【佛山美食】木瓜鸡脚莲子百合汤，超正

      禅城商圈。图/章佳琳

      繁华的闹市中，我们眼前看到的是五光十色的城市夜景。

      在闹市之中，佛山还藏着不少老街道：

      金鱼街、筷子路、京果街、西瓜路……

      这些佛山老街名字你听过没？

      悠悠年月逝，昔日繁荣老街变成咋样？

      恋恋佛山情，如今怀旧情怀适何处？

      趁着周末，不如一起回味一下这些老街，品味佛山？

      城门头路

      无城门为何叫城门头路？

      东连祖庙路，西接佛山大道，长950米。1972年建路东段，1985年建路西段。

      佛山本无城门，明正统十四年（1449年），当地豪绅武装为抵御农民起义军首领黄萧养围攻，兵临城下，在洛水前曾筑坚固的木栅栏并设门（街闸）于此，后获胜称“胜门”，故有胜门头或谐称城门头之名。

      原地处胜门，路名本此。新中国成立后，拆除胜门头街闸遗址，路旁种有紫荆、大叶榕、南洋杉等路树，并装有路灯。

      衙前大街

      曾是清朝衙署旁的街巷

      北接安宁街，南接前锋一巷。清道光十一年（1831年）已有此名。因清顺治初年在此设有佛山同知，移驻衙署而得名。

      街内居民住宅，除部分四到六层楼房外，多数为砖木结构平房。市十二小学设在此街。

      隔塘大街

      位于如今岭南天地与祖庙之间的一带。当时，一位从事纺织、铸造的霍姓商人住在这条街上，并且把这里发展成为当时佛山棉织市场的中心，人们为了纪念他，便用他的字“隔塘”命名街道。

      然而，随着2008年岭南天地片区整体改造，这条街名彻底消失。同时消失的还有甘子坊、善庆坊、福晨巷、营前街、沙堆巷等。

      找钱巷

      原址在如今文会里一带。当时这一带是钱庄聚集地，顾名思义，人们就在这里找钱。不过如今这条街巷已经寻不到踪影了。

      舍人十三街

      如今留下来的舍人前街，墙面充满了岁月斑驳的痕迹。

      在禅城燎原路附近，以前有一片地方人称“舍人十三街”，包括上街、中街、后街、横街等十三条街巷，以纪念一位舍己救人的佛山梁姓杉木商人，因此把他经商的所有街巷均命名为舍人街。而如今留下来的只有舍人大街和舍人前街。

      雅巷

      位于禅城，曾北接安宁街，西接福禄路。传说清咸丰年间，陈开、李文茂在佛山起义失败，琼花会馆被烧，附近一带毁为瓦砾，故称为瓦巷。后人认为瓦字粗俗，改为雅巷。

      但在莲升片区的改造中，雅巷也不复存在了。同一片区的聚龙街、汇龙街、云龙里等也都已消失。

      大新街

      佛山最古老的小巷之一

      东连公正路，西接快子路。清乾隆十八年（1753年）已称今名，是佛山最古老的小巷之一。

      抗战前曾是佛山镇铜器及修补五金器件等手工作坊较集中的地方。原大新居民委员会设此。街内大部分是砖木结构平房。

      厚源路

      明代设有“厚俗社学”

      南连忠义路，西接岭南大道（大福路）。原是厚源里、二帝庙前、细桥头等地。

      明代设有“厚俗社学”，清代为冶铸业集中之地。1940年建路，1982年扩建，取敦厚风俗源远流长之意命名。

      两旁种有石栗等路树，建筑多为砖木结构平房。市家用电器三厂、塑料五厂、铸造厂、星火纺织机械厂等在此。路东南61号为广游二支队司令吴勤烈士故居。

      莲花路

      内街小巷“莲花巷”藏着3件宝

      东连福贤路，西接祖庙路。原是福贤里、莲花地、涌边坊、低街等街巷。建于1932年，因莲花地得名。

      1958年的“莲花路”

      路旁种有宫粉紫荆、羊蹄甲等路树，建筑多钢筋混凝土结构楼房。莲花派出所、基督教赉恩堂、市第七小学、莲花肉菜市场在此，是原城区人口较稠密的生活区之一。原城区人民政府、祖庙街道办事处驻莲花路。

      莲花路中有一条小巷“莲花巷”，此巷方圆200米范围内，分布着“3件宝”——李可琼故居、莲花巷土府、基督教赉恩堂。

      赉恩堂又称之为“莲花礼拜堂”，建于1923年，集中国宫廷式建筑与西方哥特式教堂的特点于一身，中西合璧，同类教堂在整个广东省寥寥无几。

      赉恩堂

      锦华路

      1958年的锦华路（公正路口）

      2017年，锦华路是街坊熟知的“眼镜一条街”

      锦华路东连福禄路，西接升平路，1930年建路并命名。清末时期，路旁店铺多经营铜钮、绒线、梳篦等商品，并办有代理销售各类报纸的报馆。1938年，爱国人士曾在此开设书店租售《新华日报》及其他宣传抗日的进步书刊和战时小学课本。

      锦华路上现在的北香园，在1938年2月至10月，曾是一间进步书店——精神粮食供应社。

      自上世纪90年代起，锦华路上从光明眼镜店一家，逐渐自发形成佛山的眼镜一条街。

      福禄路

      1958年的福禄路

      福禄路南接福贤路，北连永安路。原为福禄通衢、大地街、福禄大街。是明清时期佛山重要商业区之一，百货咸集，仅福禄大街就有店肆300多家。

      1937年扩建马路，以最长的福禄大街命名。路两边种有阴香行道树。福禄路意味着福禄双全，是佛山人的“迎亲路”之一。

      福贤路

      福贤路南连福宁路，北接福禄路，长约600米，建于1930年，因福贤里得名，原是福贤里、金线街、楼安里、通花街、黄伞大街、早市等。

      从福贤路到升平一带，曾是佛山最繁荣的“三墟六市”之一的“早市”，专门针对老百姓每天的日常生活而设，当时道路两旁有理发店、米铺、糖铺，咸鱼铺、西洋洋服行、膏丹丸散等等老字号店铺，组成佛山特有的岭南风情。

      改造前的福贤路

      那时候，福贤路居住着很多名人，咏春师傅梁赞故居、烈士陈铁军故居均位于福贤片区；粤剧名家红线女、国画家钟振声，水彩画家梁树春等名人也曾在福贤路暂住……

      金鱼街

      没有金鱼

      金鱼街的起名似乎有点“名不副实”了，得名并非因有金鱼档，而是因为金鱼街内上原有一条金鱼横巷，金鱼横巷里有一个金鱼池，至于池内有无金鱼，如今难以考究。1984年，金鱼横巷改为街，因此得名金鱼街。

      筷子路

      婚嫁必经之路

      1958年的快子路

      筷子路得名于1931年，是由原筷子大街、筷子新街和万元里等合并而成，基于是老佛山制造铁锅、铜器和筷子等手工业较集中的地方。

      上世纪四五十年代，是佛山骑楼街的鼎盛时期，快子路上形成了不同的商贸行业，也成为佛山最旺的商业区之一。

      1931年建路时，以其中最长的筷子新街取名为筷子路。后来“筷子路”也有早生贵子的谐音，因而成为新人结婚必去之处。

      京果街

      “吃货”路

      有道路敢叫“京果街”，想必一定是京果飘香，满街琳琅。这条最吃货的老路，坐落在城区的东南部，南接胜地里，北接塔坡街，原是普君圩的组成部分。早前时候，街上有多间炒花生作坊，故得名花生廊。1923年，又以京果店铺较多，改称今名。

      亲仁路

      真的有“亲人”

      城区“最有爱”的路名，要算是亲仁路了。一取“亲人”二字谐音，二是带有亲近仁爱之义，凸显了以“仁”为核心的精神理念，从路名上看，这绝对算是最有爱的。

      但你可能不知道，这条1959年建立的道路，原称却叫“东莞里”。旧时佛山的清粪行业，基本集中在这条路上，同时从事该行业的，也主要是东莞籍的人员，因此亲仁街得此旧称，后来才改名亲仁路。

      镇中路

      “西瓜路”内藏玄机

      镇中路，乍一听，似乎跟“吃”沾不上关系？原来，石湾至澜石的镇中路段，从前被唤作“西瓜路”。

      据《佛山民间趣谈轶事集》中称，西瓜路的由来有一段典故，清代期间，石湾有一位名为骆秉章的地方官。一次，百姓为感谢他特意敬献了一只大西瓜。他要与民同乐，拿出来和民众共尝。谁料剖开这个大西瓜，只见流出来瓜汁有如人血。在众人都感到惊骇之时，骆秉章却借西瓜破了一宗悬疑的凶杀案，使案情大白。此事广为传颂，后人就把这一段道路称为西瓜路。

      佛山古怪街名知多少？

      提到佛山古怪的街名，很多佛山的“后生仔女”往往会觉得自己是个“假佛山人”。

      不信？快来测试一下，这些街名你都知道吗？

      1.沙塘坊（莲花路口）——清代八景之一“孤村冶炼”的遗址，冶炼聚集地；

      2.牛栏口（升平路与高基街交汇处）——珠三角买卖耕牛的集散地；

      3.纸行街（福禄路附近）——卖纸张的批发中心；

      4.布廊（现东华里对面）——织布行业的聚居地；

      5.打锅街（现东方广场附近）——五金行业聚集地；

      6.凿石街（现禅城区祖庙路与建新路转弯处）——碑石行业聚集地；

      7.绒线街（现东方广场附近）——毛衫行业聚集地。

      佛山这么多有意思的老街巷，

      不如约个日子去逛逛，

      品味一番老佛山的故事吧？