佛山市顺德军团展示硬核实力，获三项金奖

  “这个罗氏虾好大啊，肯定非常美味。”昨日下午，大良凤城食都的顺德美食文化体验中心内人头涌涌，40余名顺德高层次人才及家属，“围观”顺德厨师协会理事长、中国烹饪大师罗福南做菜。

昨日，2021年顺德区高层次人才年度系列活动之厨出凤城·顺味传承烹饪体验活动上，成员正在观摩学习粤菜名厨烹饪过程。/珠江商报记者林安迪摄

  当日，罗福南现场为大家做了一鱼两味、芥末虾球、黑椒九肚鱼三道经典粤菜，其中后两道需要学员现场实操。大师教得认真，高层次人才学得仔细。罗福南首先为大家做芥末虾球，这道菜看似简单，但做起来并不容易，需要非常用心。虾线要不要去掉，怎么去才又快又好？只见罗福南一手握住虾身、一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出，这时人群中发出一阵赞叹声。随后老师还手把手教大家如何把生菜叶切成圆形，以便易于摆盘。不一会儿，一道香弹美味的芥末虾球便摆在了大家面前。

  2020年研究生毕业后进入一家顺德上市国企工作的孔结柔是六类人才，这是第一次参加此类活动。“作为一名顺德人对顺德菜肯定不陌生，但像这么复杂的菜还是第一次做。”孔结柔告诉记者，之前在外国留学时都是一个人做饭，所以对家乡菜非常熟悉，也很爱做菜，当了解到有这样的活动时马上报名了。她表示，相信高层次人才通过学做顺德菜会加深对顺德的了解，更快融入新环境。

昨日，参与2021年顺德区高层次人才年度系列活动之厨出凤城·顺味传承烹饪体验活动的成员与烹饪菜品合影。/珠江商报记者林安迪摄

  据悉，为了让顺德高层次人才更深入地体验顺德美食文化，顺德区人才发展服务中心今年特别推出“厨出凤城·顺味传承”系列活动，邀请顺德名厨手把手现场教学，活动一推出，便受到广大高层次人才的欢迎，不少人在大厨的指导下厨艺进步很快。

昨日，参与2021年顺德区高层次人才年度系列活动之厨出凤城·顺味传承烹饪体验活动的全体成员合影。/珠江商报记者林安迪摄

  顺德近年来不断优化人才政策，顺德区委区政府把9月19日定为“顺德人才日”，以此擦亮顺德的人才工作城市品牌，彰显顺德的引才、聚才魅力，开创人才工作新局面。根据“919人才工程”，顺德将打出“9”张人才服务王牌，概括起来就是“3个有”，让人才“生活有保障，创业有助力，交流有圈子”。在生活保障方面，未来五年顺德投入不低于10亿元作为人才补贴，吸引和留住领军人才、急需紧缺产业人才、高水平创新创业人才和团队。同时，为全区各类人才提供10000套人才房，让人才安居乐业，为高层次人才子女提供不少于10000个优质学位。据了解，为了吸引更多的优秀人才来顺德工作，今年9月19日将举办2021年首届顺德高校人才交流会暨十六届研究生交流会。

  近日，伦教永丰村党委书记、村委会主任梁健锋的手机上收到一条信息，永丰工业区一贸易公司旁边的消防栓出现流量异常情况，他马上安排工作人员前去查看。自从建设了智慧安全社区，这已经成为梁健锋工作的日常。

  为推进国际安全社区建设，打造新型智慧村居，今年伦教选取了永丰村作为试点，创建智慧安全示范社区。该项工作主要利用物联网、大数据、移动互联网等新技术，对辖区的公共用电情况、消防栓、消防通道、沙井盖等进行实时的大数据监测，提高管理水平与效率。

永丰村委会三楼的智慧安全社区监控终端可以对辖区所有安装了智慧安全系统的设施一目了然，并能够完成远程操控。/珠江商报记者朱德文 摄

  应急时担心找不到消防栓？

  智慧消防系统可自动导航

  梁健锋手机上收到的信息，跟辖区内63个消防栓身上安装的监测模块有关。该监测模块接入了物联网、大数据分析等技术，借用永丰村委会三楼的智慧安全社区监控终端或者手机监测终端APP，这些消防栓的实时情况一目了然。

传统消防栓安装了一个智慧监测模块，利用手机监测终端可以对其使用数据进行实时监测。/珠江商报记者朱德文 摄

  永丰智慧安全社区方案提供商佛山市正思信道智能科技有限公司工程师李先生介绍，如今消防栓随处可见，但却容易发生消防用水被盗、消防栓遭破坏、水压信息滞后等问题。2019年，广州就曾发生过一起小区火灾事故，由于消防栓缺水而为救火工作带来阻碍。“智慧消防系统的接入，可以通过大数据实时监测的方式，解决这些问题。”李先生说，而当消防栓发生异常情况，甚至会有信息自动发送至监测终端，提醒工作人员前往处理。

  消防栓已经就位，但火灾发生时不能第一时间找到最近的消防栓，往往延误最佳救火时机，怎么办？智慧消防系统同样考虑到了这个问题，“通过监测终端APP，我们可以快速定位导航，而按下配套的遥控器，附近的消防栓也会亮灯以及发出蜂鸣声，指引救火人员快速找到目标。”

  值得一提的是，接入智慧管理系统的可不止消防栓。如今，鸡永路隧道的限高“龙门架”和鸡永路隧道旁的防护栏已经安装了碰撞监测模块，10个沙井盖装上了智能监测系统，永丰市场门口则安装了水位监测桩，一旦目标地点受碰撞并超过报警数值、水位超过预定正常值，或者沙井盖倾斜角度、振动幅度超过正常值，终端管理系统平台会马上收到警示信息，提醒工作人员马上处理。

  由于比较实用，智慧水位监测系统已经由试点村永丰扩展到伦教更多地方。据悉，如今，翁祐中学旁、西海特大桥桥底等伦教水浸黑点已经安装了这套系统，用以实时监测水位变化。

  公共用电安全如何保障？

  接入大数据实时监测

  今年4月份，海南省一学生经过路灯杆时触电倒地，经查是市政路灯杆导线因积水浸泡漏电所致。如何保障公共安全用电，引发社会各界的关注。

  为了避免类似悲剧的发生，伦教对永丰旧地北路二巷的街灯线路进行了零线独立改造，由交流220V变压成安全电压直流24V。不仅如此，物联网和大数据等高科技技术同样渗透进永丰村的公共设施用电安全管理中。完成零线独立改造后，永丰旧地北路二巷的街灯配电箱又安装了用电监测终端，可对配电箱和线路的电流、电压、线温、负载设备温度等进行实时监测，实现功率监测、AC漏电监测、远程开关控制、报警、数据采集、漏电远程切断电源等功能，实现实时自动化智能管理。

  与此同时，永丰村“永丰市场”公交站和旁边的公共亮化线路也已经由交流220V变压成安全电压直流24V，公交站和公共亮化工程的配电箱同样安装了安全用电监测终端，接受实时监测。“智慧安全管理系统的接入，改变了单一的人手巡查报障方式，大幅提高了公共用电安全查验的效率。”梁健锋说。

  如今，智慧公交站系统和智慧公共亮化系统同样得以在试点村以外的地方普及。目前伦教已有22个公交站接入了智慧管理系统，康乐中心公园亮化工程的智慧公共亮化系统也正在施工，公共用电安全正在渗透进伦教越来越多的领域。

  传统示警桩易老化损坏？

  更新换代警示效果更明显

  除了消防安全、用电安全，行车安全在基层治理中同样备受关注。为此，随着智慧安全示范社区的建设，永丰村主干路口、校园门口等地方加装或更换了一批智慧示警桩，红白相间的示警桩即使在白天也特别显眼。

新型示警桩示警效果更明显，而且不容易损坏，如今这种示警桩已经普及到伦教多个地点。/珠江商报记者朱德文摄

  李先生介绍，示警桩指的是警告道路前方有危险路段的反光标桩。传统示警桩存在反光膜容易被人为破坏、受环境影响自然风化等问题，从而容易造成示警桩示警效果不足或者其它实用性功能下降等问题。

  为此，永丰村新安装的示警桩除了使用太阳能供电，节省能源之外，还在表面贴上高速公路2级反光使用标准的反光膜，内置个性化警示灯，警示效果更明显；桩体外套高密度加UV的PC透明管，可有效保护反光膜，解决反光膜容易被人为破坏、受环境影响自然风化等造成示警效果不足的安全问题。

  令人惊喜的是，小小的示警桩功能或将进一步升级。李先生介绍，他们正在探索为示警桩添加监测路面积水、视频监控、声音广播等功能，为市政部门加强城市管理提供更多可能性。