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张槎沙口笋 家乡的味道

张槎沙口笋 家乡的味道

10月15日,张槎大富美食达人谭明协母亲96岁大寿,家族成员全部到场坐满8桌,共贺家族喜事。亲手制作的家宴中,更少不了本乡本土的“张槎沙口笋”。...[阅读全文]
2019-11-26 16:49:43 人气:4091
众多老饕私藏的地道禅城美食

众多老饕私藏的地道禅城美食

佛山是一座古老而又年轻的城市。集艺术之乡、陶瓷之乡、美食之乡、武术之乡于一身的佛山,既承载着厚重的传统文化,又引导着新兴的时代潮流,是一颗璀璨的岭南明珠。9月22日,“佛山美食·好味到镇”首站落地禅城,佛山众多位资深食客齐齐聚首,探索地道美食,会Pick哪几味?一起来剧透下~...[阅读全文]
2019-11-26 16:36:51 人气:3282
三水明昌鸡仔饼:一个老配方承载爷孙俩的温情

三水明昌鸡仔饼:一个老配方承载爷孙俩的温情

在三水百旺城农贸市场的一个转角,有一个不太起眼的手工点心制作室。每天下午,这里总会传出一阵阵嘈嘈切切,继而飘出混杂了南乳和芝麻的郁香。这是在三水弥漫百年的一种味道。11月4日,三水明昌鸡仔饼项目吴志昌获三水区第五批非物质文化遗产项目代表性传承人证书。...[阅读全文]
2019-11-26 16:25:04 人气:3656
佛山老店“冯不记”,鱼皮角最难忘

佛山老店“冯不记”,鱼皮角最难忘

佛山顺德素有“世界美食之都”的美称,有着数量众多令人眼花缭乱的食肆,而顺德的百年老字号“冯不记”则是其中的佼佼者。...[阅读全文]
2019-11-26 16:12:59 人气:3655
威武醒狮见得多,逗趣猫狮见过没?

威武醒狮见得多,逗趣猫狮见过没?

猫狮,是将猫的动作和狮的性格融合起来,既有狮子的雄壮威武,又有猫的活泼可爱,非常盏鬼。接下来,我们就去睇下三水猫狮这种独特的传统文化。...[阅读全文]
2019-11-25 20:37:43 人气:4107
冯炳棠遗愿:希望佛山木版年画薪火相传

冯炳棠遗愿:希望佛山木版年画薪火相传

冯炳棠13岁时开始从事木版年画制作,坚持到生命最后时光。他通过对专业各工序的刻苦学习和钻研,成为广东省全面掌握佛山传统木版年画工艺的唯一传人。他曾荣获“民间工艺美术家”“中国民间文化杰出传承人”等荣誉。...[阅读全文]
2019-11-25 20:33:01 人气:3528
三水古法酱油 地道佛山风味

三水古法酱油 地道佛山风味

在佛山三水的大街小巷,无论是街边小店,还是酒楼茶肆,都能看到店家在饭桌上准备的一瓶瓶小酱油。粤菜以清淡为主,尽可能地保持食物原味,而一碟酱油,则能为食材提鲜,为食客奉献上地道的佛山滋味。...[阅读全文]
2019-11-25 20:26:29 人气:3230
来三水,感受西江明珠的别样魅力!

来三水,感受西江明珠的别样魅力!

地处西、北、绥三江汇流之滨的三水区西南街道五顶岗村委会,位于三水区西南街道,这里绿水环绕、碧塘生辉、和邻睦族、乡贤文化淳朴,被誉为西江边上的一颗明珠。...[阅读全文]
2019-11-25 20:21:21 人气:3152
冬赏佛山满城繁花盛开

冬赏佛山满城繁花盛开

近日,佛山街头异木棉惊艳盛放,绚丽了深秋的佛山。美图带你看看这满城繁花!美景在路上,季华路。东平新城异木棉盛放,陈村花卉世界多种颜色的美丽异木棉竞相开放。...[阅读全文]
2019-11-25 20:11:38 人气:2585
被誉为“东方芝士”的顺德牛乳!

被誉为“东方芝士”的顺德牛乳!

只要在大良住过一段较长的时间,不管本地人,还是外地人,大多有过这样的经历和体验:没胃口的时候,将金榜牛乳片在碗中捣碎,再把刚煮好的白粥装进碗里搅拌,这时候的白粥变得奶味香浓,吃起来甘香可口,十分开胃。...[阅读全文]
2019-11-22 19:52:45 人气:3166
正宗顺德乐从小布乡音,讲最地道小布故事

正宗顺德乐从小布乡音,讲最地道小布故事

每个地方,都会有几个口口相传的民间故事,佛山档案的《方言讲古》专题,将从佛山历史上首次大规模的自然村落普查资料中,选取别具特色的风土人情、民间故事,用当地方言讲故事,与大家共赏。...[阅读全文]
2019-11-22 19:49:37 人气:3878
鲜!甜!脆!高明合水粉葛

鲜!甜!脆!高明合水粉葛

高明合水粉葛是佛山人记忆里的秋天味道。高明合水粉葛在10月末到12月迎来丰收期,现已新鲜开挖陆续上市,小伙伴们有口福啦!无渣!可以生吃的粉葛,肉质粉嫩;爽口!咬一口卜卜脆;清甜!微甜带甘,滋味无穷。...[阅读全文]
2019-11-22 19:41:59 人气:3434
佛山一大片金色花海上线!

佛山一大片金色花海上线!

绿岛湖40亩金色花海绽放啦,目前正值盛花期,随手一拍都是壁纸,赶紧来赏花!绿岛湖金色花海热情绽放 ,本次花海种植的是硫华菊,又名黄秋英、黄波斯菊、硫黄菊....[阅读全文]
2019-11-22 17:28:31 人气:2750
顺德有座“树生桥”,已牵手走过300年风雨!

顺德有座“树生桥”,已牵手走过300年风雨!

“多彩乡村、情系故里”佛山乡村微视频征集活动自2018年11月开展以来,受到了广大市民的关注和参与。大家镜头下的故乡是怎么样的?佛山档案推出的“多彩乡村”栏目,将持续给大家分享这些优秀的获奖作品。今天,带你走进顺德区容桂街道树生桥村。...[阅读全文]
2019-11-21 19:21:58 人气:3434
秋天到!禅城涌现花的瀑布、花的海洋!

秋天到!禅城涌现花的瀑布、花的海洋!

多米姹紫嫣红的簕杜鹃为魁奇路东延线(禅城段)披上了“红衣”。热情怒放的簕杜鹃、修剪整齐的垂榕,为佛山大道魁奇路跨线桥增添一抹亮丽色彩,让过往行人赏心悦目。...[阅读全文]
2019-11-21 19:18:54 人气:2825
来高明看白鹭齐飞

来高明看白鹭齐飞

“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”唐代诗人杜甫笔下的白鹭洁白无暇、优雅美丽,想看白鹭吗?高明就有!...[阅读全文]
2019-11-21 19:11:46 人气:2717
揭秘坑边村:“示范村”是如何逆袭的?

揭秘坑边村:“示范村”是如何逆袭的?

平整的村道、难觅踪迹的垃圾杂物、美观实用的竹篱笆……这些在荷城街道坑边村随处可见的景象,让众多来访者由衷感叹。很难想象,如今舒适整洁的坑边村,几年前还是一个脏乱差的村庄,愿意留在村中居住的村民寥寥无几。...[阅读全文]
2019-11-17 19:41:49 人气:2911
产富硒作物、打造大型生态农场…

产富硒作物、打造大型生态农场…

6月29日上午,“授人以渔·丰收喜悦”渔悦生态与美丽坟典生态农业合作签约仪式暨项目发布会在明城镇坟典村举行。...[阅读全文]
2019-11-17 19:39:21 人气:3222
百年祠堂换新颜,700载古韵上华正历蝶变

百年祠堂换新颜,700载古韵上华正历蝶变

村改的琴音乘着徐徐微风,穿过了石板长巷,抚过她的衣裙。她是南宋末年的“沙寮”,她的儿女曾在沙丘盖茅房寮住宿。现在,她成为了顺德区美丽文明村居建设第二批示范村居、乡村振兴先行区——“上华”。...[阅读全文]
2019-11-17 19:37:18 人气:3404
高明古村幽幽 田园四季飘香

高明古村幽幽 田园四季飘香

一条笔直的省道勾连起高明中、西部的杨和、明城和更合三镇,省道两旁,山峦如列兵整齐峙立,留下小一片开阔而狭长的平原。这小片平原上,随意走进哪一个小村落,都有一个正在飘香的田园牧歌之梦。...[阅读全文]
2019-11-17 19:31:50 人气:3225
一切有为法,对生活的需求回归本质

一切有为法,对生活的需求回归本质

一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。佛教认为大千世界一切瞬息万变任何辉煌华贵都如梦幻泡影转瞬即逝。本案业主是修行之人,对生活的需求回归本质,让生活方式只满足最基本需求也是业主认为的一种悟道。业主给房子取名“阿”这是一个最短的咒语,空性的意思,可以帮我们证悟空性。空间素白的墙面,除了必要的装置,没有过多的造型,尽量朴素与低调。1/19...[阅读全文]
2019-11-17 16:46:16 人气:3222
昔日广东丝业中心之一,今仍是街坊趁圩首选

昔日广东丝业中心之一,今仍是街坊趁圩首选

这些老街的前身,大多是繁华的圩市。时代变迁,他们让位于新一轮城市建设,于是成为回望历史的一扇窗。在这些老街里,总是充满着熟悉的乡音与街坊邻里的烟火气。...[阅读全文]
2019-11-14 16:17:17 人气:3430
听三江汇流处最富传奇色彩的村落讲述动人的故事

听三江汇流处最富传奇色彩的村落讲述动人的故事

北江堤畔,思贤滘边,昆都山下,坐落着三水最富传奇色彩的村落——江根村委。江根,江之根也,要想读懂三水,从读懂江根开始。...[阅读全文]
2019-11-14 16:08:33 人气:3928
九江地名个个有段古,你了解多少?

九江地名个个有段古,你了解多少?

日前,由佛山南海区民政局主办、九江镇文化站承办、佛山市南海区地名文化协会承办的“儒鱼德水‘最’九江”展览在吴家大院如意楼展出,展示多组九江地名之最...[阅读全文]
2019-11-14 16:03:36 人气:4361
160多米长的窄巷,曾塞下80多家商铺

160多米长的窄巷,曾塞下80多家商铺

在20世纪50-70年代期间,对里水人来说,通津街就是一个这样的存在。与广州一河之隔的里水,因其水运便利,早于明末清初已形成市集。据《里水镇志》记载,里水地区有里水、麻奢等7个圩市,最早的是西华圩,最旺的则是里水圩、麻奢圩。...[阅读全文]
2019-11-13 19:22:11 人气:3429
赴青岐,品视味觉盛宴

赴青岐,品视味觉盛宴

乡村振兴将助力实现三水城乡融合,而西南街道是三水城乡融合最好的载体。青岐村委会位于三水最西部,这里,有让人怀古的耕读文化,有舒朗的西边洲头,更有万亩现代化渔业产业示范园区.........[阅读全文]
2019-11-13 19:17:55 人气:3315
蔚为奇观!探秘高明绝美原生态瀑布

蔚为奇观!探秘高明绝美原生态瀑布

一条溪流从山谷淙淙流下,遇石水花飞溅,遇谷平缓流淌,时而欢快,时而优雅。若遇上小小悬崖或石壁,溪流就变成出千姿百态的瀑布,悬挂如丝,飞流直下,这就是高明石九村的原生态瀑布群!...[阅读全文]
2019-11-13 15:54:42 人气:3541
高明将打造商业中心、美食街区

高明将打造商业中心、美食街区

高明正全力打造西江产业新城粤菜美食,娱乐、美食、购物、生鲜应有尽有,还有高明特色田园体验、河鲜美食……赶紧来打卡吧为促进高明夜间消费市场及打造特色美食街区,结合粤菜师傅“1+5”系列工程,高明全力推进打造具有高明特色的西江产业新城粤菜美食集聚区。...[阅读全文]
2019-11-13 15:50:09 人气:3022
三水非遗美食+稻田公园等着你

三水非遗美食+稻田公园等着你

西江十里画廊七彩花田刷爆了朋友圈,近日,花田旁边的稻田也来啦,又有打卡好去处了。稻田里满满儿时回忆,小时候自己总在田里跑,追赶着蜻蜓和蝴蝶,欢乐是住在稻田里精灵...[阅读全文]
2019-11-13 15:29:03 人气:3908
好萌的绿狮子!这两座绿色雕塑亮相禅城

好萌的绿狮子!这两座绿色雕塑亮相禅城

绿雕即绿色雕塑,被誉为世界园林艺术的奇葩,是有生命的植物雕塑。一般内设钢材构架,然后在构架上填充栽培土,再于其上种植一年生或多年生小灌木或草本植物,即采用挂泥插草或卡盆工艺把不同颜色的花草覆盖在结构造型的表面,巧妙地把雕塑造型与花卉园艺结合在一起,钢架表面的植物覆盖率至少要达到80%。...[阅读全文]
2019-11-13 15:21:53 人气:3119
顺德毋米粥

顺德毋米粥

源自于顺德的毋米粥,倡导的是健康饮食理念,首先原料上选用含有多种矿物质的纯净水和上等的泰国香米,经过多个小时的静心熬制,使米和纯净水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉,只留取了米粥中含有多种维生素、矿物质、蛋白质、淀粉层,这就是毋米粥了,绝对非同寻常、营养丰富、老少皆宜的粥了,毋米粥的“毋”字就是这个意思,“毋”字第二层意思就是“有米不见米,只取米精华”。...[阅读全文]
2019-11-09 18:34:35 人气:3138
无影腿盲公丸,最地道的佛山美食

无影腿盲公丸,最地道的佛山美食

这个无影腿盲公丸,可是大有来头,追溯历史:晚清宣统年间,佛山有个 “陈茂公”,除了能制作各种肉丸子,还能熬配出一煲“神仙清汤”。此技法传至第四代世孙手中,经不断研究,创出一款与众不同的肉丸,随后店家邀请众多饮食界名家进行闭眼试吃,每次均好评如潮,故起名曰“陈氏盲公丸”。...[阅读全文]
2019-11-09 17:30:46 人气:3403
民信双皮奶、炸牛奶,姜撞奶

民信双皮奶、炸牛奶,姜撞奶

民信老铺是顺德品牌的甜品店,始创于30年代,以大良华盖路店最为正宗,因那是第一家民信,而这家在禅城城门头的分店也是不错。民信老铺的甜品基本上都是顺德特色,包括双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、各种窝蛋等。而“双皮奶”就是镇店之宝!...[阅读全文]
2019-11-09 17:26:27 人气:3532
最地道的禅城玩法来了!

最地道的禅城玩法来了!

叹完早茶,可以在岭南天地逛一圈,这里的每一处景色,都既时髦又极具岭南特色。龙塘诗社、李众胜堂祖铺、简氏别墅等众多老建筑不仅保留着历史的原貌,还注入了时尚元素,是佛山街拍必到打卡地之一。...[阅读全文]
2019-10-24 18:33:56 人气:3897
吃陈村粉,需要一个好大的胃!

吃陈村粉,需要一个好大的胃!

陈村粉是顺德人对稻米的又一次升华。选用糯性适中的早籼米,搓揉掉米皮,浸泡后磨出的米浆会比较细腻。青石打造的石磨,磨出均匀细腻的米浆。...[阅读全文]
2019-10-22 22:00:18 人气:3681
骄傲,他是李小龙!

骄傲,他是李小龙!

李小龙,原名李振藩,师承叶问,祖籍顺德均安,他是中国功夫首位全球推广者,好莱坞首位华人主角,他开创了功夫电影的先河...[阅读全文]
2019-10-22 21:56:53 人气:3886
来一碗濑粉!

来一碗濑粉!

每个人的心里,都有一份属于自己的家乡味,而濑粉,就是属于佛山人的独家记忆。...[阅读全文]
2019-10-22 21:53:16 人气:2871
咏春从这里走向世界

咏春从这里走向世界

咏春 ,包容博大,和而不同 ,世界咏春赛 ,一连五届,赛贯中外 ,青春π系列 ,活力无限,激情迸发,传统民俗 ,焕发活力 ,美丽村居 ,文明乡风 ,民生配套 ,无一小事,博爱湖 ,打造南海中部明珠...[阅读全文]
2019-10-22 21:48:52 人气:3170