教你做一个全家都爱食的花生芝麻沙琪玛
一家人都爱吃沙琪玛,这次加入了花生和黑芝麻,更加香了呢!
食材用料:鸡蛋3个(145克)、高筋面粉130克、低筋面粉70克、泡打粉5克、水(看情况而加)10克、玉米淀粉(防粘用)适量、玉米油适量、花生80克、黑芝麻10克
糖浆:麦芽糖100克、白砂糖160克、水35克
开始制作
步骤1将鸡蛋,高筋面粉,低筋面粉,泡打粉全部放入面包机,和面10分钟
步骤2水是看情况而加的,面团比较干,就加10克水,
步骤3揉成黏稠的状态就可以了
步骤4面板上撒上玉米淀粉,揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
步骤5分成两份擀成0.2cm的薄片
步骤6切成条状,细一点
步骤7撒上玉米淀粉,防止粘黏
步骤8过筛多余淀粉
步骤9锅中放入玉米油烧至6分熟,将胚条分次投入油锅里炸成金黄色(如果觉得油温不好把握,可以先扔一条胚条到油锅里试试,如果胚条很快浮起来并膨胀,就表示油温可以了)
步骤10炸至金黄色捞出备用
步骤11开始煮糖浆,将细砂糖,水,麦芽糖放入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫
步骤12继续用小火熬煮,将糖浆煮到115度,如果没有糖浆温度计,用筷子蘸少许糖浆,稍稍冷却后,糖浆能扯出细线,就说明熬好了。
步骤10炸至金黄色捞出备用
步骤11开始煮糖浆,将细砂糖,水,麦芽糖放入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫
步骤12继续用小火熬煮,将糖浆煮到115度,如果没有糖浆温度计,用筷子蘸少许糖浆,稍稍冷却后,糖浆能扯出细线,就说明熬好了。
步骤13将糖浆倒入炸好的胚条中,加入花生和芝麻(花生提前放烤箱烤5分钟,去皮)趁热快速拌匀,尽量使每一根胚条蘸上糖浆
步骤14倒入不粘烤盘,压实,我是直接用搅拌刀压的,要趁热哦
步骤15冷却后倒出烤盘
步骤16切块开吃
步骤17很好吃哦
小贴士
1.家里没有富强粉,所以用的高筋面粉和低筋面粉代替,2:1的比例。
2.添加泡打粉可以使萨其马的口感更酥软膨松。
3.胚条炸的时候会膨胀很多,所以切胚条切细一点。
4.压萨其马的时候,最好手上涂点油,这样防粘,不然会粘一手的哦!也可以像我一样,直接用搅拌刀或者其它工具压!一定要压紧,不然后面容易松开。
6月9日,广东省关于地市推荐的第二批全国乡村旅游重点村备选村名单公示结束, 白坭镇富景社区、芦苞镇长岐村上榜公示名单。正式入围后,富景社区、长岐村将由省推荐到国家文化和旅游部, 参与全国乡村旅游重点村评选。
全省有20个地市的42个村入选广东省第二批全国乡村旅游重点村备选村公示名单。 佛山市有3个村入选,其中三水区占了两席,分别为白坭镇富景社区、芦苞镇独树岗村长岐村。这两个村均是三水乡村振兴示范片区的示范村。
富景社区
富景社区是市级特色小镇 佛山文创古镇的核心区域所在地,也是串联文创古镇核心区与 佛山市“百里芳华”乡村振兴示范带的重要节点,拥有极具特色的文化底蕴和丰富的旅游资源,其部分区域由白坭镇创建3A级景区的区域覆盖,沿线旅游设施较为完善,标识清晰,有特色农家乐、民宿、大酒店等。
佛山文创古镇
目前,富景社区已规划打造西江文化旅游观光带,主要包括沙围片区、创意良仓片区、聚贤楼、西江院子以及漆艺文化片区等。
沙围村花海
其中,位于富景社区西江边的“西江院子1511”是白坭镇的重点民宿项目,将以“渔樵耕读”为主题 IP,以中国院落文化为形态,打造江畔院落式生活,形成主题一致、风情各异的88间艺术民宿集群。
白坭镇精品民宿西江院子1511设计效果图
长岐村
长岐村以“长寿村”著称,有着655年的开村历史,文化底蕴深厚。村中古树参天,古屋成片,保存较为完整的明清时期古建筑近100间。
长岐村
长岐村片区已开发多个旅游产品,如三水芦苞温泉度假村、“足球+”项目、北江腊味美食节、三水渔世界产业园、艺术创作基地、长岐古村民宿项目等。
下一步,芦苞镇将继续活化古村文化,盘活村内的历史建筑,无偿提供给创业者使用,通过资金补贴、活动支持等方式,鼓励村民返乡创业、外地居民到村开设创意小店,形成一条有内容、人气旺、可持续发展的古村旅游开发路径。
长岐村与高校华工合作“竹梦长岐”项目,融合传统手工艺术与现代建筑艺术,传承非遗竹编文化,美化乡村景观。
为贯彻落实乡村振兴战略,大力推进乡村旅游高质量发展,2019年起,国家文化和旅游部在全国遴选一批符合文化和旅游发展方向、资源开发和产品建设水平高、具有典型示范和带动引领作用的乡村(含行政村和自然村),建立全国乡村旅游重点村名录。2019年7月,第一批全国乡村旅游重点村名单发布。
此次公示结束后,正式入围的广东省第二批全国乡村旅游重点村备选村,将由省统一推荐到国家文化和旅游部办公厅,参与评选全国乡村旅游重点村。
@三水街坊,洪峰已经在三水区内过境,各站点水位正缓慢回落。但是,今年第2号台风正在生成,未来的天气将……
洪峰过境,水位正缓慢回落
受西江、北江上游来水共同影响,连日来三角洲河道水位持续上涨,西江马口站、北江三水站昨晚均出现洪峰水位,目前水位缓慢回落。北江三水站
据了解,西江马口站于昨晚7时25分出现洪峰水位6.66米,北江三水站于昨晚8时出现洪峰水位6.98米,三水区海丰村站于昨晚9时05分出现洪峰水位8.24米,三水区大塘站于10日21:05出现洪峰水位9.43米。
根据现状水情分析,各大站点出现洪峰水位后开始缓慢回落,但受上游来水影响,不排除出现复涨的可能,并长时间保持在较高水位,因此仍应加强堤防安全巡查工作。
台风正在生成,或登陆广东
据@中国天气 发布:目前,菲律宾以东近海出现了一个台风胚胎,编号98W。此台风胚胎可能发展为今年第2号台风“鹦鹉”。从移动方向来看,未来逐渐靠近我国,有可能影响我国华南沿海,成为今年登陆我国的首个台风。据中国气象频道气象分析师信欣:目前美国GFS预报,继续看好11日晚-12日,菲律宾附近有台风生成,之后西北行,15日登陆广东。
目前看,海温、垂直风切变、高空辐散流出条件,均有利。因此台风有较大概率会出来。后期强度决定登陆点,偏弱在珠江口东侧,偏强在珠江口西侧。
三水未来三天最高温35度
三水高温黄色预警信号发布:预计未来三天我区天气闷热,最高气温35度左右,从8时50分起三水高温黄色预警信号生效,同时防御气象灾害(高温)四级应急响应已启动,请注意防暑降温。三水区气象台2020年6月11日8时50分发布
三水未来十天天气
具体情况:
11到13日多云间晴,局部有(雷)阵雨;
14日多云间阴天,有雷阵雨,局部大雨;
15到16日多云间阴天,有雷阵雨;
17到18日多云,局部有(雷)阵雨;
展望19到20日大致多云。天气逐渐炎热,注意防暑防晒。三水区气象台2020年6月11日8时30分发布
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