佛山首家姜醋文化体验馆，吃的是情怀

佛山市祖庙博物馆位于佛山禅城区祖庙路21号，占地面积3.02万平方米，是国家AAAA级旅游景区，广东省爱国主义教育基地，广东省中华文化传承基地、广东十个文明旅游景区示范点之一。

祖庙博物馆辖区包括祖庙古筑建群、佛山祖庙历史文化陈列展览馆、孔庙、黄飞鸿纪念馆、叶问堂等。其中祖庙供奉道教真武玄天上帝，始建于北宋元丰年间（1078-1085年），是全国重点文物保护单位，于1958年正式对外开放；孔庙建于清宣统三年（1911年），为清末民国初尊孔场所，是佛山市文物保护单位，于1981年正式对外开放；佛山祖庙历史文化陈列展览馆是历史上第一个系统地介绍佛山祖庙历史文化的基本陈列，于2016年建成对外开放；黄飞鸿纪念馆、叶问堂为纪念佛山籍著名武术家黄飞鸿、叶问，于2001年建成对外开放。

祖庙博物馆馆藏文物以道教文物及佛山地方民俗文物为主。基本陈列充分展示佛山祖庙历史文化、道教文化、武术文化、佛山民间工艺等。馆内每年举办春节祈福、佛山祖庙庙会（“三月三”北帝诞）、春秋谕祭、乡饮酒礼等影响深远的民俗文化活动，同时长年举办“孔庙学童开笔礼”、“黄飞鸿醒狮表演”、“少年黄飞鸿武术表演”、“粤剧表演”等民俗文化动态展示活动，并通过引进举办高品位和高质量的展览，不断丰富陈列展览资源，充分发挥了祖庙博物馆作为佛山对外宣传的重要文化旅游窗口的作用。

祖庙博物馆完成了历时三年的祖庙全面修缮工程和外部环境改造后，祖庙内部硬件设施更臻完善。它以其保存完整的明清两代古建群及丰富的传统民俗文化内涵，每年吸引近二百万海内外游客前来参观，其中还有不少国家领导人、外国元首、各界名流到访。在此人们可以领略佛山博大精深的历史文化、道教文化、儒家文化、粤剧文化和武术传统文化风采。

特色服务：

学童开笔

孔庙

开笔礼是中国传统中对少儿开始识字习礼仪式的称谓，是受古代传统文化影响的心理过程，是贯通教育心理科学的启蒙教育形式。作为少儿进入人生学习阶段的纪念仪式，往往令人记忆深刻，回味无穷，成为终生的戒律和鞭策。“佛山祖庙孔庙学童开笔礼”自2002年开启以来，因其历史渊源，凭借祖庙灵气，参加人数逐年递增，享誉珠三角，众多家长、学校都选择佛山孔庙—这个人杰地灵的古庙举行人生的第一礼—开笔礼。

武术体验

佛山是著名的“武术之乡”，是中国南派武术的主要发源地，著名的武术大师黄飞鸿，咏春宗师叶问，影视武打明星李小龙同出自于佛山。祖庙内设有黄飞鸿纪念馆以及叶问堂，向游客展示黄飞鸿和叶问的传奇一生。除了可以现场欣赏精彩的黄飞鸿武术表演之外，祖庙还设有武术体验，由黄飞鸿武术队专业教练向游客讲授武德的内涵，游客可以学习五步拳、工字伏虎拳、虎鹤双形拳等拳种知识，感受中华武术文化的博大精深。

醒狮体验

醒狮是我国优秀的民间艺术，每逢佳节或集会庆典，民间都以舞狮来助兴。舞狮有南北之分，南方以广东的舞狮表演最为有名。广东醒狮已成为中国知名的为广东特有的民间舞狮品牌，醒狮活动也广泛流传于海外华人社区，成为海外同胞认祖归宗的文化桥梁！作为佛山文化的名片之一，佛山黄飞鸿纪念馆的醒狮演出已经成为祖庙的一大亮点，也是游客到祖庙必看的演出，不少游客更是慕名而来。

小编今天要安利的6家素食餐厅

素食做得比肉还诱人

这些素食餐厅都是小编私藏的

吃货们快上车啦！

  1.老佛椰素荟

  位于岭南天地的老佛椰素荟环境特别的清幽，店面装修很有仿古味道，装潢和服务员衣着都是各种佛派的，与素菜主题很呼应，适合安安静静吃饭。

  这里素菜的菜色也是多种多样，每一道菜味道都特别好！

  海南椰子饭，¥8，带有椰子味的香甜，趁热乎乎的吃，又香又甜又糯。

  羊肚菌捞面，¥68，值得推荐，也算是主食，味道非常浓郁，羊肚菌也算是非常有特色的菌类。

  紫菜山药卷，¥48，这个每次来必点，做得很好吃，酱汁酸酸甜甜的，搭配满分。

  招牌老佛椰炖八宝汤，￥48，非常好喝，里面有红豆、腰果、核桃、栗子、红枣。分量很足，只不过价格有点小贵。

  人均：90RMB

  地址： 岭南天地商业中心文明里5号502铺(地铁广佛线祖庙站C出口,岭南天地商圈內)

  2.众善素食(华艺店)

  这是一家素菜自助餐馆，环境装修得不错，既有大堂式餐厅，又有雅间，可多人聚餐。

  这里的菜式都比较精致，菜式品种也相当丰富。价格是49元/人，每人还送一只大花菇！这个大花菇是服务员专门送过来的，还会提醒趁热吃。就像一块扒一样，味道很不错。

  店里的素食香肠做得味道非常逼真了，外表也是创意满分。

  各式糕点和水果，品种相当丰富呀。

  人均：49元

  地址：魁奇西路华艺装饰物流城南区10座3楼

  3.大果树新派素食

  这家素食自助餐馆28元一位，周末时人比较多。这里的菜式品类还是很丰富的，甜点、水果、汤、麻辣烫、凉拌菜等，应有尽有。

  走上半圈，盘子已经满满当当了，却发现还有许多美食都没有夹到。

  这里的各式点心都很不错，连素食披萨都有，满满的芝士搭配着蔬菜，味道一级棒。

  香脆榴莲角，是各种点心中小编的最爱。其次是白色圆球状的糯米糍，芝麻酱陷，强烈推荐。

  人均：27RMB

  地址： 金澜北路5号集成广场2号首层8号(尚艺隔壁)

  4.紫竹林素菜馆

  紫竹林素菜馆在禅城仁寿寺的右边，这里的斋菜做得不错，所以初一、十五的时候，很多人都选择来这里吃斋菜。

  以前这里还是自助餐形式的，但因为许多人吃自助餐时经常浪费食物，现在已经改成了围餐点菜形式。

  酱爆素鲍鱼仔，¥38，海鲜酱的味道很好，其实是魔芋来的，但吃起来完全就像是鲍鱼肉一样，香香软软的，为它打call！

  竹笙罗汉斋，¥39，分量很足，有旅游君喜欢的茶树菇、香菇、竹笙、白菇，炒得好香。

  蜜汁莲藕，¥33，莲藕是炸过的，配上蜜汁，入口酥化，吃起来相当不错。

  西兰花素叉烧，¥33，素叉烧又香又甜，还有嚼劲，西兰花应该是用盐水煮过的，很入味。

  人均：40RMB

  地址： 祖庙路13号琼花大剧院正门对面

  5.莲逢素食馆

  这是一家素食自助餐馆，人气极旺，就连周一到周五都很多人吃。

  这里菜式品种够多，大概有50种以上菜式和饮品选择。价格也非常便宜，20元一位，如果是75岁以上的长者则是13元/位，0.9米以下儿童免费。

  主食主要是粉、面，如陈村粉、炒河粉、炒面。这里也有青菜、黄瓜、茄子、豆腐等炒菜，你还可以打个粥，或吃个麻辣烫~

  不想吃饭的也可以选饺子、包子、寿司等小吃，还有番薯、玉米等杂粮任君挑选，打份薯条沾番茄酱也不错。

  这里的甜点也多种多样，有椰汁糕、红豆糕、绿豆糕、姜汁糕等各种糕类，还有桃胶、芝麻糊、西米露等甜品。凉茶、水果沙拉也有的哟！

  人均：20元

  地址：文庆路1号文星酒店首层

  6.怡新素食

  怡新素食，这里环境优雅舒适，美食则做得精致、特别。一楼还有茶艺、文玩，小编第一次来的时候，就被这里的古琴吸引了。

  西湖素肉羹，¥28，小编认为来这里吃素菜，第一口必须要尝一下这道羹，就相当于我们平时喝的汤啦。这里有菇类，马蹄，芫茜，还有素肉，口味清香，超爱。

  苜蓿芽手卷，¥8，脆脆的紫菜包裹着许多料，味道非常清新，像是夏天的味道。

  赛螃蟹，¥32，就是炒蛋白，造型和味道都不错！蛋白炒到粒粒分明，口感比较柔软，但味道和螃蟹完全没关系。这个可以点小份，两个人刚好尝鲜。

  锅仔木瓜豆腐竹笙，¥38，木瓜很香甜，还有淡淡的奶香味。女生都会喜欢，有一种很滋润的感觉。

  人均：60RMB

  地址：  厚源路12号(市政府斜对面)

各位素食“道友”们

快选一家你爱素食餐馆

今天下班一起去品尝吧！