南越王后花园、小仙翁炼丹地……2000多年来,南海丹灶那些历史故事
仙岗村全貌
仙岗村葛洪塑像
悠悠北江,滔滔西水,千里奔流,至佛山三水,汇而不合,环抱一片冲积平原,继续往南流入大海。平原之上,桑基鱼塘,百年古村,交错分布,其南面就是南粤名山——西樵山。
西樵山是珠江文明的灯塔,明朝以后的理学名山,千百年来都是世人向往之境。在这片“两水夹一山”的平原上,典故不断,名家辈出,星河灿烂。而且,还诞生了一批又一批影响中国历史的名人豪杰,堪称岭南文脉的源泉。南海丹灶镇,就诞生在这片神奇的土地上。
丹灶可以说是佛山最具传奇色彩的地方,不仅是名字与道家炼丹有关,且古往今来因扼守樵山“北门”要地,成为各方名流相聚之地。一批批名流在此碰撞思想,这里成为佛山的文昌兴盛之地,诞生了方献夫、康有为、陈澹浦等一大批影响中国历史的名人。
为何丹灶会有如此精彩的历史故事及鼎盛的文脉?我们就从2000多年以前说起,让大家领略一下丹灶在大湾区得天独厚的人居环境。
秘境——
南越王的“后花园”西汉名臣曾驻足游
说起丹灶镇,很多人都会想到葛洪炼丹的故事。相传,1700年前,葛洪曾经到达丹灶,发现这里人杰地灵、仙气十足,于是便在此结灶炼丹,悬壶济世。
其实,早在葛洪到来的500年前,丹灶便迎来了第一波中原贵客——南越王赵佗以及西汉著名政治家陆贾。原来,秦汉时期的珠江三角洲,仍是一个面积巨大的古海湾,广州城区处在海岸线上,而西樵山正是一座海上岛山。因为山上有奇石飞瀑及大量奇珍异草,当时到过岭南的中原人士纷纷形容西樵山为“南海蓬莱”。
公元前196年,刚刚建立西汉政权不久的汉高祖刘邦派遣大夫陆贾出使南越,劝赵佗接受汉王朝的封王归化中央政权。一年后,赵佗接受了汉高祖赐给的南越王印绶,臣服汉朝,使南越国成为汉朝的一个藩属国,并向朝廷称臣奉贡。相传,陆贾在南越国劝降期间,受到赵佗的最高礼遇,期间还曾泛舟前往西樵山度假,要欣赏樵山的全景之美,需要在山北一定距离的浅滩之上,而这个地方正是如今的丹灶镇。
仙境——
名道长的炼丹地 因葛洪而得名的人居宝地
说回大家熟悉的葛洪丹灶炼丹的故事,大家最关心的应该是“为什么当年葛洪会挑选丹灶这个地方来炼丹?”这是一个有趣的问题,且听我们慢慢道来。
话说东晋时期,我国北方已被游牧民族所占据,华夏文明经历了第一次“衣冠南渡”,偏安东南的东晋朝廷只能将发展的目光投向偏远的岭南地区。这一时期,江南地区不少文人骚客、名家大师纷纷加入到探索岭南的行列之中,葛洪便是其中一位。
对修炼道家的人来说,寻找上等朱砂炼丹是十分重要的,对酷爱炼丹的葛洪来说更是如此。原来,岭南交趾一带(今越南北部)盛产优质朱砂,葛洪自然不想错过这个好地方,于是在公元327年向皇帝请求出任勾漏县(今广西北流市)令。南行赴任途经广州之时,他会晤了刺史邓岳。邓岳告诉葛洪罗浮山有神仙洞府之称,希望葛洪能留在广州府,并表示愿供他上等原料在广州周边炼丹。于是,葛洪中止了赴任的行程,从此隐居广府地区,以罗浮山为长期定居地,云游岭南各地,其中就包括了南海的丹灶。
相传,葛洪来到西樵山以北的一个低矮的浅滩山岗上南望樵山,发现周边水天一色,烟雾缭绕,“仙气”十足,尤其是远眺西樵山,更觉气势非凡,于是葛洪选择了丹灶。
文脉——
古典华夏文明的火种 在此传承800年不衰
每个地方有每个地方的文化特色,对丹灶来说,其文昌之盛,十分夺目。在二十五史《清史稿》有传记的17位南海籍人物中,其中4位就来自丹灶,几乎占据了四分之一。到了当代,也诞生了当代著名学者杜维明,丹灶历史名人数量之多,密度之高,对国家影响之深,实属罕见。为何文脉如此强盛?这或许与一场轰轰烈烈的朝代更迭有关。
时间跳到700多年前的1279年,南宋与元朝在新会崖山展开决战,史称“崖山海战”,宋军被元军击败,左丞相陆秀夫背着年仅八岁的赵昺在崖山跳海而亡,十万军民也相继投海殉国,南宋至此覆灭。而据考证,有部分随行的军民没有来得及参加海战,在宋亡后纷纷选择在珠江三角洲西岸的西江、北江流域隐居,其中不少就选择隐居在丹灶,开村繁衍。
其中,以有为水道沿岸村落最为明显,水道沿岸有供奉文天祥、陆秀夫、张世杰的三忠庙,每一个村落都有不少的私塾,在家族内讲授传统华夏文化,数百年来代代相传。自明朝开始,饱读诗书的丹灶人纷纷走上科场,建树甚多,其中以明朝首辅方献夫、维新领袖康有为等闪耀全国。康有为的世界大同思想,以及黄花岗七十二烈士中,有9人来自丹灶,就是这种情怀的最佳体现。
当今——
区位格局提升,利好消息频传
丹灶迎来新一轮腾飞
回到当今的丹灶建设,各种好消息不断。
首先在交通方面,大湾区城际铁路网络的建设将重塑区位格局,位于佛山西站、广州南站、白云机场、珠三角干线机场重要节点的丹灶将成为重大受益者。今年5月,丹灶启动了仙湖氢谷十大项目,其中包括投资24亿元的轨道交通项目在丹灶镇启动研究,计划在南海医院线路基础上,进一步启动研究向丹灶延伸,建设南海人民医院新院区至仙湖入口的桂丹路沿线轨道交通。公路方面,广佛新干线及西延复合通道工程项目、季华路西延线工程、南海中线公路工程等备受关注。广佛新干线西延符合通道工程项目,西至丹灶对接广昆高速(珠二环高速)横江立交,往东衔接广州内环,全长36.4公里,建成后半小时进入广州中心城区。
产业方面,仙湖氢谷小镇今年年中传来利好消息,仙湖实验室、氢能学院等十大项目全面启动,全面加快高端氢能产业集聚。另外,联东U谷全力打造粤港澳大湾区(南海)智能安全产业园,已经获得“国家安全产业示范园区”创建单位的称号。另外,建设10多年的南海日本中小企业工业园,在粤港澳大湾区建设机遇下,迎来更大的发展空间,正全力打造大湾区日企投资集聚区。
生活配套方面,南海中学实验学校预计明年9月前完成建设并启动招生,该校地处仙岗村东侧,实现基础教育全链条培养。
后记——
丹灶的深厚底蕴
是人文湾区建设的重要溯源地
背水面山的地理格局让丹灶成为一片传奇的土地,曾经是珠江口古海湾的秘境仙境之地,岭南的文脉兴盛之处,如今在建设粤港澳大湾区的当下,丹灶的深厚底蕴是大湾区难能可贵的“财富”,是人文湾区建设的重要溯源地。
可以预见,有轨道交通的加持,有氢能产业、安全智能产业的全面布局,有日资企业的聚集,有南海实验学校的启动……一直养在深闺的丹灶,将重回历史“颜值”巅峰,迎来新一轮的高光时刻。
作为世界美食之都,顺德再添省级“粤菜师傅”大师工作室,助力粤菜文化传承。8月18日晚,广东省粤菜师傅梁桂欢大师工作室、佛山市粤菜师傅梁桂欢大师工作室揭牌仪式暨注册中国烹饪大师梁桂欢收徒仪式在顺德区伦教街道举行。
记者了解到,佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校是伦教街道首个省级“粤菜师傅”大师工作室。该校校长梁桂欢被当地人亲切地称为“欢姐”,她是伦教糕制作技艺的第四代传承人,四十年如一日地钟情于传统烹饪。
早在2017年,在上级主管部门和当地党委政府的支持下,欢姐烹饪职业培训学校正式成立,助力粤菜餐饮文化事业的可持续发展。据不完全统计,该校累计培养和输送超过300名烹饪人才。
今年6月15日,经广东省人力资源和社会保障厅认定,佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校获评2020年省级“粤菜师傅”大师工作室。据了解,广东省“粤菜师傅”工程自2018年开始实施,顺德目前已有3家单位获评省级“粤菜师傅”工作室。
“粤菜的传承和振兴需要大家的共同努力。”梁桂欢表示,省级“粤菜师傅”大师工作室的成立,为烹饪技术人才的培养提供了优秀平台,有利于推动粤菜文化发展。
据介绍,该校将以“粤菜师傅”大师工作室为平台,深挖潜力、博采众长、聚优资源,打造“粤菜师傅”人才培养新高地,为传承和发扬优秀粤菜文化,提升粤菜文化影响力,贡献顺德的力量。
记者还了解到,由政府牵头,广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司投资建设的欢的烧腊食品研发中心近日正式封顶;建成后的一期工程为6层建筑,可容纳60家商户进驻,预计今年10月正式投产。
前晚,省招生办对本科院校普通文理类最低分数线上考生进行投档,公办高校几乎全部满档,且投档线普遍较高。其中,佛山科学技术学院文科最低录取分数线为518分,理科最低504分。
18日,本科院校普通文理类高分优先投档线上考生录取结束,共录取88487人,其中文科录取17082人,理科录取71405人,退档396人,退档率为0.4%,比去年低0.1个百分点,原因主要是不服从专业调剂。当晚,省招生办对本科院校普通文理类最低分数线上考生进行了投档,共投出169297人,其中文科投出63564人,理科投出105733人。
今年公办高校几乎全部满档,并且投档线普遍较高。省内热门院校热度不减,投档线基本接近或超过高分优先投档线。省外理工类、财经类、医学类、师范类等院校受考生欢迎,投档分普遍较高。
我市两所本科院校——佛山科学技术学院和广东东软学院也划出投档分数线。正在创建高水平理工科大学的佛山科学技术学院在本科最低分数线投档中一次满档,文理投档线分别位列全省20名。其中,文科最低分数线为518分,对应全省排名30333名,较去年上升700多名;理科最低分数线为504分,对应全省排名103070名,较去年下降约1.9万名。而广东东软学院理科最低录取分数线为442分,对应排名177929 ,文科最低分数线452分,对应82114名,文理科整体高分段考生与往年相比大幅度增加。
根据招生录取日程安排,本科批次院校录取将于21日结束,随后省招生办将对尚未完成招生计划的高校进行征集志愿录取。
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