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日前，中国社科院《互联网周刊》、德本咨询和eNet研究院联合发布了“2020年度轻时尚品牌”榜单。凭借突破性的技术创新、新消费业态下的赛道开拓以及独特的品牌运营思路，凤祥股份旗下轻食品牌优形，与优衣库、元气森林等共同入选该榜单TOP50。值得一提的是，优形也是本次唯一上榜的轻食消费品牌。

据主办方介绍，在全民减脂的大浪潮下，优形鸡胸肉在过去的一年内通过颠覆传统鸡胸肉的嫩滑口感，开袋即食的轻松便利，在爱美又饱受“吃草”、“节食”苦恼的年轻人中迅速出圈。因其能帮助到消费者毫无负担的“大口吃肉”、轻松获取能量，也在一定程度上，改变了当下时尚人群的饮食结构。

一块鸡胸肉卖出9000万份

从优形官方了解到，2020年，其即食鸡胸肉累计销量突破9000万份，成功收获万茜、许魏洲、赵露思、宋轶、程潇、李纯、施诗等一众明星的安利，成为了全网第一个“即食鸡胸肉”爆款产品。这样的销量狂潮，也引发了轻食产业的跟进，“即食鸡胸肉热潮”在优形的主导下，已然在年轻人中铺陈开来。

据悉，“2020年度轻时尚品牌” 榜单系通过iPower和iFuture的双i标准，对企业品牌运营状况和未来潜能实施多维度考量，筛选出在某一特定领域内拥有领导力的品牌，从而为各个行业建立起竞争力参照体系。除了影响力，“独特的开创性”和“时尚基因”更是今年入选品牌的统一特质。

“口感创新”，正是近些年优形“一直被模仿，从来未超越”的品牌密码。据介绍，依托其母品牌凤祥股份设立在山东、上海、东京三地的研发中心，优形打造了一套属于自己的口感研发系统。特别是其位于东京的“亚洲研发中心”，更是因为日本国宝级食品大师池田良晓等人的入驻，将最先进的工艺研发理念导入了整个系统，推动整个研发体系成为了亚洲鸡胸肉领域的新口感输出中心。

在口感创新的同时，优形还孵化出了丰富的产品形态，相继推出了优形鸡胸肉蛋白棒、一口不忍鸡胸肉墨汁肠等产品，不仅实现了代餐、加餐等全场景的覆盖，更凭借优异的口感和低脂高蛋白的材质功能迅速收获大量粉丝，进一步加快了即食鸡胸肉的品类普及速度。

“快乐瘦身主义”撬动千亿赛道

更值得一提的是，作为新晋爆品的优形，并未将品牌沟通停留在产品功能本身，而是坚持用个性化的品牌主张和有温度的品牌洞察与年轻消费者建立情感连接，从而传递出新浪潮下轻食消费品的独特品牌价值观。

随着95后、00后为代表的Z世代消费群体的崛起，消费观念正在发生剧变：越来越多的年轻人愿意为“颜值消费”买单，而也有越来越多的人陷入“容貌焦虑”。虽然本身产品因低卡低脂高蛋白等突出功能而备受“瘦身人群”的青睐，但优形却始终主张享受当下、健康减脂、“健康与美味兼得，美丽和自在两全”的“快乐瘦身主义”。

无论是选择签约实力派演员万茜，还是现身头部综艺《向往的生活》，优形在公众媒介前，始终尝试通过优质的内容输出实现目标人群的精准穿透，加速触达Z世代消费群体，迅速完成品牌的破圈。“我们希望让更多的人知道，健康与美丽可以不冲突，我们希望陪伴着更多的消费者成为更好的自己，也成为更好看的自己。”优形相关负责人如是说。

“相对于已经大火的0糖饮料，低卡低脂的即食鸡胸肉有着同样短的底层需求逻辑和广泛的受众人群，这是一个新的千亿级赛道。”业内人士判断，在目前的消费浪潮下，作为已经占据市场突出地位的“头部玩家”，其市场体量有望进一步加速膨胀。