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守护市民舌尖上的安全,石湾这样做!

时间:2021-08-22     人气:3168     来源:禅城区石湾镇街道办事处     作者:
概述:为筑牢食品安全防线,日前,石湾镇街道市场监督管理所组织辖区新DNA、兆阳广场、悠方、世博广场、印象城、天虹广场、鄱阳众创小镇7个商业综合体负责人......

  为筑牢食品安全防线,日前,石湾镇街道市场监督管理所组织辖区新DNA、兆阳广场、悠方、世博广场、印象城、天虹广场、鄱阳众创小镇7个商业综合体负责人、营运经理和食品线负责人到王府井紫薇港,参加餐饮商户管理经验交流,集体学习食品安全管理知识。

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  会上,石湾镇街道市场监督管理所所长潘志忠强调,各商业综合体要压实经营主体责任提高综合体管理水平,严格落实食品安全管理举措,让消费者放心消费。他要求:

  与会人员要高度重视餐饮店经营主体管理,自觉加强相关法律法规学习;

  要履行好监督管理责任,及时督促入驻餐饮企业办理相关手续,做到持证经营。

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  据悉,近年来,石湾镇街道市场监督管理所始终坚持党建引领,多举措抓实抓细食品安全措施。

  1开展校外培训机构专项整治

  有重点、分阶段对学校周边的学习教育机构进行检查和指导,督促达到办证条件的企业,要及时办理食品经营许可。

  2打造“阳光餐饮”

  加快餐饮单位和校园食堂的“阳光厨房”建设。目前,石湾已完成阳光餐饮APP上线企业5179家,其中社会餐饮上线5089家,学校、幼儿园等教育机构上线90家。

  3开展各类专项检查

  对中小学幼儿园及校园周边开展食品安全专项整治,检查证照、从业人员健康证情况、疫情防控、进货溯源、是否在有效期内、食品标签等多个项目。在高考和中考期间做好考点保障工作。

  4加强食品安全教育

  采取线上和线下相结合的方式,召集食品经营从业人员,向其讲解疫情防控、进口冷链食品处置、食品安全、人员餐饮安全操作等内容。

  此外,石湾还结合创建全国食品安全示范城市、巩固国家卫生城市和防控疫情等工作,通过打造创建省级食品安全示范街、常态化开展农产品检测、派驻执法人员下沉农贸市场等措施,全力守护广大群众舌尖上的安全。

  (转载:佛山石湾微信公众号)

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