三水白坭多个村级工业园片区启动清拆行动

  5月30日晚，一台移动方舱从佛山运往广州市荔湾区，参与当地的大规模核酸检测工作。这是由三水区芦苞镇一家企业研发生产的闪测方舱移动实验室，日检测能力可达10万人份。

  当晚，在广东天赐湾实验室装备制造有限公司（下称“天赐湾”）仓库，一辆货车载着一台闪测方舱移动实验室迅速运往广州市荔湾区。该车载闪测方舱由天赐湾参与研发生产，是一间实现核酸采样、检测一体的移动实验室。

  “开到检测点后，最快1小时即可投入使用，机动性强，效率快。”天赐湾副总经理吴学棉说，该方舱使用30分钟快检技术，按照“10合1混采检测技术”（将10个人的样本混在一起，只检一次）的标准计算，可实现日检测能力达10万人份。

  天赐湾是一家位于三水区芦苞镇企业，专攻实验台、生物安全柜等各类实验室装备的研发生产。去年疫情发生以来，全国多地对可移动式核酸检测实验室的需求增大。天赐湾与广州呼研所医药专家团队及多家医疗检测机构强强联手，共同研制出第一代移动方舱产品——移动PCR方舱实验室，成为国内第一家获得卫健委核酸检测执业许可的移动方舱生产企业。

  吴学棉介绍，从接到订单到出厂，一台移动方舱的生产安装正常需要一星期。但在当下疫情防控紧急时刻，企业加班加点压缩工期，最快三天就完成生产。

  “我们已有两代产品实现量产。”吴学棉说，从快速检测到采检一体，移动方舱的效率和功能都不断迭代进阶。目前，该企业的移动方舱产品已在全国23个省份的一线医院、疾病防控机构等投入使用。目前，天赐湾正在参与研发第三代智能移动方舱产品。新一代移动方舱可实现核酸检测全程智能化和无人化，进一步减轻大规模核酸检测中的人力负担。

  位于西南街道河口火车站，约1万平方米的美食街地下建筑工程正加紧施工，争取年底完成建设，将打造成为集食、购、游功能于一体的，具有岭南特色的餐饮美食创意走廊。该美食创意走廊是全市重点打造11个美食集聚区之一。

  三水区正全力打造百年车站——美食创意走廊、恒福里美食集聚区、西江美食街和芦苞镇河鲜美食街四个美食集聚区，分布在四个镇街，突出本地特色“河鲜美食”，建设三水美食地标，发挥粤菜餐饮经济和文化的规模效应，以美食聚人气、旺经济。

  立足河鲜特色，打造四大美食集聚区

  美食是一座旅游城市不可或缺的部分。“去哪吃？”“哪有最地道美食？”是每个游客的首个问题。

  近年来，三水区在西南街道、云东海街道、白坭镇、芦苞镇布局，重点打造一批特色鲜明、服务一流的美食集聚街区，汇聚多样、特色美食，为市民、游客带来最地道的三水美食。

三水区西南街道的河口百年火车站主题公园已经建成。/佛山日报记者王澍摄

  每一个美食集聚区各具特色。三水整合区域内丰富的历史文化资源，打造特色美食集聚区。去年底，三水区投资4.6亿元，启动百年车站--美食创意走廊建设，将串联起河口百年火车站、文塔公园和北江凤凰公园等沿途景观节点，打造一条富有民国商业风情的、以河鲜为主题的美食商业街。该项目建设单位负责人张竞介绍，预计引进25家以上的商家，以河鲜餐厅为主。

  恒福里美食集聚区、西江美食街完成建设，已初见成效。白坭镇西江美食街的道路、绿化、食街店铺招牌完成了升级改造。今年“五一”期间，西江美食街餐饮店铺人气爆棚，常常出现预约不到餐位的情况。主打原创鸡煲蟹特色美食的艇上人家餐饮店负责人说，鸡煲蟹的销售十分火爆，饭店营业额翻两番，游客主要以区内游客为主，不少来自广州、佛山、深圳、珠海。

原创特色美食鸡煲蟹。/佛山日报资料图

  不同于主打河鲜的地道美食街区，恒福里美食集聚区定位为社区式特色餐饮美食街，目前已进驻26家餐饮企业，既有本地“老字号”粤菜名店，更引进了湘菜、日料等知名餐饮店，满足本区域市民，辐射拉动本地特色餐饮、购物、旅游及周围县市客群。

  配套多元业态，增强吸引力促消费

  美食集聚区，集聚的不止是美食，更是人气，需要合理规划功能区，增添文创等更丰富的配套设施，让美食街区有吃有玩、可逛可拍，增强了街区吸引力，延长市民游客停留时间，拉动消费。

恒福里美食集聚区已进驻26家餐饮企业，满足本区域市民。/佛山日报记者赖基润摄

  三水将丰富集聚区餐饮业态种类，引入品牌形象好、吸客能力强的咖啡茶饮、主题特色餐饮，满足年轻消费群体的需求，并结合各个美食集聚区定位，优化集聚区商业业态布局，吸引科技类、文娱类、体验类的知名品牌入驻，提升集聚区的吸引力，不定期举办美食文化主题民俗风情活动及餐饮促消费活动，让游客体验传统三水美食和民俗。

  与此同时，三水结合夜间经济展规划，充分挖掘全区夜间消费资源，鼓励餐饮企业延长营业时间，在美食集聚区内设置24小时餐饮区，激发夜间餐饮经济活力，打造集旅游、美食、休闲、娱乐于一体的新地标。

  “老字号”、网红名店是美食集聚区引流的关键。三水鼓励美食集聚区运营单位引进老字号等国内外知名餐饮品牌，扩大集聚效应。同时鼓励餐饮企业采购本地河鲜、大塘黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜等本地新鲜食材，研制、推出三水特色菜品，打造地方美食品牌，打响美食集聚区的品牌效应，提高美食集聚区知名度、影响力。

  此外，三水开展美食示范门店、特色美食评比赛事，促进各餐饮企业壮大规模、发展特色美食，为市民和游客提供健康、安全、美味、特色的三水美食，形成城市独有的旅游优势，吸引更多游客走进三水、品味三水。