助力粤菜文化传承!佛山顺德再添省级“粤菜师傅”大师工作室
作为世界美食之都,顺德再添省级“粤菜师傅”大师工作室,助力粤菜文化传承。8月18日晚,广东省粤菜师傅梁桂欢大师工作室、佛山市粤菜师傅梁桂欢大师工作室揭牌仪式暨注册中国烹饪大师梁桂欢收徒仪式在顺德区伦教街道举行。
记者了解到,佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校是伦教街道首个省级“粤菜师傅”大师工作室。该校校长梁桂欢被当地人亲切地称为“欢姐”,她是伦教糕制作技艺的第四代传承人,四十年如一日地钟情于传统烹饪。
早在2017年,在上级主管部门和当地党委政府的支持下,欢姐烹饪职业培训学校正式成立,助力粤菜餐饮文化事业的可持续发展。据不完全统计,该校累计培养和输送超过300名烹饪人才。
今年6月15日,经广东省人力资源和社会保障厅认定,佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校获评2020年省级“粤菜师傅”大师工作室。据了解,广东省“粤菜师傅”工程自2018年开始实施,顺德目前已有3家单位获评省级“粤菜师傅”工作室。
“粤菜的传承和振兴需要大家的共同努力。”梁桂欢表示,省级“粤菜师傅”大师工作室的成立,为烹饪技术人才的培养提供了优秀平台,有利于推动粤菜文化发展。
据介绍,该校将以“粤菜师傅”大师工作室为平台,深挖潜力、博采众长、聚优资源,打造“粤菜师傅”人才培养新高地,为传承和发扬优秀粤菜文化,提升粤菜文化影响力,贡献顺德的力量。
记者还了解到,由政府牵头,广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司投资建设的欢的烧腊食品研发中心近日正式封顶;建成后的一期工程为6层建筑,可容纳60家商户进驻,预计今年10月正式投产。
8月19日上午,佛山上市公司海天味业股价超过5300亿元,超过美的集团、恒瑞医药和中国石化,成为A股市值榜第12名,也成为佛山上市公司板块第一名。
A股市值前15强,海天味业位列第12名,图源东方财富
当日开盘,海天味业股价继昨天上涨1.89%后再度上涨,截至发稿时,上涨3.80%,每股价格达到164.35元,总市值达到5317.24亿,位列A股市值第12名,超过美的集团、恒瑞医药和中国石化。
今年以来,海天味业股价涨势亮眼,年初至今上涨84.92%。
年初至今,海天味业股价上涨超过80% 图源雪球
股价的上涨,一方面来自“酱油龙头”的市场地位,也来自在疫情当中维持增长态势的底气。一季报显示,1~3月,海天味业实现营收58.84亿元,同比增长7.17%;净利润16.13亿元,同比增长9.17%。
8月4日,海天味业在投资者互动平台表示,依据行业经验以及市场信息,大概测算公司的市场占有率约在13-17%左右。
海天味业仍在持续扩大生产规模,并增加产品品类。今年6月,海天味业通过投资者互动平台表示,公司产能目前已经基本饱和,正在推动高明和江苏基地产能释放和项目二期建设,以更好地应对市场发展。上半年,海天味业还进军火锅底料市场。
年报显示,海天味业2019年营业收入197.97亿元,同比增长16.22%;归属于上市公司股东净利润为53.53亿元,同比增长22.64%。
佛山市第七次全国人口普查综合试点工作已于近日完成入户调查及登记,按照国家部署,11月1日零时正式开展第七次全国人口普查,普查员将于11月上中旬入户登记,普查主要内容是调查人口和住户的基本情况。
人口普查每10年一次,是掌握国情国力的重要手段,也是科学制定经济社会发展规划的基本依据。改革开放以来,佛山完成了第三次、第四次、第五次、第六次全国人口普查。人口普查的数据不仅成为佛山制定经济发展规划的依据,也反映了佛山近30年经济、社会的变迁与发展。从这些数据中,可以更直观地了解我们所生活的这座城市。
延伸阅读
11月1日零时开启第七次全国人口普查
7月21日,佛山启动全市第七次全国人口普查综合试点工作,市级试点安排在南海区桂城街道南约社区展开,其余四个区级试点分别为禅城区石湾镇街道金澜社区、顺德区容桂街道大福基社区、高明区荷城街道安泰社区、三水区西南街道文锋西社区。目前试点工作已完成入户调查及登记。
按照国家部署,今年11月1日零时正式开展第七次全国人口普查,普查员将于11月上中旬入户登记。普查主要内容包括姓名、公民身份号码、性别、年龄、民族、受教育程度、行业、职业、迁移流动、婚姻生育、死亡、住房情况等。
佛山市第七次全国人口普查领导小组办公室呼吁全体普查对象,大力支持人口普查工作,积极配合普查员开展调查。在普查员入户登记前,准备好身份证件,提前了解外出家庭成员的现住地址等信息,等待普查员上门登记。同时,普查对象应该如实回答相关问题,不提供虚假信息,不隐瞒、伪造有关情况,确保普查数据真实准确。
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