2020年广东省食品安全示范性应急演练在佛山举行！

      为提升应急处置能力，确保食品安全，进一步加强日常食品安全监管工作，保障人民群众生活食品消费安全，佛山市食品安全委员会办公室、佛山市市场监督管理局委托广东新导传媒策划一场集科学性、实战性、观赏性于一体的省级示范性应急演练活动。

      ●食品安全应急演练●

      演练场景 \\

      2020年7月30日凌晨4点开始，佛山市顺德区北滘镇A建筑工地陆续有工人出现发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状。截至8点30分，人数达到30人。
7月31日8时30分，北滘镇A建筑工地疑似食物中毒事件已造成103人进院就医，1名患者病情严重。

      本次模拟演练是以近年建筑工地食品安全事故真实案例为蓝本进行改编演绎。由于演练模拟的食品安全事故涉及人数达到100人以上，社会关注度高，事故响应级别由Ⅳ级升为Ⅲ级。

      发生食品安全事故怎么办？该怎么处理？

      食品安全应急演练来了！

      9月4日上午，2020年广东省食品安全示范性应急演练暨佛山市较大食品安全事故（Ⅲ级）应急演练在佛山市顺德区容桂文化艺术中心大剧院举行

      此次食品安全示范性应急演练由广东省食品安全委员会办公室、广东省市场监督管理局主办，佛山市食品安全委员会办公室、佛山市市场监督管理局承办。

      省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长黄绍龙，佛山市副市长许国，佛山市政府副秘书长邓灿荣，佛山市食安办主任、市市场监管局局长李灿参加应急演练活动，佛山市委宣传部，市市场监管、公安、卫健、住建、疾控等部门以及各区有关单位负责同志参加了演练， 汕头市、韶关市、阳江市等7个市市场监管部门和广东省食品检验所派员进行了现场观摩。

      应急演练选取建筑工地食堂食物中毒事件为题材，演练了事件发生与报告、现场指挥与管控、应急处置与协调、事故研判与调查、舆情监测与应对、响应终止与善后等环节。

      通过演练，检验了食品安全应急队伍应对食品安全突发事件的处置能力，展现了食品安全应急体系建设成效，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、科教宣传的目的。

      省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长 黄绍龙

      现场，省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长黄绍龙高度评价了此次应急演练组织工作，指出此次演练选题贴近实际、情景设置科学、预案体现充分、处置近似实战，为今后全省做好食品安全事故应急处置工作提供了很好的示范。

      黄绍龙要求，全省市场监管系统要以此次演练为契机，牢固树立底线思维和全员预防、全员应急的理念，建立健全覆盖省、市、县三级监管部门上下贯通、反应灵敏、运转高效、保障有力的应急管理体系，全面提升风险隐患早期预警、及时处置的能力，推动全省食品安全应急管理工作再上新台阶。

      佛山市副市长 许国

      佛山市副市长许国强调，虽然佛山市食品安全工作取得了一定进步，但仍必须保持危机意识、隐患意识，要以此次应急演练为契机，进一步完善应急体系建设，打造一支招之即来、来之能战、战之能胜的应急处置队伍，坚决筑牢食品安全防线，保障市民群众身体健康和生命安全。

      ●数读佛山食品安全工作成效●

      近年来，佛山市委、市政府高度重视食品安全工作，以建设人民满意政府和创建国家食品安全示范城市为主线，以建设“岭南美食之乡、食品安全之城”为目标，主动适应食品安全领域的新形势新要求，着力整治风险隐患和突出问题，不断创新食品安全监管机制、模式，全市食品安全形势总体稳定向好。

• 2019年全市食品抽检量超过6批次/千人，合格率达到97.8%，食品抽检总量、合格率均保持在较高水平。

• 在全省首推“一照通”改革，将食品经营、餐饮等许可事项与营业执照合并合办，实现“准入即准营”。

• 重新整合生猪定点屠宰厂（场），数量从18家压减到7家，对生猪采购、屠宰、冷链配送等环节的管理实现再提升、再完善。

• 在全省率先实施放心消费肉菜市场“五联创”（即超市、批发市场、农贸市场、社区直营店、配送单位），不断扩大放心肉菜销售环节业态覆盖面；食用农产品快检体系建设三年行动计划圆满收官，农贸市场食用农产品快检任务总体完成率达到110.7%，总体完成率、不合格批次发现总量均在全省前列。

• 全省率先实施“阳光餐饮”工程，超1.6万家餐饮服务单位上线“阳光餐饮”平台，全市学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，餐饮业食品安全持续提档升级。

      作为策划此次活动的广东新导传媒，以情节丰富、画面精美的视频和现场紧张逼真的舞台表演、流畅的环节，赢得了在场观摩嘉宾的一致好评!新导传媒以专业的角度，呈现了佛山市食品安全委员会办公室、佛山市市场监督管理局在探索中前进，在历练中积累，不断完善食品安全体系建设工作的雄心壮志，推动全省食品安全应急管理工作再上新台阶。