上榜中国夜经济繁荣百佳县第五名！禅城，粤夜粤美丽

      有本市游客打算在3日包下整栋民宿。”昨日，在杏坛逢简经营一家清代建筑风格民宿的刘信朝说，“五一”假期已有三天满房，大家出游意愿明显提升。

  “五一”假期，市内多个景点刷新了恢复开放后的入园人数纪录，但与往年人山人海的“扎堆游”不同，各景区严格落实接待游客量不超过核定最大承载量30%的要求，广大市民游客亦按照景区引导，提前预约、间隔入园、错峰游览。

  提前预约 游得安心

  不同于以往“说走就走的旅行”，在今年疫情防控的背景下，“预约旅游”成为文明出游新趋势，已在景区和游客中形成共识。为避免客流过度集中，全市主要旅游景区基本上都启用了“预约入园”制度。

  “请您全程规范佩戴口罩，间隔1.5米排队测温、出示健康码……”昨日上午，南海影视城景区循环播报提示广播，游客在景区工作人员的指引下有序入园。家住肇庆的杜女士在假期前一周便和家人商量好假期到佛山游玩。“南海影视城景区环境优美，趁着假期我和家人来这里逛逛，在入园处登记了信息后才能进园游览，防护措施做得很到位，这让我和家人都很放心”。

  家住顺德的“95后”青年胡先生在假期首日就约上三五好友，到禅城岭南天地、南风古灶等热门景点游玩。胡先生说，好久都看到没有这么热闹的场景，但是一切井然有序，尽管登记、测温等环节增加了等候时间，但是大家都非常支持和配合，“守护好你我他的健康，才是平安出游最美的意义。”

  加强防护 品质更好

  “五一”假期是我国进入常态化疫情防控阶段后的首个小长假，在一系列防控要求下，重新开放的景区环境整洁、客流适中、服务提升。

  昨日，时隔四年再次带着家人到佛山渔耕粤韵文化旅游园游览的卢先生说，听说今年的桑果采摘期延长到“五一”假期，就带着孩子一起来体验，“景区限流，人少了，慢慢游，让旅游变得更加轻松舒适。”

  游览桑基鱼塘美景采摘桑果、荡舟湿地湖泊欣赏美丽风光、在捕鱼乐园体验古老的捕鱼方式、在军事岛上弯弓射箭投壶……直到傍晚时分，卢先生一家人才尽兴地离开渔耕粤韵文化旅游园。卢先生说，以往假期到景区游玩，人山人海是常态，今年“五一”假期不仅看不到扎堆的情况，景区的管理更加严格、规范，大大提升了出游品质。

  “逢简水乡没有出现往日的拥堵、塞车情况，游客大赞玩得特别舒心。我们的订房数量也在提升。”民宿经营者刘信朝说，经历疫情让游客更加重视旅游体验，要求更加安全、放心、有序的旅游环境，这也倒逼了旅游市场主体在经营管理模式、服务水平上必须有大升级。为此，刘信朝在“五一”假期前专门为民宿客房购置了卫浴消毒设备，并为每个房间住客免费提供消毒用品和口罩。这些贴心的服务，得到了客人的一致好评。

蒜蓉小龙虾

原料：小龙虾尾、蒜、姜、辣椒、食用油、香菜、料酒、盐、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。

第2步、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。

第3步、蒜、姜切末，辣椒切段。

第4步、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。

第5步、倒入小龙虾翻炒几下。

第6步、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。

第7步、大火收汁。

第8步、加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。

第9步、成品图。

来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品。