美团因“二选一”垄断行为被罚34.42亿元！

萧疏桐叶上，月白露初团

滴沥清光满，荧煌素彩寒

2021年10月8日，农历九月初三

国庆假期后的第一个工作日

也是寒露节气降临的一天

秋高寒露至 旭日尤融融

时至寒露，一阵较强的冷空气带来的秋雨过后，温度下降明显。不过，风雨天气大多维持的时间不长，且昼暖夜凉，白天往往是秋高气爽的景象。

寒露有三候，一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。

早在白露时，大雁就已经开始南飞。古人把仲秋时先至的大雁称为“主”，季秋后至的大雁称为“宾”。到了寒露时分，最后一批南飞的大雁也将抵达目的地。这便是“一候鸿雁来宾”。

“二候雀入大水为蛤”是指鸟雀们因为寒冷而躲起来，海边却出现很多蛤蜊。“三候菊有黄华”，意指寒露前后，盛开得正盛。在中国传统文化中，菊花寓意坚贞和高洁，是君子之花，历来受到文人墨客的尊崇。

暮秋之时，燥气当令，饮食当以润燥为宜。燥邪入侵最先伤到的是肺，而且肺在五脏中最娇气了，喜润怕燥。

梨是这一时节常见的，可用于解燥的水果，但梨生吃偏凉，炖过之后，可以濡养肺胃之阴，生津液。

这一天，不妨为自己和家人煮上一壶梨汤，润肺降燥的同时，暖胃又暖心。

事先准备好两颗雪梨，三四颗药用乌梅，适量的小朵银耳、枸杞、冰糖。银耳泡发至少1小时以上，银耳泡好后撕成小块。雪梨用盐搓干净，再用流水冲洗，削皮切粒。

接下来，把雪梨、银耳、枸杞一起冷水下锅，大火煮开后，转小火再煮四十分钟。最后二十分钟，放入乌梅和冰糖，用筷子搅拌，使冰糖融入到汤汁里。

如果家人喜欢软糯可口的汤汁，可以用养生壶或砂锅，一次性把水加足，再慢火炖足四个小时，把银耳炖出胶质来。

一枕鸟声残晓梦，半窗竹影弄新晴。傍晚和家人同饮一壶养生梨汤，闲话家常。岁月静好，祝愿大家幸福安康！

“柚灯如昼妒姮娥，丝竹沿街按节歌；纸马莲舟都入画，果然秋色比春多。”这首竹枝词描绘的是清代佛山秋色盛会的情景，从10月8日至11月15日，市民可以在佛山新城坊塔负一楼观看“秋之赋—佛山秋色展”，一件件佛山秋色、佛山木版年画、佛山剪纸、石湾陶塑等非遗项目的佳作，看得人目不暇接。

受新冠疫情影响，广东(佛山)非遗周暨佛山秋色民俗文化活动已停办近两年，为此佛山市艺术文化创新协会策展了此次活动，将原有动态的秋色巡游活动，通过静态的秋色回顾与创新方式进行呈现。此次展览突破以往非遗展以作品展示和技艺展示为主的常规展示方式，为观众提供浸入式体验，通过实物展陈、舞台演出、参与互动等方式，实现观景、品味、听音、触物，最大限度地为观众带来多元观展体验。

展览不仅展示了历届佛山秋色巡游中的精彩图片，还展示了佛山秋色手工艺人的手工艺作品。佛山市工艺美术大师童新钰带来了多组石湾陶作品，将龙狮形象“放置”在茶具、茶盘、花瓶等日常器皿中，体现了非遗生活化的传承，广东剪纸项目省级非遗传承人饶宝莲在现场给观众展示牛、虎等生肖剪纸作品。

由佛山秋色国家级非遗传承人何信创作的陶瓷花卉作品，吸引了不少市民的关注。何信谈到，每一朵陶瓷花瓣均是手工捏制，薄而细腻的白釉将红色花蕊衬托得鲜艳无比。市民陈女士评价道：“展览让我们近距离感受到了佛山非遗文化的独特魅力，周末打算带孩子感受一下。”

馆内，一场主题为“佛山木版年画拓印”的非遗体验活动正在举行。刻有财神爷的年画木版上蘸上墨汁，再将一张红纸覆在木板上，此后用棕毛刷均匀刷过，揭开红纸——一张印有财神爷的木板年画拓片就完成了！

现场市民有序排队，动手体验木版年画拓片，完成后还可以把拓片带回家。参加体验活动的市民孔先生，在工作人员的指导下，成功拓印出了财神模样的木版年画，“我可以把‘财神爷’带回家,这是牛年好兆头啊！”

佛山木板年画省级非遗传承人冯锦强介绍道，佛山木版年画是传统民间艺术形式，已有700多年历史。年画不仅是节日的装饰品，其所蕴含的文化价值和艺术价值，使其成为反映民间社会生活的百科全书。

当天下午，现场还举行了一场艺术对话。佛山秋色国家级非遗传承人何信、佛山市民间文艺家协会原主席梁诗裕、佛山市艺术创新协会民间艺术传承创新专业委员会理事长黄强华、佛山木板年画省级非遗传承人冯锦强就“佛山非遗传承与发展创新”的话题展开讨论。

说起佛山秋色，梁诗裕如数家珍，他谈到，几百年秋色的传承过程都是与时俱进，秋色最开始时只是舞草龙，明代时，人们收割后用禾秆扎成一条草龙，在田间庆丰收，“原来这么简单朴素，但几百年后则演变为现在的七色，将来也不排除会发展成十色。但它的原则是，必须用手工来制作，用本地的原材料，有明显的地方特色。”

何信讲述了自己数十年的创作历程以及2018年为隆平水稻博物馆制作了60款秋色像生菜肴的故事。何信谈到，随着媒体的广泛宣传，他的订单增加了，通过参加各类非遗体验活动，反映出社会对非遗从业者的高度认同感，他作为一名佛山手艺人感到非常自豪。

黄强华关注佛山非遗超过50年，他谈到，像生秋色的灵魂是一门“以假乱真”的绝技，也是一项非常独特的民间艺术，何信做了一辈子佛山像生秋色非常辛苦，收入并不高，其坚守的背后是一份热爱与担当。

对此，佛山市艺术文化创新协会会长廖之春认为，此次展览通过艺述佛山的创新方式，叙述佛山秋色故事，弘扬佛山传统文化，对增强市民对本土文化的自信心和自豪感有着特殊的现实意义，也是形成“佛山非遗+港澳设计+湾区市场”创新发展的一条路径，对于推动整个区域文化产业的合作发展是一次有益的探索和尝试。