这样吃火锅,小心视力越来越模糊……
受冷空气影响
佛山气温“满30减10”
大家已经翻箱倒柜
找出自己囤积的秋装穿上了
天冷吃什么合适?
当然是热腾腾的火锅啦!
毛肚七上八下涮10秒,口感Q弹爽脆
你是不是最爱这样吃?
市监君提醒
这样吃火锅有风险!
每周一次火锅,视力突然下降
杭州项女士今年58岁,在一众美食中,火锅是她的最爱,基本上每个星期都要吃。一个月前,项女士突然觉得左眼看东西越来越模糊。
一开始,项女士以为自己的眼睛老花加深了,去眼镜店配了眼镜。但半个月过去了,她的眼睛越来越不对劲。
项女士急忙到附近医院就诊,这时她的左眼的视力只有0.1了。经过检查发现,项女士的弓形虫抗体呈阳性,结合眼部的病变特点,考虑患者为弓形虫感染。
据了解,弓形虫是一种寄生虫,而猫和其他猫科动物是弓形虫的终宿主,它在肠上皮细胞内进行有性增殖,形成卵囊。
经过相应的眼科治疗,项女士视力得到了部分恢复,但是由于病情拖得太久,想要恢复之前的视力几乎不太可能了。
染上寄生虫可能和吃火锅习惯有关
项女士感到什么奇怪,自己没有养猫,也没有碰过猫,怎么就会感染上弓形虫呢?
在进一步了解过程中,医生得知,原来项女士是深度火锅爱好者,而且深爱火锅的“网红吃法”:毛肚涮10秒,七上八下;肥牛涮1分钟……她也最爱这种鲜嫩的口感,而让她患上寄生虫的原因可能就在于此。
医生介绍,弓形虫在家畜中流行很普遍。血清阳性率以猫为最高,其余依次为猪、犬、羊、牛、马等。弓形虫主要会侵犯眼、脑、心、肝、淋巴结等。尤其是在眼科,眼弓形虫病并不少见。
医生特别提醒,涮火锅时,如果一味追求鲜嫩口感,肉片入锅涮一下就入口,很容易感染弓形虫。很多人吃火锅时,往往只把肉片稍稍一烫,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片中的弓形虫。如果食用加热不足的肉类,就会导致相关感染状况出现。所以不少感染弓形虫的人往往是发生在食用火锅后。
医生建议,吃火锅最健康安全的吃法是将食物充分煮熟,食物在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间。目测鸡肉、鱼肉变成白色,猪牛、羊肉变成浅褐色,虾蟹变成橙红色,才可以放心食用。
此外,生吃一些牡蛎、蛤等贝类也要小心。这是因为弓形虫传染性卵囊在海水中可存活数月,如果吃了被感染的贝类,就有感染的风险。
为让大家吃得更放心
市监君准备了独门秘笈!
快一起往下看吧!
01选择可靠店铺和新鲜食材
从光顾可靠的火锅店开始。在选择店铺时,应注意店内的卫生条件、食物的储存状况和员工的个人卫生情况等,这些都是判断该店铺是否可靠的先决条件。
选择新鲜的食材:肉类要色泽鲜明且有弹性,海鲜要新鲜,贝类海鲜要外壳完整且触碰时会合口。
02保持个人及食物卫生
在享用火锅时,我们要选择清洁的餐具。在进食及处理食物材料前,双手必须彻底洗净,以防食物被细菌污染。
家庭自制火锅时,要洗净蔬菜,肉类最好切成薄片,较易煮熟;贝类的外壳要洗擦干净,去除内脏。
03食物要彻底煮熟
彻底煮熟食物是安全进食火锅的最重要的一个环节。海鲜类的食材要彻底煮熟才可进食。
每次添加水或汤汁后,应待汤汁在沸腾后才可把锅内的食物取出。
鲩鱼可能含有食源性寄生虫——中华肝吸虫。我们在处理时应先把它切成薄片,食用前应确保彻底煮熟。
进食半熟的猪肝是不安全的,除了细菌外,猪肝还可能带有肝炎病毒。在享用火锅时,将切片的猪肝放在沸水中烹煮至少三分钟才可进食,带有血水的猪肝千万不可直接吃。
勿用生鸡蛋蘸熟食,进食未煮熟的生鸡蛋或混合生鸡蛋的酱料可能导致细菌性食物中毒。有裂痕的鸡蛋较易被病菌污染,要即时弃掉,在接触鸡蛋后,要彻底清洗双手。更多详情戳:挑战切生熟鸡蛋,你成功了吗?小心这么做有风险……
04食物要储存在合适的温度下
家庭自制火锅时,选购的食材要储存在冰箱内,且生熟食材要分开摆放(上熟下生)
不可把冷冻的食材直接放在室温下。
享用火锅时
不仅要吃得安全
还要吃得健康!
食安小贴士
大家在吃火锅时,既要享受美食,亦要注意进食分量及营养均衡的原则,最好多吃高膳食纤维的蔬菜。如火锅产品附有营养标签,大家也应留意有关营养成分的资料,尽量地选择脂肪、钠(即盐)和糖含量较低的食物,保持健康饮食。
最后,市监君提醒
大家吃火锅时
记得要把食物煮熟再食用哦!
2022年硕士研究生招生考试报名确认工作即将开始,为方便广大考生,佛山市招生办公室报考点(4428)采用网上提交资料确认报名信息方式(下简称“网上确认”)。
网上提交资料入口
(手机登录网址或扫描二维码)
确认网址
https://yz.chsi.com.cn/wsqr/stu/
二维码
考生进入登陆页面后,输入学信网账号、密码,核对本人的网报信息、按要求上传相关材料照片后等待审核结果,无需到现场审核。
一、实施范围
符合部、省关于2022年全国硕士研究生招生考试各项条件要求,符合佛山市招生办公室报考点(4428)要求且已网上缴费成功的考生。
二、审核条件及要求
佛山市招生办公室报考点(4428)将审核符合以下条件的考生:
(1)应届生:“佛山市户籍本科毕业生”或“就读于佛山市内高校的应届本科毕业生”或“在佛山实习且报考广东省境内招生单位的应届本科毕业生”。
(2)往届生:“佛山市户籍毕业生”或“在佛山工作(居住)的非佛山市户籍往届毕业生”。
不符合上述条件的考生将不安排审核。
三、确认报名
(一)考生网上提交资料
2021年10月31日9:00至11月3日17:00。考生须于规定时间通过网上确认平台,完成本人的“核对网报信息、上传本人图像照片、上传身份证及其它相关材料照片”等手续,逾期不再补办。建议考生尽早提交审核材料,以免因审核不通过没有充足的时间准备补充材料。
(二)考生资格确认时间
2021年11月1日至11月5日期间对考生资料进行网上审核。
(三)考生补充材料时间
已经上传材料但审核未通过的考生,原则上在收到审核未通过反馈信息后两天内补充上传材料,最晚不得超过11月4日17:00。
四、结果反馈
审核结果48小时内通过确认系统反馈,未通过审核的考生,应根据提示重新上传相关材料,未及时上传材料的考生将不能通过审核。
请考生及时登录确认系统查询审核结果。
五、网上确认需提交材料及标准
网上确认需上传的证件、材料照片及标准,详见《2022年全国硕士研究生招生考试佛山市报考点网上确认上传材料要求》。
不符合我考点条件的考生,请尽快重新选择符合条件的报考点,以免耽误报考。
扫码查看上传材料要求
六、咨询电话及地址
咨询电话:0757-22835768,0757-22835397(上班时间)
地址:佛山市顺德区行政服务中心东座4楼区招生办。
七、考点安排
初试安排在佛山市顺德区标准考化考点(详见下表),将根据报考人数等实际情况对开设考点、考点容量进行设置。
温馨提示:考点安排以准考证为准(请考生自行上网查询或打印准考证查看)。
八、注意事项
(一)考生必须在网上报名时完成报名费支付,未交费考生信息为无效信息,不能参加网上信息确认。
(二)所有考生均应当对本人网上报名信息进行认真核对并确认。报名信息经考生确认后一律不作修改,因考生填写错误引起的一切后果由其自行承担。
近日,顺德区勒流街道大晚光大片区某地块工业厂房项目被认定为社会投资简易低风险项目,仅2个工作日,该项目便成功申领规划许可证和施工许可证。
这是佛山首个简易低风险项目顺利完成“双证联办”,标志着佛山优化社会投资简易低风险工程建设项目审批服务措施落地见效,“办理建筑许可”便利度得到极大提升。
今年7月,我市印发《关于优化社会投资简易低风险工程建设项目审批服务的实施意见》,提出实行全程网办、全程代办、并联审批、告知承诺,推行建设工程规划许可证和施工许可证联办机制等创新措施。市工程审批系统9月下旬正式上线相关功能,让政策红利惠及辖区企业。
在勒流街道该工业厂房项目完成简易低风险认定后,为帮助项目尽快开工建设,市自然资源局顺德分局、顺德区住房城乡建设和水利局认真执行建设工程规划许可证和施工许可证审批并联办理机制。相关创新审批举措实施后,申报材料精简、审批时限压缩,相关部门更为企业提供全程“贴身”代办服务,最终仅用2个工作日,该项目便成功申领双证,审批时限相比改革前的8个工作日大幅压缩。
佛山市工程建设项目审批制度改革领导小组办公室相关负责人表示,下一步,佛山将推动落实技术审查“零成本”,优化供排水、供电、供气接入服务,优化工程质量安全监管模式等创新优惠举措,实现社会投资简易低风险工程建设项目办理环节少、时间短、零成本的目标,助力佛山打造一流营商环境。
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