彩虹街：党恩社区党委开展“党建引领聚合力 结对共建促发展”辖内共建单位签约暨“双微项目”认领仪式（图）

水厅桂味的四棵母树

水厅桂味果肩部位有墨绿色斑块，称为“鸭头绿”。

即将成熟的水厅桂味

　　从化的盛夏，最艳丽的那一抹红莫过于荔枝红，那什么时候我们才能吃到从化荔枝呢？笔者了解到，在江埔街的新明村和南方村，俗称“鸭头绿”的水厅桂味荔枝即将迎来大量上市，上罗村的桂味和糯米糍现在已开始上市了。

　　从化是著名的荔枝之乡，流溪桂味、钱岗糯米糍、井岗红糯、温泉双壳槐枝，还有无核荔枝等明星品种……肉厚皮薄甜爽，让人心心念念，垂涎欲滴。从化荔枝是不少人的“梦中情荔”，堪称荔枝界的“爱马仕”，深受食客追捧。据了解，今年从化全区荔枝种植大概有30万亩，约占广州市荔枝栽种面积的53%，是广州市最大荔枝产区，也是广州荔枝好吃招牌的一大代表产区，预计今年产量较去年略有增加，达到6万吨。炎炎夏日，啖上一口从化荔枝，别提多舒服了。但最近，市民朋友们可能会有点奇怪，为什么从化荔枝还没有大量上市呢？

　　“我们这里的品种主要是桂味和糯米糍，现在已开始上市了，大概6月下旬可以大量上市，今年我们上罗村的荔枝大丰收。”罗洞工匠小镇供销合作社相关负责人李春华表示。

　　从化是广东省较晚熟的优质荔枝产区，当前我区荔枝正在陆续上市，各荔枝产区和销售企业正在悄悄努力，蓄势待发，一鼓作气，拓宽荔枝销售渠道，采取线上线下的销售模式，让各地食客都能品尝到从化的佳荔。

　　“果中之王”水厅桂味

　　广东著名优良品种

　　“鲜红兼绿碧瑶浆，色味双佳更带香。若问荔枝谁为首，水厅桂味果中王”。——被誉为“果中之王”的水厅桂味，生长在“白田岗”，也就是从化区江埔街的新明村和南方村，是广东不可多得的著名优良荔枝品种。水厅桂味果实成熟时，果肩部位有墨绿色斑块，十足野生水鸭头的颜色（称为“鸭头绿”），其余皮色鲜红，果壳裂片尖突刺手，平均单果重21克以上，果肉白腊色，肉质爽脆，味清甜，有桂花香味，质特优，壳硬，较耐贮运。小核居多，剥开果壳用纸包果肉，不见半点水迹。《从化市志》曾记载：“桂味是从化名优荔枝品种之一，而水厅桂味是桂味品系中之极品”。

　　历经九代人守护

　　从化水厅桂味来之不易

　　水厅桂味的“老祖宗”是位于新明村的四棵老树，它们经历了两百多年的风霜，现在仍然焕发着勃勃生机。新明村和南方村的村民，陆续从这四棵“老祖宗”圈枝嫁接出水厅桂味的第二代、第三代……虽然这些“第N代”水厅桂味都是圈枝嫁接的，但因气候、水土等诸多因素，果质与“老祖宗”的品质是一样的。水厅桂味的优良品质，一直延续至今。

　　18年前，当广州的记者来到新明村探秘的时候，82岁的禤婆婆正手扶拐杖坐在一根老树干上，出神地望着门前的几棵老树。老人凝视着的正是水厅桂味的四棵母树。这四棵母树中有三棵为其夫家所有（另外一棵也为其丈夫兄弟所有），已历经八代人的守护。禤婆婆从17岁嫁到新明村开始，就一直默默守护着这三棵母树，直至数年前高寿而终。如今，59岁的黄焕强及其同房兄弟们，成为了这四棵水厅桂味母树的第九代守护者。

　　两村一脉齐接“荔”

　　今年产量可达15万斤

　　新明村、南方村互相接壤，山水相连。两条村同守一方水土，古称白田岗，原世居村民均为黄姓。两村的黄姓乃是同宗同源，均为明朝永乐十五年（1417年）从东莞迁至从化白田岗的黄姓后裔。两百年来，品质优良的水厅桂味，逐渐在白田岗一带传播开来，发展成为当地种植面积最广、年产量最多的水果。新明村和南方村都因此获得广东省“一村一品、一镇一业”专业村称号，演绎出两村一脉齐接“荔”，共同致富奔小康的动人故事。

　　南方村的村干部肖香莲介绍说：“今年南方村、新明村的水厅桂味产量预计接近15万斤，与去年大约持平。预计端午节后将陆续上市，在7月初达到顶峰。目前，两村村委正紧密合作，积极筹备参与从化荔枝节等展销会，擦亮水厅桂味品牌。积极发展电商，创新品牌包装、优化物流服务，拓宽高端销路。同时，积极推动荔枝定制和预售工作，推动水厅桂味从‘论斤卖’升级为‘包树卖’‘包片卖’，也欢迎广大游客前来采摘游览，品尝最新鲜的水厅桂味。”

　　采用绿色生态栽培技术

　　打造国标产品钱岗糯米糍

　　钱岗糯米糍所在地的钱岗村，正是南粤古驿道的必经之地。据《人文广州丛书——一泉碧波暖从化》记载，钱岗古村始建于宋代，迄今已有800多年历史，比从化建县还早200多年，因此在钱岗村流行着一句话——“未有从化，先有钱岗”。钱岗广裕祠被广东省政府列为文物保护单位，并于2003 年荣获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护杰出项目奖”第一名，在中国古村落群中具有极高的历史文物价值。

　　从化依托荔博园的科研创新平台，通过科学的品种选育、先进高效的高接换种和绿色生态栽培技术，生产出从化地区绿色安全、风味尤佳的钱岗糯米糍荔枝。而钱岗糯米糍作为从化的一张特色名片闻名遐迩，助力从化荔枝产业健康发展，促进农业增效、农民增收。近年来，钱岗村积极带动发展集体经济，经过多年生产发展探索，形成以种植“一村一品”荔枝、龙眼，种植水稻、花生的发展模式。目前，钱岗村种植糯米糍荔枝约2000亩，带动周边文阁村、红石村、影田村、颜村村等种植面积达8000亩。

　　据钱岗村相关负责人介绍，钱岗糯米糍荔枝作为从化地区原产地品种，获得“国家地理标志保护产品”称号，其鲜果果型大，单果重24克以上，外壳色泽大红，果型美观，肉厚而裂果少，果肉白腊色，略透明，肉厚软滑，风味浓郁，可溶性固形物18％以上，焦核率特高，既可作鲜食果或加工干果，干制成品肉厚、味香甜，是荔枝干果中之上品。钱岗糯米糍上市时间为每年的6月中旬到7月中旬。

　　目前，钱岗村以“一村一品”糯米糍为主导产业，扩大生产，并以最优质的钱岗糯米糍进行高接换种，与村民签订保底价包收购协议，大大提升了农户参与荔枝改良、生产的积极性。钱岗村糯米糍主要通过企业、新型经营主体及外商进村收购、电子商务等模式进行销售，销售网络遍布全国各地水果批发市场。在信息化技术浪潮中，该村立根从化，坚持品质，勇于创新。

　　为进一步深化双拥共建活动，弘扬拥军优属、拥政爱民的光荣传统，6月15日，广州市拥军优属拥政爱民促进会杜和平会长等一行7人到从化区开展捐献慰问活动。从化区退役军人事务局领导班子、各业务科室负责人以及15位退役军人和重点优抚对象代表参加慰问座谈会。

　　座谈会上，区双拥办有关负责同志简单介绍了从化区近年双拥工作开展情况。区退役军人事务局局长颜仲冬对广州市双拥促进会对从化区退役军人的关心关爱和对从化双拥创建工作的大力支持表示感谢，并表示从化将继续用心用情高质量做好退役军人服务工作，努力成为退役军人的贴心人、代言人、维权人、娘家人，助力广州市争创全国双拥模范城“十连冠”，推动“让军人成为全社会尊崇的职业”落实落地。

　　慰问组与慰问对象亲切交谈，叮嘱他们注意保重身体，向他们致以诚挚的祝福并送上慰问金和慰问品。市双拥促进会杜和平会长希望从化退役军人和优抚对象要继续发扬人民军队优良传统和作风，坚守初心、对党忠诚，踔厉奋发、笃行不怠，以健康阳光的生活态度、积极向上的工作热情，继续投身广州市高质量发展建设，积极建功新时代。

　　接下来，从化区将一如既往地全面落实拥军优属政策，切实帮助解决关系退役军人切身利益的问题，以实际行动为退役军人和优抚对象谋福利，把党和政府的关心关爱落到实处。