这些顺德菜有哪几道你吃过?
我们平时所了解的顺德菜只是顺德菜的冰山一角不信?那就快看看这些顺德菜有哪几道你吃过。
穿心水鱼
你以为就一整只水鱼端上来?实际上水鱼腹内有乾坤。“穿心水鱼”,所谓“穿心”是将火腩(烤猪腹肉)件、冬菇件排放入水鱼腹内,置换水鱼的内脏、盖上背甲,原只密封蒸至酥焾。外围分两层环绕炸独蒜子和西兰花做装饰,成菜鲜香浓郁。
葵花大鸭
“葵花大鸭”汤清鲜清澈,鸭肉嫩骨,还像水中葵花绽放。
香烧桂花扎
瘦里脊肉片、糖冰肉薄片、咸蛋黄长条卷成卷形,用猪网油包好,用鸭肠把肉卷叠捆扎紧,腌味后放入烤炉烤熟,出炉后淋上糖浆,切块造型,最后淋上卤水。
滴液熏香鸡
“滴液熏香鸡”又名“凫洲熏香鸡”,也就是我们俗称的“吊针鸡”。它真的有个倒悬瓶,里面装满从桂皮等14种香料提炼成的溶液,通过一条插入瓶塞里的小胶管均匀地把香液滴入加盖的锅里。锅里装有滚油,香液与滚油幻化为香气渗入鸡的体内,把鸡熏约35分钟至熟至香。
雪衣上素
这道菜用料超多,蛋清、韭黄、假蟹黄、鲜金菇、冬菇丝、笋丝、甘笋(胡萝卜)丝、木耳丝、西芹丝、榆耳、竹笙、西兰花。
凤城金钱鸡
金钱鸡”与“野鸡卷”一样,创自顺德,名为鸡,实为串烧猪肉。主料肥猪肉、猪瘦肉、猪肝均改成圆形薄片。
菊花榄仁蟹肉鱼肚鱼蓉羹
使用山坑鲩为主料,加入了蟹肉、鱼肚以增鲜味,还用千年花乡陈村所盛产的大白菊花瓣和柠檬叶丝带来清香之气,味道鲜美,清香不腻。
楚香鸡
采用峻鲜的珧柱(瑶柱)、虾米、猪骨等熬制的顶汤,把光鸡浸熟,并创造性地用鱼生的辅料——草果为鸡增香。
绿豆扣田鸡
将田鸡宰净斩件飞水,绿豆用陈村枧水腌渍,放入滚水略泡,去壳。在镬中注入上汤,加入绿豆、湿冬菇、陈皮末、姜片,滚后放入汤窝盘内,入笼屉用慢火炖焾,倒出原汤留用。
上汤虾皮角
用虾肉为原料,制成虾胶,加入澄面和高筋面粉,搅匀,搓成虾皮,将鱼皮角的馅料包住,捏成半圆形状,遂创制出虾皮角。
这些都是顺德厨师研发的顺德菜式但有些菜式因为制作工艺复杂慢慢失传了在哪里可以吃到?你来回答啦!
突发的疫情过后,消费者的健康意识得到了大幅的提升,无论吃穿住行,健康需求都被放在了第一位。对于家电类目而言,杀菌消毒功能变成标配,为用户提供全面无忧的健康解决方案正在形成一个大趋势,类如在衣物洗护这一细分领域,越来越多消费者开始重视健康功能,但能真正做到极致健康标准的洗衣机厂商却又少之又少,而此次作为国际高端AI科技家电品牌COLMO依托海外硅谷未来技术中心的强大研发实力,倾力研发的高端“子母太空舱”洗衣机则首次重磅独创了航天级别的“冷萃银”除菌抑菌科技,保证从洗涤到晾晒的全流程均实现极致的健康呵护,革新了健康洗涤的全新标准。
全球首款“冷萃银”净化科技 助力保护全家健康
常规洗衣机日积月累的频繁使用,积攒下来的毛屑和污垢以及看不到的微小细菌,不仅会影响到洗衣的清洁效果,衣物洗涤过后残留的细菌危害更会直接影响到全家人的健康状况,比如老人、小孩或者孕妇,经常接触病菌、霉菌和有害微生物,轻者会出现皮肤瘙痒、过敏、出红疹的情况,重者则会出现危害生命的风险。上海疾控中心曾针对128台洗衣机进行过一次调研,数据显示:洗衣机槽霉菌检出率为60.2%、细菌检出率为81.3%、总大肠菌群检出率甚至达到了100%!面对如此棘手状况,一台能达到健康洗护高标准的洗衣产品对于当下极其重视自身健康的消费者来说紧迫而又重要。
COLMO高端“子母太空舱”洗衣机,深度沿袭了品牌的科技基因,汲取航天科技杀菌和无菌舱的技术理念,采用目前航空航天抗菌技术最领先的方式,通过更加稳定的冷萃银晶体的长效缓释能力,达到更低银离子浓度下的更高效杀菌抑菌防护效果,结合航空无菌舱的封闭性能,研发更有效除菌、抑菌的洗护舱体,并应用在双滚筒新品上,形成“宇航级”健康除菌舱,为用户提供真正无交叉感染可能的洗涤新方式,搭配“全域渗透”的技术组合,用强劲的净纤水流,把冷萃银离子送到全舱各个角落,从而深入衣物纤维消毒杀菌,舱门顶部的喷淋口进行360°的活水喷淋,确保清除泡沫残留,达到真正无死角的净菌保护。据数据检测证明,实现99.99%除菌率更可以实现48小时的抑菌保护,真正达到从洗涤到晾晒的全流程健康呵护。
此外COLMO以航天器的精准判断所在位置、气候等情况的综合智能判断能力为理念,搭载了尖端AI识别科技,识地识水识天气,云端平台自动适配最佳洗护程序和银离子释放量,一键启动, 全程无忧。
同洗同脱零时差 更合理的大容量分舱设计 COLMO“子母太空舱”汲取航天器的空间运作科技,双舱实现绝对的独立与融合。 同洗同脱,不让任何衣物闷在设备中,真正达到操控自由。整机选用7根减震器4根吊簧,高转速低噪音,是行业唯一实现同时脱水,零等待才是真分区。同时,此款产品淘汰了4+8式的鸡肋分区,采用了独家的“内舱升容技术”,拓展宇宙空间站的思路,开创性运用在机器制造中。运用更大的研发投入实现了同等面积下的容量升级,上筒5kg,作为宝宝专属的洗衣空间,可以 伴随宝宝成长使用,到初中都可以独立保护,下筒10kg,是三口以上家庭大件洗涤的必要容量,而传统的8kg下筒是带不动冬天厚的窗帘、四件套洗涤的,可以说COLMO“子母太空舱”全面考虑到了家庭实际的使用场景,更加人性化,为消费者做到了极致的考量。
目前此款COLMO“子母太空舱”洗衣机正在COLMO京东、天猫旗舰店及全国苏宁、国美、五星和各大卖场火热售卖中,追求高品质健康生活的你不容错过。
近日,岭南天地怡廷最后一栋6座,拿到预售证!
根据佛山市房产信息网显示,本次获批的6座共126户,全为住宅,预售面积共计15850.95㎡,主力户型为建面约98-150㎡的洋房。
根据乐居统计岭南天地怡廷6座备案价来看,整体备案单价约2.7-3.3万/㎡/间!其中,98㎡户型备案单价最低的为203单元,约为27690元/㎡,最高的为3103单元,约为28700㎡元;150㎡户型备案价最低为202单元,约27700元/㎡,最高为3101单元,约33220元/㎡。
岭南天地怡廷位于禅城区禄盈路1号,处于佛山老城区中心地段祖庙板块,临近地铁广佛线祖庙站,是佛山文物古造密集、规模宏大、传统风貌保留完整的历史文化街区。项目占地面积77280.79㎡,总建筑面积83153.20㎡,容积率4.21,绿化率约26.03%。
岭南天地怡廷为岭南天地的最后一个住宅组团,前期已打造出东华嘉苑、东华轩、御苑、璟轩、尚苑、璟廷等多个组团。
怡廷组团共规划6栋住宅,面积为98-160㎡,带装修,总户数共有405套。其中1-3座为一梯两户的5层小洋房,4-6座为两梯四户的32层高层洋房;建筑呈南低北高排布,户户南向,为低密度舒适型产品。
据透露,岭南天地怡廷全新T6栋吹风价3万/平起,预计将在8月下旬开卖,明年6月即可收楼。
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