高明更合角仔节回归!这个周日,等你来!
“高明烟火 四季有你”
高明新春烟火季
2023“高明烟火四季有你”高明新春烟火季,以“游——拾趣GO明,食——为食GO明,赏——漫赏GO明,购——潮买GO明”等主题进行分类,整合4大主题活动、83项子活动、8项重点活动、与市民游客共赏岭南民俗风味、共享文化旅游盛宴。
其中,为食GO明就包含了更合角仔节。角仔,不仅是高明的特色美食,食角仔也成为了高明特色的民俗文化。更合镇于2023年2月下旬举办第十届角仔节,设置角仔制作体验区及展示区,参加活动的市民可以全方位体验更合角仔的材料构成、前期准备、制作过程、蒸煮出锅等环节,共享本地民俗文化带来的乐趣。
食“金”食“银”,春耕好运!
阔别三年的更合镇角仔民俗文化节
即将重磅回归
大家是不是已经按捺不住激动的心情了?
今年的角仔节怎么玩?怎么吃?
走!跟随明仔的脚步来抢先看!
角仔,是更合富有浓厚乡村特色的美食。农历二月食“角仔”是更合传统民俗,距今已500多年历史。角仔节源于高明更合,至今仍是更合镇极具民俗传统、节庆喜气的传统民俗节日。
在更合,每年农历二月初一至春分,亲戚朋友串门探访,接待客人的美食就是角仔。角仔从形状看,像元宝,炸得金黄的是金元宝,蒸的是银元宝,寓意“有金有银、家庭幸福”。
在这个传统民俗里,亲戚故旧都来探访,吃角谈心,共叙亲情友情,晴暖融融,充满温馨、淳朴、欢乐的气氛。更合角仔节是继春节之后,最具浓厚节日喜庆的传统民俗,寄托了更合人民别具内涵的美好祈望。
更合镇第十届角仔民俗文化节
—即将拉开序幕—
本届角仔民俗文化节将新春年味、传统习俗、乡愁记忆、特色佳肴加以融合,持续创造有高明特色的喜庆氛围,“以食会友,以乐迎春”,让市民朋友体验更合角仔从稻米到成品的制作过程,吃角谈心,共叙亲情友情,共享民俗文化带来的乐趣,重拾“人间烟火气”。
时间、地点get起来✓
活动时间
2023年2月19日(周日)上午10:00
活动地点
更合镇白石公园
活动当天,现场将设有“新年攀新高”游戏、更合文旅路线推介互动游戏、“角仔民俗文化节”舞台展演,更有“包角仔”制作、“角仔宴”品尝、“齐过节”直播。同时,“更新鲜·合味道”集市将全程对游客开放,现场即可一站式购齐合水粉葛、生姜、高明红茶叶等更合特色农产品。
本次活动诚邀广大街坊、游客前来参与
1.现场表演区、体验区均免费开放;
2.现场设有集市区,街坊们可以自由选购更合特色农产品及美食;
3.现场进入角仔宴品尝区的街坊则要凭品尝票入席。
互动游戏赢奖品
品尝更合特色美食
逛吃特色农产品市集
更合镇第十届角仔民俗文化节
期待您的大驾光临
共享这场民俗文化盛宴
约上亲朋戚友
来更合逛吃逛吃喽!
2月15日,禅城区第一家由市、区国企和民企联合成立的混改企业——佛山市新基建科技有限公司(下称新基建科技公司)在万科广场举行隆重揭牌成立仪式。城建集团、佛山建工、鑫联科技及城更公司等相关企业负责人参加了此次仪式。
新基建科技公司的成立,不仅标志着禅城区第一家由市、区、民三级联合成立的混改企业正式启动运营,开启了市、区国资与民营企业三方联动的新模式,更是对禅城区国资国企改革和“禅城铁军”竞标争先赛龙夺锦部署的坚定落实和献礼,擂响了在高质量发展赛道上力争头筹的战鼓。
新基建科技公司是佛山第一家同时持有通信工程施工总承包一级和电子智能化工程专业承包一级的企业,技术实力在行业处于领先地位,将以新型城市基础设施建设需求增长为契机,致力于信息系统集成、软件开发服务、市政基础设施智能化、智慧园区建设及运维和城市光彩工程、通信工程建设及运维等。
新基建科技公司董事长、总经理范志勇表示,新基建科技公司的成立定能取得“1+1+1>3”的成果,不负股东的期望和重托,矢志投身城市新型基础设施建设领域,争当市、区国企与民企混改企业的典范。
城建集团党委书记、董事长许剑禧:
“此次城建集团与市国企、民企联合成立混改企业,是国资国企坚定落实国资高质量发展工作部署的最新成果,接下来将全力支持新基建科技公司抢抓新机遇、塑造新业态,做强做大信息及智慧城市产业,为佛山经济社会发展注入新动能。”
春季来临,又有一大波当季的新鲜水果上市了,不知道哪一个才是你的心头最爱呢?从2月17日起在广州的华润万家超市会推出为期两周的美国新奇士脐橙限时促销活动,到时候能够品尝到来自大洋彼岸的新鲜橙子。
作为一个有着良好口碑的品牌,新奇士致力于给全世界喜爱它消费者们提供优质、营养的鲜果,其中就有橙黄多汁,果肉饱满的脐橙。在加州风景美丽,气候宜人的阳光果园中,果农们辛勤劳作,从种植到最后的手工采摘都尽心尽力,还会对不同等级鲜果进行精准分级,贴上新奇士专属果标,代表着每颗橙子都历经了层层严苛的质量检验筛选,这是因为这些,新奇士脐橙才会受到那么多人的喜爱。
后疫情时代,越来越多的人开始关注如何健康生活,通过日常的膳食营养均衡,适当的体育锻炼,从而达到提升抵抗力的作用。我们经常听到要多给身体补充维C,主要原因是它对于免疫系统有一定的益处,但却不易被人体储存。而研究表明,一颗154克的新奇士脐橙中约含78毫克的维C,可满足一天所需,老少皆宜。
除了直接食用,还可以把新奇士脐橙用于烘焙和烹饪,按照自己的口味,用不同的方式,加上创意,来制作美味的香橙料理。比如酥脆的小饼干、绵软的面包、好吃的蛋糕,又或者搭配肉类、海鲜、蔬菜都是很不错的选择。闲暇时分,邀请三五好友来家中聚一聚,舒缓心情的同时,还能增进彼此间的情感,健康营养就是要一起分享。
橙香枫糖鸡
鸡肉腌料配料:1磅鸡大腿、1茶匙大蒜粉、1/2茶匙辣椒、1/4茶匙辣椒粉、1茶匙香菜粉、椒盐、1汤匙鳄梨油、1/4酸橙汁
橙枫酱汁配料:1/4杯 Sunkist ®脐橙汁、3汤匙枫糖浆、2汤匙红糖、1汤匙白醋、1/2茶匙酱油、1/4茶匙大蒜粉、2茶匙葛粉+1/4杯水、1汤匙 Sunkist ®脐橙皮、11/2汤匙 新鲜莳萝、11/2瓣大蒜
制作方法:
1.用大蒜粉、辣椒粉、辣椒粉、香菜粉、盐和胡椒粉给鸡腿调味。
2.加入鳄梨油和酸橙汁,将鸡肉腌制 15 分钟至 1 小时。
3.在高温锅中将鸡腿每边煎 3-4 分钟,直到变成褐色。
4.开小火,继续煮鸡肉15-20分钟,直到煮熟。将煮熟的鸡肉转移到盘子里。
5.为了制作枫橙酱汁,在碗或量杯中混合橙汁、枫糖浆、红糖、白醋、酱油、大蒜粉、葛粉和水。
6.在平底锅里,用少许鳄梨油将蒜末煮熟。
7.将橙枫酱汁与大蒜一起放入加热的锅中。加入橙皮和新鲜莳萝。煮沸,中火煮至浓稠,3-4分钟。
8.将鸡大腿放回橙色枫糖酱汁中,再炖 1 分钟。
香橙菊苣茴香沙拉
配料:2个新奇士脐橙、1个球茴香,切成薄片和茴香叶,切碎、 1头菊苣、1/2杯核桃
香橙醋配料:1/4杯橄榄油、2汤匙 新奇士脐橙鲜榨汁、2汤匙白葡萄酒醋、1撮盐和胡椒
制作方法:
1.将菊苣、茴香和橙片分层摆放。
2.在小煎锅中用小火将核桃烤 2-3 分钟。
3.在沙拉上放上切碎的茴香叶和烤核桃。
4.将混合好的香橙醋倒在沙拉上。
橙香洋葱酸辣酱
配料:1汤匙特级初榨橄榄油、1个大洋葱,切成四等分并切成薄片、2个新奇士®脐橙、1汤匙芥菜、1/3杯红糖、1/2茶匙盐、1/4杯苹果醋
制作步骤:
1.在中等大小的平底锅中用中火加热油。加入切成薄片的洋葱,偶尔翻炒约 10 分钟,直到洋葱变软呈半透明状。
2.当洋葱在煮的时候,给一个新奇士®脐橙榨汁。取将第二个橙子的四分之一橙皮,以获得约1汤匙的橙皮屑。
3.切掉第二个橙子的外皮,确保切掉所有白色部分。将橙子切成 1/2-1/3 英寸的小块。
4.一旦洋葱变软且半透明,加入其余配料并充分混合。
5.把锅烧开,把火关小,再炖10分钟左右,直到所有东西都煮熟。
6.在大火下再煮3-4分钟,不断搅拌直到大部分汁液蒸发。转移到一个罐子里,和奶酪和饼干一起上桌
这次广州华润万家线下有20家门店都参与美国新奇士脐橙的促销活动中,如果你没时间,打开手机,线上的京东到家也可以下单购买,每年限时的鲜橙狂欢一定不能错过,赶紧去把属于加州的温暖阳光带回家吧。
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