高明明城镇水镇村景区重新对外开放

平岭村前的小公园景色怡人，其建设启动资金来自区镇提留。

  拆旧复垦获得资金后，重新疏浚的水渠呈现岭南水乡风味。

  黄花飘零，粉蝶飞舞，暮春的杨和镇平岭村，宁静中透着无限生机。一些难以察觉的变化，正在这座小山村里悄然发生。

  变化源头，来自该村去年实施的拆旧复垦工程。拆掉老旧废弃房屋，种上“网红”黄花风铃木，杨和镇平岭村将村中的沉睡资产唤醒，激活“一池春水”。

  谋转变

  拆旧复垦盘活沉睡资产

  平岭村，是皂幕山脚下的一座平凡小山村。由于村四周山岭环绕，可耕地稀少，村民每人只分得一亩三分薄田，收入一半靠种稻，一半靠种桉树，是杨和镇内最贫穷的自然村之一。

  土地贫瘠，收入微薄，早年间，村里不少年轻人纷纷选择外出，本来就贫困的平岭村，显得更加破败。2018年，高明启动乡村振兴工作后，集体收入微薄、在村人数稀少、没有特别资源的平岭村，该如何改造破败家园呢？

  是金子未必总发光，平岭村翻身的希望，其实早已“沉睡”在村里，只差一位“伯乐”将其唤醒。而这位“伯乐”，就是省里同年出台的拆旧复垦政策。

  平岭村虽然没有多余耕地，进出交通也不便利，难以吸引企业到村承包投资，但由于建村较早，经过多年人口发展，村里早已积攒下大批无人居住的废弃房屋。这些废弃老屋大多年久失修，曾经发生倒塌伤人的事故，是村里食之无味弃之可惜的“鸡肋”。但它们占用的宝贵建设用地指标，对正要大展拳脚谋发展的高明而言，却是最稀缺的宝贵财富。

  拆旧复垦，通过土地类型转换，变废旧老屋为良田美景，成为平岭村改造破败家园，实施乡村振兴的最佳选择。

  去年8月，在几台挖掘机的隆隆声中，村内总占地面积约15亩的一批老旧泥砖瓦房成为了历史，1500株黄花风铃木取代了它们的位置。原来的建设用地，正式转为了农业用地，置换出的建设用地指标，则通过交易市场竞价出让，得到的土地净收益以5%、5%、15%、75%比例分配到区、镇、村和村民。平均下来，平岭村每户可分到6~7万元。不少村民领到首笔收益款项时，都笑得合不拢嘴。

  大变样

  美丽景观激活旅游经济

  除去村民所得后，区、镇、村提留的资金，成为了平岭村启动美丽乡村建设的资本。

  去年8月，几乎与拆旧复垦同时，平岭村小公园动工了。这个耗资60万元的休闲小公园，使用政府革命老区建设资金兴建，内有石凳、花坛等，并搭配蹬力器、推手器、漫步机等多种康乐设施，落成后，很快成为村民休闲的首选地。

  同年，使用村提留资金，村小组也对旧篮球场进行了重新翻修。铺上塑胶地板，更换坏掉的篮球架，一个崭新美观的新球场，成为如今平岭村年轻人运动的好去处。

  在村里生活了40多年的温秀贞，对这些变化感到既惊讶，又欣慰。他家也有一栋父辈传下的老房子在拆旧复垦中化为历史。那是一栋破得连他自己都不太敢靠近的旧土房。“实在太破了，住不了人，我们早早就搬出来了。拆了好，安全，而且有钱分。”昨日中午，独自坐在新公园里乘凉的温秀贞，乐呵呵地对记者说。

  而在村民温建初眼里，平岭村面貌变化另有好处。“早些日子，风铃花开的时候，远远望去，15亩地金黄一片，绵延起伏，十分漂亮。有几个开车路过的人停下来拍照游玩，这说明我们改造后的景色能吸引到人，以后要是有名气了，能像崇步油菜花那样，村民们光是搞点小买卖，就很有‘钱途’ 了。”

  事实上，这也是平岭村未来期盼的发展方向。村民小组长吴华清说，尝过“头啖汤”以后，现在村民对拆旧复垦都很支持，村里现在还有一小块长期荒废的建设用地，村干部正打算说服村民，将其也纳入拆旧复垦范围，使连片黄花风铃木的面积进一步扩大，通过营造大规模景观吸引游客。

  “今年因为是第一年，花还不多，树也不大，但已经开始展现吸引游客的效果。再等两到三年吧，我有信心，到时平岭会有一个大变样。”站在村委会楼上俯视满园黄花，吴华清显得信心百倍。

  如果有人给你一亿元，在顺德随便吃，你会吃什么？

  要吃伦教糕吗？顺德人选用隔年籼米，加水打磨反复过滤蒸煮成型，又薄又透的一片，Q弹冰凉，入口甜甜，慢慢咀嚼，甜中带酸。

  还是毋米粥？一锅滚烫的粥水，不见一颗米粒，海鲜贝类、鱼、肉类和蔬菜渐次登场，温暖空空的胃。

  还是吃双皮奶？水牛奶和蛋白混合的味道，香软嫩滑，虽然在全国各地遍地开花，总是模仿不出顺德老字号的味道。

  现在，顺德政府真的发了1亿元消费券，请你在顺德吃吃喝喝！

  今天，就可以开始预约了。预约有效期为4月14日15时-16日24时。而从4月15日-17日，每天上午11点，连续三天发券。一次预约，不用再次操作，30天有效，真的很有诚意。

  不仅在顺德，外地的朋友也有机会中奖，五一小长假美食游走起，顺德所有开通了微信商业支付的实体经营商家都可以使用。

  吃吃吃不仅有助于身心愉快，还可以帮助顺德餐饮业复苏。

  创办于1927年的顺德老字号黄但记，由于人们大型聚餐的需求减少，最近将菜品的份量和价格都调低。又推出了艾草糕和润肺汤等一些强身健体的新菜。从1月27日停业到3月30日，目前，黄但记品味饮食营业额仅恢复了百分之二十。

  以桑叶菜为特色的百丈园从1月26日开始停业，到4月1日才复工，营业额是疫情前的三分之一。

  他们最担心的，是疫情期大家居家太久，消费习惯会被改变。

  但还好，老食客们还是心念着顺德的美食。

  今年44岁的黄伟昌是太艮堡毋米粥最早的一批顾客，当时作为顺德区足球协会副会长的他， 每一次踢完球总会一群人来吃宵夜。“来这里吃饭觉得很安心，我们顺德人重视家庭观念，在这里吃饭感觉就像回到了家。”

  伦教糕则是42岁的老食客潘劲翩一家四代的美好回忆，儿时物资匮乏，伦教糕是爷爷奖励他表现良好的奖品。如今伦教糕已经不是奢侈品，却也是5岁的儿子爱吃的食物。

  阿彤从12岁开始成为百丈园的顾客，一吃便是12年。19岁的梁思莹从小学开始吃民信双皮奶，上大学后每次回家第一件事，就是去民信排队。疫情期店铺停业时，梁思莹总念叨着想吃双皮奶，母亲在家尝试着自制却失败。

  老顾客阿梅年轻时喜欢骑着单车去黄但记买陈村粉，一毛二就可以买一两粉，现在，阿梅的单车早已变成汽车。店铺复工后的第二天，阿梅便来光顾。“前段时间不能堂食时，我就在店里买生捞粉，捞粉加点韭菜酱油牛腩，孩子们非常爱吃。”

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