粮价会上涨吗？有必要囤积粮食吗？权威回应来了

     国务院联防联控机制于4月4日15时召开新闻发布会，介绍做好疫情期间粮食供给和保障工作情况。农业农村部相关负责人披露了中国粮食库存详情，并表示没有必要抢购囤积，粮食还是要吃新的好。

      1新民晚报记者：受新冠肺炎疫情影响，不少国家开始限制粮食出口，特别是哈萨克斯坦、越南等国开始宣布限制小麦、大米出口。在这种情况下我们身边可能会有些人因为担心食品短缺而进行囤积抢购，请问我国粮食安全总体形势如何？

      农业农村部发展规划司司长魏百刚：正如你所说，随着新冠肺炎疫情在全球快速蔓延，一些国家开始限制或者禁止粮食出口，造成国际粮价上涨，最近成为一个热门话题。很多人现在关心粮食够不够吃，要不要囤积。我想在这里和大家分享四组数据，就能消除你以及周围人对这个问题的顾虑。

      第一组数据，粮食产量。这些年我们国家粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，创历史新高，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。第二组数据，人均粮食占有量。2010年以来，我们国家人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2019年超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。第三组数据，粮食库存量。目前我们国家粮食库存是充足的，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。第四组数据，我国谷物进口量。我们国家谷物年度进口数量不大，去年净进口1468万吨，相当于不到300亿斤，仅占我国谷物消费量的2%左右，我们进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等，主要目的是为了调剂需求结构，更好满足人们个性化、多样化的消费需求。总得看，我国粮食是产量丰、库存足，即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候，市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳，老百姓家里都是米面无忧，现在更没有必要去抢购囤积。我们说，粮食还是要吃新的好。

      2中央人民广播电视总台央视记者：受疫情影响，一些国家现在陆续发布了粮食出口禁令，加上今年沙漠蝗虫灾害在一些国家暴发，现在全球粮食形势都非常紧张，目前我们国家粮食形势如何？粮食生产能不能稳住？

      农业农村部种植业管理司司长潘文博：粮食一直是大家关注的问题，吃饭是一个永恒的主题。中国有14亿人，人人要吃饭、天天要吃饭，所以说保障国家粮食安全这根弦，任何时候都不能松。党中央、国务院高度重视粮食生产，始终坚持立足国内，确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己的手上，而且饭碗里主要装中国粮。

      我国粮食生产已连续五年保持在13000亿斤以上，去年粮食产量达到13277亿斤。多年的粮食丰收，不仅为我国经济社会发展奠定了坚实基础，也为有效应对这次突发的新冠肺炎疫情提供了有力地支撑。

      刚才记者朋友提到了粮食抢购的问题，我回应一下。这里有四句话，粮食多年丰收，库存较为充裕；夏粮丰收有望，春播进展顺利；口粮完全自给，国际影响有限；米面随买随有，不必囤积抢购。

      3经济日报记者：前两天联合国粮农组织称受疫情影响，今年4、5月份可能会出现粮食危机，请问疫情期间国家动用了多少储备粮，中央和地方的储备粮情况如何？这些储备粮能够全国人民吃多久？老百姓有必要采购和囤积粮食吗？

      国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云：首先给大家介绍一下我国粮食库存的构成情况，主要分三大类：第一，政府储备。第二，政策性库存。第三，企业商品库存。此外还有一部分农户存粮，这部分通常不统计在库存范围内。政府储备包括中央储备粮和地方储备粮，这是我们守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。比如说，地方储备粮就是按照能够满足产区3个月、销区6个月、平衡区4.5个月市场供应量建立的。政策性库存是国家实行最低收购价、临时收储等政策形成的库存，这部分库存数量相当可观，常年在市场公开拍卖。企业商品库存是指企业为了经营周转需要建立的自有库存。目前入统企业有4万多家，这部分库存规模数量也不小。近年来，粮食库存总量持续高位运行，目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。不少城市的成品粮，也就是面粉、大米，市场供应能力都在30天以上。

      疫情发生以来，粮食和物资储备部门加强市场粮源调度，有序组织拍卖政策性粮源，有效保障了市场需求。目前为止，没有动用过中央储备粮，除了个别市县，绝大部分地区也没有动用过地方储备粮。

      至于说要不要囤点大米，我认为完全没有必要。顺便提醒一下，在家里大米、面粉保管不好容易生虫，放久了品质、口感都会下降，因此建议消费者朋友根据家庭需要适量购买。

      4香港中评社记者：疫情期间粮油企业的生产情况如何？目前粮食供应是否能够满足需求？

      国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏：大家知道，国内爆发新冠肺炎疫情时，正值春节假期，不少粮食企业也停产放假，粮油产量处于低位，但是全国粮油市场依旧运行正常，即便是在疫情防控最吃劲的关键阶段，全国的商场、超市的米面油供应充足，价格也稳定。一方面与我国粮食连年丰收、供给充裕、库存充足有关，刚刚几位司长都介绍了。另一方面，全国粮油企业及时、快速复工复产，也对稳定全国的粮油市场起到关键作用。

      疫情期间，我们加强了对全国粮油市场的调度支持，及时组织投放政策性粮食，保障生产原料，各省粮食部门积极协调解决企业的复工复产问题，各地粮食应急企业在应对疫情防控期间也发挥了积极作用，主动担当作为，第一时间复工复产。截至目前，全国应急加工企业5388家，其中已经复工4750家，复工率88.2%；复工企业的小麦和稻谷的加工能力每天96.2万吨，折合19.2亿斤，按照每天一人一斤粮计算，仅这些粮食应急加工企业每天的加工能力，就够全国14亿人吃一天多。所以充足的原粮储备，适度的成品粮储备，再加之强大的应急企业加工能力，能够确保应对疫情期间粮食供应满足需要。

      5每日经济新闻记者：前段时间疫情防控任务很重，但国内粮油供应一直比较充足，价格也比较稳定。当前境外疫情还在蔓延，国内疫情防控丝毫不能松懈，下一步在保障粮油供应上有哪些措施？

      国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云：疫情发生以来，在各方共同努力下，粮食市场供应充足、价格稳定、运行平稳。下一步，我们重点抓好四方面工作：

      第一，加强组织领导，充分发挥粮油市场保供稳价工作机制作用，细化工作方案，强化责任考核，把各项工作措施落细落小落实。

      第二，加强监测预警。继续坚持粮油市场日监测、日报告制度，及时发现苗头性、倾向性、潜在性问题，第一时间做好应对准备。

      第三，加强协同联动。前一段时间建立了540家粮油加工企业保供协作机制和12家骨干龙头企业联系制度，还有湖北等五省联动保障机制，我们将认真抓好央地协同、区域协同、产销协同、企业协同，形成保供稳价合力。

      第四，加强粮源供应。根据市场需要，继续组织好政策性粮食拍卖。比如上周，我们就安排了300万吨小麦、120万吨稻谷拍卖。政策性粮食的竞价拍卖是常年进行的。我们将密切监测市场动态，如果有需要，将及时加大拍卖力度，确保市场供应。

      6科技日报记者：目前随着疫情在全球蔓延，一些国家限制粮食出口，国际粮食价格出现上涨，有媒体分析国际粮价上涨会传导到国内，对这个问题应该怎么看？

      农业农村部发展规划司司长魏百刚：很关注价格上涨传到国内这个问题。受新冠肺炎疫情影响，近期国际粮食价格确实有所上涨，粮食安全现在又成为国际上的一个热点问题，对此我们应该冷静理性看待。据了解，当前世界粮食供给是充足的，2019/2020年度世界粮食(不包含大豆)供给量为34.7亿吨，总需求量为26.7亿吨，期末库存近8亿吨，库存消费比近30%，从全球供应总量来看，不存在短缺问题。近期国际粮价上涨更多是疫情造成恐慌性消费的影响，前面我也讲过，我们国家谷物净进口量1468万吨，不到300亿斤，占我国谷物总消费量的2%左右，应该说很小。国际粮价上涨对国内粮价的影响十分有限，3月份以来，我国大米零售价每公斤6.6元，面粉零售价每公斤3.95元，价格保持稳定，市场供应平稳。最重要的是我国小麦、稻谷库存充足，一旦粮食市场出现波动，我们国家有充分的调控手段进行平抑，完全有能力应对外部影响。