禅城祖庙打造岭南风物集 重现千年塔坡墟盛景
祖庙街道塔坡庙会文化艺术周启动
洗过塔坡水,顺风又顺水。23日下午,2023年“寻初佛山·心潮澎湃”——癸卯年六月六塔坡庙会文化艺术周在禅城区祖庙街道启动。本次塔坡庙会将持续到7月30日。
除了洗塔坡水等传统民俗活动,今年塔坡庙会文化艺术周还新增国潮文创、武术快闪、粤剧展演、古风奏乐、鱼灯巡游、祈福树许愿、打卡艺术装置等系列活动,旨在打造广佛地区首个岭南风物集,重现千年塔坡墟盛景,让市民游客在塔坡庙会文化艺术周中沉浸式领略岭南文脉风情。
这场一年一度的佛山民俗盛事,还首次引入市场化运作,以“文化+”探索文化为城市发展赋能的多元创新路径,尽展古镇文商旅融合的魅力。
六大方阵传递千年塔坡井水
当天活动现场,随着一声响亮的“取水喽!”塔坡原住居民以传统竹篙打水的形式,将木桶中的井水徐徐取出,倒入古时传水专用的铜磬。井水沿着街巷方阵的传递,同时也传递着“塔坡水长流不息,润泽万物”的美好寓意。
参与传水仪式的六个方阵由不同的社会代表组成。他们当中既有佛山居民、鸿胜馆传人、非遗传承人、祖庙好人,也有本土企业家和微艺术空间主理人等。六大方阵在12头威风凛凛的醒狮助阵下,接力传递千年塔坡井水,最后送上舞台注入塔坡坛,寓意着“六六大顺”的传水仪式圆满完成。
在塔坡古井前,市民游客带着“洗过塔坡水,顺风又顺水”的美好愿景,纷纷体验千年井水沐手仪式。
“‘未有佛山,先有塔坡’,塔坡是佛山古镇的发源地,也是佛山的得名之地。”佛山市非遗保护专家委员会委员、民俗专家梁国澄说,延续千年的塔坡庙会,不仅是佛山最传统的民俗文化活动之一,更是佛山人寻根怀古的重要日子。当天,活动现场还有不少海内外游客慕名前来体验。
岭南风物集重现塔坡墟盛景
本次塔坡庙会汇聚花植、手作、文创、岭南特色作物、民俗文化、非遗项目等事物,打造一个广佛首个岭南风物集,重新演绎昔日塔坡墟的繁华盛景。
活动现场,佛山剪纸非遗传承人邓燕平用“顺”字、塔坡古迹、粤剧脸谱等元素创作塔坡庙会剪纸,并用剪纸还原沐手祈福等标志性的塔坡庙会活动场景,展示出精妙绝伦的剪纸技艺。此外,在现场还可以参与体验广绣、狮头扎作等多个传统非遗项目。
佛山初地塔坡是历史文化底蕴非常深厚的一个片区,独特的历史古迹和人文氛围吸引众多非遗传承人进驻片区。在岭南风物集不远处的祖庙街道文化站旁,狮艺(纸扑)艺术工作室、佛山鸿胜馆蔡李佛拳功夫跌打文化工作室及鹰爪拳、熊氏易筋经等武术传承工作室,让市民在逛庙会的同时,充分体验各种非遗项目。
除了丰富的非遗传统玩法体验,本次塔坡庙会还推出一系列文创产品。例如饮胜随行杯、塔坡顺风顺水扇、顺风顺水甘露等多款以塔坡初地文化为设计理念的文创产品,一经推出就受到市民游客热捧。
活动现场还设置了放满消暑雪糕和水果的“塔坡特种冰”,市民游客纷纷用指定工具凿开冰块“挖冰夺宝”,品尝塔坡限定版夏日冰爽美味。
本次塔坡庙会以“初地游览+新兴游玩”的打卡方式,将塔坡井、粤剧博物馆、鸿胜馆等多个岭南文化地标集结起来,吸引大批市民游客走进佛山初地,亲临其境体验塔坡魅力。国潮文创、快闪车巡游、国风舞蹈巡游、体验非遗等一系列新玩法让传统文化与时尚潮流碰撞“出圈”,为岭南广府文化带来更多新活力,传递着岭南文化积极开拓的精神。
精彩节目一连八天轮番上演
本次塔坡庙会期间,狮王争霸、国风表演、粤剧、蔡李佛拳、太极、相声、街舞、折子戏、古风乐队演奏等融合非遗、国潮以及当代艺术元素的展演将轮番上演。来自祖庙街道文联各大协会、辖区学校、艺术机构等机构、团体 ,将一连八天为市民游客奉上精彩不断的视听盛宴。
今年塔坡庙会特意打造了大型鱼灯,市民游客跟随大型鱼灯巡游方阵,引福传水,如同身临其境“穿越”到古时庙会,一起感受佛山古镇“千载鱼灯转,一夜鱼龙舞”最岭南的一面。
跟随着大型鱼灯巡游行走在塔坡社区,设置在老街小巷里的风生水起、竹愿等国潮艺术装置格外引人注目,活动现场的许愿树来祈愿打卡的人更是络绎不绝。同时,庙会期间,市民游客穿汉服来打卡,将收获惊喜礼物。
现场还增加佛山初地艺术共创活动,40多名小朋友在体验完塔坡民俗文化后,在青年艺术家带领下,共同设计了一幅长5米,高3米的塔坡庙会主题图画。画中,活灵活现的醒狮在塔坡古迹一跃而起,色彩缤纷,充满童趣,表达着孩子们对佛山初地文化的理解,营造出“童创古镇”浓厚氛围。作品完成后将在塔坡片区展出。
7月23日~8月1日,628初地艺术空间联合祖庙街道文化志愿者协会举办“踏墟寻城”主题展览,通过对佛山初地、佛山文化的呈现,带领市民在记忆和色彩中了解佛山初地的历史价值和岭南文化的独特魅力。来自广佛两地的文化艺术团队现场展示分享在岭南文化探寻中的成果。
探索文化赋能城市发展的新路径
本届塔坡庙会首次创新引入市场化运作,对商业模式和消费场景进行升级,积极探索新时代非遗价值变现的新路径,培育新型文化业态和文化消费模式,并与佛山皇冠假日酒店、马哥孛罗、恒安瑞士,建设银行、工商银行等20多个单位进行商业合作,金额超过120万元,带动商圈人流量和销售额的大幅增长。
同时,本次塔坡庙会推出祈福打卡套票、非遗轻探索套票、研学深体验套票三种套票,分别为38元、68元、108元,包含打卡地图、祈福灯笼、武术体验、粤剧体验、非遗手作体验等相应产品,将历史建筑、文化场馆、特色街区、民俗印记串珠成链,探索泛旅游新形式,打破城市资源的局限性。
接下来,祖庙街道将依托粤剧华光诞、佛山秋色、行通济、北帝诞等民俗活动,深度挖掘祖庙在地文化,推动文产融合、文城融合,进一步打造强劲的文创IP,形成以文化为经济内驱的新模式与新形态,争创文商旅高质量发展“佛山古镇”样板;围绕“六最”现代化禅城建设,打造古今融合、特色兼具创新、生态宜居宜业的岭南广府文化集聚街区,以文化赋能经济高质量发展,让祖庙更“出圈”。
禅城区人大常委会开展民生实事项目监督活动
近日,禅城区人大常委会和祖庙街道人大工委组织市、区人大代表开展民生实事项目监督活动,实地视察“加强养老服务设施建设”民生实事项目进展情况。记者获悉,星莲养护院将于今年10月正式对外运营,可提供300张医养结合床位。
当日,代表们走进同华社区同华西小区共享小屋时,看到四五位退休老人正在休闲地作画。
据介绍,在创建老年友好型社区的过程中,同华社区实现大变身:路面平整、停车规范、绿化优美。
包括同华社区在内,禅城区已确定12个社区创建老年友好型社区,目前已通过区级初审,计划下一步向市级申报。此外,张槎街道下朗村已通过市级、省级的考评,目前正在向国家申报全国示范性老年友好型社区。
代表们走进星莲养护院,一栋12层高的崭新的建筑大楼映入眼帘。该养护院由佛山复星禅诚医院和复星康养集团共同打造,定位为三甲医院赋能的深度医养融合高端养护院,总建筑面积为1.2万平方米,可提供300张医养结合床位。
区卫健局相关负责人介绍,星莲养护院在去年10月已完成整体建筑施工,在今年上半年完成消防验收、物资和设备采购、服务系统调试、核心团队组建等工作,预计今年10月正式运营。
在禅城区人大代表、区人大常委会委员、科教文卫华侨工委主任黄明强看来,高端医养结合服务在禅城区大有空间,大有作为,建议禅城区不断推进“医养结合”养老服务工作,为不同需求的长者提供更优质、更便捷、高品质的“医养结合”养老服务。
近年来,随着生活水平提高,健康意识深入人心,大众对于健康饮食的重视程度只增不减,消费者对零添加、减盐等食品和调味品的需求越来越强。卡夫亨氏旗下味事达味极鲜传承40年之际,味事达品牌近日宣布旗下多款产品焕新升级,涵盖配方、包装以及产品线拓展等诸多方面,并于业内率先承诺在2024年实现全线产品零防腐剂,体现了卡夫亨氏对消费者需求的持续关注,以及对环境保护、社会责任的积极担当。
2024年全面实现洁净配方新图景
作为知名品牌、广东省著名商标,味事达Master商标于2020年列入广东省重点商标保护名录,坚守的“一次榨取”工艺,让味事达每一滴酱油都饱含黄豆酱油精华——正因如此,味事达味极鲜在粤闽拥有家喻户晓的江湖地位。
味事达品牌始终关注消费者需求变化趋势,今年7月起,味事达味极鲜产品线中近九成实现配方不含防腐剂。同时,味事达计划在2024年陆续推出多款新产品,并实现全线产品不含防腐剂的洁净配方新图景,首当其先的是味事达明星产品味极鲜酱油系列。
味事达味极鲜传承自1983年,致力于为广大消费者提供“鲜”味。这次味极鲜新升级为零添加防腐剂(无山梨酸钾、苯甲酸钠)配方,不仅充分保留鲜味精华,还为消费者提供更健康的产品体验。
卡夫亨氏阳江工厂是味事达在中国大陆的重要生产基地。阳江工厂厂长何文驱分享到:“作为一个每年销量25万吨的酱油行业明星单品,去防腐剂不仅涉及到配方上的调整,更涉及到原料、生产过程控制、运输物流等各个环节的协同配合。为了确保味极鲜在去除防腐剂的同时,还能保证同样的口感品质以及保质期水准,工厂升级了热处理工艺,同时在卡夫亨氏全球KHMS体系管理下,做到了让消费者吃得开心,更吃得放心。“
味极鲜系列产品去防腐剂只是味事达品牌迈向零防腐剂愿景的第一步。在接下来的一年中,味事达计划将其所有酱油系列产品线全面去除防腐剂,其中包括:味事达一品鲜、红烧酱油、蒸鱼豉油、薄盐生抽等。
焕新升级满足健康消费多元需求
同步此次升级,味事达不仅推出全新零添加系列生抽,还对其深受南方消费者喜爱的薄盐味极鲜进行了升级,特别加入慢火熬煮干贝汁,减盐的同时鲜味加“贝”,平衡鲜、甜、咸等口感,真正实现减盐不减鲜。
与此同时,味事达黑豆醇酿味极鲜也在5月上市。黑豆醇酿味极鲜甄选东北黑土地非转基因黑豆,以≥12%比例酿造而成的黑豆酱油原汁,并以精研配比与大豆酱油原汁融合而成,在给消费者带来多层次鲜味体验的同时,还满足消费者日益增加的对更健康产品的需求。
酱油瓶上的企业社会责任建设
一直以来,卡夫亨氏集团高度重视对环境、社会和公司治理(ESG)。此次升级之前,味事达已经着手进行全线包装材质的更新换代,逐步淘汰回收率低的聚氯乙烯(PVC)材料,更多地采用可回收、低污染的包装材料。本次升级后的味事达产品采用了减重瓶设计——以1瓶经典的760毫升玻璃瓶包装为例,升级后的玻璃原材料使用最多降低了33%,既减轻烹饪负担,也削减了对环境生态可能造成的污染风险,为可持续发展贡献一份力量。
味事达品牌始终关注消费者需求变化趋势,将持续推出丰富多样的酱油新产品和细分规格。今年,味事达味极鲜产品线中近九成实现配方不含防腐剂。接下来,味事达计划在2024年实现全线产品不含防腐剂的洁净配方新图景,为消费者提供更丰富的选择。此外,卡夫亨氏作为一家具有强烈全球企业公民责任感的企业,始终秉承“为人们的健康、我们共同生活的地球和社区做正确的事”的承诺,践行可持续发展理念,积极洞悉消费者日益增长的健康需求,持续开发更多消费场景,全盘布局更多零添加系列产品,巩固味事达在东南沿海的领导地位,继而向全国更多地区拓展。
(来源:News快报)
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