30个，农业集约化程度不断提高，为现代都市农业发展提供肥沃的土壤。

何战认为，佛山发展现代都市农业关键在于科技赋能、绿色发展、产业创新。

科技赋能方面，佛山将把一二三产业融合作为突破口，大力发展数字农业和智慧农机，以粤港澳大湾区现代都市农业综合示范基地落户三水为契机，支持碧桂园万亩智慧农业园探索现代都市农业解决方案，解决未来“谁来种地、如何种地”的问题。

绿色发展方面，佛山将全面推动渔业绿色发展，全域分类推进52万亩养殖池塘升级改造工作，大力发展各类绿色养殖模式。佛山要跳出原有的农业思维，颠覆“地里种菜、池塘养鱼、猪圈养猪”的传统农业模式，探索高效绿色农业生产方式，大力推广零排放水产养殖、楼房智能养殖、温室标准化花卉种植等新模式。

产业创新方面，佛山将积极丰富现代都市农业内涵，大力发展创意农业、认养农业、都市农业等新业态，探索发展城市“微农业”项目；凭借世界美食之都的优势条件和“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程，大力发展“预制菜”产业，增强优质农产品供应能力。

强化农产品溯源推动佛山农产品“走出去”

市党代会指出大力实施“十项民心工程”。实现肉品、水果、蔬菜等重要农产品全过程溯源，确保人民群众“舌尖上的安全”是其中重要内容之一。

何战表示，“菜篮子”是与人民群众最为贴近的民生工程之一，市农业农村局将在保证农产品稳供给的基础上，持续做好农产品全溯源工作。以水产养殖业为例，通过设置塘头小站，每条鱼出塘前都要进行安全检测、标识二维码溯源，并对鱼塘水质、尾水排放等指标进行监控。市农业农村局已联动市场监管部门积极做好食品安全溯源工作，做到“食材精准溯源，市民心中有数”。

作为世界美食之都，佛山优质农产品如何“走出去”？何战认为，发展“预制菜”产业为佛山优质食材走出国门提供契机。

何战认为，“预制菜”产业是一二三产业融合发展的结果，既需要精准种养食材，也需要第二、第三产业的加工、销售等配套服务。佛山要充分发挥加工、设计等方面优势，充分利用好“粤菜师傅”工程、“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程，以顺德名厨配方为基础，做好食材加工和出品，将佛山美食推向全世界。

谈及如何拓展农产品出口渠道时，何战说，佛山将抢抓RCEP农产品贸易新机遇，大力建设“广东（里水）跨境电商综合示范区”，以优秀的产品品质和服务、完善的检验检疫和通关贸易等优势，积极探索农产品跨境电商销售模式，带动更多优质农产品走出国门、走向世界。