三水区大塘镇梅花村：500年古村新颜焕发生机活力

      8月27日，广东佛山市市场监督管理局官网发布2020年第16期食品抽检信息。佛山市市场监督管理局在全市五区辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作、生食鱼生专项抽检和餐饮具专项抽检。

      本次抽检的蜂产品主要包括蜂蜜。共抽检蜂产品样品15批次，合格15批次。合格产品信息见下表：

     夕阳下，三水港正吞吐着货物。樵桑联围像一条绿色的长缨，缚住了千百年来不驯的西江水。在这里，以樵桑联围的内侧为起点，一片地跨万亩的现代化厂房，不断向东南方向延伸。 

     十多年前，这里堤外西江水清，堤内河涌纵横，世界饮料巨头被这里的优质水资源所吸引，纷至沓来，写就水产业的鸿篇。三水人用超过1000个足球场面积的土地组建起一艘饮料食品航母——中国（三水）国际水都饮料食品基地。 

     三水，三江汇流处，曾诞生出“中国魔水”健力宝、国内第一罐果汁饮料——强力芒果汁，这片土地蕴藏着深厚的饮料基因，形成了一条饮料工业全产业链，如今正缔造着饮料产业高度集聚、极富人文内涵的饮料小镇。

     三水的饮料产业基因

     “珠江水、广东粮、岭南衣”，广东的三大特色在全国及世界市场上都是有影响的。1984年，健力宝作为国家队专用饮料走进洛杉矶奥运会，戴着“中国魔水”的桂冠与锃亮的奖牌结伴凯旋。

     在很大程度上，“珠江水”说的正是以健力宝为代表的三水饮料。在众人看来，“中国魔水”健力宝是彻底打响三水名声的重要饮料品牌。

     曾经造就“中国魔水”传奇的健力宝奠定了三水的饮料产业基因。图为健力宝生产线。

     然而，三水饮料基因的传承还要更早一些。在1977年，三水已出现饮料厂。当时三水县食品厂开始生产汽水，先后增加3条瓶装汽水生产线。

     1980年，三水县酒厂生产汽水并试制强力啤酒。3年后的春天，三水酒厂车间里，一只搪瓷茶杯在十余人的手里连续传递。杯子里盛着一种橙黄色液体，每个人接过杯子都小心地抿上一口，细细品味，然后神情紧张地互相张望。

     终于有人大喊一声：“味道好极了，我们成功了。”这杯经过130多次试验的健力宝诞生了，这款含碱电解质运动饮料填补了国内相关空白。

     30多年前的这一幕，早已定格为中国民族品牌史上的一幅珍贵画面。

     1984年，健力宝在洛杉矶奥运会一炮走红，被誉为“中国魔水”，三水也因此走进世界的视野。1985年，中外合资的广东运动饮料有限公司成立，后改名广东健力宝集团有限公司。此后十余年，健力宝从一家简陋的小酒厂起步，发展成为饮誉海内外的民族饮料品牌。

     健力宝开启了中国饮料市场的春天：脑白金、生命一号、王老吉等知名饮料、食品、保健品厂涌现，“珠江水”占领全国市场的时代到来……

      中国（三水）国际水都饮料食品基地云集众多国际饮料巨头。图为百威英博佛山工厂。

     1987年，三水县酒厂原挂三水啤酒厂牌子，改名广东强力啤酒厂，1988年成立广东强力集团有限公司。强力集团拥有4条上世纪80年代国际先进水平饮料生产线，具有年产5万吨啤酒和5万吨碳酸饮料的生产能力，是广东省啤酒行业的重点行业和出口生产基地之一，也是全国啤酒出口创汇的第二大户。

     回望历史，饮料基因已深入三水的血脉中，仅有纪念生产历史的饮料工业紧紧抓住机遇，迅速发展壮大，成为当时三水的三大支柱产业之一。

     一瓶“魔水”催旺一片产业

     三水位于三江汇流处，水域面积约占全区总面积的30%，水源丰富水质优良，在饮料界有着独一无二的江湖地位。

     凭借优质水源，以及深厚的饮料基因，三水缔造了庞大的饮料产业王国。2007年，因看中三水的优良水质和生态环境，“世界啤酒之王”百威啤酒落户三水，成为三水迎来饮料产业大发展的重大历史机遇。

     “当年的健力宝为三水饮料产业打下了坚实的基础。”曾任水都基地建设指挥部副总指挥的黄伟锋说，百威当时看中三水相对完善的物流系统、研发人才等，最关键的是饮料制罐包装技术。1991年，健力宝全资收购三水县饮料罐制造厂，进行技术改造和规模扩建，拥有了成熟的制罐技术。

     以水为媒、以水会商、以水兴业。百威发挥“榕树效应”，推动三水饮料产业生态环境逐步形成。“百威之后第二年红牛来了，第三年可口可乐也来了，随后陆续引来亨氏、三全等食品饮料龙头企业。”黄伟锋介绍，一家企业带来了一片产业，更带来了一个产业园。

     中国（三水）国际水都饮料食品基地通过“南接北拓”不断扩容提质，规划用地面积已增至2.3万亩。

     百威、红牛之后，三水开始构想——造就一个专业园区。三水规划1.2万亩土地筹建水乡工业园，将每亩投资强度不低于350万元、每亩产生税收不低于35万元定为企业准入条件。

     在健力宝、百威、红牛等大项目的品牌效应带动下，可口可乐、亨氏等国际知名饮料企业纷纷进驻三水，原来连片的鱼塘成为饮料食品企业集聚地。2012年，水乡工业园更名为中国西南水都饮料基地，随后再度更名为中国（三水）国际水都饮料食品基地。

     “水都基地规划用地增至2.3万亩。”黄伟锋表示，越来越多项目进驻，水都基地原1.2万亩土地资源远远无法满足产业园区的发展。通过水都基地“南接北拓”，向南扩容约1000亩，与白坭镇北部片区融合发展；向北扩容约9000亩，与西南教育示范区等区域融合发展，同时在南山镇规划建设水都基地北园，实施水都基地南园、北园“双核驱动”。

     十年磨一剑。中国（三水）国际水都饮料食品基地从构想变为现实。

     短短十年，水都基地已集聚72家国内外知名饮料食品及配套产业企业，形成了一条集生产、销售、原材料、制罐、包装、物流等环节为一体的饮料食品全产业链条，成为全国集聚度最高的饮料食品专业园区之一。

     时任中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修曾点评：“三水是一个创造奇迹的地方，三水的饮料产业对中国饮料、世界饮料都作出了很大的贡献。”