首个《三水臭屁醋》团体标准正式出台!
三水首个为臭屁醋制定的团体标准《三水臭屁醋》于近日正式发布实施。该标准是对臭屁醋在制作、加工、烹饪等环节的一种技术规范,将在三水19家臭屁醋联盟企业率先施行,未来将在全区推广。
臭屁醋是三水的传统美食,被誉为三水人的“液体榴莲”,距今已有2000多年历史。本次出台的团体标准《三水臭屁醋》根据实际情况,对臭屁醋的原辅料、盛装器具、卫生要求、米醋生产工艺、加工烹制工艺、菜品、菜品检验方法、盛装、传送和保存、菜品适用范围等进行详细规范,实现了臭屁醋在生产加工、制作烹饪、品质管理等生产过程全链条管控。
三水区旅游饮食协会秘书侯婉君介绍,团体标准的制定本着简化、统一、协调、优化的原则,达到监督明确、制作工艺清晰的目标。该标准具有较强的指导性和实用性,对推动三水臭屁醋餐饮行业快速、协调、健康发展具有促进意义。
今年,三水区全力推进“美食+”工程,印发《佛山市三水区“美食+”文旅餐饮融合实施方案(2021-2023)》,其中要求制定一批有三水特色的名菜名点粤菜领域联盟(团体)标准(规范)。
臭屁醋作为三水独特的美食文化名片,一直以来,存在行业发展零散、品牌聚集效应不明显的问题。今年5月以来,三水通过举办首届呷醋文化节、成立三水区臭屁醋饮食联盟、发布三水“呷醋地图”等举措,多措并举对外推广这一独特的美食文化名片。
今年7月,在三水区文广旅体局指导、佛山市知识产权保护促进会协助下,区旅游饮食协会牵头组织相关协会以及三水区臭屁醋饮食联盟共19家企业共同研制《三水臭屁醋》团体标准,推动三水臭屁醋餐饮经营企业品牌化和特色化创新发展。三水区文广旅体局相关负责人表示,下一步,三水将在长四嫂农庄、醋回味一煲等共19家本地臭屁醋餐饮企业实施团体标准。
近日,教育部公布了对十三届全国人大四次会议第8297号建议的答复。针对“加强幼小科学衔接”的建议,教育部答复,2022年秋季学期开始,各省(区、市)全面推行入学准备和入学适应教育。
在部署实施幼小衔接试点工作方面,教育部表示,将在幼儿园做好入学准备教育,大班下学期有针对性地帮助幼儿做好生活、社会和学习等多方面的准备。小学做好入学适应教育,强化主动衔接意识,改革一年级教育教学方式,国家课程主要采取游戏化、生活化、综合化等方式实施课程,切实改变忽视儿童身心特点和接受能力的现象。指导各地以县(区)为单位遴选一批幼小衔接实验区和试点园(校),加强幼儿园和小学教师在课程、教学、管理和教研等方面的研究合作。
在学前教育校外培训治理方面,教育部表示,对面向学龄前儿童开展线上培训,以学前班、幼小衔接班、思维训练班、托管班等名义开展线下学科类(含外语)培训、开展违反儿童身心发展规律和接受能力等培训活动的校外培训机构,一经发现,严肃查处,并追究相关人员的责任。
以下为答复原文
对十三届全国人大四次会议
第8297号建议的答复
教基建议〔2021〕558号
您提出的“关于加强幼小科学衔接的建议”收悉,现答复如下:
促进幼儿园和小学科学衔接,减缓衔接坡度,确保儿童顺利实现从幼儿园向小学生活过渡,对其身心健康和终身发展具有重要意义。党中央、国务院高度重视幼小衔接工作,2018年,中共中央、国务院《关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》部署开展幼儿园“小学化”专项治理行动,要求“小学起始年级必须按国家课程标准坚持零起点教学”。
2019年,中共中央、国务院印发《关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》明确要求“小学一年级设置过渡性活动课程,注重做好幼小衔接”。教育部积极贯彻落实党中央、国务院决策部署,会同有关部门积极采取措施,大力推动幼儿园和小学科学衔接。
一是加强幼小衔接工作指导。2021年,教育部印发《关于大力推进幼儿园与小学科学衔接的指导意见》(以下简称《指导意见》),以一个主文件和两个附件的形式对推进幼小衔接工作做出全面部署,围绕儿童身心准备与适应、生活准备与适应、社会准备与适应以及学习准备与适应四个方面对幼儿园做好入学准备教育和小学做好入学适应教育提出具体、可操作的指导,有效引导幼儿园和小学教师及家长转变教育观念与行为,正确帮助幼儿做好入学准备与入学适应,促进幼儿顺利过渡。
二是部署开展“小学化”专项治理。先后两次印发通知,部署各地开展小学化治理,要求各地教育部门对幼儿园教授拼音汉字等小学课程内容、以机械背诵等方式进行强化训练、小学非零起点教学以及社会培训机构提前教授小学内容等行为进行重点整治。各地加大治理力度,积极推动幼儿园、小学和校外培训机构同步整治,有效扭转“小学化”倾向。
三是持续开展学前教育宣传月活动。教育部连续十年开展学前教育宣传月活动,先后以“游戏——点亮快乐童年”“科学做好入学准备”“幼小协同,科学衔接”等不同主题,面向家长传播科学育儿理念和知识,宣传推广科学入学准备和适应的经验和做法,为幼儿健康成长营造良好的社会氛围。
四是推进学前教育立法工作。《中华人民共和国学前教育法》(草案),明确规定幼儿园应当与小学互相衔接配合,共同帮助儿童在身心健康、习惯养成、社会交往以及学习能力等各方面做好入学准备和入学适应,幼儿园和校外培训机构不得教授小学阶段的课程内容,对开展违背学前儿童身心发展规律活动的幼儿园明确了处罚措施。从立法层面保障幼小科学衔接,为禁止和杜绝“小学化”提供了法律依据。
如您所述,目前在幼小衔接教育领域,教育部门、学校和家长对幼儿衔接还存在认识上的问题,推进幼小科学衔接是一个系统性工程,需要整合多方资源,形成教育合力。下一步,教育部将认真贯彻落实《指导意见》,推动各地做好幼小科学衔接工作。
一是部署实施幼小衔接试点工作。指导各地以县(区)为单位遴选一批幼小衔接实验区和试点园(校),加强幼儿园和小学教师在课程、教学、管理和教研等方面的研究合作。2022年秋季学期开始,各省(区、市)全面推行入学准备和入学适应教育,幼儿园做好入学准备教育,大班下学期有针对性地帮助幼儿做好生活、社会和学习等多方面的准备。小学做好入学适应教育,强化主动衔接意识,改革一年级教育教学方式,国家课程主要采取游戏化、生活化、综合化等方式实施课程,切实改变忽视儿童身心特点和接受能力的现象。
二是建立联合教研制度。推动各级教研部门把幼小衔接作为教研工作的重要内容,纳入年度教研计划,建立幼小学段互通、内容融合的联合教研制度。推动教研人员深入幼儿园和小学,根据实践需要确定研究专题,指导区域教研和园(校)本教研活动,总结推广好做法好经验,及时解决入学准备和入学适应实践中的突出问题。
三是加大综合治理力度。严格落实中共中央、国务院印发的《减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担》中对于学前教育校外培训治理的要求,加大执法检查力度,严肃查处违法违规培训行为,对面向学龄前儿童开展线上培训,以学前班、幼小衔接班、思维训练班、托管班等名义开展线下学科类(含外语)培训、开展违反儿童身心发展规律和接受能力等培训活动的校外培训机构,一经发现,严肃查处,并追究相关人员的责任。
四是继续加强社会宣传和引导。利用多种媒体以多种方式宣传幼小双向衔接的科学理念和做法,帮助家长认识过度强化知识准备、提前学习小学课程内容的危害,缓解家长的压力和焦虑,引导家长自觉抵制违背儿童身心发展规律的行为,支持和参与幼小衔接工作,为科学推进幼小衔接营造良好的社会氛围。
感谢您对教育事业的关心和支持。
教 育 部
2021年10月13日
“您好,这边是XX疾控中心......”
相信不少市民
曾接到过这样的核查电话
大家在积极配合疫情防控的同时
也要提高警惕
谨防诈骗分子“耍花样”图片
涉嫌传播疫情谣言?
近日,家住南海西樵的阿丽(化名)接到“+676****7799”的来电,对方自称是佛山疾控中心的工作人员,还主动报上工号1001**和名字张某国。随后,对方询问阿丽是否正在使用尾号为4328的手机号码,从未使用过该号码的阿丽当场否认。
对方坚称该号码登记人就是阿丽本人,且正以电话、短信的方式传播疫情谣言。阿丽当时并没有相信对方的说辞,果断挂断了电话。
但是“工作人员张某国”继续用多个不同的号码打给阿丽,还详细告知其该电话号码开卡地点和时间。见对方言之凿凿,阿丽最终相信了。这时,“张某国”主动提出可以帮助阿丽取消该号码并上诉。
翻新骗局,实则老旧套路
就这样,阿丽在对方的引导下,一步步陷进了老套的诈骗套路:首先添加了“警官”QQ,该“警官”称阿丽牵扯进一宗洗黑钱案件,并发来“上诉书”加以“佐证”。
△对方发来“上诉书”
而后以对阿丽名下资金进行清查为由,要求阿丽将所有钱转到同一张银行卡内,并套取了手机验证码。
最终,银行卡内的41731元被尽数转走。这时,阿丽才意识到自己遇到诈骗,立即到佛山市公安局南海分局西樵派出所报案。目前,警方已立案侦查。
这是典型的“冒充公检法”诈骗
诈骗分子借着
“疫情防控”的幌子
获取阿丽的信任
骗取个人信息,诱导其转账
因此,凡是涉及金钱问题的
一定要慎之又慎
遇到对方要求转账的
要冷静、再三核实
要求缴纳“保证金”、“验证金”等的
都!是!诈!骗!
警 方 提 醒
疾控中心工作人员、公安机关
均不会以任何理由
让市民转账和
进行所谓的“资金核查”?
请各位市民提高警惕
如遭遇诈骗,要保存好证据
第一时间拨打110报警
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