佛山南国桃园旅游度假区美食特产
大可以油条和及第粥
新老佛山人耳熟能说的特色小吃———大可以的油条和及第粥,早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟,走过了近百年的历史。至今在佛山已有4家分店。大可以油条俗称“油炸鬼”,入口香酥,既脆又,咬在嘴里十分耐味。它的状元及第粥也叫“状元粥”,近百年来,“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传,所以时日虽久,但“状元粥”仍能永褒原味,独瞳天下,无人能仿,更无人能及。“油炸鬼”和“状元粥”在2000年获“中华名小吃”后,又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉。
应记云吞面
据说,1936年的某一天,佛山一应姓人家用超凡的手艺做成了应记的第一碗云吞面。从那以后,应记云吞就日夜夜,从不间断地在佛山的大街小巷迷倒了一代又一代佛山人。如今应记在佛山已有14家店面,人们在街头巷尾都能闻到应记云吞的香味。应记云吞有皇牌鲜虾云吞面和普能云吞面两种。前者皮薄肉厚,一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见,其味脆口清甜,价格比普通云吞面贵近一半,为6元钱一碗。应记的“皇牌鲜虾云吞面”获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。
南海藤席
南海藤织品已有100多年历史,除销港、澳外,还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下,而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。以前福建厅也用作装饰,不少领导人都曾用作接见外国贵宾,曾获外国通讯社称为“最中国”的。可惜现在多数人都梦诗(思)想云,这一特产已日渐式微。
南海里水冬瓜
粤菜材料介绍的产品,作为特定地产的只有21个,南海里水冬瓜是其中之一,最能体现其优于其它同类品种的,就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。沸煮而汤不浊,低价值的产品高登大雅之堂,当显其“修为”不浅。其实真正的里水冬瓜,仅产于现至高空调的所在地甘焦一带,据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驱赶潜逃至此,走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上,才得以于此落地生根。
南海沙溪马蹄粉
与广州泮塘所产有过之而无不及,传说有一年广州泮塘马蹄失收,无法完成商家的订单,无奈之下收购沙溪所产代之,怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大,还是把沙溪马蹄粉压在下面,现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉,撑起了90%的江山。
南海观音寺
观音寺距广州、佛山皆为12公里。交通方便、信众甚多。香火鼎盛。每年农历正月二十六日为观音开库(亦即观音寺庙日)参拜的信徒达数万之众、已成为南海市最大的佛门圣地。
南海观音寺景点,颇具特色。寺前放生池占地30余亩,遍植莲花。夏日荷花盛开,荷香塔影,柳浪闻莺、鸽鸟飞翔、一派祥和瑞气,使人流连忘返。
南海观音寺由天津大学古建筑系设计,北京第一修建工程公司承建。按明、清时期的宫庭式建筑风格(仿北京故宫宫殿式)画栋雕梁檐廊彩绘、全是清朝保留的艺术。寺分三层、一层比一层高、远观之气宇恢宏、近视之能工巧匠、极具欣赏。
观音寺的中轴线上安有汉白玉九龙朝阳及莲花浮雕,名为御道。御道者过去皇帝所行之道路也。按封建王朝规定,不是宫殿则不能安御道。不是皇庭则不能安龙雕。南海观音寺是属于宫殿式寺宇,完全可以安上御道与龙雕。
寺前的文化广场占地40余亩。林木婆娑。是为游人憩息之所。分饼石、观音泉、牛牯石皆为观音显灵之传说。而姻缘树,瀑布源流。山顶公园都为观音寺增添了人文景观。
鹭鸟天堂
南海九江镇璜矶村流传着一个人鸟情未了的故事。据说,当年日寇入侵,村民外逃他乡,村子旁树林里栖息的鹭鸟也纷纷飞迁,直到1945年日寇投降后村民逐渐回迁,这些鹭鸟才结队回巢,继续在村旁一片100亩的竹林栖息至今。1994年,鹭鸟栖息的竹林开花大片死去,鹭鸟都不肯离去,等待竹子重生再次筑巢,鹭鸟对于璜矶村的眷恋由此可见一斑。正因为这样,璜矶村的村民一直对鹭鸟善加保护。从清朝道光年间鹭鸟群聚璜矶村开始,人鸟相伴和谐共处130多年。 推荐:狮子山下的故事
璜矶村的竹林目前栖息着四五万只鹭鸟,主要有白色、灰色、花斑三个品种,晨曦或傍晚,鹭鸟上下翻飞,百鸟齐鸣,与晨光霞光辉映,景象甚为壮观。这里除了鹭鸟之外,还有鹌鹑、喜鹊、白头翁等十多种雀鸟,它们相安无事,和睦共处,俨然一个鸟类大家庭。
鹭鸟虽为禽类但灵性十足,群鸟在池塘上面嬉戏之时,必有三五只在塘基上“站岗放哨”,更有三两只在上空巡逻,如遇有敌害,互相鸣叫报警。偶有苍鹰来犯则有数只健鹭起而驱逐,数以万计的鹭鸟则齐声鸣叫以示声讨。
璜矶村属桑塘区,村内阡陌、河流、鱼塘交错有致,鱼米之乡为鹭鸟提供了良好的生存环境,但工业社会的发展已经对鸟岛的周围产生影响,鸟岛北侧800余米远的龙高公路上面车流繁忙、喧嚣阵阵,傍晚观看群鸟齐翔,远方工厂的高压线和烟囱隐约可见,鸟岛就像是一块独立的人间净土,显得孤独而更加珍贵。许多到过鹭鸟天堂的游人都感叹到,想不到距离公路这么近的地方竟有如此景观,实在少见!
鹭鸟名声在外,也引来了捕鸟者。早在1994年,南海市政府就明令禁止捕杀鹭鸟,“天堂”枪响,一批外地人持枪偷入鹭鸟天堂,从四面合围,射杀了200多只鹭鸟,村民们集合起来抗议才把他们逼走。
为了保护鹭鸟,村民自发成立了业余护鸟队,他们利用业余时间在竹林的主要入口处巡逻警备;有幼鸟受伤时,他们负责救治。全村的村民,平日都自觉地保护鹭鸟,村里79岁的潘老伯从小在村里长大,对鹭鸟最有感情,如果不照料自己的菜地,他总是在竹林边转悠,看见游人不守规矩他就吆喝。他说,要来看鸟我们不反对,但把鸟吓着我们可不答应。
凭借鹭鸟天堂,璜矶村1999年被评为广东省首批生态示范村。村里目前正加大对鹭巢的投资,保护这片珍贵的自然资源,向旅游业发展。
随着看鸟的人越来越多,九江镇政府现在正在开发一条通往璜矶村的新路,等条件成熟时,鹭鸟天堂将全面对外开放。
中央电视台南海影视城
中央电视台南海影视城是中央电视台四大影视摄制基地之一,占地1500亩,位于广东省南海市松岗镇。南海影视城地理位置优越,位于广州、佛山、南海、花都、三水交汇处,距广州、佛山、南海桂城均为12公里,距南海平洲港约18公里,往返广州、佛山、香港、澳门等地交通便利。这里湖光山色、空气清新,是珠江三角洲内自然条件未受人为破坏与污染的理想拍摄与游览胜地。
南海影视城始建于1996年7月。1998年12月26日正式对外开放。目前分为三大景区和一个表演区,每一部分又包括多个景点。这里坡缓峦低,层林叠翠,湖光涟漪,山色清新,格调雅致,情趣盎然。这里王宫金碧辉煌、雄伟壮观,水乡古朴典雅、风景如画。各个时期的建筑浓缩了历史年轮的轨迹,体现了中国建筑的辉煌。
碧波湖鹭鸟天堂
鸟天堂的鸟类以野生鹭鸟居多,还有毛鸡、麻鹤……白鹭晨出暮归,灰鹭幕出朝回,他们依时有序,互不干扰,极有风度。每于清晨薄雾中,万千灵鸟嘎嘎呼唤,翩翩起舞,凌空翱翔,野趣盎然,蔚为半观;那一片和鸣谐调的天籁之声,“人间那得几回闻”。
除了观鸟听鸟,还可欣赏绿树碧水与蓝天白鸟相映成趣的优美景致和享受具有岭南水乡特色的河上休闲东趣
桃花谷
桃花谷内种植了大量的观赏性桃树。每年春节前后,桃花漫山遍野、姹紫嫣红,与湖水、小桥相互辉映,宛若桃花仙境,成千上万的游客前来赏桃、拍照、留影。
长寿泉
方圆几十里内有不少人都知道,南国桃园旅游度假区有一口“长寿泉”。它就在环山路与盘龙路的交汇点,在尖峰领脚下的坳口处。
每天,从天蒙蒙亮到半夜,松岗附近乡村、单位的居民,大沥、里水、官窑、和顺、桂城、佛山,甚至广州等地的人,常开车来泉边取水,有时有20多人排队呢!真可谓是泉水不竭,人流不断。
尖峰领珠江高程80多米,林海一片,一年四季,树木葱茏,有关人士说,尖峰领是由砂砾岩组成的,“长寿泉”的水是从山体的岩缝里流出来的。
还有人专门对泉水的流量作过测量,雨季时期,每小时出泉水3至4立方米;枯水时期,每小时也约有一立方米。过去,“长寿泉”的水流进前面的水塘,但这个山上的水塘储不了水,后来,水塘筑了石坝,才把“长寿泉”流出来的水储了起来。
“长寿泉”的名称是怎样来的呢?以前,南国桃园附近的人在山上劳作时,渴了,就用双手掬一把泉水喝,久而久之,已成了习惯。随着南国桃园的开发建设,人们依然没有忘记尖峰领脚下的泉水,不时还有人来取水。这些年来,随着人们生活水平提高,祈求身体健康长寿观念增强,远处的人知道饮用这泉水益处很多,也来取水。因此,一传十,十传百,来这里取水的人越来越多了。这些来取水的人都知道希望身体健康长寿而来的,所以称这泉为“长寿泉”。
1999年,南国桃园有关部门在离“长寿泉”大约100米的储水塘两边分别修了近3米宽的石路,排除了沿途的险石,并用青砖建了一座仿古桥,对“长寿泉”曾塌方的坡段进行加固。为了方便各地的人取水,用长1米左右的茅竹片扎进两泉眼,洁净的泉水日夜不停地经竹槽流出。
2000年6月11日,有关部门对泉水水质进行检验后认为:“长寿泉”水各种成分符合生活饮用水水质卫生标准。那些经常来取水的人说,用“长寿泉”水煮开水没有沉淀物,沏茶特别清香,做饭软滑爽口。还有人体验过饮用“长寿泉”的水一段时间后,好像消除了过去有胃病的感觉。
每天下午4时来到“长寿泉”,有开小车的、开摩托车的,也有骑自行车的,他们都带上胶罐三五成群来取水,走了一批又一批,络绎不绝。
此时,太阳慢慢地西斜,照在储水塘的水面上,一种生命的大气和生命之泉在碰撞流动着,蓝色的水显得更加清澈。假想如能充分利用“长寿泉”的水源,在尖峰领山腰上开一家茶庄,不是可以为中外游客增添雅兴。
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