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节后想清清肠道?来杯炒米茶,健脾和胃、祛痰燥湿……

时间:2023-10-07     人气:9745     来源:健康佛山     作者:
概述:中国的传统节日基本与“吃”有关,这是最能表达情感的方式之一。因此,我们常听到“每逢佳节胖三斤”的说法......

中国的传统节日基本与“吃”有关,这是最能表达情感的方式之一。因此,我们常听到“每逢佳节胖三斤”的说法。


然而,过节期间,暴饮暴食、大吃大喝,不仅会胖,还可能会出现饮食积滞、消化不良、腹泻呕吐、急性胃肠炎、口舌生疮、牙龈肿痛等疾病。


《黄帝内经》曾记载:“饮食自倍,肠胃乃伤。”此时,大家一定要学一招来消食化积。


大米炒一炒,助消食能长寿


炒米茶是我国很多地区的常见小吃,具有消食化积、健脾和胃、祛痰燥湿之功效。


此前,有媒体采访过湖北省钟祥市的许多长寿老人,他们最常吃的一味“保健品”就是炒米茶。


而炒米之所以有如此的保健功效,就在于它能清肠胃、护血管。


从营养学的角度看,大米炒焦后,淀粉等物质被分解成活性炭,活性炭能有效吸附潮气、异味、污垢。


因此,炒米不仅能健脾祛湿,还能吸附肠胃里面的脂肪,随着大便一起被排出去。


日常用炒米泡茶喝,能清理肠道,减肚腩,保护脾胃。


炒米茶怎么做?


锅中不放油,放入大米,用中小火干炒,炒至发焦黄,待米炒到淡黄色或是棕黄色时即可起锅。


炒米的过程中要不停地翻炒,使其受热均匀,以免炒糊,影响炒米的整体效果。


待大米炒好后,在炒米里倒入开水泡一会儿,当茶喝,每天数次,儿童也可以食用。

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