为抢抓5G发展的重大机遇，加快5G网络建设，近日，禅城区政府发布《禅城区加快5G 网络建设实施方案（2019—2022年）》（下称《方案》），力争在3年内逐步实现全区5G 商用和网络全覆盖，培育一批具有行业影响力的5G重点企业和优势特色产品，形成全市5G融合应用先行区和5G产业集聚区，实现5G网络发展水平走在全省先进前列。

      针对该《方案》的具体建设实施，3月2日，禅城区经济和科技促进局召集相关建设方及运营商举行座谈会，了解目前建设进度及企业的诉求。据悉，禅城计划率先将奇槎片区建设成佛山三龙湾高端创新集聚区5G应用的示范区。

      规划：4年建成5G基站2800座

      此次出台的《方案》首要主抓5G基础设施的建设。根据规划，2019年禅城要建设5G基站720座以上、智慧杆210根以上。而今年要建设5G基站960座以上、智慧杆770根以上；2021年建设5G基站870座以上、智慧杆690根以上；2022年建设5G基站340座以上、智慧杆280根以上。2019年至2022年累计建成5G基站2800座以上、智慧杆1970根以上，逐步实现全区5G商用和网络全覆盖。

      禅城区将成立智慧杆共建共享协调机构，协调相关职能部门共同推进智慧杆新建或改造工作，探索“共网共用、共建共享”的建设运维模式，推动通信运营企业间加大通信管道共享力度。在替换原有路灯杆、新建智慧杆的实施过程中要整合基站、路灯、交通信号、视频监控、环境监测、应急求助等各类功能，适量开放电力杆塔资源，做到共建共享，一杆多用，集约建设。

      另一方面加快5G 行业应用，力推5G融合应用和产业培育。重点推动5G在制造、公安、安防、交通运输、应急管理、社会治理、环境监测、教育、电子商务、物流、文化娱乐和旅游等行业的智慧应用。此外，禅城还将深化5G在城市治理和政府管理领域的应用，提高政务服务的智慧化、精准化水平，提升政府管理效能。

      在制造业领域，推动5G 与工业互联网的深度融合，提升智能制造水平；探索5G与工业互联网等领域相结合的业务创新、技术创新和应用创新，帮助制造业转型升级；鼓励龙头企业在5G应用上先行先试，共同打造全省领先的5G应用样板。

      在场景应用方面，推进5G网络与4K/8K超高清视频、AR/VR、车联网、无人机、机器人等技术结合，提升消费者在文化娱乐、在线购物、智能出行、生活居家、智能交互、社区等应用场景下的体验。目前广东广电网络佛山禅城分公司已经在4K/8K超高清视频有成熟的产品。

      禅城区经济和科技促进局副局长李浩表示，禅城区将通过培育一批具有行业影响力的5G重点企业和优势特色产品，形成全市5G 融合应用先行区和5G产业集聚区，实现5G网络发展水平走在全省先进前列。

      应用：三大运营商首用5G抗“疫”

      此前，在移动、联通、电信三大运营商的推动下，5G已在禅城城市管理、企业办公等多个领域陆续应用推广，此次疫情期间，5G则赋能三大运营商，发挥科技抗“疫”的功能。

      在医用方面，5G发挥了重要功能。中国移动禅城分公司相关负责表示，疫情期间，他们利用5G技术，与市四人民医院合作，48小时火速上线互联网医院，实现线上问诊功能，同时，还推动“5G+热成像体温精准筛查系统” 24小时内在医院投入使用，守好防疫第一道关口。

      在助力企业复工复产方面，5G云公办则悄然出世。中国电信禅城分公司推出了天翼云会项目，该项目以专线、互联网专线、5G为通道，以公有云、私有云、混合云为载体，构建“集约、开放、合作、智能”的5G+4K高清云视频会议平台，为政企客户提供“5G+云网+智能+高清会议”的融合服务，打造企业内部“跨组织/跨地域”沟通平台，实现随需沟通、价值互联。

      而中国联通禅城分公司则结合与云计算、大数据和NB感应物联网技术，联通整合了一套基于门磁感应的居家隔离端到端解决方案。联通相关负责人表示，智能化的系统可以实现智能化管理、设备报警、数据统计等功能，有效做到早发现、早掌握、早应对，确保居家隔离观察到位。

      此外，联通还利用5G、AI等先进技术，为禅城区防疫指挥办公室提供人口流动、疫情区域往返人员动态情况，通过即时、准确的数据及智能分析监测，助力政府和企业有序恢复生产经营。

      “通过这次疫情，移动化、数字化将成为各家企业关注的重点，5G技术高带宽、低时延、大连接的特点，相信将会迎来加速发展期。”禅城区经济和科技促进局局长李凯表示，目前禅城在纳入三龙湾范围的奇槎片区先行先试，打造成智慧城市5G应用示范区，并引进各大运营商及相关企业、金融机构等资源，共同推动5G在禅城的进一步应用推广。

      《方案》指出将加大财政支持力度，对5G 网络建设、技术研发、产业发展、应用示范、创新平台等方面进大力扶持，争取实现5G网络发展水平走在全省先进前列。

      刚进入春天，不知道为什么最近有一道美味特别火，这就是酸辣开胃的凉皮。许是都宅在家里，外卖的凉皮小作坊没人干活吧，超市里连凉皮的影子都没有，对于喜欢吃凉皮的吃货们那就自己动手了，也许这就是美食的诱惑！

      凉皮作为西北的特色小吃，突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”，是说柔软。正是集合这四大特点，才被广大的美食爱好者喜欢。

      由于地域不同，凉皮的制作也有所区别，有人做洗面的凉皮，辅以面筋，口感更筋道；不用洗面的蒸面皮。

      凉皮虽说凉拌着吃，辅助着大蒜水，辣椒油，糖，醋，香麻油，黄瓜、焯水后的绿豆芽，口味更加爽口，即使在冬天也桌上常见的美味佳肴。    

----【自制酸辣凉皮】----

      【面团材料】中筋面粉500克、凉水适量、植物油少许

      【凉皮拌料】黄瓜、绿豆芽、胡萝卜、香菜、大蒜、生抽、米醋、盐、白糖、凉开水、辣椒油

      ----【制作过程】----

      1. 凉水逐量加入面粉中，用筷子搅拌成絮状；

      2. 揉成比较光滑的面团，蒙上保鲜膜饧20分钟左右；

      3. 面团放入深盆中，倒入适量的凉水，水没过面团即可；

      4. 用手抓揉面团，不停地揉洗，直到水变得浓白；

      5. 面筋放在碗里，洗出的淀粉和水放入大盆中自然沉淀4个小时；

      6. 沉淀好的粉浆分层明显；

     7. 把面筋摊平放在蒸锅里，大火蒸30分钟；

     8. 用小勺将粉浆上层的清水撇掉，剩下来的就是制作凉皮的材料；

      9. 准备好1小碗植物油，1把刷子，2个不粘烤盘或者做凉皮的箩箩，1个大盘子；

      10. 烤盘里舀1勺粉浆，转均匀

      11. 放入沸水锅中，盖盖子，2分钟后，待粉皮鼓起大泡端出来，沿着边缘，将凉皮揭出；

      12. 将凉皮放入大盘子里，表面刷油，每一张都要刷，防止粘连在一起；

      13. 蒸好的面筋切成块备用；

      14. 大蒜切成蒜茸加凉开水稀释，生抽、米醋、盐和少许白糖同入一碗，混合均匀；

      15. 绿豆芽（焯水）、黄瓜丝、胡萝卜丝同入大碗中；

      16. 凉皮摊平切条入大碗，淋上料法，混合均匀就可以吃啦！

      自制凉皮可比面条好吃，酸辣筋道爽口，春天吃真爽！