乐平雪梨瓜：盛产于广东省三水区的营养美味佳品

  项目概况

  广湛高铁佛山东货场设施修复工程项目的潜在供应商应在广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一获取采购文件，并于2024年02月02日09点30分（北京时间）前递交响应文件。

  一、项目基本情况

  项目编号：GDYCZB-W2024003

  项目名称：广湛高铁佛山东货场设施修复工程

  预算金额：人民币713,134.61元

  最高限价（如有）：人民币713,134.61元

  采购需求：

  1、项目名称：广湛高铁佛山东货场设施修复工程

  2、项目数量：一项

  3、简要技术要求或服务要求：广湛高铁佛山东货场设施修复工程，位于佛山市禅城区，主要工程内容：拆除给水管、污水管、电线、电缆、摄像头。修复给水管、污水管、电线、电缆和摄像头等。具体详见采购人发出的项目量清单。

  工期：40日历天。

  本项目不接受联合体磋商。

  二、申请人的资格要求：

  1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：

  （1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。

  （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：财务状况报告，提供下列三项材料复印件之一即可： ① 经审计的2022年度的财务报告(要求：由第三方会计师事务所出具并加盖其公章，且能反映审计结论。如为2023年新成立的公司，应提供成立至投标（响应）截止时间止任意一个月的公司财务状况报告。) ② 基本开户银行出具的资信证明（要求：投标（响应）截止之日前6个月内出具且在有效期内的，能够清晰反映供应商的商业信誉情况，如成立时间不足6个月的，按成立时间提供，如资信证明不能体现基本开户账户的，应另附开户许可证（无开户许可证的，可提供由银行开具的《基本存款账户信息》（公户账户主档）或其他相关证明资料，以上文件均需加盖银行章））。③《政府采购供应商资格信用承诺函》。

  （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《政府采购供应商资格信用承诺函》。

  （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供下列两项材料复印件之一即可： ①投标（响应）截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料复印件。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。②《政府采购供应商资格信用承诺函》

  （5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供《政府采购供应商资格信用承诺函》。

  （6）法律、行政法规规定的其他条件：提供《供应商资格声明函》。

  2、落实政府采购政策需满足的资格要求：只允许中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位参与本项目响应。中小企业具体标准根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）文件进行划分；监狱企业根据（财库〔2014〕68号）的规定；残疾人福利性单位根据（财库〔2017〕141号）的规定。提供有效的中小企业声明函（或残疾人福利性单位声明函或监狱企业证明文件），否则不予认定。以上文件如有更新，以最新执行。本项目标的按照《中小企业划分标准规定》（工信部联企业[2011]300号）划分行业为：建筑业。

  3、本项目的特定资格要求：

  （1）供应商须具有承接本项目所需的市政公用工程施工总承包三级或以上资质。[注：①供应商的资质证书有效期符合《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质延续有关事项的通知》（建办市函〔2020〕334号）、《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质统一延续有关事项的通知》（建办市函〔2021〕510号）、《广东省住房和城乡建设厅关于建设工程企业资质有效期延期的通知》（粤建许函〔2021〕849号）、《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质有关事宜的通知》（建办市函〔2022〕361号）及《广东省住房和城乡建设厅关于建设工程企业资质有关事宜》（粤建许函〔2022〕846号）等文件规定的，该资质证书有效。②供应商的资质证书符合《住房和城乡建设部办公厅关于做好建筑业“证照分离”改革衔接有关工作的通知》（建办市〔2021〕30号）文件规定的，该资质证书有效。]

  （2）供应商须持有有效的《安全生产许可证》。

  （3）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。【以采购代理机构于磋商当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】

  （4）为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加本次采购活动；

  （5）本项目不接受联合体磋商、不允许违法分包或转包。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参与同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目磋商。

  三、获取采购文件

  时间：2024年01月23日至2024年01月29日，每天上午09:00至12:00，下午14:30至17:30（北京时间，法定节假日除外）。

  地点：广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一

  报名方式：现场报名。

  售价（元）：500

  四、响应文件提交

  截止时间：2024年02月02日09时30分（北京时间）

  地点：广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一

  五、开启（竞争性磋商方式必须填写）

  时间：2024年02月02日09时30分（北京时间）

  地点：广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一

  六、公告期限

  自本公告发布之日起3个工作日。

  七、其他补充事宜

  现场报名登记方式：携带以下资料（报名资料均需盖公章）到广东扬潮项目管理有限公司（地址：广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一）进行现场登记及购买磋商文件。

  ①有效的营业执照副本复印件；

  ②法定代表人身份证明书原件、法定代表人身份证复印件；若为法定代表授权委托人时，需提供法定代表人授权委托证明书原件及授权委托人的身份证复印件。

  注意事项：

  采购代理机构对供应商提交的报名资料核对，不代表其磋商资格的确认。供应商的磋商资格最终以其响应文件中提交的相关资料作出的评审结论为准。

  八、对本次磋商提出询问，请按以下方式联系。

  1、采购人信息

  名 称：佛山市禅城区祖庙街道城建和水利办公室            

  地址：佛山市禅城区朝安北路23号

  联系方式：0757-82322456

  2、采购代理机构信息

  名 称：广东扬潮项目管理有限公司            

  地 址：广东省佛山市顺德区大良街道石湖路8号广进商务中心3楼318之一            

  联系方式：0757-26613121            

  3.项目联系方式

  项目联系人：陈小姐

  电 话：0757-26613121 

乐平大包是佛山三水的一道传统美食，其特色在于个头大、馅料丰富、口感松软。

制作乐平大包需要经过五个步骤：切、炒、和、封、蒸。首先，将所有馅料切成适当的大小，鸡肉、五花腩、鸡蛋、香菇、沙葛等。然后，将五花腩和馅料进行爆炒，使其香味融合。接着，和面时要加入法国酵母和泡打粉，以确保面皮光滑、松软。封口时，将面团擀成面饼，加上馅料进行“花瓣”式封口。最后，将包好的大包放入特制的大蒸笼中进行蒸煮，一般需要蒸20分钟。

乐平大包的馅料非常丰富，而且所有馅料都需要洗净并切成适当的大小。炒馅料是制作乐平大包的关键步骤，五花腩要充分出油后，再放入其他馅料进行翻炒，直至香味四溢。和面时，要保证面团光滑、松软，这样才能保证大包的口感。封口时，要将面团擀成面饼，加上馅料进行“花瓣”式封口，这样可以使大包形状美观。最后，将包好的大包放入特制的大蒸笼中进行蒸煮，一般需要蒸20分钟。

总的来说，乐平大包是一道非常有特色的传统美食，其制作过程讲究，口感松软、馅料丰富，是一道不容错过的美食。