黄石花园等15个老旧小区改造项目施工监理

“两荤一素一汤”只要12元

　　近日，“长者饭堂摇身变成社区食堂”的现象在不少城市“火”了起来。十多元就可以吃到一份两荤一素加一汤的饭菜，远比“下饭馆”或“点外卖”便宜——在上海、深圳等地部分社区，社区食堂凭借其“健康价廉”的特点，成为当地年轻群体新的“就餐热门地”，在社交媒体上掀起一波热度。

　　而在广州市海珠区，也有一间长者饭堂被打造为面向社区居民的“为民饭堂”。除了长者，都有哪些人去“帮衬”，饭堂的饭菜好吃吗？对此，记者进行了走访。

　　谁来吃？“为民饭堂”惠及打工人

　　位于石岗路18号的海珠区南石头街长者饭堂，已被打造成一间社区食堂。记者获悉，南石头街辖区内有17个社区，有超过2万名60周岁以上户籍长者和约400名18岁~59岁重度残疾人。今年3月，该街道以南石头街颐康中心内设的自建厨房为核心，打造了长者饭堂。这个长者饭堂在社区里还有另一个名字——“为民饭堂”。饭堂面向全年龄段的居民开放，最高峰时每日供餐量达到430人次，餐者中既有长者和重度残疾人，也有社区里的一些快递员、保安等。

饭堂的就餐者里既有长者，也有社区里的一些快递员、保安等。

　　7月26日中午11时30分，记者走进“为民饭堂”，发现现场已有不少长者在用餐。现场公示的餐标显示，“两荤一素一汤12元，长者老人卡打卡9元，市就餐补贴3元；三荤一素一汤16元，长者老人卡打卡13元，市就餐补贴3元”。

　　该饭堂负责人廖俊告诉记者，“老人刷卡可以享受相关补贴，而周边街坊邻里直接扫码付款，不能享受补贴，每天大约有20多位社区街坊来帮衬。”彼时，现场陆续能看到快递员工、保安等一线工作者前来购买原价套餐，在和工作人员简单寒暄后，他们也坐下来享用午餐，感受工作间隙片刻的宁静。

　　“这个价格对打工人特别友好。”廖俊说，“我们取名‘为民饭堂’也是这个意思——同在一个社区，相互关照。”

　　好吃吗？菜式丰富且清淡

　　记者采访了解到，自建厨房是“为民饭堂”得以运作的基础。廖俊说，自建厨房可以提高餐食出品的质量，“为民饭堂”正式运作至今，一直在不断摸索适应大众口味的菜品——“我们推出过各种养生炖汤，包括五指毛桃炖土鸡、土茯苓煲脊骨，晚餐还可以小炒或定制菜式，希望能让大家有更多的选择。”廖俊介绍。

饭堂菜式丰富、清淡。

　　当天，记者也“打卡”体验了“为民饭堂”的菜式，和大多数长者饭堂一样，菜式清淡且丰富，有清蒸鱼、白切鸡、炒花菜等，还配了免费的绿豆沙。打菜时，能感受到食堂阿姨把每一道菜都实打实地盛进盘里，不会因价格实惠就减少饭菜的分量。同时，每一道素菜也加了些许荤菜一起烹饪，增添了食物的风味。

　　有人指出，“健康和便宜是社区食堂的核心竞争力，但也是瓶颈。”食客们会因为其价格便宜和做法卫生前来帮衬，但一旦有了价格同等又更具吸引力的替代品，就会去选择其他的地方。

　　也有用餐者指出，“实惠”和“健康”才是关键所在——为民饭堂因为菜品制作非常清淡，食客们更能吃出食材本身的味道，检验出原材料是否新鲜。

　　“我们也希望在菜品上再有些创新，能做些人们喜闻乐见的大众菜，让大家有更多选择。”廖俊表示，“为民饭堂”正在探索更多菜品的可能，去开拓更多消费市场空间。

　　记者了解到，在上海、深圳等地，社区食堂正在社交媒体平台迅速“火”起来。在国内一些社区，不少年轻群体打卡长者饭堂，也有长者饭堂针对都市白领推出“下午茶”套餐。

　　不少网友指出，多元的客群、销量的提升，或许可以为原本投资周期长，盈利模式难探寻的长者饭堂找到实现稳定的盈利方式，也助力养老服务模式走得更远更坚定。

　　不过，记者多方采访了解到，“社区食堂”仍是新生事物，要为长者饭堂的持续发展带来新的突破口，仍有多道关卡需要突破。首先是“餐标”问题——不少地方的长者饭堂餐标是数年前设定的，以普惠和公益为特色，但长者饭堂本身也需要合理因应物价上涨水平提高餐标。有地方社区食堂经营者透露，“按现在的餐标，吸纳再多的社区居民，都很难对营收带来帮助，市场化的餐标可能也需要在保持‘物美价廉’的基础上稍微提升。另外社区公益性服务目前仍需要政府加大财政支持。”

　　此外，社区饭堂在开放给市场流动消费者的过程中如何精准控制备餐量也是个技术活。

　　地方社区工作者表示，长者饭堂变身社区食堂，其实是探讨市场和政府在公共服务提供中扮演的角色和平衡点。广州在这方面已有充分的探索。2016年，广州开始大力发展以“大配餐”服务为重点的社区居家养老服务，实行“4个一点”（政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点），探索建立政府、企业、社会组织、慈善、家庭和个人等共同推进“大配餐”的合作机制，这也是探索“政府和市场如何一同推动公共服务”的宝贵经验。

• 项目名称：开发区第一幼儿园（西区园）改扩建工程勘察设计
• 项目编号：JG2023-4195
• 本项目采用资格审查方式：资格后审
• 项目所在区域：广东省广州市黄埔区
• 投标登记时间：2023年7月29日 0时0分~2023年8月21日 14时30分
• 投标登记方式：网上登记
• 是否允许联合体投标登记：是
• 保证金金额(万元)：不收取保证金
• 最高投标限价(万元)：
• 投标人资格条件：1.2.1 申请人参加投标的意思表达清楚，投标人代表被授权有效。 1.2.2 申请人具有独立法人资格，持有工商行政管理部门（或市场监督管理部门）核发的法人营业执照，按国家法律经营。 1.2.3 申请人须具备建设行政主管部门颁发的①工程设计综合甲级资质，或建筑行业设计乙级（或以上）资质，或建筑行业（建筑工程）专业设计乙级（或以上）资质，或建筑工程设计事务所资质；香港企业参加投标的，须在广东省住房和城乡建设主管部门备案且备案的业务范围应符合本招标项目对工程设计资质的要求。 ②工程勘察综合甲级资质，或工程勘察专业类（岩土工程）乙级（或以上）资质；香港企业参加投标的，须在广东省住房和城乡建设主管部门备案且备案的业务范围应符合本招标项目对工程勘察资质的要求。 注：（1）投标人必须同时具备①②项资质要求。具体资质要求按照《建设工程勘察设计资质管理规定》（建设部令第160号）、《建设工程勘察设计资质管理规定实施意见》（建市[2007]202号）、《工程勘察资质标准》（建市[2013]9号）、《工程设计资质标准》（建市〔2007〕86号）、《住房城乡建设部关于促进建筑工程设计事务所发展有关事项的通知》（建市（2016）261号）执行。要求同时具备2项或以上资质证书的，申请人可以组成联合体投标。 （2）工程勘察、工程设计企业资质证书有效期按《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质延续有关事项的通知》（建办市函〔2020〕334号）、广东省住房和城乡建设厅关于建设工程企业资质有效期延期的通知粤（建许函〔2021〕849号）和《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质统一延续有关事项的通知》（建办市函〔2021〕510号）执行。 （3）香港企业备案的业务范围依据《广东省住房和城乡建设厅关于印发香港工程建设咨询企业和专业人士在粤港澳大湾区内地城市开业执业试点管理暂行办法的通知》（粤建规范〔2020〕1号，详见链接：http://zfcxjst.gd.gov.cn/xxgk/wjtz/content/post_3137220.html），自2021年1月1日起，招标人应当允许经备案且备案的业务范围满足招标文件要求的香港企业参加勘察、设计和监理项目的投标，允许经备案且备案的业务范围满足招标文件要求的香港专业人士担任勘察、设计和监理项目管理团队中的相应职务。满足前述内容的香港企业参与本次投标的，应按招标文件要求提供满足评审的相关证明文件的扫描件。 （4）外国或澳门、台湾的设计企业必须选择一家符合上述条件的企业进行合作设计。香港企业如不单独参加投标，也必须选择一家符合上述条件的企业进行合作设计。【需提供合作设计协议书（本招标公告附件一）】 1.2.4 申请人已在广州市住房和城乡建设局建立企业信用档案，拟委派的项目负责人须是本企业信用档案中的在册人员。（信用档案办理详见《广州市住建行业信用管理平台勘察企业信息录入办理指引》http://zfcj.gz.gov.cn/zwgk/zsdwxxgkzl/gzsjzyglfwzx/bszy/content/post_8077254.html、《广州市住建行业信用管理平台设计企业信息录入指引》http://zfcj.gz.gov.cn/zwgk/zsdwxxgkzl/gzsjzyglfwzx/bszy/content/post_8077285.html） 1.2.5 申请人委派的项目负责人须具备一级注册建筑师资格或备案的业务范围相当于一级注册建筑师的香港专业人士。 注：香港专业人士的备案业务范围依据《广东省住房和城乡建设厅关于印发香港工程建设咨询企业和专业人士在粤港澳大湾区内地城市开业执业试点管理暂行办法的通知》（粤建规范〔2020〕1号）确定）。香港专业人士须提供满足招标文件要求的相应执业证书及备案证明资料扫描件。 1.2.6 信誉要求：未被列入拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单。投标人无需提供资料，按交易系统比对的结果为准。 1.2.7 投标申请人业绩要求（需要 / ■不需要 ）： 1.2.8 项目负责人业绩要求（需要 / ■不需要 ）： 1.2.9 关于联合体投标： 本次招标接受联合体投标。联合体投标的，应满足下列要求： 投标人可以组成联合体投标，但只接受最多由2家单位（即1家勘察单位、1家设计单位）组成的联合体。联合体各方必须签定联合体共同投标协议书，明确牵头方和成员方（以满足本项目设计资质的一方为牵头方）。联合体各方须满足所承担本项目工作内容对应的资质要求。投标人拟任本工程项目负责人应为联合体牵头方正式员工。 注：（1）联合体应签订一份联合体共同投标协议书（格式按本招标公告附件二），明确约定联合体各方拟承担的工作和责任。 （2）《联合体共同投标协议书》中的联合体各方必须满足以下分工要求，否则其投标将被拒绝： ①全部勘察工作只能由联合体其中一方承担； ②联合体牵头方须对设计工作负总责，并对成员单位提供的所有成果文件进行审核及盖章确认。 （3）联合体各方不得再以自己的名义单独投标，出现上述情况者，其投标申请和与此有关的联合体的投标将被拒绝； （4）投标登记截止后联合体增减、更换成员的，其投标无效； （5）联合体投标的除联合体协议须联合体各方均签名盖章外，其余文件均可由联合体牵头人签名盖章。
• 投标人拟担任本工程项目负责人要求：申请人委派的项目负责人须具备一级注册建筑师资格或备案的业务范围相当于一级注册建筑师的香港专业人士。 注：香港专业人士的备案业务范围依据《广东省住房和城乡建设厅关于印发香港工程建设咨询企业和专业人士在粤港澳大湾区内地城市开业执业试点管理暂行办法的通知》（粤建规范〔2020〕1号）确定）。香港专业人士须提供满足招标文件要求的相应执业证书及备案证明资料扫描件。
• 使用企业库数据源：市住房和城乡建设局企业库
• 开标时间：2023年8月21日 14时30分 - 2023年8月21日 15时30分
• 开标地点：第1开标室（黄埔交易部）
• 投标文件递交时间：2023年7月29日 0时0分 - 2023年8月21日 14时30分
• 资审申请文件递交时间：/
• 递交电子光盘备用(投标)时间：2023年8月21日 14时15分 - 2023年8月21日 14时30分
• 递交电子光盘备用(投标)地点：第1开标室（黄埔交易部）
• 自助签到日程安排：/