顺德均安辣椒饼
均安人向有吃火锅的习俗,每到冬季,几乎家家户户都会发着个边炉餐,一家大小围炉就餐,夹一片鱼片,食几块鱼青,自有说不尽的写意和乐也融融。
均安人吃火锅时最特别的地方,是在酱油碟里加一点辣椒饼,那不但入口特别甘香,味道也迥然不同,如此加辣椒饼的食法,在珠三角地区是绝无仅有的。民间上因此流传着一首这样的打油诗:辣椒成饼味更优,边炉细舔韵味稠。入口迥然香阵阵,齿颊留香乐悠悠。
辣椒饼是均安人的特产,在均安已有百年以上的历史。做辣椒饼的程序是先把辣椒、蒜头、豆豉、香草等捣烂,然后把它弄成一个个饼状晒干,就成为人见人爱的辣椒饼了。
情暖中秋,携情慰问。藉中秋佳节来临之际,文秀社区党委携手大良青年企业家协会开展走访慰问活动,文秀社区党委副书记邱少媚、大良青年企业家协会理事梁彬强、秘书长吴婷婷等一行人,到辖区3户困难青年家庭进行走访慰问,了解青年的家庭状况。
走访过程中,慰问组一行人深入了解每一户家庭的生活状况以及青年的学习情况等,并勉励他们积极乐观面对生活,给予困难青年家庭心灵上、生活上的关心和关怀。
通过走访慰问深入了解到了文秀社区困难青年家庭的实际情况,大良青年企业家协会表示:后续协会将对困难青年家庭的实际情况进行研究,大力发挥大良青企协·关爱青少年成长基金的力量帮助他们渡过难关。
9月14日,佛山市2023年“绿书签”研学体验活动之“一本书的诞生”研学课堂走进三水区芦苞镇龙坡中学,活动通过视频教学、手工体验和问答互动的方式,将“扫黄打非”知识、文明上网观念根植学生脑中。
当天活动邀请广东省新华教育培训中心老师陈玲玲进行授课,她为同学们科普了造纸术、活字印刷术的发展历史、使用方法等,让同学们近距离感受中华传统文化的魅力。
活动还通过播放《绿书签行动公益电影》和《护苗网络安全系列课堂》视频,将“扫黄打非”与版权保护知识、预防网络沉迷宣讲有机融入,引导青少年学生增强了版权保护意识,树立正确的人生观、价值观和世界观。
中国造纸术、印刷术的发明,促进人类文明的巨大进步。通过开展本次活动,更多学生了解中国的伟大发明,增强了文化自信。课堂还从纸张及印刷情况入手,引导学生了解盗版书的危害,帮助孩子树立版权意识。
今年以来,芦苞镇“扫黄打非”办开展宣传活动5场,通过发放宣传资料和现场讲解等方式,向群众宣传“扫黄打非”知识,引导辖区居民群众树立良好的社会风气,营造良好的的社会氛围和文明的生活环境。
下一步,芦苞将继续加强与区内152个“扫黄打非”工作站的沟通联系,形成合力,在组织青少年、引导青少年、服务青少年、维护青少年合法权益的道路上,积极探寻更多创新、有效的途径,营造安全、文明、健康、和谐的校园文化环境。
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