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为什么会爱上佛山?

时间:2023-02-25     人气:441     来源:广东发布     作者:想去佛山学功夫的
概述:......
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要爱,就说出来。


我们推出“广东,凭什么说爱你”特别策划。


用全新视角发掘爱上21座“粤”城的理由。

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第五站,佛山!
你对这座很能“打”的城市

爱得多深沉?(留言区见)



佛山功夫和狮艺,闻名世界。


祖庙的深远、功夫之城的霸气、舞狮的精气神,


都刻在这座城市的基因里。


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但佛山的能“打”,还不只这些


从拳脚功夫到制造业,


佛山对于“功夫”精神,


有了新的诠释。


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01 

从制造到智造

这才是世界功夫


近日,佛山又迎来好消息。


顺德北滘成为广东第二个“千亿大镇”。


要知道,


广东第一个“千亿大镇”(南海狮山)也在佛山。


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全国GDP千亿小镇俱乐部,只有四个。


佛山啊,一下子就占了俩。


你说她到底有多能“打”!


当佛山从“制造大市”


狂飙到“制造强市”时,


她已经“制造”出了更多的可能。


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首先,是艺术走进“制造”。


三年前,当和美术馆落地北滘时,


这个小镇就以顶尖艺术的光环,


迅速聚集了全世界的目光。


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当时人们用“未来的宇宙最强小镇”“下一个世界中心”,


对北滘寄予厚望。


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你会感叹,


遍地开花的排头兵企业,


如今也有了艺术的“点缀”。


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其中,以美的为代表的白色家电,


就是和美术馆的“邻居”。


你可以想象这样的画面:


每到周末,美的员工到美术馆打卡。


生活,有了新的趣味。


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不仅仅是美的,


还有美的库卡、博智林、盈合等高端机器人……


更有广东工业设计城、顺德工业设计园……


“世界灯塔工厂”——北滘美的厨热顺德工厂,


它们都扎根在佛山。


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北滘只是佛山能“打”的代表之一。


佛山的智造实力早已响遍全球。


曾经,一汽大众MEB工厂,1小时下线66辆整车;


海天的工厂里,1小时完成5.2万瓶酱油;


而国内唯一的“中国饮料之都”三水,

以健力宝为代表,更是聚集了百威、红牛、益力多等各大知名品牌。

去年,长征五号B遥三运载火箭一飞冲天,


佛山顺德一家工厂实验室也激动不已。


因为他们造的微波炉,上天了。


这个太空中的佛山智造“神器”,


就是格兰仕航天微波炉。


它将承担航天员的一日三餐,健康饮食。


你看,从“有家就有佛山造”的佛山,


已经从世界冲到了太空。


太空也有佛山造。


02

从街头小店到老字号

这才是美食之都


佛山能“智造”航天员的一日三餐,


我们就不能不谈谈她享誉全球的美食。


要想拼得过瘾,得先吃得过瘾。


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△高明牛杂煲 


燎原路上的甜品小店,双皮奶、花生糊,有滋有味。


还有吃不腻的煲仔饭、拌鱼皮、桑拿鸡、鱼生、姜撞奶……


顺德大名鼎鼎的双皮奶,


真是吃过“番寻味”。


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对了,还有陈村粉,


从1927年就开始制作的老手艺,


更是佛山人出门在外惦念的家乡味。


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如果说,佛山美食陈村有代表,


大良则是集大成者。


其他镇街,容桂、伦教、北滘、勒流……


也都深藏着各种街头美味。


佛山的美食江山啊,早就打到了全世界!


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△ 高明牛杂煲和牛肉火锅 


作为粤菜发源地之一,佛山是“中国粤菜美食名城”。


随便一列,


禅城有酝酿扎蹄、石湾鱼腐、柱侯鸡……


南海有大顶苦瓜、无花果浸鸡、平洲福肉饼……


三水有臭屁醋、西江河鲜……


高明有濑粉、玻璃脆皮三宝烧鹅……


而且,高明人吃牛,还能吃出各种花样。


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△ 高明牛肉市场 


走在佛山,吃遍街头。


靠着对味道的极致追求,


佛山早在粤菜江湖里,名冠天下。


03

从艺术到生态

这才是理想中的城


最近火出圈的南海大地艺术节,


掀起了一场小镇的艺术狂欢。


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艺术隐秘在佛山的青山绿水中,


与在地文化紧密结合。


一家人,看艺术品,听老故事,


艺术真正走进了当地人的生活。


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上了热搜的“00后宜居城市TOP”榜中,


广东入选的三座城市里,


佛山高居第二。


为什么佛山宜居?


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就拿南海来说,


光是桂城一条街区,


就有大小公园180个(平均每平方公里有2个公园)、慢行系统60多公里、绿道120多公里。


“环湖造城”更是她的本色。


不只有千灯湖,还有映月湖、怡海湖、文翰湖


一城四湖,真正的山水秀美。


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如今,当年轻人再来到这座城时,


除了提起“功夫”,有了更多的延展和认可。


南拳也好,醒狮也好,龙舟也好,


这些传统经典所带来的笃定和坚持,


如涓涓细流,注入日常和城市的肌理。


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“走,同我去楼下公园打个拳。”


阿叔晚饭后对家里后生仔的口头禅,


成了佛山一道独特的夜景。


也成为不少来到佛山旅行的人们,相机里的独特记忆。


能“打”的佛山,


从历史的烟尘和故事中走来,


又走进时代的未来和先锋中去。


这座城用她“智慧”的姿态,


拥抱每一个在这里的人。


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策划 | “广东发布”编辑部
技术支持 | 那一座城
编辑 | 陈夏霓、蔡泽纯
校对 | 曾慧雯

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