三水新城将建成高品质夜间经济集聚区

时间：2020-01-16 人气：1653 来源：佛山日报作者：admin

概述：近日，《佛山市人民政府办公室关于推动夜间经济发展的实施意见》（下称《实施意见》）发布，到2021年，全市将建成8个高品质夜间经济集聚区、80处夜间经济示范点。......

近日，《佛山市人民政府办公室关于推动夜间经济发展的实施意见》（下称《实施意见》）发布，到2021年，全市将建成8个高品质夜间经济集聚区、80处夜间经济示范点。其中，三水区将建成三水新城高品质夜间经济集聚区，并打造10处夜间经济示范点。

提振夜间经济，繁荣夜间消费，已成为时下诸多城市的共同选择。《实施意见》提出，要充分挖掘佛山夜间消费资源，用3年时间培育、建设、提升一批高品质夜间经济集聚区、夜间经济示范点，加快建立夜间经济产业体系，形成良好夜间发展生态圈。

根据《实施意见》，全市到2021年将建成8个高品质夜间经济集聚区、80处夜间经济示范点。其中，三水将建成三水新城高品质夜间经济集聚区，以及三水广场、新动力广场、恒福广场、岭南美食荟（在建）、宝盈广场等10处夜间经济示范点。

《实施意见》还透露了各大经济集聚区的建设内容。三水新城夜间经济集聚街区将打造以饮食、购物、休闲、娱乐为主的高品质夜间经济集聚区。下阶段将加大文化中心商业综合体的招商引资力度，引导文化项目、公益文化设施、文化传媒、会展演艺等业态率先入驻，引进一批有影响力的文创企业、文创商家，连同新图书馆、新文化馆、新档案馆、新科技馆，提高文化服务供给质量。同时，积极联合其他部门推进荷香湖及周边亮化提升工程，以荷香湖公园为核心，融入文创概念，打造水秀、主题光影秀、声光电大型演出等。鼓励引导荷花世界大力开发夜间旅游项目，多开放水天地和陆公园夜场，多举办夜间主题活动，适时延时经营，打造特色鲜明的夜游点。

经过八年建设，三水新城高楼林立，城市品质不断提升。一批产业、教育、文化、交通等城市配套的相继投用，为夜间经济发展打下了良好的基础。

万达广场的购物休闲消费，荷花世界水上乐园开设的夜场节目，三水新城文化活动中心举办的高端文艺活动……近年来，三水新城夜生活不断丰富，城市夜间经济持续活跃。

为推动集聚区、示范点的建设，《实施意见》还提出将实施夜间包容审慎监管、推动配套设施提档升级、加大资金支持力度、策划系列宣传营销活动四大支持政策。

在资金支持方面，将适当安排市、区两级财政和部门专项资金扶持夜间经济集聚区和示范点发展；安排市扩内需促消费专项扶持资金对夜间经济集聚区或示范点开展促消费等活动进行补贴；区级财政配套安排扶持资金对集聚区或示范点硬件设施提升、企业延时经营等进行补贴，具体标准由各区根据实际研究制定。

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上一条：佛山盲公饼

盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。百多十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。由于操作方法改善，生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个，或有装纸盒和铁罐包装。

名称由来

盲人名叫何声朝，八岁时由于家贫患病，无钱医理，而致双目失明。十岁开始学卜易，学成后，就在本市教善坊口开设"乾乾堂"卦命馆，颇得当时一些人士信仰。生子二，一名荫源；一名奋兴(字豫斋)。而豫斋则在馆侍奉父亲。由于问卜者多携带小孩，喧闹啼哭，影响工作。于是想出一法：用饭焦干磨成米粉，加上芝麻、花生，用生油和匀，制成米饼，称为"肉饼"。(现盲公饼饼印仍旧有肉饼二字)这样既可卖给问卜的人以饵小孩，又可以多赚一些钱以补助家计。由于制作别出心裁，甘香香美昧，价钱便宜，购买的入日多。邻居为了获利，也从中仿制出售，但质量不及"正货"，人们都拥向何声朝处买，辗转相传下去，向盲公买饼的人们都叫肉饼为"盲公饼"，盲公饼遂由此而得名。在封建社会里，盲人最忌别人叫他盲公，因此百多年来，市场上盲公饼虽已名传遐迩，但他的子孙后代，也不拿盲公饼作招牌，而以合记肉心饼为名。自解放民1952年我市参加华南物资交流大会，为了大力推销佛山土特产品，才正式定商标为盲公饼。

生产销售历程

盲公饼自出名以后，购买者日众，并多以此为送礼佳品。初制时，饼形大于铜元，没有猪肉心，到1875年后，为了精益求精，才加猪肉心配制。创号合记后，历年来都是雇工12至13人进行生产，但实际生产人员只有七八人。每天产量一万斤左右，最盛时期是1933至1936年，每天加班生产至15一一16小时，日产量两万多斤。多销往东莞、石龙一带，省内及港澳来佛山的旅客，多购盲公饼回去馈送亲友。合记号在解放前一向在鹤园社老铺用零沽形式出售，不设批发或代理，出口数量极少，也抗日战争前一年，出口只有四千八百斤，是用铁罐精装(无肉心)托洋船带货出口。日寇南侵，佛山沦陷，到处抢掠残杀，民不聊生，盲公饼的销路一落千丈，生产工人大都回乡务农。百公饼的形式从此由大改小，由每个出售改为每筒出售(每十个为一筒)。日产300至400个，营业不振，有时几天也无开工生产。抗日战争胜利后，生产稍有恢复，工人也逐渐从农村返回佛山，但在国民党的反动统治下，生产仍没有很大发展，日产只有三万个，约等于战前大型饼的一万五千个，还未恢复到战前生产水平。

制作特点

盲公饼的制作，与一般饼食不同，有其独特之处，市场上出售的饼食，大都以面粉配制，而盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，食起来甘美酥脆，美味可口，中外亦负盛名。百数十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。由于操作方法改善，生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个。出口或送礼另有装纸盒和铁罐。

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下一条：温暖归途！他们是最美的守护者

志愿者正向返乡人员挥手作别，祝福平安。/珠江商报记者林安迪摄

春节越来越近了，春运大幕开启了。春运是什么？是从这边的家到那边的家，是一场年味浓浓的大迁徙，是你我对相聚和团圆的古老约定。地上走的天上飞的，从绿皮车到特快再到高铁，从骑摩托到乘坐大巴到自驾，年年岁岁花相似，岁岁年年路不同，乘坐的工具在变，人也在变，不变的是，我们一直会期待到达家与亲人相聚的那一刻，风雪无阻，只为回家团圆，只为闻一闻故乡的味道。归途中，总会发生这样那样的故事；总有一些瞬间让你感动，总有一段时光让你久久珍藏。但无论如何，平安才是回家最快的路，让我们背起安全的行囊，乘上属于自己的那列车，向家的方向出发吧！