八音锣鼓
八音锣鼓表演均以一个装饰华丽的锣鼓柜为独特标志。组织表演的每个锣鼓会必备一个木质大柜,用以放置所使用的各种打击乐器,行进时由2人或4人抬起长木柜杠,便于巡游表演。八音锣鼓的一大特色是以大小唢呐模仿生、旦唱腔,由丝竹乐器伴奏,演奏《六国大封相》、《仙姬送子》、《八仙贺寿》等的成套戏曲,这种仿照演戏的演奏,民间称作“卡戏”;此外还演奏《登殿》、《报春来》等牌子曲和《百花亭闹酒》、《鲜花调》等小调,其风格古朴、粗犷、热烈,有很强的艺术感染力。锣鼓柜也因十分方便于八音锣鼓的灵活巡演,而具有流动舞台的显著功能。
八音锣鼓使用的乐器有打击、吹奏、拉弹三大类。打击类有沙鼓(或沙的)、卜鱼、战鼓(或两面扁鼓)、大钹、高边锣等;吹奏类有大唢呐、小唢呐、横箫等;拉弹类有二弦、竹提琴、月琴等硬弓乐器,后来也引进现代粤剧的常用乐器椰胡、秦琴、边祖、萨克管等。演奏时乐器使用还讲究特技性表演,如唢呐吹奏七个调,同时兼吹两支、四支,或用鼻孔吹;两支横箫按孔一左一右;拨弹乐器置诸脑后反弹;拉弦乐器无依托左手提起或高举头顶演奏等,具有很强的技艺性和观赏性。
八音锣鼓以佛山市顺德区的杏坛镇最为著名,传统表演形式齐全,保存有多个制作讲究、雕工精细、装饰丰富且已有百多年历史的锣鼓柜,对研究八音锣鼓的发展衍变和音乐文物,以及晚清广州、佛山的木雕艺术,均有重要价值。
八音锣鼓因历史上曾中断较长时间,技艺高超的民间艺人大都辞世,后继乏人。目前演奏吹打乐远未达到传统水平,兼唱西秦更难得一见,最有特色的大小唢呐模仿生、旦唱腔和各种乐器的特技性表演,也面临失传危险;锣鼓木柜的修复和制作,更因以手工为主而少人问津,急需有关部门予以重视并采取有效保护措施。
冯了性风湿跌打药酒,曾名为“万应药酒”,由广东新会人冯炳阳于万历年间所创制,其子冯了性在佛山镇正埠渡头开设药铺,不断研究、改进药酒配方,并将药酒更名为“冯了性风湿跌打药酒”。《佛山忠义乡志》即有关于冯了性药铺主营药酒的记载。19世纪以来,冯氏家族不断扩展经营,先后在广州、上海、浙江和香港等地开设店铺。
冯了性风湿跌打药酒传统组方由27味中药构成,包括有祛风除湿、舒筋活络、消肿止痛之效的丁公藤;益精滋肾、健脾祛湿等功效的黄精、补骨脂、云灵脂、菟丝子、山药、白术;辅以祛风散寒、利水祛湿、通络止痛的麻黄、桂枝、杏仁、羌活、白芷、苍术、泽泻、蚕砂、没药等;配以凉血、活血、行瘀的牡丹皮;驱风除痰的猪仔皂;理气止痛的香附、厚朴、木香、陈皮、小茴香、枳壳等。诸药配伍能驱风除湿,活血散瘀,理气止痛,主要用于风寒、手足麻木、腰腿酸痛、跌打损伤等。
冯了性风湿跌打药酒传统组方及工艺以丁公藤为主药,占药材的绝大部分,针对其味辛、性温、有小毒的特点,将其与当归、川芎、补骨脂等中药材混合蒸煮,使药性和合,以降低毒性。药酒浸泡以白酒为主,以冷浸渍法为其核心工艺,浸渍过程中严格把握时间、温度等条件。因药酒浸泡的药材比例较大,为保证药物有效成分的充分析出,冯了性风湿跌打药酒传统工艺多采用定期人工抱罐摇动的方法,确保了药酒的药效。
冯了性风湿跌打药酒以其独特的传统组方和制作工艺在佛山世代相传,并始终坚持选料正、炮制精、价格廉宜的经营理念,广为城乡坊间群众称赞,建国后又被《中华人民共和国药典》所收录,冯了性风湿跌打药酒传统组方及工艺具有重要的历史价值、文化价值和科学研究价值。近年来,由于冯了性风湿跌打药酒主要原料野生丁公藤已十分稀缺,严重影响到该项目的传承和发展;此外,冯了性风湿跌打药酒的相关古籍史料和文物等散失严重,亟待加以抢救、挖掘和保护。
蔡李佛拳是在蔡家拳、李家拳和佛家拳的基础上,结合自身的特点,由一代宗师陈享整理创新而成的,后经过张焱的不断改良,进一步发扬光大。佛山蔡李佛拳始于1851年张炎在佛山创立鸿胜馆,传承至今已有160余年历史。目前,佛山蔡李佛拳主要以佛山鸿胜纪念馆为中心广泛传承,其分布与影响遍及佛山、江门、肇庆、广州、广西、香港、澳门、台湾等地区,新加坡、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、泰国、日本、美国、英国、德国、瑞士等国家。
佛山蔡李佛拳有拳术与器械两大类,其套路动作与陈享公一脉的直桩有别,均开横桩(偏身偏马),开拳前的三十招为佛掌、爪、朝手(擸)、擒拿手,再以骑龙马落礼,表达了对蔡李佛祖师的敬重。蔡李佛拳术既有平拳、长拳、扣打、醉拳等传统套路,又有大十字拳、小十字拳、梅花拳、四十式、南桩拳、十字扣打、小长拳、战拳、太字拳、家字拳、佛掌等经过后来整理和创新的套路。蔡李佛拳术讲究腰、膊、臂、腿、手的合力,出手要力贯拳、掌、指,就像飞砣打出一样;步法灵活,进退自如,手随身转,偏身对敌;攻防有序,长短兼施(一般一般不主张双手齐出,即:左手打出右手防,右手打出左手防,双手一前一后、一左一右、一上一下);脚出诡异(手在攻防,对方不注意时下盘出腿),整体运动,宽松自然。由此,佛山蔡李佛拳术具有的特点是腰灵膊活飞砣劲,偏身出手快如风,腾挪闪避进退稳,横标直插腰腿功。
蔡李佛拳的传统器械分为两大类,即长器械和短器械。其中,有常见的也有不常见的,但大多器械均强调实用为本,具有很强的实用性。常见的有刀、枪、棍等一般器械,不常见的,也称奇门器械,有近三十种,如穿云伞、游龙扇等奇门兵器,更有以锄头、板凳等为主的生产生活用具。它们均通过系统的套路形式体现出来,其中,大刀栏门寨是蔡李佛拳的特有套路,张炎宗师尤其擅长使用这种兵器。它的主要运动和技法特点是开式走横桩,左手握刀柄,刀身向下,刀刃向前,右手为前手,左手为后手,与其它拳种恰恰相反。
蔡李佛拳根植于我国民族的传统文化,具有重要的历史与社会价值。特别是在过去百余年的中国革命的历史长河中,一批又一批的蔡李佛拳的前辈们写下了可歌可泣的篇章。现在,佛山鸿胜蔡李佛的门人,遍布世界五大洲的四十多个国家和地区,蔡李佛拳的广泛开展和传播,对于弘扬民族传统文化,增进民间文化交流,增强人民体质,陶冶人们情操等,均具有十分重要的作用。
近年来,随着人们社会生活方式的转变,生活内容的丰富,社会节奏的加快,致力于传统武术学习的年青人越来越少,佛山蔡李佛拳也面临着人员青黄不接的困境。加上部分拳法特别是醉打、烂打等内家拳濒临失传,一些现存的拳法套路、拳谱和音像资料等,迫切需要采取相应的措施进行保护和传承。
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