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禅城区祖庙市监所对杨国福麻辣烫餐饮开展专项检查

时间:2021-07-30     人气:1331     来源:禅城区祖庙街道办事处     作者:
概述:为回应社会市民关心关切,加强食品安全监督管理,祖庙市场监管所迅速反应,积极履职,组织监管人员对祖庙辖区内杨国福麻辣烫餐饮店开展专项检查......
  为回应社会市民关心关切,加强食品安全监督管理,祖庙市场监管所迅速反应,积极履职,组织监管人员对祖庙辖区内杨国福麻辣烫餐饮店开展专项检查,并携媒体记者进行现场拍摄、采访。

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  7月26日,祖庙市场监管所监管人员分两组对杨国福麻辣烫餐饮店进行突击检查,检查发现个别店铺存在员工未全程佩戴口罩、厨房地面存在垃圾、垃圾桶未加盖、拆包后的食品无密封保存等问题,监管人员现场督促该单位负责人对上述问题立即整改。

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  7月27日,祖庙市场监管所与区市场监管局、佛山电视台一道至杨国福麻辣烫百花广场店、东方店进行监督检查、拍摄采访。监管人员现场检查了两家店铺的证照、食品安全管理、从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录等制度及相关台账资料,并向企业负责人强调要做好疫情防控措施,加强食品安全管理,定期开展佛山“阳光餐饮”平台自查,同时对自查发现的食品安全隐患及时整改,确保食品原料来源符合有关食品安全标准和要求,落实食品加工制作关键环节操作规范,保持场所环境整洁和设备设施清洁。

  媒体记者对店铺现场食材、卫生、作业流程等进行了拍摄录制,并就社会市民关心关切有关问题对该所工作人员进行了现场采访。  

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  下一步,祖庙市场监管所将继续加强食品安全监督检查,督促餐饮企业采取有力措施堵塞食品安全漏洞、落实食品安全主体责任,提升规范化标准化水平,努力让人民群众食得放心、食得安心。

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