三水:中国饮料之都,三江水 行天下
夕阳下,三水港正吞吐着货物。樵桑联围像一条绿色的长缨,缚住了千百年来不驯的西江水。在这里,以樵桑联围的内侧为起点,一片地跨万亩的现代化厂房,不断向东南方向延伸。
十多年前,这里堤外西江水清,堤内河涌纵横,世界饮料巨头被这里的优质水资源所吸引,纷至沓来,写就水产业的鸿篇。三水人用超过1000个足球场面积的土地组建起一艘饮料食品航母——中国(三水)国际水都饮料食品基地。
三水,三江汇流处,曾诞生出“中国魔水”健力宝、国内第一罐果汁饮料——强力芒果汁,这片土地蕴藏着深厚的饮料基因,形成了一条饮料工业全产业链,如今正缔造着饮料产业高度集聚、极富人文内涵的饮料小镇。
三水的饮料产业基因
“珠江水、广东粮、岭南衣”,广东的三大特色在全国及世界市场上都是有影响的。1984年,健力宝作为国家队专用饮料走进洛杉矶奥运会,戴着“中国魔水”的桂冠与锃亮的奖牌结伴凯旋。
在很大程度上,“珠江水”说的正是以健力宝为代表的三水饮料。在众人看来,“中国魔水”健力宝是彻底打响三水名声的重要饮料品牌。
曾经造就“中国魔水”传奇的健力宝奠定了三水的饮料产业基因。图为健力宝生产线。
然而,三水饮料基因的传承还要更早一些。在1977年,三水已出现饮料厂。当时三水县食品厂开始生产汽水,先后增加3条瓶装汽水生产线。
1980年,三水县酒厂生产汽水并试制强力啤酒。3年后的春天,三水酒厂车间里,一只搪瓷茶杯在十余人的手里连续传递。杯子里盛着一种橙黄色液体,每个人接过杯子都小心地抿上一口,细细品味,然后神情紧张地互相张望。
终于有人大喊一声:“味道好极了,我们成功了。”这杯经过130多次试验的健力宝诞生了,这款含碱电解质运动饮料填补了国内相关空白。
30多年前的这一幕,早已定格为中国民族品牌史上的一幅珍贵画面。
1984年,健力宝在洛杉矶奥运会一炮走红,被誉为“中国魔水”,三水也因此走进世界的视野。1985年,中外合资的广东运动饮料有限公司成立,后改名广东健力宝集团有限公司。此后十余年,健力宝从一家简陋的小酒厂起步,发展成为饮誉海内外的民族饮料品牌。
健力宝开启了中国饮料市场的春天:脑白金、生命一号、王老吉等知名饮料、食品、保健品厂涌现,“珠江水”占领全国市场的时代到来……
中国(三水)国际水都饮料食品基地云集众多国际饮料巨头。图为百威英博佛山工厂。
1987年,三水县酒厂原挂三水啤酒厂牌子,改名广东强力啤酒厂,1988年成立广东强力集团有限公司。强力集团拥有4条上世纪80年代国际先进水平饮料生产线,具有年产5万吨啤酒和5万吨碳酸饮料的生产能力,是广东省啤酒行业的重点行业和出口生产基地之一,也是全国啤酒出口创汇的第二大户。
回望历史,饮料基因已深入三水的血脉中,仅有纪念生产历史的饮料工业紧紧抓住机遇,迅速发展壮大,成为当时三水的三大支柱产业之一。
一瓶“魔水”催旺一片产业
三水位于三江汇流处,水域面积约占全区总面积的30%,水源丰富水质优良,在饮料界有着独一无二的江湖地位。
凭借优质水源,以及深厚的饮料基因,三水缔造了庞大的饮料产业王国。2007年,因看中三水的优良水质和生态环境,“世界啤酒之王”百威啤酒落户三水,成为三水迎来饮料产业大发展的重大历史机遇。
“当年的健力宝为三水饮料产业打下了坚实的基础。”曾任水都基地建设指挥部副总指挥的黄伟锋说,百威当时看中三水相对完善的物流系统、研发人才等,最关键的是饮料制罐包装技术。1991年,健力宝全资收购三水县饮料罐制造厂,进行技术改造和规模扩建,拥有了成熟的制罐技术。
以水为媒、以水会商、以水兴业。百威发挥“榕树效应”,推动三水饮料产业生态环境逐步形成。“百威之后第二年红牛来了,第三年可口可乐也来了,随后陆续引来亨氏、三全等食品饮料龙头企业。”黄伟锋介绍,一家企业带来了一片产业,更带来了一个产业园。
中国(三水)国际水都饮料食品基地通过“南接北拓”不断扩容提质,规划用地面积已增至2.3万亩。
百威、红牛之后,三水开始构想——造就一个专业园区。三水规划1.2万亩土地筹建水乡工业园,将每亩投资强度不低于350万元、每亩产生税收不低于35万元定为企业准入条件。
在健力宝、百威、红牛等大项目的品牌效应带动下,可口可乐、亨氏等国际知名饮料企业纷纷进驻三水,原来连片的鱼塘成为饮料食品企业集聚地。2012年,水乡工业园更名为中国西南水都饮料基地,随后再度更名为中国(三水)国际水都饮料食品基地。
“水都基地规划用地增至2.3万亩。”黄伟锋表示,越来越多项目进驻,水都基地原1.2万亩土地资源远远无法满足产业园区的发展。通过水都基地“南接北拓”,向南扩容约1000亩,与白坭镇北部片区融合发展;向北扩容约9000亩,与西南教育示范区等区域融合发展,同时在南山镇规划建设水都基地北园,实施水都基地南园、北园“双核驱动”。
十年磨一剑。中国(三水)国际水都饮料食品基地从构想变为现实。
短短十年,水都基地已集聚72家国内外知名饮料食品及配套产业企业,形成了一条集生产、销售、原材料、制罐、包装、物流等环节为一体的饮料食品全产业链条,成为全国集聚度最高的饮料食品专业园区之一。
时任中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修曾点评:“三水是一个创造奇迹的地方,三水的饮料产业对中国饮料、世界饮料都作出了很大的贡献。”
“恭喜下朗村,家乡大改变。美化了村道,商铺面装修一遍。筑起庭园,家居设施俱全。舞台已新建,公园与乐园、广场都改建……”这是由村民陆国恒调寄经典粤曲创作的《下朗新貌》,以平白直叙的歌词,描绘了禅城区张槎街道下朗村的蝶变。
开村700多年,下朗以“粤剧之乡”闻名。如今,古老的乡村已经旧貌换新颜。脏乱差的鱼塘变身为悠闲公园,村民从平房搬到现代化公寓,各种娱乐运动设施一应俱全……近年来,下朗村一手抓经济发展一手抓民生项目,每年投入不少于500万元提升硬软件设施配套,村民的“钱袋子”鼓了,环境美了,生活更幸福了。
找准路子发展经济 村民变富了
小康生活离不开经济发展,要让村民的“钱袋子”鼓起来,得因地制宜、用足优势发展经济。
“上个世纪90年代下朗还很穷,1999年村委会成立,村组两级一年的收入不足2000万元,到去年已经升至1.6亿元,20年间翻了几倍。”说起往事,下朗村老村干部招志勇感慨万千。今年75岁的他,见证了下朗村的发展。
地处中国针织名镇张槎街道,发展针织产业是下朗村致富的最好途径。2002年,朗宝工业园建成,成为当时周边第一座现代化的高层厂房,是下朗重要经济来源,张槎大批针织企业从这里发展壮大。
昨日,小朋友在张槎街道下朗文化广场上快乐玩耍。
经过30多年发展,下朗的针织企业众多,涉及纱线、面料等生产环节。然而,和张槎街道针织行业一样,下朗村也面临着一个共同的难题:针织产业链亟需向两端延伸,低矮厂房存在环保消防等发展瓶颈和安全隐患。
近年来,下朗村投资约1.5亿元,对片区低矮厂房进行改造,并乘着张槎街道打造“织梦小镇”的规划东风,着力打造以针织行业为重点的优质园区,促进产业上楼升级。
中恒纺织交易市场就是代表。2019年,下朗村携手国内唯一的以纺织装备为核心主业的央企——中恒纺织交易市场(广东)有限公司,共同打造集贸易、仓储、物流、信息服务、增值服务等多位一体的国际化纺织交易平台,深度整合梳理针织行业产业链。
“通过村级工业园改造提升,拆除原有低旧矮厂房,建成7万㎡的现代化项目,项目预计9月底封顶,投入使用后每年将为下朗村集体经济收入增加约1500万元。”下朗村党委委员江振锵说,找准路子经济发展了,村民是直接的受益者,“钱袋子”鼓起来后,推进环境、民生项目顺利了不少。
大手笔投入改善设施 村容更美了
在村民的眼中,下朗村最大的变化莫过于村容村貌。
从禅西大道进入下朗村,铺上沥青的村道,两边的墙壁上可以看到不少粤剧、党建、文明创建等元素。临街商铺统一风格,外立面整洁而有序,昔日乱拉乱搭的电线早已消失不见。
“以前是泥路,坑洼不已,下水道也是明渠,走在街上会闻到臭味。”招志勇说,与村委会对面而立的下朗文化广场,前身是下朗市场,经过改造后,市场搬迁并升级成现代化的农贸市场。
2014年,张槎街道启动“一村一公园”项目,鼓励各村投建休闲公园。下朗村投入300多万元,对下朗中心公园、明星公园、联合公园三个片区主题公园进行环境提升改造。“三个公园以前都是臭气熏天的鱼塘,也是卫生黑点,通过改建,大大提升了下朗的卫生环境,现在成了大家喜爱的休闲地。”江振锵说。
从2015年到2018年,下朗村被列入张槎街道首批村级主题街区、区一事一议财政奖励事项、市百村城中村延伸行动改造升级项目、市首批美丽文明村居建设试点,每年一个有政策补助的重大工程,推动下朗对街区、道路、公共服务设施、文化场所等进行全面的改造提升。
下朗村民公寓兴塱苑内,儿童游乐设施一应俱全。
通过一系列大环境提升建设,下朗大幅度改善了村内商住环境,并为村民开展丰富多彩的文体活动及社区服务。如今,下朗村拥有省级文明村、卫生村、市级生态示范村等十几个荣誉称号。
住进公寓唱起粤曲 幸福感高了
70岁的村民陆国恒,自打搬进下朗村民公寓——兴塱苑,每天都是乐呵呵的。
“看看我们这儿的楼房,花草树木、亭台楼阁,多漂亮,住着也舒服。”他指着小区的楼房告诉记者,很久之前,他在村里住的是平房,后来住进自建房,现在“干脆住进花园里”了。
兴塱苑总建筑面积约18.3万平方米,共有26栋839套住房,面积120到176平方米不等,能满足下朗村3000多名户籍股东的需求。公寓内配套五个不同功能的党群服务中心,设置妇儿中心、综合服务中心、老人活动中心、图书馆、托幼中心,另配建社区卫生服务中心等,让村民在家门口就可享受便民服务。
村民公寓建设全程通过民主决策,筹建方案、认购方案、认购协议、筹委会成员、公寓质量监工等都通过下朗村党员大会、村民代表大会或业主大会民主议事程序表决通过或产生,因此,建设过程十分顺利、和谐。在规划设计上,也充分考虑了电动车充电桩、文化景观小品的设置。
下朗村民享受的福利多不胜数。达到退休年龄的老人,每月可享受200元的“水果金”;优秀学子考上大专、本科、研究生、博士生,最高享受1万元奖学金;村里的二次医疗报销额度,三年前已提升到了100%……
一项接着一项的民生福利,让村民沐浴在幸福中。
当生活富裕了,精神也要奔小康。作为粤剧名家“南海十三郎”江誉鏐的故乡,下朗村被称为“粤剧之乡”,粤剧文化传承是下朗精神文明工作的重中之重。
一方面,下朗提供文化广场、卡拉OK室等文化场所,方便村民与外来人员吟唱娱乐,并在中心公园里设置了粤剧名人和粤剧文化雕刻,让粤剧元素入景入墙。另一方面,下朗积极鼓励村民和外来人员成立健康的社团,每年举办文艺晚会搭建展示平台。
江振锵说,下朗还成立了粤剧文化旅游办公室、《南国红豆》工作室,下朗小学也开设粤剧班,积极对外宣传并弘扬粤剧文化。
在浓郁的文化氛围中,热爱粤剧的陆国恒写了不少粤曲。《下塱新貌》被评为佛山市最美“村歌”,已经连续多年登上下朗的文艺晚会。“找曲子,写歌词,录音,找粤剧发烧友唱,过程也不短,时间花费最长的一首用了40天。”陆国恒说,创作难,但他依然乐意写歌,担起粤剧之乡村民的担当。
学有所教,劳有所得,病有所医,住有所居,老友所乐,这就是下朗小康生活的注解。
佛山,一座传承与创新并举的城市,在历史长河中诞生了独有佛山气质的传统文化,并延续至今,影响着一代又一代佛山人。
佛山木版年画题材广泛、色彩浓烈、寓意吉祥
佛山木版年画
佛山木版年画,是佛山传统文化的一种符号,在岁月变迁中讲述着佛山故事。
谈及佛山木版年画,佛山街坊想到的大多数是门神。此外,它还有哪些类别和题材?与我们生活有什么联系呢?这场讲座为大家揭晓了答案!
8月22日,佛山市博物馆“博物论坛”在越秀·悦汇天地中画艺术馆开展了“守望祥和家园——佛山木版年画赏析”主题讲座,邀请了佛山木版年画研究专家程宜为大家详细介绍佛山木版年画的概况以及其呈现的岭南传统民俗生活,带领大家感受岭南传统文化的魅力。
走进木版年画 领略佛山民俗魅力
讲座伊始,程宜老师深情地向现场听众分享了自己与佛山木版年画的缘分,并结合文献资料和自己的田野调查,讲述了佛山木版年画的历史起源。
“早期的木版年画带有浓厚的宗教色彩,作为宗教供养之用的佛像、菩萨像或天王像以及其他宗教宣传画广泛流行于民间。”讲座上,程宜老师围绕“岭南节令民俗——人与自然的关系”“岭南信仰民俗——人与神的关系”“岭南人生礼仪——人与人的关系”三大主题,详细讲述了佛山木版年画中呈现的岭南传统民俗生活。
“佛山木版年画是研究岭南历史文化的重要图像资料,也是岭南地区艺术创作的丰富资源。了解佛山木版年画的样式、用途及民俗内涵,有利于岭南民俗和非物质文化遗产的保护和传承。”程宜老师现场指出了佛山木版年画的启发意义与重要性。
互动踊跃 气氛热烈
现场还设置了有奖互动环节,气氛热烈。
问:贴在大门上最常用的木版年画的形象是?
答:门神!
问:钟馗张贴在什么地方呢?
答:我知道,贴在大厅的左右。
中画艺术馆馆长李东主动提问:“以前的木版年画常用于消灾辟邪、民俗活动,怎么可以使得木版年画迎合年轻人潮流口味?”。程宜老师认为,佛山木版年画以图像的方式记录了岭南民众的生活与精神向往,比如神话故事画、历史故事画和风俗画适合开发设计为系列文创产品,打开年轻人市场。
现场气氛热烈,多个行业设计师也纷纷前往参与讲座。其中,从事商场展示陈列、装潢艺术设计的80后晏先生从朋友圈得知此次讲座后特地前往参加。他表示,艺术是相通的,木版年画对艺术设计有很大的启发作用。在他看来,可将木版年画等传统艺术元素,融入自己从事行业设计当中,比如商场的橱窗可运用木版年画的分割平面构成的艺术与现代艺术相结合,诉说商品品牌文化底蕴。
关注度高 展览成热门打卡地
佛山历史文化源远流长,拥有大量体现佛山特色的非物质文化遗产,佛山木版年画就是其中的代表。“守望祥和家园——佛山木版年画图片展”以图文并茂的形式,展示了佛山木版年画的装饰题材、制作工序等内容,呈现了佛山优秀传统文化的魅力。
值得一提的是,该展览从7月28日起在中画艺术馆展出,日均人流量超百人,受到了市民的关注,其中不乏周边少儿艺术培训机构的学生。
“文化大餐”触手可及 市博物馆获好评
佛山市博物馆近10年来坚持将木版年画、非遗等内容的图片展送到基层,在佛山五区学校、厂企、乡村、社区巡展,为一百多万佛山群众提供了公共文化服务,受到广泛好评。
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