佛山市三水区白坭镇富景社区
富景社区党委以实施乡村振兴战略为抓手,积极探索“党建统领,三治融合,四会联动”的“134”基层治理模式,将宗祠打造成为基层治理的平台,凝聚乡贤力量,推动“红色驿站”全覆盖,打通服务群众的“最后一公里”,围绕“党建+宗祠文化”、“党员+新乡贤”等具有白坭特色的党建项目,擦亮白坭党建品牌,为推动白坭高质量发展、唱响小城大时代提供坚强的组织保证。
千年文化底蕴
陈氏大宗祠始建于明正德六年,即1511年,至今已有500多年的历史。期间经过六次大修,2013年在镇级政府及陈氏族人的共同努力下竣工重光。陈氏大宗祠占地10亩,面积居三水祠堂之冠。
乡村振兴,文化先行,文化是乡村振兴的力量“凝聚枢”和发展“风向标”。
白坭智能文化家+开放以来,举办各类文体活动160多场,吸引市民超10万人次,月均图书流通量在全市镇级图书馆中名列前茅,迅速成为文化界的网红。
白坭是五人龙舟特色镇,富景社区龙舟文化底蕴、群众基础深厚,在2018年全省性的龙舟比赛当中,富景社区的参赛队伍占了半数。
富景社区创新探索“祠堂+文化”的发展模式,赋予祠堂新的社会功能与文化内涵。陈氏大宗祠通过大力打造宗祠文化馆、家风家训馆、萃英馆以及“红色驿站”,成立各类文体协会,使宗祠“摇身一变”,成为外来人口融入社区的重要平台、新老白坭人共同的文化活动中心。
而中社村则充分发挥乡贤作用,凝聚力量,将原来的邓氏宗祠改造为供村中邓、何、林、李四大姓氏共用的中社公祠,并建设了知青馆、乡村振兴馆以及“红色驿站”,村中面貌焕然一新,谱写了“四姓共用一祠”的佳话。中社村乡村治理模式受到中宣部的关注,受邀参与“厉害了,我们的新时代”节目录制,分享乡村治理经验。
人才振兴凝聚正能量
乡贤是乡村最具“视野”和“资源”的人士,是助推乡村振兴的一股重要力量,富景社区积极探索混合型社区外来人口管理服务新模式,通过引导村企人才回归,实施百名书记、百名村长素质提升的“双百工程”,推进“3个100”农村后备干部培养计划,挖掘培育凝聚新乡贤力量。
近三年来,全镇村组通过乡贤祠巷村筹集农村建设资金近5000万元,有力推动了农村的各项建设,积极配合举办“乡贤文化节”,挖掘乡贤文化,培育古镇新贤。
此外,富景社区还成立“新白坭人”联络员队伍,使外来人员参与到基层治理工作当中,构建共建、共融、共享的新型社区。
西江非遗美食
以西江传统饮食文化为魂,以美丽田园为韵,以生态农业为基,以西江创意粮仓为核,将地域特色与文化禀赋、农业观光与旅游要素相结合,打造宗祠文化游、生态观光、西江美食、创新创意等产业,大力拓展农业休闲旅游发展空间。
① 西江鸡煲蟹
② 禾秆盖珍珠
① 黑皮冬瓜盅
② 瓦撑鸡
美食推荐
艇上人家
地址:白坭镇沙围村码头(工业大道向前500米)
电话:13824611472
特色美食:艇上人家原创鸡煲蟹
西江湾美食
地址:白坭镇富景社区沙围村码头附近
电话:13928566227
特色菜品:黑皮冬瓜盅、青头鸭
农家渔庄
地址:白坭镇富景社区西岸沙围村
电话:13927278387
特色美食:西江河鲜、大盘鱼、田螺鸡
陈杨农庄
地址:白坭镇周村邓坑村口
电话:13724941491
特色美食:鲜奶木瓜浸鸡、木瓜芦荟浸中鸽、飘香豆香肉
利桥农庄
地址:白坭镇解放沙二村
电话:13928699419
特色彩排:古法蒸鳊鱼、香煎藕饼
食为先酒家
地址:白坭镇富景社区人民一路
电话:13415744526
特色美食:瓦撑鸡、猪肉丸
龙溪美食店
地址:白坭镇中灶村牌坊右侧
电话:13928587126
特色美食:酿鲮鱼、白切猪手、特色焖羊肉
富兴隆渔村
地址:白坭镇波子角基围侧(西江)
电话:13535780634
特色美食:腊鸭扎、禾秆盖珍珠、清蒸西江鱼
“只有地胆才知道的隐藏美食!“
话不多说,赶紧跟吃货妹来打卡!
地胆才知道的早餐店
辉记甜品店
如果你在禅城问起甜品店,大部分人会熟门熟路地给你丢一句,“去辉记吧!”甚至还有人说:“没吃过辉记,就不算来过禅城。”
娟姐桂林米粉
娟记也是网红店铺了,据说搬了很多次,但还是有人会为了那碗米粉跟到新的地址。她们的豆皮都是老板娘自己做的,豆味会浓很多。
三鲜螺蛳粉分量非常足,猪肝瘦肉都非常新鲜,还有很多螺蛳和豆皮,可以说是大件夹抵食。螺蛳粉的口感很有嚼劲,酸酸辣辣的汤底可以直接喝!
卤牛肉热干捞粉,牛肉分量不少,很有诚意。搭配酸豆角花生黄豆很香,口感很不错,价格也实惠,是做街坊生意的。
地址:莲花路57号莲花大厦B座首层第8号铺(基督教堂侧面)
营业时间:周一至周日 08:00-21:30
金东口肠粉店
点一碟鸳鸯肠,或者配一碗牛腩粉,很多佛山人的一天,大概就是这样开始的。而这家藏匿在祖庙的肠粉店,老板每天都要说一百遍"卖完了"!生意是在太好了!
牛腩汤粉推荐!爽脆入味,嚼劲十足让人一块接一块地下肚,河粉薄身之余也很柔韧爽滑,就着一起吃口感超棒!
肠粉非常爽滑,可以吃得出米浆的香味,非常薄身。招牌珍珠蚝肠粉很快沽清,想要的得赶早。这里还有猪肝枸杞肠,很养生!
地址:禅城新路103号四座首层A号
营业时间:周一到周日8:00-23:00
这家老式甜品店,无论是什么时候都坐满了人。绿豆沙、芝麻糊、莲子雪耳等传统的糖水是招牌。莲子雪耳煲得够火候,莲子吃起来很粉,雪耳炖的刚刚好,一口顺滑。
而且除了传统糖水,猪脚姜也是倍受热捧的出品,黑醋酸甜得当,猪脚绵软,鸡蛋醇香,姜片不辣,脆脆的!
地址:燎原路25号首层(前锋大街街口)
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
必吃老字号小食店
无论去哪里觅食,老城区的老字号小食店一定不能错过。坐在街边树荫下,徐徐的凉风吹过,即点即做,吃的就是这份惬意。
修记牛杂店
这家牛杂店是很多学生哥、街坊的回忆,每天人头涌涌,据说有着佛山地道的牛杂味道。
牛杂分量足又好吃,加上老板特制酱料,真的味道很正。修记有按串计算或者每种类按斤称,个人大概15块左右就可以吃到饱啦。
猪肠粉很爽滑弹牙,咬下去感觉到它在一层层往外弹,加点辣椒酱会比较好吃。配上柠檬茶,吃牛杂都变成一种享受!
地址:同华东一路22号A-D铺(近荣山中学)
营业时间:周一至周日 11:00-20:00
同济豆腐花
吃完牛杂,还可以到隔壁同济吃个豆腐花。开在居民楼下十几年了,有人从小吃到大,属于佛山人才知道的巷子美食。
黑凉粉豆腐花是“冰火两重天”的口感,凉粉是冰冻过的,口感很清爽,而豆花是刚刚做好的,温润滑嫩,一冷一热的融合,入口即化!
豆腐花很滑很嫩,热的会更能吃出豆香味,每天只卖一桶,晚了就吃不到了哦!也可以试试店里的小吃鸭翅和鸭脚,味道也很棒!
地址:同华东一路22号F铺(近荣山中学后门)
营业时间:周一至周日 10:00-21:00
星哥炸品
这家上过某点评网“小吃热门榜”第一名的炸品店,店面藏在一个小巷子里,是不少佛山人学生时代的心头爱。
基本上每桌都点了炸鸡翅,鸡翅的表面很酥脆,鸡肉完全入味,不过吃完感觉有点腻。炸薯饼是最好吃的!里面的薯泥很软糯,入口即化,可以连吃好几个!
炸驼峰肉是这里的招牌,几块钱可以吃到驼峰肉,可以说很实惠了。口感很好,外皮炸的酥酥的。
地址:同华东四街2号
营业时间:周一至周日 10:00-20:00
不能错过的大排档
广东人无粥不欢,夜幕降临的时候,无论是大牌档还是街边走鬼档,总能寻到一碗最得体的生滚粥,给你一整晚的温润。
说到生滚粥,最重要的就是要新鲜,这一间,你不能错过它。
南记食粥坊
祖庙的这家以猪杂粥为主打的老城区大排档,人气非常高,每天晚上都座无虚席,都是街坊光顾。主要是新鲜实惠。
招牌新鲜猪杂粥,有猪润猪心猪肠猪舌四种内容,猪杂吃得出的新鲜,粥底口感绵滑,米全熬开花了,果然是招牌!
一间好的大排档当然少不了有镬气的干炒牛河,牛肉鲜嫩量足,河粉柔韧,镬气很足,吃起来很香也不会焦,厨师对火候的运用到位。
地址:莲花路138号
营业时间:周一到周日7:00-3:00
有记餐厅
这家也是名气在外了,上了某点评上的“佛山必吃榜“,已经有30多年的历史,出品水准一向稳定,特别适合在这炒两个小菜与好友相聚。
白切猪手,没有任何点缀,原汁原味,香脆爽口,猪皮肥而不腻。
蜜汁茶花鸡,色香味俱全,口感异常鲜美,非常下饭,撒上芝麻,口感更香了。
地址:金鱼街24号106
营业时间:周一到周日6:00-14:30 17:00-22:00
顺道去打卡拍照
先行书店
吃饱喝足的惬意下午,不妨静下心到这家老书店喝杯东西看看书,看艺术展、电影、听讲座,这里是佛山最有情怀的一个存在!
说TA是佛山最美的书店真的实至名归!有银杏叶是要到年底的时候,错过了得要等一年!满地的银杏叶是老板去广西捡回来送给佛山人的礼物,这一举动坚持了6年!
环境给人一种静谧的感觉,很适合一个人好好看书~
地址:佛山市垂虹路垂虹公园对面
营业时间:周一至周日09:00-22:00
佛山创意产业园
就在同济路附近,还藏着个佛山创意产业园,由12家旧厂房改造而成,主要是文创工作室,也有体验式购物街。满满的复古工业风,可以顺道来打卡拍照!
这里的装修都比较偏欧式风,有不少的文艺服饰餐饮店,不少店面的装修都采用复古的红砖墙,拍上一组小清新风格照片也很nice呀!
地址:佛山市季华路33号
营业时间:全天免费
李广海,字澄波,1894年出生于佛山栅下茶基一个中医世家。李氏家族是明代尚书李忠定公(李待问)支裔,为佛山望族。李广海父亲李才干在21岁时(咸丰四年),佛山爆发红巾军起义,为避战乱到广州谋生,巧遇金山寺僧人智明和尚,并跟他学医,深得少林正宗跌打真传。后回佛山市郊栅下平政桥畔沙涌坊开设“平恕堂”医馆,兼售跌打药丸药膏,治愈了无数人,在省、佛一带负有盛名。他医德高尚,尚义轻利,对劳苦大众极富同情心,经常是有求必诊,施医赠药,从不额外收受病者财物,深受人们的赞誉。民国《佛山忠义乡志》记载他“延请立至,除药费外,概不受谢,贫者或反有以助之,以故执业数十年曾无蓄积。……寿八十乃终”。
李广海在父亲的教导与熏陶下,从小就对中医跌打医科有着浓厚的兴趣,研读《内经》、《伤寒》、《金匮》、《神农本草》,年龄渐长,就博览《正体类要》、《伤科补要》、《医宗金鉴》、《血证论》等伤科专著,从卷轶浩繁的中医古籍中索隐探秘,为日后从医打下了坚实的基础。16岁时,李广海便随父亲临症习医,20岁时,李才干病逝,李广海继承父业,在栅下沙涌坊父亲的医馆旧址设“李广海跌打医馆”悬壶济世,还扩大经营跌打成药,后医馆迁往福庆里(今大福路)等处直至建国以后。
李广海从医几十年,博采前人理论,不拘一家之说,会心实践。他常以演戏来比喻学医的道理,认为演员不下功夫,必不成名,学医也不例外,一定要精心钻研,学习不懈,才能有所成就。他在长期的临床实践中不断探讨,不但通晓内外妇各科,更擅长医治筋伤骨折、枪炮弹伤及烫火伤,造诣很深。
佛山是个手工业城镇,当时的手工业作坊超过4000户,手作工人伤筋折骨、烧伤、砸伤的特别多;抗战时期佛山一带常遭日寇轰炸,伤者不少;近郊乡民宗族械斗亦时有发生;佛山武术风气浓厚,练武之人也常有跌打筋伤之患,因此,慕名向李广海求医者络绎不绝,遍及四乡。无数伤者在他精心医治下得到康复,李广海“跌打圣手” 之名也不胫而走,在佛山、省、港、澳享有盛誉。由于他医术高明,1949年还被选为南海县国医支馆副馆长。
李广海对继承和发扬祖国医学不遗余力,他结合前人经验及自己见解,提出续筋接骨要注重摸诊手法,“治病者,先要识其体相,知其部位,手法才能得心应手,运用自如。”并常以“未审其常,不识其变”来教导年青医生。他的手法轻柔稳准,医技精湛,1959年,一位在江门北街糖厂工作的波兰专家由于肩关节脱臼,两天未能复位而痛苦异常,李广海以娴熟的手法,在伤者毫无痛苦的状态下,顷刻即给予复位,令波兰专家赞叹不已,连称“神医”!
李广海还强调内外治法的辨证施治,因人而施。对于“伤瘀”,主张早期先“大破”,后期则用温补以和血;对体质虚弱的 伤者,则主张“攻补兼施”,并区分寒热火伤,分期诊治;早期以清热解毒法祛邪解毒,中期用清热育阴法以祛余毒,并育耗散之津 ,后期用育阴增液,固本培元。外敷则用自创加丹白药膏,疗效显著;对枪炮弹伤的治疗,或用手术取弹,或用药捻导引,或用丝线缝合伤口,或用拔毒生肌膏外敷,辨证施治。抗战时期,这种方法治愈了很多被炮火枪伤的病人。当时广东著名粤剧演员何非凡受枪伤破腹及前臂开放性骨折,李广海采用上述方法为他医治,令他在很短的时间内重返舞台,声艺未减而一时传为佳话。
在医术上,李广海敢于革新,善于总结提高医技。他将生物力学运用到临床,对四肢骨折及近关节骨折,提出小夹板加垫超一个关节固定,解决了骨折后固定与活动的矛盾;在骨折愈合方面较早提出通过“纵轴挤压”能促进骨痂生长的理论。上述方法对目前骨折的治疗仍有重要的指导意义。
李广海还致力于中医学研究,于1961年编著了《中医正骨学》上下册,精辟地阐述了骨折脱位的诊断和治疗,介绍了自己多年经验总结出来的内服经验处方31条,外用经验处方11条。1965年,他又在中医杂志上发表了《闭合复位治疗陈旧性关节脱位五十例》的科研论文,给后人留下了宝贵的医学遗产。他创制的“李广海跌打药膏”、“李广海跌打丸”等成药,行销国内及东南亚一带,成为佛山传统名药之一。1947年,李广海与何炳楠、钟伯石、陈典周、吴虚谷、吴满福、吴采南、温玉书、罗仁伯、黄伟堂、李君曼、邓丽程、邝楚枢等一批佛山名老中医组成“灵兰医学研究社”,在挖掘、总结、提高祖国中医中药等方面作出了贡献。
李广海不但医技精湛,还有着良好的医德。他继承了父亲乐善好施的优秀品德,始终以救死扶伤为己任,对前来求诊者无论贫富都一视同仁,态度和蔼,以诚相待。对出家人、水上居民及生活贫困者,多是免费赠医施药,有时还资助营养品,因而深得民间爱戴,体现了他仁心仁术、至精至诚的医德风范。
抗日战争时期,佛山民间武术馆社——鸿胜馆的主持人吴勤率二百多鸿胜馆弟子组成抗日游击队,后接受中国共产党的领导,合并成“广游二支队”,转战于南、番、顺一带,有力地打击敌人,成为广东主要的地方武装队伍之一。从1939年起,李广海便秘密收治广游二支队受刀枪炮伤的伤病员。有的队员因伤重行动不便,为了抗日战士的安全,他专门在佛山市郊找房子安置他们,并冒着生命危险亲自上门诊治。珠江纵队领导人之一郑少康经常写字条,介绍受枪炮伤的伤员前来诊治,李广海都是来着不拒,免费提供食宿,免费医治,以满腔的热情和实际行动支持我党开展的抗日战争。
李广海还热心公益,他本着“行医、办学、救国”的宗旨,于1946年在柵下自筹资金创办“柵溪民校”,学校以教习中文为主,同时也聘请一些拳师教习国术。他还以父亲的名字为贫困孩童开办了“才干小学”,使读不上书的小孩免费上学。后“柵溪民校”随着办学规模的扩大和校园扩展,解放后校址迁至普君墟金鱼塘,后改称佛山市第九小学。为了让广大民众增长知识,提高文化素质,他还出资在普君墟创立了“广博图书馆”。
李广海既是一位出色的骨科医生,又是一位出色的武术家。佛山是著名的武术之乡,许多跌打医生既从医又习武。他的父亲李才干“少有臂力,善技击”,叔叔李寿鹏也是佛山洪拳、咏春拳的高手。李广海自幼随父习医学艺时,也继承了父亲亦医亦武之风。民国初年,李广海就曾拜当时著名武术家、蔡李佛拳一代名师陈盛习武,1946年,他积极参与复办鸿胜体育会的筹备工作,后连任鸿胜馆两届理事。此外,他还跟一位陈姓师傅学习洪拳,据说虎鹤双形拳打得相当出色,是一位集医学、武术于一身的名医。
中华人民共和国成立后,李广海宁愿放弃伤科医务院每月几千元收入,主动申请联营。1956年,他加入佛山中医院,并任副院长, 1960年任民革佛山市委会副主任委员、中医院院长,直至逝世。他当年在中医院亲手创办的骨伤科,如今已成为中医院的重点专科,名扬东南亚。他多年来是佛山市人大代表,曾任第三届市政协副主席,广东省政协委员,积极参政议政。对我市的大政方针,尤其医疗工作方面提出过不少合理的建议。
1972年李广海病逝于佛山,他的三个儿子都继承了祖业,先后成为中医骨伤科名家:儿子李家达是佛山中医院院长,李家裕在广州行医,李家刚在香港。孙子李国韶、李国准、李国理,也是继承祖业的一代名医。
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