禅城食品抽检合格率99.70%
近日,禅城区市场监督管理局发布今年第二季度禅城餐饮环节食品监督抽检质量通告。通告结果显示,第二季度全区660批次食品抽检的合格率达99.70%,910批次食用农产品抽检的合格率为98.24%。
今年第二季度,禅城区市场监督管理局在辖区内销售环节组织开展了食品监督抽检。全区共抽检了涉及保健食品、饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食盐、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等23个品种共660个批次食品,经检验共658批次合格,合格率为99.70%。
同时,全区还抽检了食用农产品910批次,经检验共894批次合格,合格率为98.24%。部分农贸市场蔬果摊档、海鲜摊档因检出氯霉素、阿维菌素等指标未达到标准要求,而检验不合格。
通告称,禅城区各级市场监管部门已及时对不合格食品经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务。
筹备3年,易稿10多次,三水女人“下南洋”谋生养家的故事终于“立”上了舞台。8月24日晚,现代粤剧《红头巾》在广东粤剧艺术中心首演。写意的舞台、诗意的氛围中,这群努力拼搏的美丽女性感动了观众。谢幕时,不少观众边鼓掌边落泪。有观众表示,“这是一部‘红头巾’的史诗,感谢《红头巾》让我了解了这样一段历史。”
《红头巾》剧照
据悉,该剧将在广东粤剧艺术中心连续上演直至月底,其中,8月25日、28日、29日晚主演为曾小敏、岑海雁、朱红星、唐思果、翟春燕、冼鉴棠;8月30日、31日晚主演为梁晓莹、严金凤、朱晓琪、莫伟英、梁妙婷、冼鉴棠。
主创阵容强大
《红头巾》由中共广东省委宣传部、广东省文化和旅游厅指导,广东粤剧院、中共佛山市委宣传部、中共佛山市三水区委宣传部、佛山市三水区文广旅体局联合出品,广东粤剧院演出,入选《广东省文艺创作生产重点选题规划(2018-2021年)》和佛山市委宣传部2019文艺精品扶持项目。
该剧主创阵容强大。国家一级导演、中国戏剧梅花奖表演艺术家张曼君担任导演,国家一级演员、文华表演奖、中国戏剧梅花奖获得者曾小敏担纲主演。
《红头巾》描述的是上世纪30年代初三水女人卢带好、阿月和阿丽姐妹结群去南洋谋生养家的往事。她们在新加坡戴起“红头巾”做最辛苦的工地工,以柔弱的肩膀挑起了整个家族的生存。故事以倒叙的形式展开。大幕拉开,上世纪80年代初,三水祖庙前街年迈的三水阿婆带好、阿月婆、阿丽婆闲话家常,随着记忆中那首叹歌“一朝捱过云开埋”氤氲开来,三人回忆起当年结伴去南洋的往事……
剧中,一个“捱”字被反复吟咏,唱出了无数的坚韧和隐忍,希望和憧憬。离乡、思乡、望乡、还乡……惠姐、月姐、带好,各有各的故事。她们是历史上“红头巾”群体的缩影,也是中华民族朴实勤劳特质的象征。
饰演女一号“带好”的曾小敏是佛山三水人。首演结束后在接受记者采访时,她表示:“我的太祖母也是红头巾,这个戏对于我来说更有着特别的感情,红头巾自尊、自爱、自立、自强的精神是中国人民的优良品格,是中国精神在世界的一种展示和认可。”
“剧中主人公‘带好’这个名字,把某种启示、某种担当奇妙地组合在一起,亲切地给予了集体的文化认知。”该剧导演张曼君表示:“她们唯一的念想就是给家人带来好,给子孙带来好,给那个生她养她的土地带来好,给这个国家带来好!这应该是粤剧创演《红头巾》人格之美、精神之美的一个最好的诠释”。
观众眼泛泪光鼓掌叫好
《红头巾》写意的舞美,将舞台打造出充满诗意的、抒情的氛围,让观众在看戏听戏的同时,很自然地、感同身受地融入人物所处的环境中。此外,《红头巾》还大胆运用创新手法,除了粤剧传统的唱腔和身段,还结合了西方音乐剧的现代舞和摇滚说唱等不同的艺术元素,特别是“船底舱”“建筑工地”“走难”等一系列的女性群体舞蹈,让人感受到澎湃的情感表达,再结合独有浓郁粤味的粤剧唱腔,让观众在享受粤剧传统艺术表演的同时有了更现代、更多元的感官感受,耳目为之一新。
“红头巾”之美,在一众粤剧名家的精彩演绎下跃然台上。谢幕时很多观众眼泛泪光鼓掌叫好。一位从佛山三水专程赶来的观众说:“红头巾就是我们三水特有历史现象,红头巾的故事太感人了!这个戏让我真正体会到女性是多么的伟大!我一定更加珍惜现在美好的生活,也教育我的小孩一定要尊敬那些为了祖国和家人努力拼搏的女性。”
“故事让人心酸,但又充满了诗意。舞台很漂亮,简约的水线、锅耳墙背景体现了岭南特色。”广州观众章女士说,“印象很深的是在去南洋的船底舱里,女孩们看到大海上空的一颗孤星,一只离群的小鸟,对于离家万里海上漂了7天7夜的女孩来说,这些意象都充满了象征意义。”
最近在拍摄生鲜,手头有好多羊排,洋腿,于是出个食谱!煎羊排原来这么简单!只要你有羊排,秒做高水准大餐。太好吃了,除了肥了点,哈哈,超级入味。 羊肉确实不错,不愧为来自内蒙古锡林郭勒大草原,肉鲜味浓,肉质细腻,无激素无添加的精选羊肉。 这孜然羊排吃起来真的贼拉香!这次还放了冠利粗粒芥末酱,味道更美了。 赶紧动手做起来。没错!就是想让大家在家里都变成五星级大厨!
孜然烤羊排的用料
羊排6根,土豆一个,洋葱0.5个,圣女果10个,迷迭香一小撮,孜然粉适量,冠利粗粒芥末酱3勺,黑胡椒粉适量,椒盐适量,盐巴适量,料酒一勺,黄油适量,大蒜3瓣
孜然烤羊排的做法
步骤1
羊肉是从内蒙锡林郭勒来的,是吃青草的羊,味道更好,羊膻味没有那么重
步骤2
就是切羊肉切得很奔溃
步骤3
食材打在图片上了,可以看下。 食材: 羊排6根 土豆1个 洋葱0.5个 圣女果10个 迷迭香一小撮 孜然粉适量 冠利粗粒芥末酱3勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 盐巴适量 料酒一勺 黄油适量 大蒜3瓣
步骤4
羊肉不用洗,放干净的碗中
步骤5
羊排解冻后撒上孜然粉、黑胡椒粉、盐巴(有海盐最好)腌制20-30分钟
步骤6
烤箱上下火230度预热10分钟,土豆切片,撒上胡椒粉、孜然粉
步骤7
放入烤箱每面烤十分钟(翻面)
步骤8
将腌制好的羊排每面煎1-2分钟,变色即可,锅里可以放黄油和蒜片,这样味道会更加香!
步骤9
准备好烤盘,将烤过的土豆铺底,再铺上一层洋葱
步骤10
最上面放上煎过的羊排周边铺满小番茄,再刷点油,撒_ 上少量孜然粉和胡椒粉,
步骤11
每一块.上面放一迷迭香,
步骤12
最后均匀的涂抹上冠利粗粒芥末酱。
步骤13
.烤箱上下火230度预热10分钟,包上锡纸推进烤盘烤10分钟,撕下锡纸再烤5分钟,就搞定啦!
步骤14
羊肉煮熟后再烤也可以,
步骤15
土豆一定要先烤熟!不然很难跟羊排一起熟! 孜然粉也不能太多噢,不然会有点儿苦苦的
步骤16
烤的时候真的香炸了,整个房间都这个羊肉的味道。 码字都感觉闻到香味了。饿了
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